Smažené brambory - 10 receptů krok za krokem na pánvi

Navzdory jednoduchosti vaření smažených brambor má toto jídlo své vlastní nuance. Všechno je důležité: rozmanitost brambor, povlak na pánvi, olej a další. Z našich 10 receptů se dozvíte, jak vařit aromatické brambory s křupavou kůrkou.

Lahodné smažené brambory s cibulí na pánvi

Smažené brambory jsou jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších. Zvláště vařené s cibulí, která nepochybně zvýrazní chuť pokrmu a dodá mu pikantnost.

Čas na vaření: 40 minut

Čas na vaření: 25 minut

Porce: 6.

• 
  Oloupejte a omyjte brambory.
• 
  Brambory osušte na ručníku a nakrájejte na plátky.
• 
  Předehřejte pánev, nalijte rostlinný olej. Poté rozložte brambory. Smažte několik minut a poté zamíchejte brambory.
• 
  Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
• 
  Cibuli přidejte do bramborové pánve, když je napůl uvařená.
• 
  Smažte dalších 5-6 minut, občas promíchejte. Na konci vaření dochuťte solí.

---

Podle potřeby před podáváním posypeme brambory koprem.

Dobrou chuť!

Jak vařit smažené brambory s liškami na pánvi

Nikdo nebude pochybovat o dobré kombinaci brambor a hub, zvláště pokud se jedná o lišky. Nejlepší je smažit brambory s liškami na másle, protože právě tento olej zvláštním způsobem prozrazuje chuť hub.

Čas na vaření: 50 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 6.

Složení:

• Brambory - 500 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Lišky - 450-500 gr.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Máslo - na smažení.
• Zelení podle chuti.

Proces vaření:

1. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
2. Brambory vložíme do horké pánve s máslem a orestujeme je do zlatohněda.
3. Lišky omyjte, osušte a nakrájejte na malé kousky.
4. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
5. K opečeným bramborám přidejte cibuli a lišky. Vše promíchejte a smažte 10-15 minut, dokud nebudou brambory hotové.
6. Nakonec dochutíme solí a dochutíme. Horké brambory podávejte s liškami s čerstvými bylinkami.

Dobrou chuť!

Smažené brambory s houbami na pánvi

Aby se smažené brambory nezměnily na guláš, musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel. Brambory osušte, opečte bez pokličky, na konci vaření neušetřete olej a sůl. Přidejte houby a cibuli, aby jídlo jiskřilo novými barvami.

Čas na vaření: 60 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 6.

Složení:

• Brambory - 0,8-1 kg.
• Žampiony - 200-300 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na proužky. Vložíme na předehřátou pánev, orestujeme za občasného míchání, aby se brambory nepřipálily.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Smažte ho na druhé pánvi, dokud nebude průsvitný.
3. Houby omyjte a nakrájejte na tenké plátky nebo kostky.
4. K opečené cibuli přidejte houby a smažte, dokud se veškerá vlhkost neodpaří.
5. Opečené houby a cibuli přendejte na brambory, podle chuti osolte a promíchejte.
6. Houbové brambory podávejte se zakysanou smetanou nebo čerstvým zeleninovým salátem.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na vaření brambor s masem na pánvi

Kombinace brambor a masa vám poskytne velmi uspokojivé jídlo, které lze podávat k obědu nebo večeři. Maso si můžete vybrat podle své chuti. Toto jídlo má svou vlastní zvláštnost - je to určitá sekvence přidávání přísad do pánve.

Čas na vaření: 60 minut

Čas na vaření: 40 minut

Porce: 4-6.

Složení:

• Vepřové maso - 500 gr.
• Brambory - 400 gr.
• Cibule - 2 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Zelená cibule - 60 gr.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Maso omyjte, nakrájejte na kostky a osušte na papírových utěrkách.
2. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na stejně silné kousky. Brambory je také nejlepší sušit na papírových utěrkách, aby se tekutina nedostala do pánve.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Poté cibuli osmažte do průsvitnosti.
4. Poté přidejte maso do pánve k smažené cibuli, promíchejte a smažte na středním ohni, dokud maso nezbělá. Poté dochutíme solí a okořeníme, mícháme a přikryté vaříme dalších 10 minut. Poté maso a cibuli vyjměte z pánve.
5. Brambory vložte do pánve a za občasného míchání je opékejte na středním ohni 10-15 minut.
6. Když jsou brambory téměř hotové, přidejte k nim smažení masa a cibule, promíchejte podle chuti se solí a smažte dalších 10–15 minut na středním ohni. Před podáváním posypeme nakrájenou zelenou cibulkou.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na smažené brambory s mletým masem

Snadno připravitelná jídla hospodyňkám značně usnadňují život. Například takové zdánlivě složité jídlo z brambor a mletého masa nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti a vždy se ukáže jako velmi chutné.

Čas na vaření: 50 minut

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 2.

Složení:

• Brambory - 5 ks.
• Mleté maso - 300 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Rostlinný olej - 40 ml.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Brambory vložíme do hluboké mísy, osolíme a okořeníme podle chuti, dobře promícháme.
2. Na smažení použijte vysokostrannou pánev. Do předehřáté pánve nalijte rostlinný olej a vložte brambory, promíchejte. Brambory za občasného míchání smažte 10–15 minut.
3. Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka. Do pánve k bramborám přidejte nakrájenou cibuli a mleté ​​maso, promíchejte. Pánev zakryjte pokličkou a vařte 15–20 minut.
4. 5 minut před vařením sundejte pokličku a obsah pánve lehce opečte. Hotové blues podávejte horké se zeleninou a omáčkami podle chuti.

Dobrou chuť!

Jak uvařit chutné smažené brambory s kuřecím masem

Kuřecí brambory - jídlo, které se vaří na jedné pánvi. I přes jednoduchost přísad se jí velmi rychle a její chuť si pochvalují i ​​labužníci, zvláště pokud se k ní podávají domácí nakládané okurky.

Čas na vaření: 80 minut

Čas na vaření: 50 minut

Porce: 4.

Složení:

• Kuřecí řízek - 400 gr.
• Brambory - 600 gr.
• Mrkev - 2 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Zelení podle chuti.
• Rostlinný olej - 40 ml.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Kuřecí řízek omyjeme, osušíme papírovými utěrkami a nakrájíme na malé kousky. Maso vložíme do předehřáté pánve, osolíme a okořeníme podle chuti. Vařte 7-8 minut.
2. Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka. Oloupejte, omyjte a nakrájejte mrkev na kostky. K masu přidejte mrkev a cibuli, promíchejte a dále smažte vše dohromady 5-7 minut.
3. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Smažte brambory na rostlinném oleji se solí a kořením.Smažte 5 minut bez pokličky, poté zamíchejte brambory, přikryjte a pokračujte ve vaření dalších 10–12 minut.
4. Poté k bramborám přidejte maso se zeleninou a zelenou cibulkou, promíchejte.
5. Hotové jídlo položte na talíře a podávejte.

Dobrou chuť!

Křupavé a šťavnaté smažené brambory s cuketou

Smažené brambory s cuketou jsou křupavé a šťavnaté zároveň. Je důležité si uvědomit, že vaření brambor trvá déle, proto je třeba tyto přísady přidávat na pánev postupně.

Čas na vaření: 50 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 2.

Složení:

• Brambory - 500 gr.
• Cuketa - 200 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Česnek - 1 zub
• Rostlinný olej - na smažení.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Oloupejte brambory, cibuli a česnek, omyjte a osušte na papírových utěrkách. Brambory nakrájíme na tyčinky, vložíme do předehřáté pánve a smažíme 5-7 minut do zlatova.
2. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a přidáme k bramborám, smažíme 5 minut.
3. Cuketu nakrájejte na tenké proužky, takže se rychleji smaží. Přidejte cuketu na pánev, zakryjte a vařte 5 minut.
4. Nakrájejte česnek nožem a přidejte k obsahu pánve. Dochutíme solí a okořeníme podle chuti, promícháme a dusíme 2–3 minuty na mírném ohni.
5. Hotové jídlo podávejte samostatně nebo s masem. Zakysaná smetana nebo jakákoli omáčka na jejím základě je ideální jako omáčka.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na přípravu smažených brambor se zakysanou smetanou

Smažené, vařené nebo dušené brambory se zakysanou smetanou nebo jinou omáčkou jsou vždy chutné a výživné. Smažené brambory mohou sloužit jako samostatné jídlo nebo jako doplněk k masu, rybám nebo guláši.

Čas na vaření: 50 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 4.

Složení:

• Brambory - 8 ks.
• Zakysaná smetana - 130 ml.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Česnek - 2-3 zuby.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zelení podle chuti.

Proces vaření:

1. Brambory oloupeme, nakrájíme na nudličky.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
3. Pánev dobře předehřejte, přidejte rostlinný olej a rozložte brambory. Smažte brambory do poloviny. Poté přidejte cibuli, promíchejte a dále smažte.
4. Do zakysané smetany přidejte nasekaný česnek.
5. Když jsou brambory hotové, dochuťte solí, kořením a zakysanou smetanou a česnekovou omáčkou. Vařte misku dalších 5-7 minut. Hotové jídlo před podáváním posypte nasekanými bylinkami.

Dobrou chuť!

Lahodné smažené brambory se slaninou a cibulí

Smažené brambory se slaninou a cibulí jsou klasikou slovanské kuchyně. Správně uvařené hranolky jsou zvenčí křupavé a uvnitř šťavnaté, podle tohoto receptu se řiďte tímto receptem.

Čas na vaření: 60 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 4.

Složení:

• Brambory - 0,8-1 kg.
• Cibule - 1 ks.
• Sádlo podle chuti.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Brambory oloupeme, omyjeme a osušíme papírovými utěrkami. Nakrájejte na kousky.
2. Pánev dobře předehřejte. Slaninu nakrájíme na malé kostičky, vložíme do pánve. Smažte slaninu, dokud nebude jasná a zlatohnědá.
3. Nakrájené brambory vložte do pánve. Vařte 10-15 minut.
4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Cibuli přidejte do pánve k bramborám.
5. Pánev zakryjte pokličkou, počkejte pár minut a poté brambory promíchejte. Příště promíchejte po 5-7 minutách. Poté nechte víko pootevřené a vařte do změknutí. Podávejte teplé s bylinkami nebo zeleninou dle vlastního výběru.

Dobrou chuť!

Aromatické smažené brambory s česnekem

Česnek dodá každému pokrmu zvláštní aroma a plně odhalí jeho chuť. S ním se i obyčejný smažený brambor stane labužnickým potěšením.Mladé brambory jsou podle tohoto receptu obzvlášť chutné, nemusíte z nich slupku odlupovat, dostatečně opláchněte pod tekoucí vodou.

Čas na vaření: 60 minut

Čas na vaření: 40 minut

Porce: 4.

Složení:

• Mladé brambory - 0,8 kg.
• Česnek - 3-4 zuby.
• Kopr podle chuti.
• Trochu oliv - na smažení.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Brambory důkladně omyjte pod tekoucí vodou pomocí houbičky nebo kartáče. Brambory nakrájíme na kostičky.
2. Oloupejte česnek a nakrájejte nadrobno.
3. Kopr omyjte a nakrájejte nožem.
4. Předehřejte pánev, nalijte olivový olej a rozložte brambory. Smažte do zlatova. Poté pánev přikryjte pokličkou, stáhněte plamen a brambory smažte 7–10 minut, občas promíchejte. Nakonec dochutíme solí, kořením, česnekem a koprem.
5. Brambory ještě pár minut dusíme pod pokličkou a podáváme.

Dobrou chuť!