Jablečná omáčka na zimu-10 receptů krok za krokem doma

K procesu výroby bramborové kaše je třeba přistupovat zodpovědně a pečlivě: vybírejte pouze čerstvé, šťavnaté a celé ovoce, pro dětskou výživu používejte zelená nebo žlutá jablka, aby byla pochoutka lépe skladována, je nejlepší do ní přidat kyselé odrůdy.

Jablečná omáčka s kondenzovaným mlékem „Nezhenka“ na zimu

Nabízíme vám recept na jemný, sladký dezert se smetanovou chutí z kondenzovaného mléka a drcených jablek. Lze podávat jako samostatné jídlo k čaji nebo jako pomazánku v kombinaci s bochníkem nebo rohlíky.

Doba vaření - 1 hodina 55 minut.

Doba vaření - 35 min.

Počet porcí v kontejneru - 2-3.

• 
  Jablka omyjeme a vytřeme. Nakrájíme je na středně velké plátky. Odstraňujeme kůru, všechny druhy defektů, jádro, "ocasy". Jablečnou dužinu dejte do kastrůlku a zalijte sklenicí vody. Dali jsme nádobu na sporák a nahoře ji zakryli víkem. Ovoce přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme asi půl hodiny.
• 
  Jablka jsou změkčená. Nalijte do nich cukr, promíchejte a vařte pod uzavřeným víkem 15 minut. V procesu dušení nezapomeňte míchat jablečnou hmotu.
• 
  Aby se z ovocné směsi stala homogenní, jemná hmota, musíte ji rozbít tyčovým mixérem. K tomuto kroku přistoupíme ve chvíli, kdy jsou jablka po dušení maximálně změkčena.
• 
  Nalijte kondenzované mléko do jablečné omáčky a promíchejte. Zapněte sporák a položte na něj pánev s obsahem. Směs přivedeme k varu a vaříme dalších 5 minut.
• 
  Nádobu na válcování jablečného pyré předem sterilizujeme: nejprve ji očistíme jedlou sodou a důkladně opláchneme. Vložte jablečnou omáčku do sterilizovaných sklenic. Nádoby zakryjeme víčky a srolujeme. Sklenice otočte víčky dolů a nechte vychladnout. Poté uložíme na chladné místo.

Dobrou chuť!

Jak připravit jablečnou omáčku s cukrem na zimu?

Mnoho žen v domácnosti připravuje sklizeň z drcených jablek. Jablečnou omáčku lze použít nejen jako nezávislé jídlo jako dezert, ale také jako náplň do palačinek, koláčů a rohlíků, cereálií, domácích vaflí a zmrzliny.

Doba vaření - 1 hod. 20 min.

Doba vaření - 35 min.

Počet porcí je 1-2.

Složení:

• Jablko - 1,5 kg.
• Voda - 50 ml.
• Cukr - 500 gr.

Proces vaření:

1. Jablka omyjeme a vytřeme čistým ručníkem. Pomocí ostrého nože vystřihneme všechna poškozená místa. Ovoce nakrájíme na několik částí, aby se vařily rychleji. Naplňte jablka vodou.
2. Nalijte cukr a obsah promíchejte. Nádobu dáme na sporák a jablečnou hmotu přivedeme k varu. Když směs vře, sejměte víko a nastavte minimální teplotu. Jablka dusíme 20 minut, dokud nejsou uvařená a měkká.
3. Vyjměte pánev ze sporáku a vypněte techniku. Ponořte tyčový mixér do jablečné hmoty a šlehejte do pyré.
4. Kastrol s bramborovou kaší vrátíme na sporák. Přiveďte hmotu k varu. Současně jsme do trouby vložili nádobu na šití, kterou je třeba předem zkontrolovat na vady, vyčistit a opláchnout.
5. Horké bramborové pyré nalijte do sklenic a srolujte víčka.Otočte nádoby dnem vzhůru a zabalte je dekou nebo dekou, dokud úplně nevychladnou. Poté uložíme na chladné místo.

Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na šťouchaná jablka bez sterilizace na zimu

Jablečné pyré se vaří velmi rychle. A protože ovoce můžete koupit v každém obchodě s potravinami kdykoli během roku, není pochyb o obtížnosti doplňování jablečných pochoutek.

Doba vaření - 9 hodin 10 minut.

Doba vaření - 35 min.

Počet porcí v kontejneru - 2.

Složení:

• Jablko - 2,5 kg.
• Cukr - 2,5 kg.
• Voda - ½ lžíce

Proces vaření:

1. Jablka důkladně opláchněte a osušte ručníkem. Ovoce nakrájíme na 4 kusy a odkrojíme slupku. Odstraníme hnilobu a černé tečky, odstraníme jádro. Jablečné čtvrtky rozemelte na malé kousky.
2. Vložte jablka do hrnce a zasypte je cukrem. Nechte jablka přes noc (6-8 hodin). Během této doby začne ovoce šťávy.
3. Do směsi nalijte vodu. Nádobu dáme na sporák a na mírném ohni přivedeme k varu. Dusíme je dalších 15 minut a současně mícháme.
4. Vyjměte pánev ze sporáku. Vypínáme zařízení. Jablečnou hmotu rozetřete tyčovým mixérem. Vraťte nádobu s jablečnou omáčkou na hořák a směs pět minut povařte.
5. Vyčistíme a opláchneme nádobu na sešití. Sklenice a víčka sterilizujeme jakýmkoli vhodným způsobem. Nalijte horké pyré do nádob a srolujte víčka. Plechovky obrátíme dnem vzhůru a zabalíme. Po vychladnutí přeneseme nádobu s bramborovou kaší na uskladnění ve spíži.

Dobrou chuť!

Lahodná jablečná omáčka na zimu pro děti

Doporučujeme všem maminkám vyzkoušet tento lahodný a velmi zdravý recept na jablečnou omáčku v akci. Tato hmota je užitečná pro posílení imunity, hladiny hemoglobinu v krvi a podporu procesu trávení.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut.

Doba vaření - 45 min.

Počet porcí je 1-2.

Složení:

• Jablko - 2 kg.
• Voda - 200 ml.

Proces vaření:

1. Jablka omyjeme, setřeme a odkrojíme slupku. Pokud je na povrchu ovoce lehká hniloba nebo jiné poškození, také je odstraníme.
2. Vyjmeme ocásky, vykrojíme jádřinec a jablka nakrájíme na malé kostičky.
3. Vezmeme kastrol se silným dnem. Nalijte do něj kousky jablek a naplňte je vodou. Vložíme nádobu na sporák a na mírném ohni dusíme 25 minut pod uzavřeným víkem.
4. Po 10-15 minutách přidejte do nádoby cukr. Obsah promíchejte a vařte jablečnou hmotu do konce předepsaného časového období.
5. Současně připravujeme nádobu na dětskou jablečnou šťávu. Sklenice vyčistíme a opláchneme spolu s víčky, necháme oschnout a sterilizujeme.
6. Když je jablečná hmota vařená, stáhněte teplo a vyjměte pánev na hořáky. Směs rozemeleme ponorným mixérem. Znovu přiveďte k varu pod zavřeným víkem a do sklenic nalijte pyré. Kontejnery svineme víčky. Otočte a zabalte, dokud úplně nevychladne.

Dobrou chuť!

Zdravé jablečné pyré bez cukru doma

Výhody jablečné pochoutky jsou neocenitelné pro děti i dospělé. Budete moci pravidelně přijímat mnoho prospěšných prvků, jako je železo, vápník, měď a hořčík, a také vitamíny A, B, C, D a PP.

Doba vaření - 1 hodina 40 minut.

Doba vaření - 40 minut.

Počet porcí je 1-2.

Složení:

• Jablko - 2 kg.
• Kyselina citronová - 1 špetka.
• Voda - 50 ml.

Proces vaření:

1. Jablka omyjeme v tekoucí vodě. Otřeme je kuchyňskou utěrkou a rozkrojíme na dvě části. Poté odstraníme jádro a různá poškození - hnilobu a černé tečky. Zbavujeme se „ocásků“. Jablka nakrájíme na malé kostičky a nalijeme do hrnce.
2. Nalijte vodu do jablek. To má zabránit spálení jablečné šťávy během vaření. Položíme pánev na hořák a zapneme sporák. Jablečnou hmotu přiveďte k varu na vysokém ohni a poté vařte ovoce do změknutí po dobu 20 minut, přičemž předtím jste snížili teplotu.
3. Po uplynutí vyhrazeného času vypněte sporák a odložte pánev s jablečnou směsí.Vezměte tyčový mixér a rozdrťte hmotu do hladka, aby vzniklo pyré.
4. Přidejte kyselinu citronovou do jablečné kaše. Smíchejte ingredience. Hrnec přikryjte pokličkou a vložte zpět na hořák. Hmotu vaříme asi jednu minutu.
5. Vložte jablečnou šťávu bez cukru do předem sterilizovaných sklenic. Nádoby zakryjeme víčky. Nalijte teplou vodu do hrnce a dejte pyré do sklenice. Přiveďte vodu k varu a vařte 30 minut. Vyjmeme nádobu a stočíme víčka. Necháme vychladnout dnem vzhůru. Zabalíme to teplou dekou.

Dobrou chuť!

Jak připravit lahodnou jablečnou omáčku v pomalém hrnci?

Jablečnou omáčku lze koupit v obchodě, ale je velmi drahá. Za sklenici dobrot musíte zaplatit více peněz než za kilogram jablek. A obecně existuje záruka, že pyré z obchodů je opravdu tak zdravé jako domácí pyré?

Doba vaření - 1 hod. 50 min.

Doba vaření - 40 minut.

Počet porcí je 1-2.

Složení:

• Jablko - 2 kg.
• Voda - 100 ml.

Proces vaření:

1. K výrobě jablečné šťávy vybíráme pouze čerstvé a nepoškozené ovoce. Omyjeme je a setřeme ručníkem. Pro urychlení procesu lze jablka vložit do misky s vodou a opláchnout.
2. Nyní vezmeme každé jablko a nakrájíme ho na dvě části. Odstraňujeme „ocásky“, všechny defekty a semena. Necháme jen dužinu a kůru. Každou polovinu nakrájejte na malé kostičky.
3. Vložte kostky jablek do misky multivark. Naplňte je sklenicí vody a zakryjte víkem. Vařte jablka do měkka po dobu 60 minut v režimu vaření.
4. O hodinu později otevřete víko multivarku a vyjměte hotovou jablečnou směs. Přeneseme to z mísy do pánve. Chcete -li získat bramborovou kaši, porazte hmotu ponorným mixérem.
5. Opláchněte misku vícevařáku a znovu do ní vložte jablečnou omáčku. Hmotu přivedeme k varu v režimu vaření a poté vaříme dalších 5 minut. Horkou bramborovou kaši rozložíme do předem vyčištěných, omytých a sterilizovaných sklenic. Nádoby zakryjeme víčky, srolujeme a zabalíme. Když sklenice pyré vychladnou, uložte je na chladné místo.

Dobrou chuť!

Domácí jablečné pyré na zimu přes mlýnek na maso

Aby bylo pyré co nejužitečnější, je nejlepší nechat jablkovou slupku, protože obsahuje spoustu vitamínů nezbytných pro lidské tělo. Čím kyselejší je ovoce na pyré, tím více cukru budete muset přidat.

Doba vaření - 1 hod. 20 min.

Doba vaření - 50 min.

Počet porcí v kontejneru - 3-4.

Složení:

• Jablko - 5 kg.
• Cukr - 200-400 gr.
• Máslo 85% - 100 gr.

Proces vaření:

1. Nejprve omyjte jablka. Otřete je do sucha ručníkem a rozřízněte na dvě části. Odstraňujeme „ocasy“, jádro a další vady ovoce. Nakrájejte jablka na velké kousky nebo kostičky.
2. Postupně naložte jablka do mlýnku na maso a rozemelte. Hmotu přeneseme do kastrůlku a dáme na hořák. Zapněte sporák a na mírném ohni vařte jablečnou směs.
3. Hmota postupně změkne. Ve chvíli varu přidejte cukr a máslo. Jablečnou omáčku dusíme 10 minut.
4. Vyjměte pánev ze sporáku a vypněte techniku. Jablka rozemeleme na pyré pomocí tyčového mixéru.
5. Nádobu na válcování bramborové kaše očistíme jedlou sodou a opláchneme tekoucí vodou. Poté nádoby jakýmkoli pohodlným způsobem sterilizujeme víčky. Nalijte jablkovou omáčku do čistých sklenic a zakryjte nádobu víčky. Srolujeme je a necháme při pokojové teplotě, dokud úplně nevychladnou. Zabalíme to dekou.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na šťouchaná jablka a hrušky ve sklenicích

Aby byla pochoutka něžnější a jemnější, můžete do jablečné omáčky přidat nasekanou hrušku. Díky šťavnatosti ovoce nebude hmota tak hustá: lze ji použít jako lahodnou přírodní šťávu.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut.

Doba vaření - 1 hodina.

Počet porcí je 1-2.

Složení:

• Jablko - 2 kg.
• Hruška - 2 kg.
• Citron - 1 ks.
• Cukr - 4 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Jablka omyjeme teplou vodou. Odřízněte slupku a každé ovoce nakrájejte na dvě části. Odstraňujeme jádro, různé vady a ocasy. Mletá jablka na kousky jakékoli velikosti.
2. Vložíme je po částech do mixéru a rozetřeme. Vytlačte šťávu z jablečného pyré do samostatné nádoby.
3. Hrušky omyjeme a vytřeme ručníkem. Odstraníme slupku, ocásek, jádřinec a další nedostatky ovoce. Hrušky nakrájíme na malé kousky. Rozemelte v mixéru. Šťávu z hruškového pyré vymačkejte do nádoby s jablečnou tekutinou. Smíchejte oba druhy šťávy do hladka.
4. Pyré z plodů také rozmixujeme v samostatné nádobě. Citron omyjeme a šťávu z něj vymačkáme pomocí odšťavňovače nebo ručně. Nalijte šťávu do ovocného pyré, přidejte cukr a promíchejte přísady.
5. Dále do směsi pošleme jablečno-hruškovou šťávu. Zapneme sporák a dáme pánev na hořák. Směs přivedeme k varu. Přitom hmotu promíchejte.
6. Horkou jablečnou omáčku vložte do vyčištěných a sterilizovaných sklenic. Nádoby zakryjeme víčky a srolujeme. Sklenice otočte víčky dolů a zabalte je, dokud úplně nevychladnou.

Dobrou chuť!

Jablka a dýňové pyré doma na zimu

Pokud do jablka přidáte dýni, barva hotové pochoutky bude jasná a bohatá, chuť dezertu získá neobvyklý odstín. Je lepší zvolit sladší jablka, aby se nepřidával umělý cukr.

Doba vaření - 1 hodina 35 minut.

Doba vaření - 45 min.

Počet porcí je 1-2.

Složení:

• Jablko - 1 kg.
• Dýně - 1 kg.
• Citron - 1 ks.
• Cukr - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Dýni omyjeme a necháme oschnout. Odřízněte slupku a nakrájejte ovoce na polovinu. Odstraňte uvolněnou dužinu se semeny. Poté nakrájejte pevnou dužinu na středně velké kostky.
2. Nalijte dýni do samostatné hluboké nádoby. Dále posíláme sklenici cukru a promícháme obsah misky. Nakrájené ovoce necháme chvilku, aby se šťáva rozjela.
3. Jablka omyjeme a vytřeme ručníkem. Uvolníme je ze slupky, nakrájíme a odstraníme jádro. Odstraňujeme „ocásky“, hnilobu a další defekty. Jablka rozemeleme na malé kostičky.
4. Přeneste jablka do mísy dýně a cukru. Smíchejte obsah hrnce a položte jej na sporák. Zapněte techniku ​​a směs přiveďte k varu na vysoké teplotě.
5. Citron omyjeme. Otřete ji ručníkem a odřízněte citronovou kůru. Vymačkejte citronovou šťávu. Nalijte ji do hrnce s dýní a jablky. Vylijte kůru. Snižte teplotu a vařte 30 minut do měkka. Hmotu neustále míchejte.
6. Po půl hodině vyjměte pánev ze sporáku a vypněte zařízení. Ovoce rozemelte do stavu pyré spuštěním ponorného mixéru dovnitř.
7. Znovu zapněte sporák a přiveďte pyré k varu. Dusíme na mírném ohni asi sedm minut. Horké bramborové pyré nasypeme do předem vyčištěných a sterilizovaných sklenic. Sbalíme víčka a obrátíme. Zabalíme ho dekou, aby nádoby s bramborovou kaší postupně vychladly.

Dobrou chuť!

Lahodné jablečno-banánové pyré na zimu

Pediatři doporučují začít krmit děti od 6 měsíců, takže každá matka potřebuje mít zásoby zdravého vitamínového pyré z jablek a banánů. Plody by měly být čerstvé a šťavnaté, bez černoty.

Doba vaření - 1 hodina.

Doba vaření - 40 minut.

Počet porcí v kontejneru - 4-5.

Složení:

• Jablko - 1 kg.
• Banán - 1 ks.
• Voda - 0,5 l.
• Cukr - 2 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Čerstvá jablka důkladně omyjeme. Otřete je čistým ručníkem a slupku odřízněte ostrým nožem. Jablka nakrájejte na polovinu a odstraňte jádřince. Odstraňte ocasy a nakrájejte ovoce na malé kostičky.
2. Nalijte potřebné množství vody do pánve a do nádoby nalijte jablka. Pánev dáme na hořák a hmotu přivedeme k varu, dokud ovoce nezměkne.
3. Banán omyjeme a oloupeme. Nakrájejte na malé kostičky. Nalijte banán na vařená jablka a přidejte dvě lžíce cukru.
4. Směs promíchejte do hladka a pánev zakryjte pokličkou. Budeme asi pět minut marodit. Vyjměte nádobu z hořáku a na chvíli vypněte sporák.Směs banánů a jablek rozemeleme mixérem na pyré.
5. Hrnec s bramborovou kaší vraťte na hořák a vařte asi 5 minut na mírném ohni. Malé sklenice (0,2 l) předem sterilizujeme a vlijeme do nich bramborovou kaši. Pevně ​​utáhněte víčka a přikryjte teplou dekou.

Dobrou chuť!