Džem z černého rybízu - 10 jednoduchých a chutných receptů

Džem z černého rybízu - chuť známá z dětství. Jedná se o jednu z nejoblíbenějších a nejžádanějších pochoutek mnoha žen v domácnosti. Bobule černého rybízu jsou koneckonců nejen sladké, ale také neuvěřitelně cenné. Obsahují velké množství vitaminu C, stejně jako spoustu mikro a makro prvků. To je skutečný poklad! A šíleně chutné!

Pětiminutový černý rybíz na zimu bez vody

Pětiminutové jídlo z černého rybízu je rychlý způsob, jak připravit chutnou pochoutku na zimu a přitom zachovat co nejvíce živin. Koneckonců, rybíz je skutečným darem přírody. Obsahuje tolik vitamínů a minerálů, že může snadno nahradit farmaceutické léky. A chutná lépe než drahé dezerty!

Porce: 4

Čas na vaření: 5 minut.

Tip: Pokud chcete připravit více porcí džemu, pak na každý kilogram rybízu přidejte 0,5 cukru. Takový džem se ukáže s mírnou kyselostí, pokud se tomu chcete vyhnout, zvyšte množství cukru podle vaší chuti.

• 
  Bobule roztřídíme, opláchneme a necháme oschnout, abychom se zbavili přebytečné vlhkosti.
• 
  Přeneseme bobule do smaltované nádoby a zasypeme cukrem. Necháme několik hodin, než rybíz pustí alespoň trochu vlastní šťávy.
• 
  Bobule posíláme do sporáku až do varu, čas od času hmotu promícháme. Poté vařte dalších 5 minut.
• 
  Horkou marmeládu nalijte do půllitrových sklenic. Shrnujeme se.

Dobrou chuť!

Hustá želé z černého rybízu

Hustá, rosolovitá marmeláda z černého rybízu je bezkonkurenční pochoutkou. Obzvláště se bude líbit všem milovníkům želé. Díky přírodnímu pektinu s ním nepotřebujete dlouho pohrávat, rychle a dobře ztvrdne. Právě toto želé se nejlépe používá k pečení. A kromě toho je to šíleně chutné!

Porce: 6

Čas na vaření: 25 minut

Složení:

• Černý rybíz - 3 kg.
• Cukr - 3 kg.
• Voda - 500 ml.

Proces vaření:

1. Zbavíme je větviček a stébel, aby chuti marmelády nic nepřekáželo. Bobule omyjeme a vložíme do nádoby na vaření.
2. Rybíz naplňte cukrem a nalijte 2 lžíce. voda. Vložíme hmotu na sporák, nezapomeneme promíchat. Poté, co hmota začne vařit, vařte dalších 5-10 minut, dokud bobule nezačnou praskat.
3. Nyní pomocí gázy filtrujte džem. Nalijte výslednou šťávu do hrnce a vařte, a když se vaří, držte ji v ohni dalších 5 minut.
4. Sejměte želé z ohně a nalijte do sklenic. Stočíme ještě horkou marmeládu. Nechte při pokojové teplotě, dokud úplně nevychladne.

Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na džem z černého rybízu bez vaření

Nevařené černé rybízy jsou rychlý, snadný a neuvěřitelně zdravý způsob přípravy. Takové bobule si uchovávají co nejvíce užitečných látek a také jejich přirozené aroma. A ta chuť je skutečná rozkoš!

Porce: 4

Čas na vaření: 5 hodin

Složení:

• Cukr -1 kg.
• Rybíz - 1 kg.

Proces vaření:

Tip: Množství cukru závisí na tom, kam budete marmeládu skladovat. Pokud je teplota od 0 do 8 stupňů, použijte poměr 1: 1.Pokud je teplota vyšší, zvyšte množství cukru na 2 kg. za každý kilogram bobulí.

1. Plody rybízu omyjeme, odstraníme větvičky a zkažené bobule. Bobule znovu omyjte a nechte oschnout v cedníku.
2. V misce mixéru smíchejte bobule a cukr a rozemlejte je, dokud nevznikne homogenní bobulové pyré.
3. Výslednou hmotu nechte pár hodin louhovat, občas míchejte každou půl hodinu, aby se cukr lépe rozpustil.
4. Poté džem vložte do vychlazených půllitrových sklenic a uzavřete plastovými víčky.

Tip: Do každé sklenice dejte na džem lžíci cukru, džem se tak bude lépe skladovat.

Dobrou chuť!

Lahodná marmeláda z černého rybízu přes mlýnek na maso

Džem z černého rybízu v mlýnku na maso je hustá, želé podobná domácí pochoutka. Taková domácí práce se snadno připravuje, a proto ji zvládnou i začínající hospodyňky. Jednoduché a chutné - hlavní zásluha této pochoutky!

Porce: 10

Čas na vaření: 7 hodin

Složení:

• Rybíz - 3 kg.
• Cukr - 3 kg.

Proces vaření:

1. Nejprve omyjte bobule. Chcete -li to provést, nalijte je do velké nádoby, můžete použít umyvadlo nebo kbelík a několikrát promíchat, začít opatrně vypouštět vodu. Vytřídíme rybíz, odstraníme větvičky a řapíky. Nechte pár minut zaschnout.
2. Nyní vezmeme hlubší smaltovaný talíř a mlýnek na maso. Bobule kroutíme.
3. Naplňte bobulovou hmotu cukrem a důkladně promíchejte, aby se cukr rozpustil. Rybíz nechte v této formě 6 hodin. Během této doby krystaly cukru zcela zmizí.
4. Poté položíme umyvadlo na sporák a vaříme, dokud se nevaří, a poté vaříme dalších 15 minut.
5. Hotový džem posíláme do sterilizovaných půllitrových a litrových sklenic. Shrnujeme se.

Dobrou chuť!

Jak vyrobit džem z černého rybízu z celých bobulí?

Džem z černého rybízu je nejcennějším domácím přípravkem. Připravené podle tohoto receptu si bobule rybízu zachovají svůj tvar a džem bude neuvěřitelně krásný. Chuť takové pochoutky je úžasná! Dopřejte své rodině a překvapte své hosty!

Porce: 4

Čas na vaření: 20 minut.

Složení:

• Bobule černého rybízu - 1 kg.
• Granulovaný cukr - 1,5 kg.
• Voda - 250 ml.

Proces vaření:

1. Čerstvé plody černého rybízu očistíme od větviček, špatných a suchých bobulí. Vytříděné bobule omyjeme a necháme pár minut zaschnout (protože bobule mohou v důsledku přebytečné vlhkosti prasknout).
2. V samostatné pánvi vařte sirup: nalijte cukr do vody, promíchejte a přiveďte k varu, aby se cukr úplně rozpustil.
3. Do hotového sirupu nalijte rybíz, promíchejte. Stáhneme oheň a čekáme, až se hmota rozvaří, zjišťujeme přesně 5 minut. po varu a džem vyjměte.
4. Z džemu odstraníme pěnu a dáme do sklenic, srolujeme.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na džem z černého rybízu v pomalém hrnci

Džem z černého rybízu v pomalém hrnci je moderní, osvědčený způsob tepelné přípravy bobulí. Multicooker výrazně zjednodušuje vaření a kromě toho jsou všechny bobule rovnoměrně zahřáté a udržovány neporušené. Barva takového džemu je prostě luxusní a chuť je jedna radost! Zkus to!

Porce:6
Čas na vaření: 1,5 hodiny

Složení:

• Rybíz (černý) - 2 kg.
• Granulovaný cukr - 2,5 kg.

Proces vaření:

1. Džemové plody dobře omyjeme a osušíme, odstraníme nepotřebné větvičky, plechy a další úlomky.
2. Přesuneme bobule do mísy s více hrnce a naplníme ji krystalovým cukrem. Promíchejte hmotu.
3. Na multivarku nastavíme režim „hašení“, vybereme čas 1,5 hodiny a zavřeme víko. Nezapomeňte na džem a míchejte ho každou půl hodinu!
4. Teplou marmeládu rozložíme do půllitrových sklenic, srolujeme. Necháme teplé, dokud nevychladne, poté švy dáme na chladné místo.

Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na džem z černého rybízu na pánvi

Džem z černého rybízu na pánvi je skvělý způsob, jak připravit několik sklenic sladkosti. Naše babičky tento recept dobře znaly.A aby byl džem vysoce kvalitní, určitě se poohlédněte po litinové pánvi. Ušetříte tedy nejen krystalový cukr, ale také připravíte lahodnou pochoutku!

Porce: 1

Čas na vaření: 15 minut.

Složení:

• Rybíz - 750 gr.
• Cukr - 250 gr.

Proces vaření:

Tip: Nejlepší je vzít si litinovou pánev, nebo si alespoň vybrat takovou, která má vysoké boky, aby džem neutekl.

1. Vytřídíme rybíz, nalijeme studenou vodu do talíře, necháme pár minut, aby všechny odpadky plavaly nahoru. Lžící odstraníme a vodu slijeme. Nechte bobule několik minut zaschnout.
2. Pánev předem rozehřejeme. Nalijte bobule do pánve, zapalte větší oheň a smažte 3-5 minut. Velké zralé bobule prasknou z teploty a poskytnou šťávu, zatímco malé zůstanou celé.
3. Když šťáva vynikne, můžete přidat krystalový cukr. Smícháme naši hmotu a vaříme do varu. A pak vaříme dalších 5 minut. Během této doby by se cukr měl úplně rozpustit a pektin by se měl uvolnit a zahustit džem.
4. Ještě teplé nalijte džem do půllitrové nádoby a srolujte.

Dobrou chuť!

Lahodná marmeláda z černého rybízu s pomerančem

Džem z černého rybízu s pomerančem je božskou kombinací sladkého a kyselého rybízového ovoce s citrusovými tóny. A kromě toho má dvojnásobné množství vitamínů a minerálů! Experimentujte a zpestřete si domácí úkoly. Domácnosti budou potěšeny!

Porce:4

Čas na vaření: 8 hodin 30 minut

Složení:

• Černý rybíz - 1 kg.
• Cukr - 1 kg.
• Oranžová - 1 ks.
• Voda - 200 ml.

Proces vaření:

1. Čerstvé plody černého rybízu omyjeme v kýblu studené vody. Uvaříme džem bez větviček a listů, proto odstraníme veškerý odpad.
2. Umyjte pomeranč a odřízněte z něj kůru. Nastrouhejte kůru nebo rozemlejte v mixéru. Plátky pomeranče nakrájejte na kousky a odstraňte bílou stužku ze stěn citrusů.
3. Bobule a plátky pomeranče dejte do mísy mixéru a rozetřete na hladké pyré.
4. Přidejte kůru, vložte celou hmotu do kastrůlku, promíchejte s krystalovým cukrem a pošlete k vaření. Poté, co se hmota začne vařit, pokračujeme v vaření dalších 10 minut.
5. Vyjměte pánev ze sporáku a džem nechte 8 hodin, aby zhoustl a byl nasycen vůní pomerančové kůry.
6. Znovu džem dejte na oheň. Když začne vřít, 15 minut ho detekujeme, během této doby provaříme a odstavíme z ohně.
7. Nalijte horkou marmeládu do sklenic a srolujte.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na džem z černého a červeného rybízu

Džem z černého a červeného rybízu je úžasnou kombinací pro domácí přípravu. Dvě odrůdy rybízu se chuťově dobře doplňují. Jedná se o voňavou a lahodnou delikatesu. A kromě toho skutečné přírodní vitamíny! Takový džem je skutečný poklad!

Porce: 5

Čas na vaření: 5 hodin 30 minut

Složení:

• Rybíz (černá odrůda) - 1 kg.
• Rybíz (červená odrůda) -250 gr.
• Cukr - 1,5 kg.
• Voda - 250 ml.

Proces vaření:

1. Plody rybízu vytřídíme, odstraníme větvičky a listy a také zbytek suti. Těžím v hluboké misce, aby všechny prachové částice vznášely nahoru. Vodu slijeme a necháme odtéct přes cedník a bobule osušíme.
2. Jahody smícháme s cukrem. A v kastrůlku to pošleme do plotny. Když hmota vře, vařte 5 minut. A vyjměte pánev. Nechte hmotu vařit 5 hodin.
3. Poté džem dejte znovu na sporák. A znovu po varu vařte 15 minut.
4. Hotový džem vyjmeme, ještě teplý nalijeme do sklenic.

Dobrou chuť!

Džem z černého rybízu s banánem

Černý rybíz s banánem je skutečným nálezem pro milovníky neobvyklých chutí. Banán dodává džemu jemné ovocné tóny, rybíz zase bohatou chuť a barvu. Výhody této pochoutky nestojí ani za připomenutí! Vyzkoušejte tento úžasný léčivý „koktejl“ na vlastní kůži!

Porce: 4

Čas na vaření: 30 minut.

Složení:

• Rybíz (černý) - 1 kg.
• Banán - 2 ks.
• Cukr - 800 gr.

Proces vaření:

1. Připravme si rybíz odstraněním všech nepotřebných odpadků a zbavením se suchého a špatného ovoce. Jahody a banány omyjte.
2. Oloupejte banány a nakrájejte je na malé kousky.
3. Přesuneme všechny ingredience do smaltované pánve a navrch přidáme do hmoty krystalový cukr a rozmixujeme mixérem na pyré.
4. Hmotu odešleme na sporák, počkáme na var a po varu pokračujeme v vaření 20 minut.
5. Nalijte horkou marmeládu do sklenic, opatrně srolujte. Džem ochladíme na teplém místě a poté ho odešleme na chladné místo.

Dobrou chuť!