Ovn kalkunlår - 10 lækre opskrifter

Ovnbagt saftig kalkunlårfilet

Tyrkiet lårfilet er saftigt og blødt. Tilbered den i ovnen til en stor familiemiddag eller festbord. Takket være en enkel opskrift får du et lækkert og aromatisk produkt.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Portioner - 6

• 
  Skyl kalkunfilet i koldt vand og lad det tørre.
• 
  Hæld tkemalisovsen over kødet, drys med salt, hakket hvidløg og krydderier efter smag. Vi insisterer på produktet i køleskabet i cirka 1 time.
• 
  Læg de marinerede fileter i et folieforet fad.
• 
  Vi pakker kødet helt ind i folie og bager i 1 time ved en temperatur på 200 grader. Derefter reduceres varmen til 180 grader og koges i yderligere 30 minutter.
• 
  Den saftige kalkunlårfilet er færdig. Opdel produktet i portioner, suppler med duftende persille og server.

Ovn bagt blødt udbenet kalkunlår

Blødt og saftigt kalkunkød er perfekt til en lækker frokost eller middag. Fyld produktet op med din foretrukne sideret og server. Velegnet til en festlig menu.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 4

Ingredienser:

• Tyrkiet lår - 1 stk.
• Smør - 100 gr.
• Citronsaft - 1 spsk
• Paprika - 1 tsk
• Malet ingefær - 0,5 stk.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Lad smørret smelte lidt. Tilsæt derefter citronsaft, salt, paprika og malet ingefær her. Pisk blandingen grundigt.
2. Udtræk knoglen fra låret på kalkunen. Vi vasker selve produktet og dækker det grundigt med en oliemasse.
3. Læg det tilberedte lår i en bageplade. Dæk ingrediensen med folie og sæt den i en ovn, der er forvarmet til 100 grader i 1 time.
4. Fjern folien 20 minutter før tilberedning. Dette vil gøre kødstykket mere brunet.
5. Del den færdige bløde kalkun i skiver, anret på tallerkener og server med et tilbehør. God appetit!

Lækkert kalkunlår bagt i ærmet

En original og appetitvækkende mulighed for en familiemiddag - et kalkunlår bagt i ærmet. Takket være denne metode bliver retten sprød udvendig, blød og saftig indeni.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time og 15 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Tyrkiet lår - 1 stk.
• Hvidløg - 5 fed.
• Paprika - 0,5 spsk
• Humle -suneli - 1 tsk
• Løvblad -2 stk.
• Sorte peberkorn efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skyl kalkunlåret grundigt under vand og tør. Det er ikke nødvendigt at fjerne huden. Vi forbereder de nødvendige krydderier på forhånd.
2. Gnid kødet med salt, paprika og lidt humle-suneli.
3. Vi laver små huller i produktet og lægger fed hvidløg og sorte peberkorn i dem.
4. Læg låret sammen med laurbærbladene i bagemuffen. Vi binder det på begge sider og bager i 1 time ved 200 grader.Derefter kan du bryde ærmet, reducere grader og holde fadet i yderligere 15 minutter.
5. Det færdige kalkunlår kommer saftigt og rødmende ud. Del retten i portioner og server!

Trin-for-trin opskrift på tilberedning af kalkunlår i folie

Du kan bage et mørt kalkunlår i folie. Denne måde at lave mad på gør retten mere saftig og blødere indeni. En lys og tilfredsstillende kulinarisk løsning, der er velegnet til familiemiddage og festlige menuer.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Tyrkiet lår - 1 kg.
• Hvidløg - 4 fed.
• Vegetabilsk olie - 100 ml.
• Balsamicoeddike - 30 ml.
• Salt efter smag.
• Rosmarin - 1 kvist.
• Malet sort peber - 2 knivspidser.
• Paprika - 1 knivspids

Tilberedningsproces:

1. Hæld kalkunlåret under koldt vand, og tør det af med et køkkenrulle.
2. Kombiner salt, paprika, sort peber, hakket hvidløg, rosmarin og olie med eddike i en separat skål.
3. Ælt den krydrede kødmarinade grundigt.
4. Dyp kødet i den tilberedte blanding med krydderier. Sæt i køleskabet i 30-60 minutter.
5. Efter bejdsning lægges låret i folie. Hæld produktet ovenpå med resterne af bandagen.
6. Vi pakker folien tæt ind og sender emnet ind i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i halvanden time.
7. Åbn folien 10-20 minutter før tilberedningen er slut.
8. Det rosenrøde kalkunlår er færdigt. Vi tager det ud af ovnen og lader det køle lidt af.
9. Skær det færdige fad i små stykker og server. God appetit!

En enkel og lækker opskrift på kalkunlår med kartofler i ovnen

Et appetitligt familiemåltid lavet med kartofler og kalkunlår. Efter madlavning i ovnen kommer nærende produkter saftige og smagfulde ud. Kæledyr vil sætte pris på det!

Tilberedningstid: 1 time 50 minutter

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Tyrkiet lår - 1 stk.
• Kartofler - 10 stk.
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Hæld kalkunen lår under koldt vand. Skræl kartoflerne og skyl dem også.
2. Lad os forberede krydderier til madlavning. Du kan bruge krydderier til kød, peberfrugt eller tørret hvidløg.
3. Drys generøst med salt og krydderier.
4. Læg lårkartoflerne i bagemuffen. Hæld to spiseskefulde olie i og bind på begge sider. Bland ingredienserne forsigtigt og sæt dem i ovnen i 1 time. Først koger vi ved en temperatur på 200 grader.
5. Efter en time reduceres ovntemperaturen, skæres i ærmet og bages fadet i yderligere 30 minutter.
6. Vi lagde det færdige fad på tallerkener. Kalkunlåret kan skæres i mindre stykker. Udført, server!

Hvordan bages et kalkunlår lækkert med grøntsager i ovnen?

Et saftigt kalkunlår kan bages i ovnen sammen med grøntsager. Du vil modtage en appetitlig og lys kødret med et tilbehør til din frokost eller middag. Opskriften er også velegnet til feriens menu.

Tilberedningstid: 2 timer 20 minutter

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Tyrkiet lår - 2 stk
• Kartofler - 5 stk.
• Gulerødder - 1 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Hvidløg - 3 fed.
• Sojasovs - 120 ml.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk
• Krydderier efter smag.
• Salt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Kombiner sojasovs, hakkede hvidløgsfedd og krydderier efter smag i en lille tallerken. Røre rundt.
2. Fyld de optøede og vaskede kalkunlår med den tilberedte sauce. Lad kødet marinere i 30-40 minutter.
3. På dette tidspunkt renser vi grøntsagerne. Skær kartofler og gulerødder i store skiver, løg - i halve ringe. Vi lægger produkterne i en bageplade. Drys med salt og hæld vegetabilsk olie over.
4. Læg kalkunlårene marineret i sojasovs ovenpå. Vi bager fadet i halvanden time ved en temperatur på 180-200 grader.
5. Afkøl det færdige fad lidt og server. God appetit!

Ovnbagt blødt og saftigt kalkunlår på benet

I ovnen kan du bage et lækker kalkunlår på benet.Produktet kommer saftigt, aromatisk og moderat krydret ud. Tjek en simpel idé til en ret, der passer til både hjemmemiddage og festligheder.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 6

Ingredienser:

• Tyrkiet lår - 1 kg.
• Tørret hvidløg - 0,5 spsk
• Tørret zira - 0,5 spsk
• Paprika - 0,5 spsk
• Salt efter smag.
• Sojasovs - 3 spsk
• Creme fraiche - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Skyl kalkunlåret under vand og tør det af med et køkkenrulle. Det er ikke nødvendigt at fjerne knoglen.
2. Kombiner de tørre ingredienser i en separat tallerken: salt, paprika, spidskommen og hvidløg. Bland krydderierne og gnid kødproduktet med dem.
3. Hæld derefter creme fraiche og sojasovs på låret. Vi lader emnet marinere i køleskabet. Minimum 30 minutter.
4. Læg det tilberedte lår i en bagemuffe, bind det på begge sider og sæt det i ovnen i 1 time og 20 minutter. Vi bager ved en temperatur på 200 grader.
5. Fjern det færdige lår fra ærmet, tilsæt krydderurter, grøntsager og server varmt.

En enkel og lækker opskrift på at lave en kalkunlårulle

En saftig og blød rulle kan laves af et kalkunlår. En solid kødret kan serveres med et tilbehør eller som en forret til et festligt bord. Det kogte kød vil være lige så velsmagende både varmt og koldt.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Tyrkiet lår - 1 stk.
• Sojasovs - 1 spsk
• Fransk sennep - 1 spsk
• Hvidløg - 3 fed.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Vegetabilsk olie - 30 ml.

Tilberedningsproces:

1. Skyl først kødet og tør det af med et køkkenrulle. Fjern derefter forsigtigt knoglen. Til dette kan der laves små snit. En stor filet skal forblive.
2. Drys det tilberedte stykke kød med salt og sort peber. Vi gnider, så produktet er godt mættet med krydderier.
3. Kombiner sojasovs med sennep på en tallerken. Vi skubber også skrællede hvidløgsfed her. Rør blandingen grundigt.
4. Dyp et stykke filet i den krydrede masse. Vi lader produktet marinere i køleskabet i 1-2 timer.
5. Efter marinering rulles et stykke kød til en rulle. Bind det fast med tråd og læg det på en bageplade med folie. Vi bager fadet i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 1 time og 20 minutter.
6. Vi tager den færdige rulle ud af ovnen og lader den køle lidt af. Vi fjerner forsigtigt trådene fra produktet.
7. Skær rullen i tynde skiver, læg på en tallerken og server. God appetit!

Saftig og aromatisk kalkunlårbøf i ovnen

En velsmagende kødbøf kan være en lys idé til en lille hjemmelavet middag. Lav et tyrkiet lårfiletfad. Det færdige produkt kommer saftigt, blødt og duftende ud.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 2

Ingredienser:

• Tyrkiet lår bøf - 2 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Sød paprika - 1 stk.
• Tomatsauce - 100 gr.
• Mayonnaise - 100 gr.
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.
• Vegetabilsk olie - 20 ml.

Tilberedningsproces:

1. Hæld lårbøfferne med vand, og lad dem tørre.
2. Gnid kødstykkerne med salt og drys med krydderier efter smag. Du kan bruge stødt peber eller paprika.
3. Stryg de krydrede stykker kød på smørefolie.
4. Hæld produktet med tomatsovs og mayonnaise. Top med tynde skiver peberfrugt, som vi på forhånd renser fra frø.
5. Pak det tilberedte kalkunkød ind i folie. Vi laver et lille hul ovenpå. Dette vil hjælpe kødet med at tilberede bedre.
6. Vi sender fadet til ovnen i 1 time. Tilberedning ved 180 grader.
7. Fjern de færdige bøffer fra folien og læg dem på en tallerken. Kødret kan suppleres med et tilbehør eller urter. God appetit!

Mørt og blødt kalkunlår bagt med æbler

Delikat og appetitvækkende kød kan bages i ovnen med æbler. Vælg kalkunlår til madlavning. Det færdige produkt kommer saftigt og blødt ud. Tjek ideen til en levende hjemmelavet middag.

Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter

Tilberedningstid: 1 time

Portioner - 4

Ingredienser:

• Tyrkiet lår - 1 stk.
• Æble - 2 stk.
• Hvidløg - 2 fed.
• Citron - 0,5 stk.
• Tørret basilikum - 1 tsk
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Olivenolie - 60 ml.

Tilberedningsproces:

1. Vi forbereder produkter i henhold til listen. Fjern forsigtigt knoglen fra låret på kalkunen, skyl derefter kødet og tør det af med et køkkenrulle.
2. Kombiner olivenolie, salt, peberfrugt, basilikum og finthakket hvidløgsfedd i en separat skål. Pres lidt juice af en halv citron. Rør blandingen.
3. Hæld et stykke kød med en krydret dressing. Små punkteringer kan laves flere steder for bedre imprægnering. Lad produktet marinere i 30 minutter.
4. Vi vasker æblerne under vand og skærer dem i store stykker. Vi fjerner knoglerne forsigtigt.
5. Læg kalkunkødet og æblerne i bagemuffen. Bind på begge sider, læg på en bageplade og sæt i ovnen i 1 time og 20 minutter. Vi bager ved en temperatur på 180 grader.
6. Afkøl det færdige produkt lidt, og fjern det fra ærmet. Del kød med æbler i portioner og server. God appetit!