Želé rybí koláč - 9 receptů s fotografiemi krok za krokem

Nalévání koláče s konzervovanými rybami je snadné a rychlé na přípravu, výrobky se používají co nejvíce. Díky tomu jsou recepty na sypký rybí koláč velmi oblíbené mezi hospodyňkami, protože tímto způsobem můžete rychle nakrmit celou rodinu.

Recept na želatinový rybí koláč s kefírem

Po prázdninách je často doma ponechána jedna plechovka konzervovaných potravin v oleji a na poličce chladničky v balíčku chřadne poslední sklenice kefíru, který zapomněli vypít kvůli hojnosti svátečních pokrmů. To vše se vám bude hodit při přípravě obchodníka s rybami.

Doba vaření: 1,5 hodiny.

Porce: 12.

• 
  Nalijte teplý kefír do misky, vmíchejte do něj sodu, kterou není třeba předem hasit. Nechte asi 3 minuty odstát, během této doby kyselina z kefíru uhasí sodu. Do směsi přidejte vejce, osolte a rozšlehejte mixérem nebo šlehačem. Nalijte předem prosátou mouku a znovu prošlehejte. Těsto není moc husté. Plech vymažte slunečnicovým olejem a nalijte na něj polovinu těsta.
• 
  Na náplň oloupeme brambory a nakrájíme je na tenké plátky nebo potřeme na hrubém struhadle. Pokud je to žádoucí, můžete použít již vařené brambory, které zbyly ze včerejška. Kousky brambor rozetřete po povrchu těsta, mírně ustupujte od okrajů koláče.
• 
  Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Cibuli rozprostřete na brambory.
• 
  Otevřete plechovku konzervy, vložte ji do síta a vypusťte olej a poté ji trochu promíchejte vidličkou. Rybí hmotu rozdělte na brambory a cibuli.
• 
  Vše navrch nalijte zbylým těstem, vyrovnejte stěrkou. Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 30-40 minut.
• 
  Když je koláč upečený do zlatova, vyjměte ho z trouby a ještě horký potřete povrch kouskem másla.

Dobrou chuť!

Želé koláč s majonézou s rybí konzervou

Těsto je připraveno s majonézou, je zcela nenáročné a nenáročné na provedení. S takovým dortem si poradí i začátečníci. Hlavní věc je vzít plechovku konzervy na plnění do oleje, rajčatová pasta zničí celou chuť.

Doba vaření: 40 min.

Porce: 4.

Složení:

• Konzervované ryby - 1 plechovka;
• Kuřecí vejce - 2 ks .;
• Majonéza - 8 polévkových lžic l.;
• Pšeničná mouka - 6-7 polévkových lžic. l.;
• Prášek do pečiva - 1 lžička;
• Kopr a petržel - pár větviček;
• Sůl a koření - podle vaší chuti.

Proces vaření:

1. Do misky dejte majonézu, přidejte do ní kuřecí vejce. Pokud jsou vajíčka malá, je lepší vzít 3 kusy.
2. Dochutíme solí, pepřem, okořeníme a mícháme. Nepřehánějte to se solí, protože těsto již obsahuje majonézu, která je sama o sobě slaná.
3. Mouku a prášek do pečiva prosejte do samostatné mísy, poté postupně přidávejte celou směs do těsta a šlehejte mixérem.
4. Zeleninu opláchněte a osušte, nakrájejte nadrobno a vlijte do těsta, promíchejte.
5. Formu namažte olejem, pokud je kovová, a poprašte moukou, setřete přebytek. Pokud je forma silikonová, takové manipulace nejsou nutné.Polovinu těsta nalijte na dno, vložte kousky konzerv, poté, co je trochu promícháte vidličkou, a navrch nalijte zbylé těsto.
6. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Formu s obrobkem odešlete na střední polici trouby, pečte při nastavené teplotě asi půl hodiny. Během této doby je lepší troubu neotevírat, jinak dort spadne.
7. Připravenost zkontrolujte stejným způsobem jako u ostatních sušenek. Koláč propíchněte dřevěnou špejlí. Pokud vyjde suché a bez hrudek na těstě, je pokrm připraven.

Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na rosolovitý koláč s bramborami a rybí konzervou

Je lepší přidat do náplně koláče k konzervám dostatek brambor, stane se mnohem měkčí, ostrá chuť ryb zmizí, koláč získá větší nutriční hodnotu. Pokud je takový svačinový dort připraven ve čtvercovém tvaru a poté rozřezán na porce, bude vhodné jej dát členům domácnosti s sebou na svačinu do práce a do školy.

Doba vaření: 1 hodina.

Porce: 6.

Složení:

• Zakysaná smetana - 210 g;
• Majonéza - 210 g;
• Kuřecí vejce - 1 ks;
• Pšeničná mouka - 5 polévkových lžic. l.;
• Sůl - 0,5 lžičky;
• Soda - ¼ lžičky;
• Brambory - 2 ks .;
• Sklenice makrely v oleji - 1 plechovka;
• Cibule - 1 ks .;
• Slunečnicový olej - 4 polévkové lžíce l.

Proces vaření:

1. Jako náplň vložte makrelu z plechovky do síta, aby se olej sklopil, a poté rozmačkejte vidličkou nebo posunovačem brambor.
2. Cibuli zbavíme slupky, omyjeme a nakrájíme na jemno.
3. Brambory oloupeme, omyjeme a potřeme na hrubém struhadle. Pokud z oběda zůstanou vařené brambory, můžete je zlikvidovat v náplni.
4. Na těsto v míse smíchejte zakysanou smetanu a majonézu, vejce a mouku. Přidejte sůl a jedlou sodu a poté vyšlehejte do hladka. Těsto nebude moc tekuté. Nalijte polovinu másla do těsta, promíchejte a nechte chvíli odstát, aby soda reagovala se zakysanou smetanou. Mimochodem, můžete také vzít zakysanou smetanu ne nejčerstvější, ale můžete ji nahradit kefírem nebo majonézou.
5. Formu, ve které se budou pečivo připravovat, vymažte tukem, namažte rostlinným nebo máslovým olejem, nalijte do něj polovinu těsta.
6. Rozetřete brambory na povrch těsta, vytlačte šťávu, pokud vyjde. Další vrstvou jsou konzervované ryby a poté cibule. Zbytek těsta nalijte na náplň a jemně rozetřete po celé formě.
7. Trouba by již měla být předehřátá na 180 stupňů. Pošlete dort tam, aby se pečl 30 minut. Pokud těsto začne nahoře hořet, přikryjte pečivo alobalem.
8. Nechte koláč vychladnout v pekáči, opatrně přendejte na talíř a nakrájejte na porce.

Dobrou chuť!

Lahodný želé koláč s konzervami a rýží

Jednou z mála potravin, které se hodí k rybě podle chuti, je rýže. Z toho se náplň stává drobivější a příjemně se rozpadá v ústech.

Doba vaření: 1 hodina.

Porce: 6.

Složení:

• Zakysaná smetana - 260 g;
• Majonéza - 260 g;
• Kuřecí vejce - 3 ks .;
• Mouka - 7-8 polévkových lžic. l.;
• Granulovaný cukr - 1 lžička;
• Jedlá soda - 0,5 lžičky;
• Cibule - 1 ks .;
• Konzervované ryby v oleji - 230 g;
• Rýže - 0,5 šálků;
• Sůl a koření - podle vaší chuti.

Proces vaření:

1. V míse smíchejte vejce se solí, cukrem, kořením a prošlehejte. Přidejte zakysanou smetanu, sódu a majonézu, míchejte, dokud se nespojí. Nechte pár minut odstát, aby se jedlá soda projevila.
2. Nasypeme prosátou mouku do těsta tenkým proudem, aniž bychom přestali šlehat. Dbejte na to, aby se netvořily hrudky. Těsto přikryjte ručníkem, dejte stranou a začněte plnit.
3. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Smažte na rostlinném oleji dozlatova.
4. Konzervy ze sklenice dejte do síta, slijte přebytečný olej, poté rozmačkejte vidličkou a smíchejte s osmaženou cibulkou.
5. Rýži uvaříme do poloviny, přidáme ke zbytku náplně. Pokud si přejete, můžete do náplně dát pár polévkových lžic majonézy, což jí dodá šťavnatost.
6. Zapékací misku vymastíme a vysypeme strouhankou nebo krupicí. Polovinu těsta nalijte na dno formy, lžící rovnoměrně rozetřete po jejím povrchu náplň, navrch nalijte zbytek těsta.
7. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Koláč pečte asi 30 minut. do zlatova a suchých špejlí.
8. Upečené necháme ve formě vychladnout, vyjmeme a nakrájíme, podáváme s čajem nebo kávou.

Dobrou chuť!

Rychlý koláč s rybí konzervou na zakysané smetaně na pánvi

Jeden z nejrychlejších receptů tohoto druhu je koláč pečený na pánvi pod víkem. Těsto se zadělává se zakysanou smetanou; přísady v náplni se mohou lišit podle toho, která příloha leží v hrncích.

Doba vaření: 45 min.

Porce: 7.

Složení:

• Kuřecí vejce - 5 ks .;
• Zakysaná smetana - 7 polévkových lžic. l.;
• Pšeničná mouka - 5 polévkových lžic. l.;
• Cibule - 1 ks .;
• Konzervované ryby v oleji - 1 plechovka;
• Vařená rýže - 3 lžíce l.;
• Tvrdý sýr - 90 g;
• Sůl, koření - podle vaší chuti;
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Smíchejte 2 vejce a sůl, přidejte k nim zakysanou smetanu, rozšlehejte mixérem.
2. Do těsta dejte prosátou mouku, znovu prošlehejte, abyste se zbavili hrudek. Konzistence těsta bude připomínat hustou zakysanou smetanu.
3. Pánev dobře zahřejte, namažte štětcem olejem.
4. Umístěte těsto a rovnoměrně rozetřete po dně formy. Nechte 2-3 lžíce. l. testovat samostatně.
5. Oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli dejte na těsto.
6. Z konzervy slijte šťávu, rozmačkejte ji vidličkou a rozetřete na cibuli.
7. Rozetřete další vrstvu vařené rýže, kterou lze v případě potřeby nahradit vařenými bramborami.
8. 3 vejce rozklepněte na vrstvu rýže na různých místech, posypte špetkou soli a kořením. Alternativně lze vejce promíchat a nalít na náplň v souvislé hmotě.
9. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle, smícháme se zbytkem těsta a potřeme vejci.
10. Zakryjte pánev víkem, zapněte mírný oheň. Taková mísa se připravuje asi 25 minut, připravenost je určena zlatou kůrou níže a vzhledem příjemné vůně pečiva.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na koláč z konzervy v troubě

Jako náplň použijeme všechny oblíbené šproty na oleji, bramborách a spoustě zelené cibule. Ukazuje se měkký koláč se šťavnatou náplní. Můžete vařit mnoho malých svačinových muffinů, takže recept se ukáže jako originální pochoutka pro sváteční stůl.

Doba vaření: 45 min.

Porce: 8.

Složení:

Pro test:

• Kefír - 200 ml;
• Majonéza - 3 lžíce l.;
• Kuřecí vejce - 3 ks .;
• Pšeničná mouka - kolik těsto zabere;
• Špetka soli.

Pro plnění:

• Brambory - 2 ks .;
• Šproty - 2 plechovky;
• Zelená cibule - 20 g.

Proces vaření:

1. Brambory uvařte v uniformách, ochlaďte a oloupejte, nakrájejte na plátky.
2. Zapékací mísu vymažte máslem.
3. Na dno formy rozetřeme vrstvu brambor.
4. Zelenou cibuli omyjte, osušte a nakrájejte nadrobno.
5. Ze šproty slijte tekutinu, rozmačkejte ji vidličkou, promíchejte se zelenou cibulkou a 1 polévkovou lžící. l. majonéza. To vše dejte v rovnoměrné vrstvě na brambory.
6. Zkombinujte kefír s vejci, přidejte 2 lžíce. l. majonéza, promíchejte do hladka. Do těsta nalijte tenkým proudem mouku, dokud těsto nevyjde, jako na palačinky. Nemělo by být příliš tekuté. Těsto nechte 10 minut odstát, aby lepek začal pracovat.
7. Toto těsto nalijte na náplň do pekáče.
8. Předehřejte troubu na 180 stupňů, koláčovou formu tam pošlete péct na půl hodiny.
9. Koláč ochlaďte na pánvi a poté přendejte na talíř. Pokud si přejete, můžete na formu položit talíř, otočit a přitlačit na formu. Koláč vypadne z formy na talíř náplní nahoru. Nakrájejte na kousky a podávejte s odpoledním čajem.

Dobrou chuť!

Zeleninový koláč ze želé s rybí konzervou

Zdá se, jak lze kombinovat ryby se zelím? Vyzkoušejte však dušené zelí a dušený rybí koláč a přesvědčte se sami.

Doba vaření: 50 min.

Porce: 8.

Složení:

• Pšeničná mouka - 13-14 polévkových lžic. l. (se skluzavkou);
• Kuřecí vejce - 3 ks .;
• Mléko - 230 ml;
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce l.;
• Soda uhasená octem - 0,5 lžičky;
• Sůl - podle vaší chuti;
• Zelí - 0,5 malé hlávky zelí;
• Cibule - 1 ks .;
• Mrkev - 1 ks .;
• Makrela v oleji - 1 plechovka;
• Máslo - na smažení.

Proces vaření:

1. Vejce a sůl dobře rozšlehejte mixérem.Přidejte sódu, mléko se zakysanou smetanou, promíchejte.
2. Postupně do těsta nalijte prosátou mouku, pokaždé prošlehejte a zkontrolujte tažnost a konzistenci těsta. Neměly by být hrudky a těsto bude husté jako u palačinek.
3. Na pánvi rozpustíme kousek másla. Oloupejte a omyjte zeleninu. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme, zelí nakrájíme. To vše osmažte na másle, poté nalijte do pánve vodu, osolte a duste pod uzavřeným víkem doměkka.
4. Konzervy vyhoďte na síto, přebytečný olej zmizí. Rybu rozmačkejte vidličkou a vmíchejte vařený zelný guláš.
5. Zapékací mísu vymažte olejem, na dno nalijte polovinu těsta, rovnoměrně rozdělte náplň a navrch nalijte druhou polovinu těsta.
6. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Koláč pečte asi 25-35 minut. do růžova.

Dobrou chuť!

Recept na rosolovitý koláč s konzervami v pomalém hrnci

Pečení takových koláčů v pomalém hrnci je potěšením: jsou skvělé, jsou načechrané a ne suché.

Doba vaření: 130 min.

Porce: 8.

Složení:

• Majonéza - 90 g;
• Kefír - 260 ml;
• Pšeničná mouka - 250 g;
• Kuřecí vejce - 2 ks .;
• Sůl - 1 lžička;
• Cukr - 1,5 lžičky;
• Prášek do pečiva - 11 g;
• Konzervovaná saury v oleji - 2 plechovky;
• Cibule - 2 ks .;
• Stroužky česneku - 1-2 ks.

Proces vaření:

1. Oloupejte a opláchněte zeleninu. Cibuli nakrájejte velmi natvrdo, česnek prolisujte lisem.
2. Otevřete konzervy, vypusťte olej a vidličkou rozmačkejte ryby. Přidejte k česneku a cibuli a promíchejte.
3. Vejce vhoďte do mísy, zalijte kefírem s majonézou, prošlehejte.
4. Přidejte sůl, cukr, prosátou mouku a prášek do pečiva. Šlehejte mixérem, dokud se nespojí. Získáte středně husté těsto.
5. Misku multivarku namažte slunečnicovým olejem. Na dno nalijte polovinu těsta, náplň dejte do rovnoměrné vrstvy, nedosahujte okrajů asi 1,5 cm. Zbytek těsta nalijte na náplň nahoře.
6. Nastavte režim „Pečení“ na 60 minut. a zavřete víko.
7. Po uplynutí této doby otevřete víko, koláč otočte parní nádobou a pečte další půl hodinu.
8. Hotový rybí koláč podávejte s teplými nápoji jako pečivo nebo jej položte na sváteční stůl jako svačinu, nakrájejte na kousky a ozdobte majonézou a bylinkami.

Dobrou chuť!

Lahodný želé koláč s konzervami a vejci

Želé koláč s konzervami a vejci připomíná babiččiny rybí pirohy, které jsme si dopřáli v dětství o prázdninách. Na hnětení těsta však nemusíme brzy ráno vstávat, vše je jednoduché a rychlé. Náplň je jednoduchá, ale výživná a uspokojivá, protože ryby a vejce obsahují hodně bílkovin.

Doba vaření: 55 min.

Porce: 7.

Složení:

• Pšeničná mouka - 240 g;
• Majonéza - 200 g;
• Konzervované ryby v oleji - 2 plechovky;
• Vařená vejce - 3 ks .;
• Cibule - 1 ks .;
• Zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 200 ml;
• Vejce v těstě - 3 ks .;
• Těsto na pečení - 1 lžička;
• Sůl - podle vašeho vkusu.

Proces vaření:

1. Troubu dáme vyhřát na 180-190 stupňů.
2. Smíchejte majonézu se zakysanou smetanou, přidejte k nim syrová vejce a šlehejte mixérem, dokud se nespojí.
3. Ochutnejte těsto, pokud není dostatek soli, musíte přidat sůl. Majonéza nemusí být dostatečně slaná, aby získala chuť celého těsta.
4. Mouku prosejte odděleně s práškem do pečiva, po malých částech přidávejte do těsta a šlehejte mixérem do hladké emulze, bez hrudek.
5. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme nadrobno. Šťávu z konzervy slijte, rozmačkejte vidličkou a přidejte k cibuli. Vejce oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a vmícháme náplň, kterou můžeme ochutit 1 polévkovou lžící. l. majonéza. V případě potřeby můžete přidat špetku soli.
6. Formu vymažte olejem a vlijte do ní 2/3 těsta. Poté náplň rozetřete do rovnoměrné vrstvy a navrch nalijte druhou část těsta.
7. Pečeme na 180 stupňů 30-35 minut. do zlatova. Prvních 20 minut troubu neotvírejte. pečení, aby koláč nespadl.
8. Ochlaďte a podávejte s čajem. Dort chutná ještě lépe za studena.

Dobrou chuť!