Kiksrulle - 10 hurtige og nemme hjemmelavede opskrifter

Biscuit roll er hjemmebagte kager, der hurtigt kan tilberedes til en teselskab med venner eller familie. Den kan fyldes med marmelade, fløde, kondenseret mælk eller syltetøj. Vi har samlet 10 gode opskrifter til enhver lejlighed.

Svamprulle med fløde derhjemme

Alle skulle engang købe kager og kiksruller i butikkerne. Men de kan ikke sammenlignes med hjemmelavede desserter, og desuden kan de tilberedes hurtigt og nemt.

Madlavningstid: 90 minutter

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 8.

• 
  Adskil de hvide fra æggeblommerne. I en separat skål, pisk æggehviderne til et fast skum, tilsæt derefter sukkeret og fortsæt med at piske, indtil blandingen falder af piskeriset. Tilsæt derefter æggeblommerne en ad gangen og fortsæt med at piske ved minimumshastighed.
• 
  I flere gange tilsættes det sigtede mel til den sammenpiskede masse og omrører dejen med en spatel eller ske.
• 
  Beklæd en bageplade med bagepapir, læg dejen ud og fordel den over hele området. Læg bagepladen i en forvarmet ovn til 180 grader og bag kagen i 20-25 minutter.
• 
  Læg den færdige kiksekage, mens den stadig er varm, på et fugtigt håndklæde og pak den ind i en rulle. Dette er et meget vigtigt punkt.
• 
  Pisk creme fraiche og sukker. Du kan bruge enhver nød til din smag, hakke dem og tørre dem i ovnen. Når kiks er afkølet, foldes den forsigtigt ud, pensles med fløde og drysses med nødder.
• 
  Pak rullen ind, pensl med fløde ovenpå og drys med nødder - hjemmelavet kiksrulle med fløde er klar.

God appetit!

Svamprulle, der let ruller

Faktisk, ved at kende nogle af finesser derhjemme, kan du lave en kiksrulle, som ikke bliver værre end den købte. For at gøre rullen let at rulle, prøv at lave kiksekagen til den så tynd som muligt.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Hvedemel - 5 spsk
• Sukker - 5 spiseskefulde
• Pulveriseret mælk - 5 spsk
• Kyllingæg - 3 stk.
• Salt - 1 knivspids
• Bagepulver - 1/3 tsk
• Bordeddike - 1 tsk

Tilberedningsproces:

1. Bryd æggene i en stor skål, tilsæt sukker, pisk disse ingredienser med en røremaskine, indtil massen bliver hvid.
2. Sigt mel i den piskede masse og rør rundt. Tilsæt derefter salt, mælk og sodavand, læsket med eddike. Ælt dejen uden klumper.
3. Dæk bagepladen med bagepapir, læg dejen ud, fordel den over hele bagepladen. Bag kiksekagen ved 180-200 grader i 20 minutter.
4. Smør den varme svampekage med kondenseret mælk eller syltetøj, rul den sammen og lad svampen rulle helt af - desserten er klar. Du kan bruge chokoladechips eller pulver som pynt.

God appetit!

Sådan tilberedes en kiksrulle med marmelade i ovnen

På trods af kiksedejen tilberedes rullen meget hurtigt. Enhver hjemmelavet marmelade, syltetøj eller syltetøj er velegnet som fyld. Frugtimprægnering til bundkagen vil tilføre desserten et særligt skal.

Madlavningstid: 60 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Kyllingæg - 6 stk.
• Hvedemel - 6 spsk
• Sukker - 6 spsk

Til påfyldning:

• Syltetøj - 1 spsk.
• Appelsinjuice - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Adskil de hvide fra æggeblommerne, læg dem i forskellige rene og tørre skåle.
2. Pisk hviderne med en røremaskine til stabile toppe. Tilsæt derefter æggeblommerne en ad gangen, uden at stoppe med at piske, men allerede ved lave hastigheder.
3. Sigt melet og tilsæt portioner til de sammenpiskede æg, ælt til en homogen dej.
4. Beklæd en bageplade med bagepapir og læg dejen ud. Laget skal være tyndt, ikke mere end 1 centimeter. Om ønsket kan dejen deles i to små bageplader.
5. Bag kiksekagerne ved 225 grader i 10-12 minutter. Det er vigtigt ikke at overdrive kiks i ovnen, ellers bliver den sprød.
6. Læg skorpen på et fugtigt håndklæde og mæt den med appelsinsaft.
7. Derefter dækkes kiks med marmelade og rulles til en rulle.
8. Den færdige rulle kan pyntes med knuste nødder.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på fremstilling af hytteost-kiksrulle

Hytteost-kiksrullen viser sig ikke kun at være luftig, men også på grund af dens saftighed smelter den bare i munden. Denne sarte dessert er perfekt til en let morgenmad.

Madlavningstid: 100 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingæg - 4 stk.
• Sukker - 100 gr.
• Hvedemel - 1 spsk.
• Vanillin - 1 pose.
• Bagepulver til dej - 1 tsk.

Til påfyldning:

• Hytteost - 200 gr.
• Kondenseret mælk - 3-4 spsk

Tilberedningsproces:

1. Knæk æg i en skål og tilsæt sukker. Pisk disse ingredienser til et tykt skum.
2. Kombiner mel, vanillin og bagepulver. Sigt denne blanding i en skål med sammenpiskede æg og ælt dejen.
3. Beklæd en bageplade med bagepapir og fordel dejen over den.
4. Bag svampekagen i ovnen ved 200 grader i 8-12 minutter. Når kiksen er klar, overføres den til et fugtigt håndklæde, rulles sammen og efterlades i et par minutter.
5. I mellemtiden forbereder du fyldet. For at gøre dette, slå hytteosten og kondenseret mælk, indtil det er glat.
6. Fold kiksbunden ud, pensl den med ostemassen og pakk den igen i en rulle.
7. Sæt rullen i køleskabet i 40-60 minutter, så den er godt mættet. Drys derefter hytteost-kiksrullen med pulveriseret sukker og server med te.

God appetit!

Klassisk kiksrulle med kondenseret mælk derhjemme

En svamprulle med et sødt fyld kan være et alternativ til en fødselsdagskage. Det er meget praktisk at servere det i portioner. Kiksrulle med kondenseret mælk er en ideel delikatesse, der tilberedes på bogstaveligt talt en halv time.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingæg - 3 stk.
• Hvedemel - 160 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Pulveriseret sukker - 1 spsk
• Kondenseret mælk - 5 spsk
• Smør - 10 gr.

Tilberedningsproces:

1. Adskil de hvide fra æggeblommerne. Pisk æggeblommerne med sukker, til der er opnået en luftig hvid masse.
2. Overfør æggehviderne til en tør skål og pisk til det er luftigt. Kombiner derefter de piskede hvider og æggeblommer og tilsæt det sigtede mel. Ælt til en homogen dej.
3. Beklæd en bageplade med bagepapir, smør den med olie og fordel dejen over hele området. Bag kagen i ovnen ved 180 grader i 20 minutter.
4. Læg endnu et stykke pergament på en flad overflade, drys med pulveriseret sukker og læg den færdige kiksekage på den.
5. Pensl svampekagen med kondenseret mælk og rul. Drys det med pulveriseret sukker og server.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på kiksrulle med marmelade i ovnen

Det er meget nyttigt at have nogle hurtige og lette hjemmelavede dessertopskrifter i butikken. Sådanne kager omfatter kiksruller med forskellige fyld, for eksempel med aromatisk marmelade.

Madlavningstid: 50 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingæg - 4 stk.
• Hvedemel - 4 spsk
• Sukker - 1 spsk
• Bagepulver til dej - 0,5 tsk.
• Syltetøj - 4 spiseskefulde

Tilberedningsproces:

1. Æg skal være meget kolde for at lave dejen. Kombiner mel med bagepulver og sigt igennem en fin sigte. Adskil æggeblommerne fra proteinerne. Pisk æggeblommer og sukker i en separat skål, rør derefter melet i og fortsæt med at piske. Du skal have en glat pasta.
2. Pisk de afkølede æggehvider i en glas-, keramik- eller emaljeskål, indtil der dannes stabile toppe.
3. Tilsæt forsigtigt proteinmassen i dejen og rør langsomt i cirkulære bevægelser. Beklæd en rektangulær bageplade med bagepapir. Fordel dejen over formen. Bag rullebunden i ovnen ved 180 grader i 15-20 minutter.
4. Læg den færdige kiks på et rent håndklæde, smør den jævnt med den valgte marmelade og træd tilbage fra kanten på 1,5-2 centimeter.
5. Brug et håndklæde til at rulle rullen op, vent til den er helt afkølet, drys med pulveriseret sukker og server.

God appetit!

En enkel og hurtig kiksrulleopskrift på 5 minutter

Hvilken te er komplet uden lækre kager? En glimrende mulighed ville være en hurtig kiksrulle med et sødt fyld. Du kan vælge enhver fyldning efter din smag.

Madlavningstid: 40 minutter

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Hvedemel - 100 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Kyllingæg - 4 stk.
• Syltetøj - 150 gr.

Tilberedningsproces:

1. Pisk æggene, til der dannes et luftigt skum, tilsæt gradvist sukker. Fortsæt med at piske i yderligere 7-8 minutter. Sigt derefter mel i en skål og ælt til en homogen dej.
2. Beklæd en bageplade med bagepapir og læg dejen herpå.
3. Bag svampekagen i ovnen forvarmet til 180 grader i 15-20 minutter.
4. Adskil det færdige kiks fra pergamentet, overfør det til et fugtigt håndklæde og rul det til en rulle med håndklædet. Afkøl kiks i denne form.
5. Fjern derefter håndklædet, fordel kiks med marmelade og rul rullen igen. Desserten er klar.

God appetit!

Sådan laver du en chokoladesvamp derhjemme

Lækker chokoladerulle med kiksedejbod er en kærkommen godbid på ethvert bord. Du kan kombinere det med enhver fyldning lavet af hytteost, frugt, marmelade eller anden hjemmelavet fløde.

Madlavningstid: 100 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingæg - 4 stk.
• Sukker - 80 gr.
• Hvedemel - 80 gr.
• Bagepulver - 1 gr.
• Kakao - 2 spsk

Til påfyldning:

• Fløde 30-33% - 150 gr.
• Hytteost - 150 gr.
• Pulveriseret sukker - 3 spsk

Til glasur:

• Chokolade - 60 gr.
• Fløde 30-33% - 30 gr.

Tilberedningsproces:

1. Pisk æg med sukker, til der dannes en luftig let masse.
2. Bland mel med bagepulver og kakao, sigt denne blanding i en skål med sammenpiskede æg og rør rundt. Dejen skal være glat og luftig.
3. Læg dejen på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag svampekagen i ovnen ved 180 grader i 15 minutter.
4. Mens den er varm, rulles rullen sammen med papiret; efter afkøling bliver kagen blød og smidig.
5. Mal hytteost med en gaffel og bland den med fløde og flormelis.
6. Skru rullen ad, adskilt fra bagepapiret, pensl med ostemasse og pakk kagen tilbage i rullen.
7. Smelt chokoladen i et vandbad, afkøl og bland med fløden. Hæld glasuren over kiksrullen og sæt den i køleskabet i 40-60 minutter. Skær den færdige rulle i stykker og server med te.

God appetit!

Lækker og delikat kiksrulle med creme fraiche

Svampekagerulle med creme fraiche er en utrolig sart dessert, som du selv kan lave hjemme. En sød banankile vil perfekt supplere sin smag.

Madlavningstid: 60 minutter

Madlavningstid: 30 minutter.

Portioner: 4.

Ingredienser:

• Hvedemel af højeste kvalitet - 4 spsk.
• Sukker - 6 spsk
• Kyllingæg - 4 stk.
• Creme fraiche - 250 ml.
• Banan - 1 stk.
• Chokolade - 40 gr.

Tilberedningsproces:

1. Æggene skal være meget kolde. Adskil de hvide fra æggeblommerne.
2. Pisk hviderne til stabile toppe.
3. Pisk æggeblommerne separat med 4 spsk sukker. Tilsæt derefter det sigtede mel og rør til det er glat.
4. Tilsæt de piskede æggehvider til dejen og rør langsomt, cirkulære bevægelser.
5. Beklæd en bageplade med bagepapir og fordel dejen jævnt ovenpå.
6. Bag svampekagen ved 180 grader i 15 minutter.
7. Rul den varme svampekage sammen med bagepapiret til en rulle, lad det stå i 15-20 minutter.
8. Lav en fløde: Pisk cremefraiche med 2 spsk sukker.
9. Fold kiksene ud og smør godt med creme fraiche, læg en banan på den ene kant.
10. Start fra kanten med bananen, rul rullen op. Hæld den færdige rulle med smeltet chokolade, og desserten er klar.

God appetit!

Hjemmelavet svamprulle med flødeskum

En bred vifte af desserter kan tilberedes på basis af kiksekager. Tag kun en kiksrulle, hvor du kan tilføje enhver fyld til din smag. En af de letteste og lækreste kombinationer er kiks og flødeskum.

Madlavningstid: 120 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Kyllingæg - 5 stk.
• Salt - 1 knivspids
• Sukker - 5 spiseskefulde
• Vanillin - 2 gr.
• Vegetabilsk olie - 5 spsk
• Hvedemel - 160 gr.
• Bagepulver til dej - 1 tsk.

Til imprægnering:

• Vand - 200 ml.
• Sukker - 100 gr.
• Cognac eller rom - 50 ml.

Til påfyldning:

• Creme 33% - 400-500 ml.
• Pulveriseret sukker - 2-3 spsk
• Friske eller frosne bær efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Knæk æggene i en dyb skål, tilsæt en knivspids salt og pisk på medium mixerhastighed. Under piskning tilsættes sukker og vanillin. Pisk til blandingen er hvid og luftig.
2. Hæld derefter vegetabilsk olie i, bland ved en langsom mixerhastighed. Sigt melet og tilsæt den piskede masse. Rør dejen med en spatel, indtil den er glat.
3. Læg bagepapir og dej på en bageplade. Læg bagepladen i en forvarmet ovn til 230 grader, bag i 10-12 minutter. Rul den varme kage sammen med bagepapir og lad den køle af.
4. Hæld vand i en gryde og tilsæt sukker, bring sukkersirup i kog og fjern det fra varmen. Tilsæt derefter rom eller cognac, rør rundt.
5. Pisk den kolde fløde med en røremaskine, indtil der dannes et stabilt skum, tilsæt derefter sukker og fortsæt med at piske i et par minutter mere. Udvid den afkølede kiks, adskilt fra pergamentet, pensl kagen med flødeskum, fordel bærene ovenpå og rul rullen igen.
6. Sæt den færdige rulle i køleskabet i 1-2 timer. Pynt med flødeskum og friske bær inden servering.

God appetit!