Blåbær til vinteren - 10 lækre opskrifter på emner

Blåbærmarmelade er værdsat for sine gavnlige egenskaber. Det har en gavnlig effekt på immunitet, stofskifte og synsorganet. Hvordan man laver lækker og sund blåbærmarmelade, vil du lære af vores udvalgte 10 opskrifter.

Hvordan tilberedes skovblåbærmarmelade til vinteren?

Blåbær er en vild bær, der vokser i skoven. Den kan tilberedes til vinteren på forskellige måder. Kog for eksempel et par krukker med lækker marmelade, marmelade eller kompott.

Madlavningstid: 4 timer.

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 5.

• 
  Sorter blåbærene, vask og kassér i et dørslag.
• 
  Dæk bærene med sukker og lad det stå et stykke tid for at lade saften skille sig ud.

• 
  Efter et par timer giver blåbærene saft, og sukkeret begynder at blive vådt.
• 
  Sæt beholderen i brand, bring marmeladen i kog og kog i 1-2 minutter, fjern skummet med jævne mellemrum.
• 
  Derefter hældes den varme syltetøj i steriliserede krukker og forsegles tæt med låg. Afkøl glassene på hovedet, og overfør dem til et køligt sted til opbevaring.

God appetit!

Enkel og lækker blåbær fem minutters syltetøjsopskrift

Blåbær er skovens dronning. Disse bær er lækre friske og marmeladen fra dem er fremragende, så husmødrene forsøger altid at forsyne sig med et par krukker af denne delikatesse til vinteren.

Madlavningstid: 120 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Blåbær - 300 gr.
• Sukker - 300 gr.

Tilberedningsproces:

1. Sorter bærene ud af skrald, vask og tør dem.
2. Overfør blåbærene til en gryde, dæk med sukker og lad dem sidde i 1 til 2 timer.
3. Når bærene er saftede og sukkeret begynder at opløses, lad gryden stå over ilden.
4. Bring marmeladen i kog, kog i 5 minutter, omrør lejlighedsvis med en ske.
5. Hæld varm syltetøj i steriliserede krukker og luk dem. Opbevar marmeladen et køligt, mørkt sted.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på fremstilling af blåbærmarmelade med jordbær

Dette er en af ​​de mest lækre og aromatiske marmelader. Derudover vokser bærene for ham lige under hans fødder. Denne opskrift vil lave en meget sund blåbær- og jordbærmarmelade.

Madlavningstid: 80 minutter

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Blåbær - 1 kg.
• Jordbær - 500 gr.
• Sukker - 1,5 kg.
• Vand - 300 ml.

Tilberedningsproces:

1. Sorter bærene og vask.
2. Hæld sukker i en gryde og hæld vand i, kog sukkersirup. Bring indholdet af gryden i kog, og opløs sukkeret helt.
3. Hæld derefter bærene i en gryde.
4. Kog marmeladen ved lavt kog i 10 minutter, og skumm skummet med jævne mellemrum. Derefter sættes bærene i en separat skål med en hulske og koger sirupen, indtil den er tyknet.
5. Kom derefter bærene tilbage i sirupen, rør rundt og læg dem i steriliserede krukker. Afkøl rullerne ved stuetemperatur med et tæppe, og opbevar dem derefter på et køligt sted.

God appetit!

Blåbær, moset med sukker uden madlavning til opbevaring i køleskabet

Mange mennesker høster bær uden at koge. Dette gøres enkelt, de formales med sukker i et forhold på 1 til 2.I denne opskrift vil vi fortælle dig, hvordan du tilbereder blåbær ved hjælp af denne metode.

Madlavningstid: 30 minutter.

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Blåbær - 300 gr.
• Sukker - 600 gr.

Tilberedningsproces:

1. Sorter bærene, vask og tør.
2. Hak derefter blåbærene med en blender.
3. Hæld sukker i bærmassen i dele, rør til sukkeret er jævnt fordelt i hele massen.
4. Fyld en ren, tør krukke med revet bær og sukker.
5. Luk glasset med et rent låg, og opbevar de revne blåbær i køleskabet.

God appetit!

Tyk blåbærmarmelade med gelatine

Ved at tilføje gelatine til marmeladen får du en tykkere konsistens, og du behøver ikke koge siruppen i timevis. Du kan lave en sådan syltetøj fra alle saftige bær, for eksempel blåbær.

Madlavningstid: 60 minutter

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Blåbær - 1 l.
• Sukker - 0,75 liter.
• Gelatine - 1 tsk
• Vand - 100 ml.

Tilberedningsproces:

1. Sorter blåbærene, vask og dæk med sukker. Lad bærene løbe. Derefter sættes bærene på ilden, bringes i kog og koges i 10 minutter.
2. Skummet, der dannes på overfladen, skal fjernes.
3. Gelatinen opløses i varmt vand. Hæld gelatinemassen i syltetøjet, rør rundt og kog i yderligere 10 minutter.
4. Vask og steriliser syltetøjsglas på forhånd. Fyld glassene med varm marmelade og rul dem sammen.
5. Afkøl rullerne ved stuetemperatur og opbevar dem et køligt sted.

God appetit!

Aromatisk blåbærmarmelade med citron til vinteren

Denne blåbær og citronsyltetøj kan hævde at være den bedste godbid. Det er velsmagende og sundt. Den kan spises med skeer og bruges i hjemmelavede bagværk.

Madlavningstid: 60 minutter

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Blåbær - 2 kg.
• Citron - 1 stk.
• Sukker - 750 gr.
• Vand - 120 ml.

Tilberedningsproces:

1. Sorter blåbær fra dårlige bær og blade, vask og kassér i et dørslag.
2. Sæt 100 gram bær til side, hak resten med en blender.
3. Hæld vand i en gryde, kog det, tilsæt sukker og sirup. Kom derefter blåbærmassen i en gryde og kog i 25 minutter. Fjern skummet fra overfladen af ​​marmeladen.
4. Efter 20 minutter kom de hele bær i syltetøjet og pres saften af ​​en citron ud.
5. Hæld varm syltetøj i steriliserede krukker, luk dem tæt med låg. Lad sælerne afkøle ved stuetemperatur, og flyt dem derefter til et køligt sted til opbevaring.

God appetit!

Lækker blåbærmarmelade med appelsin i krukker

Blåbærmarmelade er en naturlig kilde til vitaminer, antioxidanter og andre næringsstoffer. For en række forskellige smag kan du tilføje appelsinskiver til blåbærmassen.

Madlavningstid: 10 timer.

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Blåbær - 500 gr.
• Orange - 2 stk.
• Sukker - 500 gr.
• Vaniljesukker - 1 pose.

Tilberedningsproces:

1. Sorter blåbærene og vask. Hæld kogende vand over appelsinen, vask og skær i store stykker.
2. Rul appelsinen gennem en kødkværn sammen med skorpen.
3. I en gryde kombineres blåbær, appelsinpure og sukker, og lad det stå i et par timer.
4. Sæt derefter gryden på ilden, kog marmeladen tre gange i 5 minutter i intervaller på 4-6 timer.
5. Hæld den færdige marmelade i steriliserede krukker og rul op. Opbevar syningen et køligt sted.

God appetit!

Tyk blåbærmarmelade til vinteren med hele bær

Blåbær - vokser i hver skov, du kan nemt plukke dem med egne hænder og forberede dem til vinteren. Derudover viser marmeladen sig at være velsmagende og sund.

Madlavningstid: 3 timer.

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Blåbær - 1 kg.
• Sukker - 1,2 kg.
• Vanilje - 2 gr.
• Vand - 180 ml.

Tilberedningsproces:

1. Sorter friske bær, vask og kassér i et dørslag for at glasere væsken.
2. Dæk bærene med sukker.
3. Hæld derefter vand i og sæt beholderen i brand. Bring marmeladen i kog og kog i 10 minutter. Fjern skummet fra overfladen med jævne mellemrum.
4. Fjern derefter beholderen fra varmen, lad syltetøjet stå i et par timer. Sæt derefter beholderen i brand igen, tilsæt vanillin, kog op.
5. Kom den varme marmelade i steriliserede krukker, og luk dem med låg. afkøl sømmene ved stuetemperatur ved at dække dem med et tæppe. Opbevar marmeladen et køligt sted.

God appetit!

Hvordan laver man lækker blåbærbanansyltetøj?

En fantastisk kombination af blåbær og banan findes usandsynligt i butikken. Men i hjemmelavede præparater er alle eksperimenter mulige. Denne marmelade er enkel, men den har samtidig en usædvanlig smag, som fortjener sin særlige popularitet.

Madlavningstid: 70 minutter

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Bananer - 1 kg.
• Citronsaft - 3 spsk
• Blåbær - 300 gr.
• Sukker - 0,5 spsk.
• Vand - 0,4 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Skræl bananerne og skær dem i små stykker. Hæld citronsaft over dem og rør rundt.
2. Vask blåbærene, tør dem og tilsæt dem til bananerne.
3. Hæld sukker i en gryde og tilsæt vand.
4. Sæt gryden på ilden og bring marmeladen i kog.
5. Kog ved svag kog i 7 minutter, omrør lejlighedsvis og skumm skummet af.
6. Fjern marmeladen fra varmen, mal den med en blender, indtil den bliver til en homogen syltetøj, og anret den i krukker.
7. Steriliser emnerne i kogende vand i 10-15 minutter, rul derefter op og afkøl helt ved stuetemperatur. Opbevar blåbær og banansyltetøj på et køligt og tørt sted.

God appetit!

Tyk blåbærmarmelade med pektin til vinteren

I denne opskrift viser vi dig, hvordan du laver lækker og tyk blåbærmarmelade. Teknologien er ganske enkel, vi vil bruge pektin som fortykningsmiddel.

Madlavningstid: 30 minutter.

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 1.

Ingredienser:

• Blåbær - 1 spsk.
• Sukker - 1 spsk.
• Pektin - 1 pakke.

Tilberedningsproces:

1. Vask og tør blåbærene.
2. Overfør bærene til en blender og hak dem.
3. Kom blåbærmassen i en gryde med en tyk bund, tilsæt pektin. Bring blandingen i kog, tilsæt sukker, rør rundt og kog i 1-2 minutter.
4. Marmeladen tykner meget godt.
5. Opbevar den i en tæt lukket krukke i køleskabet.

God appetit!