Vypeckovaná meruňková marmeláda-10 receptů krok za krokem na zimu

Meruňkový džem je nejchutnější domácí pochoutka. Má úžasnou chuť a jasnou barvu a stačí jen otevřít nádobu a namazat ji na křupavý toast. Sestavili jsme pro vás 10 skvělých receptů, jak si tento lahodný džem vychutnat.

Jak uvařit lahodnou meruňkovou marmeládu na plátky?

Výroba meruňkového džemu je dostatečně snadná. Je nutné odstranit semena, nakrájet bobule na plátky, zasypat cukrem a vařit. V závislosti na technologii vaření mohou plátky zůstat neporušené nebo vařené, dokud se nestanou marmeládou.

Čas na vaření: 24 hodin.

Čas na vaření: 60 minut

Porce: 5.

• 
  Meruňky omyjeme, osušíme papírovými utěrkami, rozkrojíme na polovinu a odstraníme semínka.
• 
  Ovoce zasypeme cukrem a jemně promícháme, necháme jeden den, aby šťáva vynikla.
• 
  Poté položte pánev na oheň a džem přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte 30-50 minut a pravidelně odstraňujte pěnu z povrchu.
• 
  5 minut před koncem vaření přidejte kyselinu citrónovou, promíchejte a džem dejte do změknutí.
• 
  Poté nalijte meruňkový džem do sterilizovaných sklenic a srolujte.

Dobrou chuť!

Vypeckovaná meruňková pětiminutová marmeláda

Pětiminutové recepty na zavařeniny jsou oblíbené zejména u hospodyněk. To vám umožní ušetřit čas a užít si teplé letní dny více. Jak uvařit meruňkový džem pomocí této technologie, se dozvíte z tohoto receptu.

Čas na vaření: 60 minut

Čas na vaření: 60 minut

Porce: 1.

Složení:

• Meruňky - 500 gr.
• Cukr - 500 gr.
• Kyselina citronová - 1 špetka.
• Voda - 70-80 ml.

Proces vaření:

1. Meruňky omyjte a osušte.
2. Ovoce nakrájejte na polovinu a odstraňte semínka.
3. Uvařte sladký sirup z vody a cukru. Nalijte cukr do hrnce, přidejte vodu a přiveďte k varu.
4. Poloviny meruněk vložte do sirupu, pánev vložte na oheň, džem přiveďte k varu, vařte 5 minut a vypněte sporák. Džem trochu ochlaďte.
5. Tento postup opakujte ještě 2krát. Naposledy přidejte kyselinu citrónovou a nalijte džem do sklenic. Rohlíky ochlaďte na pokojovou teplotu a poté je uložte do lednice.

Dobrou chuť!

Meruňkový džem s vlašskými ořechy na zimu

Bobule a ořechy jsou skvělé do marmelády. Například vlašské ořechy dodávají meruňkovým džemem pěknou křupavost a jsou zdravější.

Čas na vaření: 5 hodin.

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 5.

Složení:

• Meruňky - 0,8-1 kg.
• Vlašské ořechy - 300 gr.
• Cukr - 2,5 lžíce

Proces vaření:

1. Meruňky omyjeme a odstraníme z nich semínka.
2. Ovoce zasypte cukrem, nechte pár hodin odstát, aby šťáva vytékala.
3. Poté položte nádobu s meruňkami na oheň, přiveďte k varu a vařte 10-15 minut. Poté ochlaďte a postup opakujte.
4. Džem dejte na oheň potřetí, přiveďte k varu a přidejte vlašské ořechy.
5. Pokračujte ve vaření džemu spolu s ořechy po dobu 20 minut.Poté horký džem okamžitě nalijte do sterilizovaných sklenic a srolujte. Džem se ukáže být velmi chutný s příjemným křupáním.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na výrobu meruňkové marmelády v pomalém hrnci

V pomalém hrnci je meruňkový džem velmi hustý a bohatý. Těsnění džemu je problematické, ale potíže blednou před tím nádherným pocitem, kdy se v zimě může celá rodina sejít u čaje z voňavého čaje s meruňkovým džemem.

Čas na vaření: 90 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 5.

Složení:

• Meruňky - 1 kg.
• Cukr - 500 gr.

Proces vaření:

1. Meruňky omyjte, rozkrojte na polovinu, odstraňte semínka a přeneste je do misky multivarek.
2. Bobule zasypeme cukrem.
3. V nabídce multivark na hodinu vyberte režim „Pečení“. Pravidelně otevírejte víko vícevařiče a ujistěte se, že se džem nevyvaří.
4. Horké džemy naaranžujte do předem připravených sterilizovaných sklenic.
5. Džem se ukáže být velmi hustý a je skvělý pro domácí pečení.

Dobrou chuť!

Lahodný meruňkový džem s pomeranči

Bylo prokázáno, že pomeranč zlepšuje náladu. Tato skutečnost vysvětluje lásku všech s meruňkovo-pomerančovým džemem. Jeho chuti, barvě a vůni nikdo neodolá.

Čas na vaření: 60 minut

Čas na vaření: 60 minut

Porce: 1.

Složení:

• Meruňky - 500 gr.
• Pomeranče - 400 gr.
• Cukr - 0,5 lžíce.

Proces vaření:

1. Meruňky omyjte, osušte a vyjměte.
2. Půlky nakrájejte na menší klínky.
3. Pomeranče omyjeme, oloupeme, vytlačíme šťávu a spolu s dužinou přidáme k meruňkám.
4. K ovoci přidáme cukr a vaříme na mírném ohni.
5. Vařte 30-40 minut, za stálého míchání džemu, aby se nepřipálil.
6. Hotový džem dejte do sklenic a srolujte. Nechte šev vychladnout na pokojovou teplotu a poté jej uložte na chladné místo.

Dobrou chuť!

Na zimu hustá meruňková marmeláda se želatinou

Meruňkový džem je jedním z nejchutnějších a nejaromatičtějších. Existuje mnoho známých způsobů, jak ji připravit, ale jedním z nejjednodušších receptů je použití želatiny. Díky tomu džem získává příjemnou hustou konzistenci.

Čas na vaření: 6 hodin.

Čas na vaření: 40 minut

Porce: 5.

Složení:

• Meruňky - 1 kg.
• Cukr - 800 gr.
• Želatina - 1 sáček.

Proces vaření:

1. Meruňky omyjeme, osušíme, rozkrojíme napůl a odstraníme semínka. Přeneste meruňky do smaltované mísy a zasypte cukrem, nechte bobule několik hodin.
2. Poté nádobu zapalte.
3. Přiveďte džem k varu na mírném ohni a pravidelně odstraňujte výslednou pěnu.
4. Vařte 5-10 minut, poté džem vyjměte z tepla a ochlaďte. Opakujte postup ještě dvakrát. Po třetím varu přidejte želatinu, vařte 5-7 minut a nalijte horkou marmeládu do sklenic.
5. Džem ochlaďte na pokojovou teplotu, švy uložte na chladné místo.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na meruňkový džem s mandlemi

Řekneme vám, jak vařit lahodný a krásný džem na zimu z meruněk a mandlí. Tato marmeláda bude skvělým doplňkem zimního popíjení čaje s přáteli a rodinou.

Čas na vaření: 4 hodiny.

Čas na vaření: 45 minut

Porce: 5.

Složení:

• Meruňky - 1-1,2 kg.
• Cukr - 3 lžíce
• Mandle - 100-120 gr.
• Voda - 3 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Meruňky důkladně omyjte, rozkrojte na polovinu a odstraňte semínka.
2. Meruňky zasypeme cukrem a necháme pár hodin odležet.
3. Mandle zalijte vroucí vodou po dobu 10 minut. Poté ji oloupejte.
4. Oloupané mandle přidejte k meruňkám.
5. Meruňky a mandle zalijte vodou a vařte. Džem vařte půl hodiny od varu.
6. Poté horkou marmeládu nalijte do sterilizovaných sklenic a ihned srolujte. Švy ochlaďte na pokojovou teplotu a poté přeneste na chladné místo, kde je uložíte.

Dobrou chuť!

Lahodná odkapaná meruňková marmeláda s citronem

Můžete udělat meruňkový džem ještě chutnější? Samozřejmě, pokud k tomu přidáte citron a koňak. Citron dodá trochu kyselosti a koňak udělá chuť džemu na rozdíl od čehokoli.

Čas na vaření: 8-10 hodin.

Čas na vaření: 50 minut

Porce: 5.

Složení:

• Cukr - 1 kg.
• Koňak - 150 ml.
• Citron - 1 ks.
• Meruňky - 1 kg.

Proces vaření:

1. Meruňky omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky a odstraníme semínka.
2. Přeneste meruňky do nádoby, ve které se bude džem vařit, přidejte šťávu z jednoho citronu a jeho dužinu, zalijte koňakem a přidejte cukr. Nechte to přes noc.
3. Poté nádobu zapalte, přiveďte k varu a vařte půl hodiny, dokud nezhoustne.
4. Sirup je velmi hustý a meruňkové řezy zprůhlední.
5. Horkou marmeládu nalijte do sterilizovaných sklenic a srolujte. Nechte šev vychladnout při pokojové teplotě, poté jej uložte do chladného sklepa.

Dobrou chuť!

Jak připravit meruňkový džem bez vaření na zimu?

Meruňkový džem je skvělý domácí dezert, který lze podávat s čajem. Zvláštností tohoto receptu je, že džem se připravuje bez varu a každá polovina ovoce si zachovává svůj původní tvar.

Čas na vaření: 2 hodiny.

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 4.

Složení:

• Meruňky - 1,7 kg.
• Cukr - 1 kg.
• Voda - 200 ml.

Proces vaření:

1. Meruňky dobře omyjte, rozkrojte na polovinu, odstraňte semínka a vložte do kastrůlku nebo do pánve.
2. Sirup vaříme zvlášť. Nalijte cukr do hrnce, přidejte vodu.
3. Hrnec postavte na oheň a vařte 10 minut.
4. Poloviny meruněk zalijte horkým sirupem, nádobu zakryjte víkem a nechte 10–15 minut louhovat.
5. Poté sirup nalijte do hrnce, přiveďte k varu a vařte 10 minut. Sirup znovu zalijte meruňkami a nechte půl hodiny odležet. Tento postup opakujte ještě dvakrát.
6. Sirup naposledy slijte do hrnce a přiveďte k varu. Uložte meruňky do sterilizovaných sklenic, naplňte je horkým sirupem a pevně uzavřete. ochlaďte švy vzhůru nohama.

Dobrou chuť!

Hustá meruňková marmeláda s agarem

Milovníci meruňkového džemu jsou rozděleni do dvou typů: ti, kteří dávají přednost husté konzistenci džemů, a ti, kteří milují chytat husté bobule z cukrového sirupu. Tento recept je o džemu.

Čas na vaření: 4 hodiny.

Čas na vaření: 40 minut

Porce: 6.

Složení:

• Meruňky - 1,5 kg.
• Voda - 2/3 polévkové lžíce
• Cukr - 1 kg.
• Agar -agar - 1,5 lžičky

Proces vaření:

1. Meruňky omyjeme, rozkrojíme na polovinu a odstraníme semínka.
2. Přeneste meruňky do kovové nádoby a zasypte cukrem.
3. Také přidejte vodu a nechte ovoce půl hodiny odležet.
4. Po 30 minutách nádobu zapalte, přiveďte k varu, vařte 5 minut a stáhněte z ohně. Nechte džem mírně vychladnout a poté celý postup opakujte znovu. Před třetím vařením rozpustíme agar v teplé vodě.
5. Potřetí dejte marmeládu na oheň, vařte 7 minut od varu, přidejte agar-agar, promíchejte a vařte 3 minuty. Poté horkou marmeládu ihned nalijte do sklenic a srolujte. Džem by měl dobře vařit a zhoustnout.

Dobrou chuť!