Neuvěřitelně lahodné jablečné pyré, jehož název mluví sám za sebe. Kondenzované mléko dodává dezertu příjemnou krémovou chuť a zvláštní sladkost. Děti nemůžete tahat za uši!
Jablečná omáčka s kondenzovaným mlékem „Nezhenka“ na zimu bez sterilizace
Na bramborovou kaši můžete použít nejen celá jablka, ale také mírně drcená nebo částečně poskvrněná jablka. Hlavní věc je vyříznout všechny poškozené kousky a udělat pyré pouze z dobrých plátků jablka.
Doba vaření: 50 minut.
Doba vaření: 15 min.
Porce - 10.
- Jablka 5 Kg
- Kondenzované mléko 400 GR.
- Krystalový cukr 1 Umění.
- Voda 1 Umění.
-
Jablka omyjte, oloupejte, zbavte jádřinců, odstraňte zkažené úlomky a nakrájejte na libovolné kousky. -
Nalijte připravené ovoce vodou a duste na mírném ohni pod víkem za pravidelného míchání asi půl hodiny. -
Když jsou jablka měkká, propláchněte je mixérem, rozetřete přes síto nebo rozmačkejte bramborovou drtí. -
Do ovocné hmoty přidejte cukr a mléko, dobře promíchejte. Pokud je pyré vyrobeno ze sladkých jablek, můžete použít méně cukru. -
Pyré znovu vařte asi 5 minut na velmi mírném ohni a poté vložte do připravených malých sklenic. Dobrou chuť!
Jablečné pyré s kondenzovaným mlékem "Nezhenka" v pomalém hrnci na zimu
Připravit jablečné pyré v multivarce je velmi snadné, navíc vyžaduje minimální množství přísad. Sladkost hotového výrobku do značné míry závisí na odrůdě jablek. Pokud si vezmete více kyselé, chuť bramborové kaše bude méně sladká s příjemnou lehkou kyselostí.
Doba vaření: 30 minut.
Doba vaření: 10 min.
Porce - 8.
Složení:
- Apple - 3,5 kg.
- Kondenzované mléko - 1 plechovka.
- Cukr - 50 gr.
Proces vaření:
- Jablka nakrájejte na plátky, po oloupání slupky a jádřince se semínky.
- Připravené ovoce dejte do pomalého hrnce s vodou. Zapněte spotřebič do režimu Pečení a vařte, dokud jablka nezměknou.
- Výslednou hmotu propláchněte ponorným mixérem nebo rozetřete přes síto.
- Ovocnou hmotu dále vařte v pomalém hrnci v režimu „Pečení“, a jakmile pyré začne vařit, přidejte do mísy cukr a mléko. Vařte 5 minut za občasného míchání s otevřeným víkem.
- Bramborovou kaši vložte do připravených skleněných nádob, sterilizujte v širokém hrnci s vroucí vodou asi 20 minut a poté pevně uzavřete. Pyré „Sissy“ je připraveno!
Lahodné jablečno-hruškové pyré s kondenzovaným mlékem
Jablečná omáčka je chutnější než pyré a je vhodná pro dětskou výživu. Kromě toho může být použit jako náplň do koláče nebo podáván s čajem.
Doba vaření: 30 minut.
Doba vaření: 10 min.
Porce - 10.
Složení :.
- Hruška - 2 kg
- Voda - 2 polévkové lžíce
- Kondenzované mléko - 500 gr.
Proces vaření:
- Hrušky a jablka omyjeme, zbavíme slupky, odstraníme semínka a nakrájíme na malé kostičky.
- Nalijte ovoce vodou a duste, dokud kousky nezměknou. Důležité je nezapomenout hmotu promíchat, aby nepřipálila. Ovoce protlačte tyčovým mixérem nebo jemným sítem, dokud nebude hladké a hladké.
- Přidejte kondenzované mléko, dobře promíchejte, aby protlak uhladil a znovu přiveďte k varu.
- Jablečnou šťávu rozdělte do malých sterilizovaných sklenic a uzavřete.
- Je lepší skladovat obrobek při nízkých teplotách. Dobrou chuť!
Jablečná omáčka s kondenzovaným mlékem a banánem
Banán v kombinaci s kondenzovaným mlékem přeměňuje banální jablečnou omáčku na neuvěřitelnou pochoutku, která je ideální jako omáčka na palačinky a palačinky a také jako další prvek při podávání mléčných dezertů.
Doba vaření: 20 minut.
Doba vaření: 10 min.
Porce - 8.
Složení:
- Jablko - 2 kg.
- Banán - 1 kg.
- Kondenzované mléko - 1 sklenice.
- Granulovaný cukr - 100 gr.
- Voda - 0,5 l.
Proces vaření:
- Jablka zbavte slupky, vyjměte jádro se semínky a nakrájejte na malé kousky. Je žádoucí, aby byly stejně velké, aby se vařily současně.
- Banány nakrájejte na kulaté plátky.
- Ovoce vložte do vhodného kastrolu nebo hrnce, přidejte 0,5 litru vody a na mírném ohni duste, dokud plody nezměknou.
- Ovocnou hmotu proměňte na hladké pyré. K tomu můžete použít mixér, kuchyňský robot nebo sítko.
- Do vzniklého pyré vložte cukr a mléko, znovu jednu minutu povařte a vložte do vhodných sklenic. Je lepší vzít nádoby na malé polotovary: je pohodlnější použít celý objem jedné nádoby a pak není třeba se později zbavovat zkažených zbytků. Pevně zakryjte a skladujte buď ve sklepě, nebo v lednici.
Jablečné pyré s vařeným kondenzovaným mlékem doma
Jablečná omáčka s vařeným kondenzovaným mlékem má lahodnou karamelovou chuť. Je důležité vybrat šťavnatá jablka a vysoce kvalitní kondenzované mléko pro bramborovou kaši: pak bude chuť i užitečnost produktu nejlepší.
Doba vaření: 30 minut.
Doba vaření: 10 min.
Porce - 6.
Složení:
- Jablko - 1,5 kg
- Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce
- Kondenzované vařené mléko - 1 sklenice.
- Skořice podle chuti.
Proces vaření:
- Ovoce, slupku a jádro omyjte semeny. Jablečnou dužinu nakrájíme na tenké plátky.
- Připravené kousky ovoce dejte do kastrůlku, zalijte vodou tak, aby se jím ovoce napůl pokrylo, a za občasného míchání duste pod pokličkou, dokud nejsou plátky velmi měkké.
- Zabijte hmotu mixérem, aby bylo pyré jednotné a hladké, lesklé. Posypeme skořicí.
- Do pyré přidejte vařené kondenzované mléko a cukr. Pokud použijete sladké jablko, množství cukru lze snížit.
- Pyré vařte asi 15 minut, zapněte sporák na mírném ohni a nezapomeňte míchat. Hotovou ovocnou hmotu vložte do sklenic a pevně uzavřete. Pokud máte v úmyslu skladovat bramborovou kaši v chladničce, můžete použít nylonová víčka. Pokud je skladovacím místem obrobku sklep nebo spíž, stojí za to je utěsnit kovovými víčky.
