Sandwich til festbordet - 20 enkle og lækre opskrifter

På tærsklen til enhver ferie bliver enkle og lækre opskrifter på sandwich til et festligt bord de mest populære. Disse snacks hjælper med at fordrive tiden før det varme måltid ankommer, og de er billige at tilberede.

Sandwich med brisling, frisk agurk og æg

Klassikerne i sovjettiden er sandwich med sort eller hvidt brød og brisling. Kogte æg og frisk agurk bruges som ekstra ingredienser.

Tilberedningstid: 30 min.

Portioner: 6.

• 
  Kom æggene i en gryde, hæld saltet vand over og kog hårdt (efter kogning i 10 minutter). Læg straks i en skål med koldt vand for at hjælpe skallen med at løsne sig. Skræl og skær æggene i lodrette cirkler. Skær brødet i skiver, og hver skive diagonalt (du får trekanter).
• 
  Smør en bradepande med vegetabilsk olie og steg brødskiver på 2 sider, til de er let sprøde (men sørg for ikke at brænde dem). Gnid derefter hver skive på den ene side med et hakket fed hvidløg.
• 
  Skær den vaskede agurk i tynde skiver.
• 
  Afkøl brødskiverne og smør med mayonnaise på bagsiden (hvor det ikke gnides med hvidløg). Derudover kan du bruge ostemasse eller forarbejdet ost.
• 
  Læg en agurkcirkel i det ene hjørne af en skive brød.
• 
  Læg på den anden side et stykke kogt æg.
• 
  Læg en fisk (brisling) ovenpå. Det tilrådes at servere sådanne sandwich på bordet i en time, så begynder brødet gradvist at miste sine sprøde egenskaber.

God appetit!

Enkle og billige sandwich med brisling og pickles

Hjemmelavede pickles kan let erstatte friske grøntsager, når de laver sandwich. Smagen af ​​brisling passer godt til smagen af ​​pickles.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner: 12.

Ingredienser:

• Hvidt brød eller baguette - 1 stk .;
• Brisling - 1 dåse;
• Mayonnaise - 5 spsk l.;
• Hvidløg - 1 kile;
• Syltede agurk - 2 stk .;
• Persille og dild - et par kviste hver.

Tilberedningsproces:

1. Skær brødet eller baguetten i tynde skiver og tør i ovnen eller i en bradepande.
2. Skræl hvidløg og pres gennem en presse.
3. Vask grønt, tør på et køkkenrulle og hak det fint.
4. Mayonnaise (kan erstattes med creme fraiche), blandes med hvidløgsgrød og urter.
5. Skær syltede agurker på langs med en skarp kniv eller i en grøntsagsskærer i tynde skiver.
6. Smør stykker hvidt brød med mayonnaisesauce med krydderurter, kom 1-2 brislinger og en skive agurk.
7. I midten dekoreres hver sandwich med en persillekvist.
8. Fordel forretten i et lag på et bredt fad, lad det trække lidt i blød og server.

God appetit!

Sandwich med rød fisk og avocado

Gourmet -sandwich med rød fisk og avocadoskiver kan pynte på festbordet, eller de kan tjene som en sund morgenmad, der giver energi hele dagen.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner: 2.

Ingredienser:

• Let saltet rød fisk (laks eller ørred) - 50 g;
• Avocado - 0,5 stk .;
• Ostemasseost eller creme fraiche - 30 g;
• Sort brød med frø - 2 skiver;
• Krydderier efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skær 2 skiver sortbrød af (du kan købe fuldkorn eller med solsikkekerner), tør det let i ovnen.
2. Bland ostemasse (crême eller ricotta) med krydderier - provencalske urter, pizzablanding eller tørret hvidløg. Du kan købe færdiglavet ostemasse med krydderurter, eller du kan lave det selv ved at veje creme fraiche i gaze natten over, salt det og blande det med krydderier.
3. Pensl brødskiverne med ost.
4. Vask avocadoen og skær den i halve, fjern skindet fra 1 halvdel og skær avocadoen i skiver.
5. Skær den røde fisk i tynde skiver og kom brødet på, fordel avocadoskiverne ovenpå.
6. Du kan tilføje alle vaskede urter ovenpå og drysse med tørrede urter. Server morgenmadssandwich med te eller kaffe.

God appetit!

Enkle og lækre sandwich med hytteost og laks

Udover crême og ricotta kan du også bruge mascarponeost i sandwich. Den har en mere sart struktur og mild smag, som passer godt til let saltet laks.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Brød til sandwich - 6 stykker;
• Mascarponeost - 180 g;
• Let saltet laks - 100 g;
• Dill og persille - flere grene hver;
• Citron - 0,5 stk .;
• Oliven - 30 g.

Tilberedningsproces:

1. Skær baguetten eller sandwichbrødet i tynde skiver, du kan bruge hvidt klidbrød.
2. Fordel brødskiverne på en bageplade og kom i ovnen, forvarmet til 180 grader, bogstaveligt talt i 2-3 minutter. Baguetten skal tørre lidt på ydersiden, men forblive blød indeni.
3. Vask citronen med sodavand, hæld den over med kogende vand og skær den i halve. Skær den ene halvdel i tynde skiver, sæt den anden til side, pres saften ud af den.
4. Vask dild og persille og lad tørre. Hak dillen fint, fjern de små kviste fra de hårde stængler fra persillen.
5. Kom mascarponeosten i en skål, tilsæt hakket dild. Drys alt med citronsaft, du kan tilføje nogle tørrede urter. Rør hele massen til den er glat.
6. Skær fisken i tynde strimler, skær de udstenede oliven på midten på langs.
7. Fordel ostemasse på hver skive brød (1 tsk hver), fordel fiskestykkerne ovenpå.
8. Dekorer sandwichene med citronskiver, persillekviste og olivenskiver.

God appetit!

Sandwich med rød kaviar og smør

Sandwich med rød kaviar og smør symboliserer velstand, de laves ofte til nytår. Denne forret passer godt til mousserende vin.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Baton eller baguette - 8 skiver;
• Rød kaviar - 45 g;
• Dild - 20 g;
• Smør 82,5% - 50 g;
• Flødeskum - 4 spsk. l.

Tilberedningsproces:

1. Skær brødet i stykker, hvis du ønsker det, kan du skære stjerner, kugler osv. Fra det ved hjælp af skæring.
2. Vask dildgrøntsager, tør og hak meget fint.
3. Fjern olien fra køleskabet på forhånd, så den når at blive blød.
4. Smør hver skive hvidt brød på siderne med blødt smør ved hjælp af en silikonebørste og rul siderne i hakket dild.
5. Pisk den tunge fløde mindst 30% kold (straks fra køleskabet) til stabile toppe ved hjælp af en mixer.
6. For hvert stykke brød lægges 0,5 spsk. l. fløde og fordel med en ske.
7. Fordel den røde kaviar over fløden, læg det bløde smør i midten eller på siden ved hjælp af en wienerbrødspose med en dyse.
8. Du kan dekorere sandwichene med vasket persille eller dild, læg dem på et fad og server.

God appetit!

Kongelige sandwich med rød og sort kaviar på et festligt bord

Kongelige sandwich med sort og rød kaviar bliver et hit af snacks på dit bord! Hvis det ønskes, kan sort kaviar erstattes med efterligning, det bliver billigere, men det anbefales at lave retten i sin originale version.

Tilberedningstid: 15.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Hvidt brød eller baguette - 8 skiver;
• Sort kaviar eller efterligning - 140 g;
• Rød kaviar - 160 g;
• Røget laks - 90 g;
• Smør 82,5% fedt - 40 g.

Tilberedningsproces:

1. Skær brødet eller baguetten i tynde skiver. Forvarm ovnen til 180 grader, fordel det hvide brød på en bageplade og tør det i ovnen, til det er let sprødt.
2. Fjern olien fra køleskabet, så den når at blive blød. Hvis det ikke er gjort på forhånd, kan du skære smørret i meget tynde skiver og lægge på en tallerken. Om 10 minutter. det vil blødgøre.
3. Fordel et tyndt lag smør på hver toast.
4. Skær laksefilet (røget) i tynde skiver.
5. På hvert stykke brød lægges en strimmel røget laks, lidt sort og rød kaviar ovenpå (du kan gøre dette i form af Ying-Yan-symbolet).
6. Hvis det ikke er muligt at købe sort kaviar, kan du erstatte det med tang.
7. Server sandwich med rød og sort kaviar til champagne eller hvidvin.

God appetit!

Sildforretter på sort brød

Det ser ud til at være de mest ukomplicerede sandwich, men de kan også dekoreres og varieres. Den kogte roedressing vil gøre forretten lysere og blødgøre den hårde sildesmag. Det smager som en populær sildesalat under en pels.

Tilberedningstid: 55 min.

Portioner: 7.

Ingredienser:

• Sort brød - 220 g;
• Sildfilet - 160 g;
• Roer - 1 stk .;
• Hvidløg - 1 kile;
• Mayonnaise - 2-3 spsk. l.;
• Dild - 6 g;
• Eddike 9% - 1 tsk
• Lugtfri solsikkeolie - 1 spsk. l.

Tilberedningsproces:

1. Hæld saltet vand over rødbederne med tilsætning af 1 tsk. eddike, kog til den er mør, afkøl og fjern skindet, riv på et groft rivejern.
2. Pres det skrællede fed hvidløg gennem en presse og rør det i rødbederne.
3. Pres mayonnaisen i roemassen og bland godt igen. Sæt i køleskabet.
4. Skær det sorte brød i skiver, som skal skæres diagonalt. Du får små trekanter.
5. Varm vegetabilsk olie i en stegepande og steg toasten let.
6. Fordel roemassen over brødet (1 tsk pr. Skive).
7. Skær sildefileterne i små flade stykker og læg en på hvert stykke brød.
8. Du kan dekorere sandwichene med urter eller krukkeærter.

God appetit!

Hurtig varm pølse og ostesandwich i ovnen

Varme sandwich er et godt alternativ til aftenpizza: de er hurtige at udføre, uhøjtidelige i ingredienser og økonomiske. I dette tilfælde er det bedre at bruge ægte pølse frem for et pølseprodukt.

Tilberedningstid: 35 min.

Portioner: 10.

Ingredienser:

• Hvidt brød - 10 stykker;
• Hård ost - 120 g;
• Kogt pølse - 300 g;
• Tomater - 2 stk .;
• Mayonnaise - 2 spsk. l.;
• Hvidløg - 2 fed;
• Ketchup - 2 spsk. l.;
• Grønt, peberfrugt - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skær den kogte pølse i små tern. Pølsen kan erstattes med gode kødpølser eller skinke.
2. Hak det vaskede grønt fint, skær tomaterne i tern, pres det skrællede hvidløg gennem en presse. Tilsæt alle ingredienserne til pølsen.
3. Krydr den resulterende masse med ketchup og mayonnaise, bland.
4. Riv ost på et groft rivejern.
5. Skær hvidt brød i stykker af medium tykkelse, læg på en bageplade. Sæt 1,5 spsk for hver skive brød. l. masse og let peber.
6. Drys med revet ost oven på hver sandwich.
7. Varm ovnen op til 180 grader og bag sandwichene i cirka 15 minutter.

God appetit!

Spicy sandwich med ost, hvidløg og tomat

Den sædvanlige kombination af ost og tomater, suppleret med hvidløg, efterlader ingen ligeglade under hjemmemøder. Sådanne sandwich kan hurtigt laves til husstandens medlemmer om morgenen til te, de er elsket af voksne og børn. Hvidløg kan fjernes til børn.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Baton - 1 stk .;
• Tomater - 3 stk .;
• Hård ost - 280 g;
• Mayonnaise - 2-3 spsk. l.;
• Hvidløg - 2 fed;
• Persillegrønt - 3 kviste;
• Krydderier efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skær et brød eller en baguette i skiver, eller køb det først i skiver. Tør alle stykker på en bageplade i ovnen eller i en brødrister, hvis de er store, skæres i halve.
2. Vask tomaterne og skær dem i tynde ringe ved hjælp af en grøntsagsskærer.
3. Riv osten på et fint rivejern, pres de skrællede fed hvidløg gennem en presse. Kombiner ost, hvidløg, mayonnaise og krydderier (sort peber eller provencalske urter).
4. Læg en skive tomat på hver toast og 1-1,5 spsk på tomaten. l. ostemasse, tryk let ned.
5. Dekorer alle sandwich med persillekvist.
6. Server med te, kaffe eller mælk.

God appetit!

Originale og billige torskeleversandwicher

Dette produkt er rig på gavnlige mineraler og vitaminer. Agurk vil opdatere smagen af ​​sandwich, æg tilføjer mæthed. Dekorationen kan laves i grønt.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Baguette - 6 skiver;
• Frisk agurk - 2 stk .;
• Tran - 130 g;
• Granuleret sukker - 1 tsk;
• Kyllingæg С 0 - 3 stk .;
• Havsalt - 0,5 tsk;
• Eddike 9% - 0,5 tsk;
• Persille og dild - flere grene hver;
• Løg - et halvt hoved.

Tilberedningsproces:

1. Åbn en dåse tran og tøm olien ud.
2. Skær baguetten i skiver 1 cm tykke, let tørre i ovnen på en bageplade.
3. Skær det skrællede løg i halve, og skær det derefter i halve ringe. Kom løg i en dyb kop, drys med sukker og salt, hæld eddike i. Hæld kogende vand over alt, så det dækker løgstykkerne. Rør rundt og marinér (10 minutter).
4. Skræl agurken, gnid på et fint rivejern.
5. Kog æggene (sørg for at hårdkogte dem), fjern skallen og riv også fint.
6. Hak det vaskede grønt fint.
7. Fjern løget fra marinaden og pres det.
8. Mos fiskelever med en gaffel, bland i en skål med agurk og æg.
9. Læg fiskemassen på hver skive brød, læg halve ringe syltede løg ovenpå og drys alt med krydderurter.

God appetit!

Hurtig dåse tun & æg sandwich

Tun på dåse er en hyppig besøgende på vores butikshylder. Hvis du tror, ​​du kan lave mad med det, skal du lave lækre sandwich med kogte æg. Det viser sig ømt og usædvanligt velsmagende.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Baguette eller almindeligt hvidt brød - 1 stk .;
• Kyllingæg - 3 stk .;
• Mayonnaise - 1-2 spsk. l.;
• Konserves tun - 1 dåse;
• Løg - 1 stk .;
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Kog æggene i hårdkogt vand med tilsætning af salt, kog efter yderligere 12 minutter. Fjern straks det kogende vand med en hulske og nedsænket i koldt vand. Dette vil hjælpe skallen til at adskille bedre.
2. Skær æggene i små tern eller riv dem på et groft rivejern.
3. Skræl løget og hak det fint. Læg løgterningerne i en sigte og skold med kogende vand for at fjerne bitterheden. Lad løget stå i 5 minutter for at dræne alt vandet.
4. Åbn en dåse tun, og tøm al væsken ud. Mos fisken direkte i glasset med en gaffel.
5. Kom tunen i en separat beholder, bland med løg og kogte æg. Salt let og tilsæt 1 spsk på én gang. l. mayonnaise, rør rundt og se. Hvis blandingen er tyk nok, kan du tilføje lidt mere mayonnaise.
6. Skær baguetten i skiver og læg den på et fad.
7. For hvert stykke brød lægges 1-2 spsk. l. af den færdige masse, spredes med en ske.
8. Server straks.

God appetit!

Hvordan tilberedes varme pitabrød i en gryde?

Varmt lukket sandwich i pitabrød tilberedes hurtigt og ligner fyldte tærter.Du kan fylde dem efter din smag. Sørg for at tilføje en masse tråd. Brug ikke vandige grøntsager for meget, ellers flyder fyldet.

Tilberedningstid: 25 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Tynd lavash - 2 ark;
• Hård ost - 130 g;
• Kogt pølse - 220 g;
• Frisk tomat - 1 stk.
• Mayonnaise - 5 spsk l.;
• Raffineret solsikkeolie - 90 ml;
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skær hvert ark pitabrød i 4 dele med en køkkenaks, i alt får du 8 emner.
2. Skær den kogte pølse i små tern eller riv på et groft rivejern.
3. Riv hård ost (du kan tage mozzarella til pizza, den strækker sig godt).
4. Skær den vaskede tomat i tynde skiver.
5. Læg pølsen i midten af ​​hver firkant, drys den med meget ost.
6. Læg tomatskiverne på emnerne oven på osten, salt alt det ovenpå.
7. Skær et lille hjørne af pakken med mayonnaise og hæld fyldet i tynde stråler.
8. Pak fyldet i pitabrød som en fyldt pandekage eller en kuvert.
9. Varm en bradepande med en lille mængde solsikkeolie over medium varme, steg sandwichene bogstaveligt talt til let gyldne på begge sider.

God appetit!

Canape "Sild under en pels" på nytårsbordet

En fremragende analog til den sædvanlige salat, sådan en forretter flyver hurtigt væk fra festbordet, det vigtigste er at lave mere mad. Disse canapes ser meget elegante ud og serveres i begyndelsen af ​​ferien.

Tilberedningstid: 45 min.

Portioner: 10.

Ingredienser:

• Let saltet sildfilet - 280 g;
• Gulerødder - 1 stk .;
• Kartofler - 1 stk .;
• Roer - 1 stk .;
• Mayonnaise - 2 tsk;
• Sort brød - 3 skiver;
• Grønne løg - 3 g;
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vask grøntsager og urter. Kog kartofler, gulerødder og rødbeder i 30 minutter. og afkøles.
2. Skræl grøntsagerne og gnid på et fint rivejern, hver i en separat skål. Efter at have hakket hver grøntsag, glem ikke at vaske rivejernet.
3. Salt hver masse lidt og tilsæt et par dråber mayonnaise, bland. Ved saltning skal du huske, at sild også saltes, så det er vigtigt ikke at oversalte.
4. Skær stykker sortbrød i firkanter med en side på cirka 2 cm.
5. Læg et lag kartoffelmasse over brødstykkerne.
6. Læg gulerødderne oven på kartoflerne.
7. Dernæst kommer et lag rødbeder.
8. Hak grønne løg.
9. Læg skiverne af sildfilet oven på roerne på kanaperne og drys med grønne løg.
10. Du kan styrke kanaperne med tandstikker eller plastspyd.

God appetit!

Meget enkle og hurtige sandwich med krabbepinde

Med andre ord "Student sandwich", fordi ingredienserne er ret billige, men det viser sig lækkert. Selv en nybegynder kok kan klare det, der er ingen finesser. Bedre at tilberede to eller tre gange mere på én gang.

Tilberedningstid: 10 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Krabbe pinde - 100 g;
• Hård ost - 120 g;
• Fed creme fraiche - 4 spsk. l.;
• Baton - 6 stykker.

Tilberedningsproces:

1. Skær brødet i stykker og tør det i ovnen ved 190 grader i 1-2 minutter, men indeni skal det forblive blødt. Du kan bruge en brødrister.
2. Skræl krabbestængerne af cellofan, og hak eller riv fint.
3. Gnid hård ost på et medium rivejern.
4. Bland ost med krabbepinde, tilsæt mayonnaise og bland godt.
5. Fordel den resulterende masse på hver skive hvidt brød og pynt med urter eller skiver hjemmelavede syltede agurker.
6. Hvis det ønskes, kan du genopvarme sandwich i mikrobølgeovnen og få en varm snack.

God appetit!

Festlig forret med kiwi og hvidløg

For elskere af mere salte og krydrede forretter præsenterer vi sandwich med kiwi og hvidløg. Og lad dig ikke forvirre af et sådant kvarter - det viser sig lækkert og meget velduftende.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner: 5.

Ingredienser:

• Skiver af toastbrød - 5 stk .;
• Mayonnaise - 2 spsk. l.;
• Kiwi - 2 stk. (lille);
• Fed creme fraiche - 1 spsk. l.;
• Hvidløg - 1 kile;
• Salt, krydderier - efter smag;
• Røde druer, persillekvist - til pynt.

Tilberedningsproces:

1. Tør skiverne af toastbrød i en brødristerovn opvarmet til 180 grader (2 minutter) eller steg på 2 sider i en stegepande i en lille mængde vegetabilsk olie. Køl ned.
2. I en skål blandes mayonnaise og creme fraiche, et fed hvidløg presset gennem en hvidløg, salt alt og tilsæt dine yndlings krydderier, rør rundt.
3. Pensl toasten med den resulterende sauce.
4. Vask kiwi med sæbe og skræl (som kartofler), skåret på langs i tynde skiver.
5. Læg 2 kiwi -skiver på hver skive toastbrød oven på saucen.
6. Dekorer sandwichene med halverede røde druer og vasket persillekvist. Stil på køl i 15 minutter. og server.

God appetit!

Lækre sandwich med loddekaviar

Sandwich med loddekaviar findes ikke ofte på nytårsbordet, men kaviar af denne fisk har fremragende smag. Vi foreslår også at lave sandwich med loddekaviar - sennepssauce.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner: 3.

Ingredienser:

• Baguette - 3 skiver;
• Loddekaviar (saltet) - 4 spsk. l.;
• Smør - 55 g;
• Sennep (almindelig i dåse) - 0,5 tsk;
• Cherrytomater - 3 stk .;
• Pitted oliven - 3 stk .;
• Grønt løg - 3 fjer;
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Tag smørret ud af køleskabet på forhånd, det skal blive en pastaagtig konsistens.
2. Tilsæt sennep til smør og peber. Rør indtil kombineret.
3. Skær brødet, hvis det er stort, skær det i halve og pensl med den resulterende sennepssauce.
4. Smør 1 spsk for hvert emne. l. loddekaviar.
5. Skær de vaskede cherrytomater i ringe, fordelt over kaviar.
6. Skær oliven i halve og læg dem oven på tomaterne.
7. Vask grønne løg og hak fint. Drys dem på sandwich og server.

God appetit!

Smukke sandwich på et festligt bord med rød fisk

Rød fisk er meget fotogen, og sandwich med den kan smukt dekoreres og serveres. For eksempel i form af rosenknopper.

Tilberedningstid: 35 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Rød fisk (laks eller ørred) - 120 g;
• Frisk agurk - 1 stk .;
• Ostemasseost - 160 g;
• Baguette - 1 stk .;
• Smør - 55 g;
• Persille og dild til pynt.

Tilberedningsproces:

1. Vask agurken, og skær den i tynde strimler uden at fjerne skrællen ved hjælp af en skiver eller grøntsagsskræller.
2. På den ene side af strimlerne laves skrå snit fra midten til kanten.
3. Læg ostemasse oven på agurkestrimlerne (du kan først blande det med hakkede krydderurter).
4. Skær den røde fisk i tynde lange strimler.
5. Fordel fiskestrimlerne oven på osten.
6. Rul ruller op fra de resulterende emner.
7. Skær baguetten i cirkler, smør dem med tyndt smør.
8. Læg blade af vasket persille og dildkviste på sandwich, læg en rulle agurk og fisk ovenpå (den snittede side af agurken skal være øverst).
9. Spred "rosen" med dine hænder. Du kan desuden rette dekorationen med et spyd.

God appetit!

Tarteletter med rød kaviar, rejer og svampe

Kurve lavet af butterdej, mørdej eller vafler med forskellige fyld vil hjælpe med at diversificere den festlige menu og spare madlavningstid til andre snacks, fordi der ikke er noget kompliceret i madlavningen. Tarteletter med kaviar, rejer og svampe huskes af gæsterne i lang tid for deres originale smag.

Tilberedningstid: 40 min.

Portioner: 12.

Ingredienser:

• Færdiglavede vaffelterter - 12 stk .;
• Friske champignoner - 210 g;
• Rød kaviar - 1 dåse;
• Rejer, frosne, ikke -skrællede - 380 g;
• Mayonnaise - 200 ml;
• Kyllingæg - 6 stk .;
• Salt efter smag;
• Solsikkeolie - 3 spsk. l.

Tilberedningsproces:

1. Vask svampene, tør dem og skær dem i tynde skiver, salt. Steg svampene ved middelvarme i vegetabilsk olie, til de er møre og fuldstændig fordampet af væsken.
2. Kog rejerne i kogende vand. Kog i yderligere 10 minutter. efter overfladebehandling.
3. Skræl og hak de kogte rejer.
4. Hårdkogte æg, skræl og riv på et groft rivejern.
5. Bland de stegte svampe med rejer, æg, krydr med mayonnaise og bland.
6. Fyld tarteletterne med den resulterende masse og drys generøst med rød kaviar ovenpå.

God appetit!

En meget enkel opskrift på skinke- og ostekanapeer

Mad til disse enkle kanapeer kan findes i ethvert køleskab, bare et par ingredienser. Det vigtigste er at købe plastspyd eller tandstikker på forhånd.

Tilberedningstid: 15 min.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Fransk brød - 1/3 stk .;
• Skinke - 280 g;
• Tomater - 2 stk .;
• Sød bulgarsk peber - 3 stk .;
• Hård ost - 160 g;
• Grønne efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skær brødet i 1 cm tykke skiver, steg let i en gryde, til det er sprødt.
2. Skær skinken i tern.
3. Vask grøntsagerne, skær tomaterne i ringe.
4. Skær peberfrugten i stykker (det foretrækkes at tage peberfrugter i forskellige farver, så forretterne bliver mere elegante).
5. Skær osten i tern.
6. Saml canapes: brød, derefter skinke, derefter en cirkel tomat, et stykke peber og ost ovenpå.
7. Fastgør hele strukturen med et spyd eller en tandstikker, dekorér med urter.

God appetit!

Stor forret med salami og pickles

Varme sandwich er gode til en hurtig og tilfredsstillende snack. Det er praktisk at tage dem med på arbejde, til naturen eller til landet.

Tilberedningstid: 20 min.

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Hvidt brød - 8 skiver;
• Salamipølse - 60 g;
• Tomater - 2 stk .;
• Syltede agurker - 2 stk .;
• Hård ost - 140 g;
• Mayonnaise - 2 spsk. l.;
• Ketchup - 1 spsk l.;
• Solsikkeolie - til smøring.

Tilberedningsproces:

1. Skræl pølsen fra filmen og skær i små tern.
2. Hak de syltede agurker fint.
3. Vask tomaterne og skær dem i små tern.
4. Bland agurker, pølse og tomater i en skål, tilsæt mayonnaise og rør godt rundt.
5. Smør en bageplade med en lille smule vegetabilsk olie, fordel brødstykkerne og smør dem med ketchup.
6. Fordel fyldet over brødskiverne.
7. Riv osten groft og drys ovenpå fyldet. Du kan også købe ost, der er skåret på forhånd.
8. Forvarm ovnen til 180 grader, læg en bageplade med sandwich der. Du skal vente, til osten er helt smeltet, det tager 10-15 minutter.
9. Serveres varmt.

God appetit!