Třešňový džem-10 receptů krok za krokem na zimu

Třešně jsou téměř v každé zahradě. Jedná se o lahodné bobule, které dozrává do konce první poloviny léta. Aby byla zachována vaše sklizeň bobulí, sestavili jsme 10 skvělých receptů na jejich třešňovou marmeládu.

Jak vyrobit třešňový džem bez semen na zimu?

Třešeň je malá bobule a největším problémem při výrobě džemu z ní je extrakce semen. To vám však umožní udělat homogenní pochoutku, kterou můžete jíst lžičkami a nebát se zlomení zubu.

Čas na vaření: 5 hodin.

Čas na vaření: 50 minut

Porce: 5.

• 
  Třešně omyjte, osušte a odstraňte semínka.
• 
  Přeneste bobule do hrnce, zakryjte je cukrem.
• 
  Třešně promícháme s cukrem a zapálíme. Džem přivedeme k varu, snížíme teplotu a dusíme 15 minut.
• 
  Poté pánev sundejte z ohně a džem nechte 3-4 hodiny. Poté povidla povařte podruhé, přidejte skořici, promíchejte, vařte dalších 10 minut.
• 
  Hotový džem dejte do sterilizovaných sklenic, srolujte. Zakryjte zavařovací sklenice teplou přikrývkou a nechte zcela vychladnout. Džem skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Lahodný višňový džem se semínky na zimu

Tento recept na třešňový džem je pro líné. Třešně se vaří jako celek přímo se semínky, ale to nijak neovlivňuje skvělou chuť džemu.

Čas na vaření: 10 hodin.

Čas na vaření: 60 minut

Porce: 6.

Složení:

• Sladká třešeň - 1 kg.
• Voda - 200 ml.
• Cukr - 900 gr.
• Pektin - 1 lžička
• Citronová šťáva - 1-1,5 lžíce.

Proces vaření:

1. Třešně omyjte a vyhoďte do cedníku.
2. Nalijte cukr do hrnce a nalijte vodu.
3. Hrnec položte na oheň, přiveďte sirup k varu, vařte 2-3 minuty.
4. Nalijte bobule do horkého sirupu, promíchejte a vařte 5 minut. Pravidelně sbírejte pěnu lžící.
5. Poté pánev sundejte z ohně a džem nechejte přes noc.
6. Druhý den ráno džem dejte na oheň, přiveďte k varu, přidejte citronovou šťávu a pektin, promíchejte a vařte 5 minut.
7. Horkou marmeládu nalijte do sterilizovaných sklenic, srolujte, ochlaďte a uložte do chladného sklepa.

Dobrou chuť!

Na zimu hustá třešňová marmeláda se želatinou

Představujeme vaší pozornosti skutečnou pochoutku - hustou třešňovou marmeládu. Má krásnou bohatou barvu, hustou texturu a vynikající vůni.

Čas na vaření: 80 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 6.

Složení:

• Sladká třešeň - 1 kg.
• Cukr - 400 gr.
• Želatina - 1 polévková lžíce
• Voda - 50 ml.

Proces vaření:

1. Třešně roztřiďte, odtrhněte ocasy, dobře umyjte.
2. Odstraňte semena z třešní.
3. Vložte bobule do hrnce, zasypte cukrem a promíchejte, nechte půl hodiny.
4. Nalijte želatinu vařenou vodou a nechte 10 minut.
5. Kastrol s třešněmi položte na oheň, džem přiveďte k varu a pokračujte v vaření 10 minut. Džem občas promíchejte a odstraňte pěnu.
6. Vložte želatinovou hmotu do džemu, míchejte, dokud se želatina úplně nerozpustí. Přiveďte džem k varu a stáhněte z ohně.
7. Horké džemy naaranžujte do sklenic a srolujte.Hustou třešňovou marmeládu skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Sweet cherry pětiminutový džem bez sterilizace

Třešňový džem je lahodná domácí pochoutka, kterou v plném proudu používají hospodyňky při přípravě různých dezertů a pečiva. Výroba džemu podle tohoto receptu navíc nezabere mnoho času.

Čas na vaření: 80 minut

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 4.

Složení:

• Třešeň - 800 gr.
• Cukr - 800 gr.

Proces vaření:

1. Třešně roztřiďte a omyjte.
2. Bobule zasypeme cukrem a promícháme.
3. Vložte nádobu s třešněmi do ohně, přiveďte k varu a vařte 5 minut.
4. Marmeládu během vaření promíchejte, aby se nepřipálila a odstraňte pěnu.
5. Poté horký džem okamžitě nalijte do sterilizovaných sklenic a srolujte s čistými víčky. Zabalte švy do teplé přikrývky, dokud úplně nevychladnou. Džem skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Hustá třešňová marmeláda s celými bobulemi

Aby bobule v džemu zůstaly nedotčené, je třeba dodržovat určitou technologii vaření. Tím vytvoříte hustý rubínový sirup a v něm budou plavat třešně.

Čas na vaření: 40 minut

Čas na vaření: 40 minut

Porce: 15.

Složení:

• Třešně - 1 kg.
• Cukr - 1 kg.

Proces vaření:

1. Třešně roztřiďte podle špatných bobulí, omyjte a osušte.
2. Přeneste bobule do hrnce, přidejte jednu sklenici cukru.
3. Bobule promíchejte s cukrem a pánev zapalte. Džem přivedeme k varu a dusíme 10 minut.
4. Poté přidejte zbývající cukr, promíchejte a vařte dalších 10 minut.
5. Horký džem rozetřete do sterilizovaných sklenic, srolujte je víčky. Lahodná, hustá marmeláda s celými třešněmi je hotová. Skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na výrobu džemu z bílé třešně

Džem z bílé třešně má jemnou sladkou chuť, jemnou vůni a krásnou jantarovou barvu. Je obzvláště populární v Ázerbájdžánu, vlasti této nádherné bobule.

Čas na vaření: 12 hodin.

Čas na vaření: 40 minut

Porce: 2.

Složení:

• Bílá třešeň - 0,4 kg.
• Cukr - 150 gr.

Proces vaření:

1. Třešně roztřiďte, odtrhněte ocasy a omyjte.
2. Odstraňte semena z bobulí.
3. Třešně přeneseme do kovové nádoby a zasypeme cukrem. Hrnec dejte na oheň, džem přiveďte k varu a vařte 5 minut. Poté pánev vyjměte z tepla a nechte 6 hodin.
4. Opakujte postup ještě 2krát. Po třetím varu vložte džem do sterilizovaných sklenic.
5. Sbalte plechovky s kovovými víčky a ochlaďte je při pokojové teplotě zabalením do deky. Těsnění z třešňového džemu skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Voňavá bílá třešňová marmeláda s pomerančem

Džem je nejoblíbenější druh zimní přípravy. Bílé třešně mají zvláštní svíravost, trochu ji zředit a zesvětlit chuť džemu, přidat do jejího složení pomeranče.

Čas na vaření: 10 hodin.

Čas na vaření: 50 minut

Porce: 5.

Složení:

• Sladká třešeň - 1 kg.
• Cukr - 1 kg.
• Oranžová - 1 ks.
• Voda - 100 ml.
• Skořice - 1 tyčinka.

Proces vaření:

1. Třešně roztřiďte, bobule omyjte a blanšírujte 1 minutu ve vroucí vodě.
2. Každé bobule propíchněte párátkem, aby při tepelném zpracování nepraskaly.
3. Nalijte cukr do hrnce, nalijte vodu, přidejte skořici a vařte cukrový sirup. Vařte 5-7 minut po varu.
4. Pomeranč omyjeme, odkrojíme z něj kůru. Třešně a pomerančovou kůru vložte do cukrového sirupu. Přiveďte džem k varu a vařte 5 minut na silném ohni, poté úplně vychladněte.
5. Znovu dejte pánev na oheň, znovu povařte džem a vařte 5 minut.
6. Sterilizujte zavařovací sklenice, vařte víčka. Horkou marmeládu rozdělte do sklenic a srolujte. Třešňový džem s pomerančem je velmi chutný a aromatický.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na třešňový džem s vlašskými ořechy

Do marmelády se často přidávají různé druhy ořechů. Tyto polotovary připomínají tradiční sladkosti vyrobené z medu a ořechů. Nabízíme vám recept na skvělou višňovou marmeládu s vlašskými ořechy.

Čas na vaření: 6 hodin.

Čas na vaření: 50 minut

Porce: 3.

Složení:

• Třešeň - 0,6 kg.
• Cukr - 200 gr.
• Vlašské ořechy - 100 gr.
• Kyselina citronová - 2 špetky.

Proces vaření:

1. Třešně omyjeme, odstraníme semínka a přeneseme do kastrůlku.
2. Do bobulí přidejte cukr a kyselinu citronovou, promíchejte a nechte hodinu.
3. Poté dejte pánev na oheň, džem přiveďte k varu a vařte 5 minut. Vyjměte pánev ze sporáku a nechte ji 1-2 hodiny. Poté džem znovu 5 minut povařte.
4. Během třetího varu přidejte do hrnce nasekané vlašské ořechy, promíchejte a vařte 5 minut.
5. Poté vložte horkou marmeládu do sterilizovaných sklenic, ochlaďte a přeneste do sklepa ke skladování.

Dobrou chuť!

Jak připravit na zimu sladkou třešňovou marmeládu s citronem?

Můžete si připravit lahodnou třešňovou a citronovou marmeládu vlastními rukama a užít si její chuť a vůni v zimě. Bobule pro džem se nejlépe vybírají husté a mírně nezralé.

Čas na vaření: 60 minut

Čas na vaření: 60 minut

Porce: 2-3.

Složení:

• Třešeň - 0,5 kg.
• Cukr - 0,5 kg.
• Pektin - 0,5 sáčku.
• Citron - 0,5 ks.

Proces vaření:

1. Třešně dobře omyjte a odstraňte semínka.
2. Citron spaříme vroucí vodou, omyjeme a nakrájíme na měsíčky. Odstraňte také kosti.
3. Vložte třešeň a citron do jedné nádoby, zasypte je cukrem. Vložíme na sporák a dusíme.
4. Když džem vře, odstraňte z povrchu vzniklou pěnu.
5. Pektin zřeďte trochou vody. Výslednou hmotu nalijte do marmelády a duste dalších 10 minut.
6. Nalijte horkou marmeládu do sterilizovaných sklenic, zabalte je a ochlaďte. O zimních večerech vám tato lahůdka přijde vhod.

Dobrou chuť!

Hustá třešňová marmeláda s agarem

Na internetu je spousta receptů na lahodné třešňové marmelády. Například díky tomuto receptu na agar agar bude váš džem hustý a bohatý. Navíc se rychle připravuje.

Čas na vaření: 3 hodiny.

Čas na vaření: 40 minut

Porce: 5.

Složení:

• Sladká třešeň - 1 kg.
• Cukr - 700 gr.
• Agar -agar - 1 lžička
• Voda - 50 ml.

Proces vaření:

1. Třešně omyjte a osušte.
2. Přeneste bobule do hrnce a zakryjte je cukrem, nechte 2 hodiny, aby bobule šťávaly.
3. Kastrol dejte na sporák, džem vařte na mírném ohni 20 minut po varu.
4. Agar-agar zalijte vodou a nechte 15 minut působit. Poté tuto hmotu nalijte do marmelády, zamíchejte a vařte dalších 5 minut.
5. Nalijte třešňovou marmeládu do sterilizovaných sklenic, pevně je uzavřete šroubovacími víčky nebo srolujte. Džem skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!