Kastrol s tvarohem s krupicí v troubě, jako ve školce-6 receptů krok za krokem

Kastrol na tvaroh v troubě s krupicí vařený jako ve školce je vynikající jídlo, ideální k snídani, odpolednímu čaji nebo večeři. V dětské výživě je prostě nenahraditelný, protože tvaroh, bohatý na vápník, je velmi důležitý pro správný vývoj dětí, ale nejen malí jedlíci, ale i velcí! Pro zlepšení chuti kastrolu se do něj často přidávají rozinky, kousky sušených meruněk, sušené švestky nebo ořechy. Zde najdete šest podrobných receptů na kastrol z tvarohu s fotografiemi postupu vaření.

Klasický recept na tvarohovou kastrol s krupicí v troubě

Doba vaření: 45 minut.

Porce: 4-5

Tento recept se často používá k pečení tvarohů v mateřských školách a jiných stravovacích zařízeních a my se s vámi rádi podělíme o tento klasický recept na lahodné kastrolky, milí návštěvníci našich stránek! Všimněte si, že 1 sklenici mléka, jak je zde uvedeno, je třeba přidat do suchého tvarohu, a pokud ho máte mokrý, použijte o třetinu nebo polovinu méně mléka.

• 
  Míchejte vejce, sůl a cukr ve velké nádobě pomocí mixéru nebo jiného varného zařízení; přidejte tvaroh, krupici a mléko.
• 
  Vše společně promíchejte mixérem do hladka (tvaroh lze předem otřít samostatně, aby byla hmota velmi měkká). Těsto necháme trochu vyluhovat, aby krupice a mouka dobře nabobtnaly.
• 
  Dno a boky zapékací mísy potřeme máslem a podle potřeby posypeme strouhankou. Tvarohové těsto nalijte do formy.
• 
  Rozehřejte troubu na 180-200 stupňů a kastrol pečte 30-45 minut (čas a teplotu zvolte individuálně, zaměřte se na schopnosti vaší trouby).
• 
  Když kastrol trochu vychladne, nakrájejte ho na porce a podávejte se zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na tvarohovou kastrol s rozinkami

Nejchutnější tvarohová kastrolka s rozinkami nebude pocházet ze suchého tvarohu, ale ze skutečného rustikálu, ale měli byste vědět, že příliš mokrý tvaroh je třeba nejprve ze syrovátky trochu scedit tím, že ho budete držet v cedníku. Jedí takový kastrol, když se trochu ochladí, ale jídlo bude úplně studené, nalité sirupem, sladkou omáčkou nebo jen zakysanou smetanou, neméně chutné.

Složení:

• Tvaroh - 400 gr.
• Mouka - 2-3 lžíce. l.
• Vejce - 2 ks.
• Rozinky - 3-4 lžíce l.
• Cukr - 2-3 lžíce l.
• Špetka soli.

Proces vaření:

1. Připravte si ingredience na tvaroh a rozinkový kastrol.
2. Vejce rozdělte na bílky a žloutky. Tvaroh, nejlépe tučný, spojte s cukrem a žloutky. Pomocí tyčového mixéru nebo šlehače směs rozmačkejte do hladka.
3. Přidejte rozinky, předem omyté a osušené, do tvarohu a hmotu promíchejte.
4. Aby byl kastrol silnější, přidejte do těsta mouku a zamíchejte.
5. Vaječné bílky ušlehejte se solí do hladka.
6. Abyste zabránili usazování proteinové pěny, přidávejte ji po částech do těsta a pokaždé dobře promíchejte.
7. Kastrol upečeme ve formě, potřeme olejem a posypeme dnem i podél okrajů mletou strouhankou. Doba pečení - 45-60 minut, teplota - 180 stupňů.
8. Když tvarohová kastrol vychladne, podávejte jej ke stolu spolu s voňavým čajem.

Dobrou chuť!

Rada: Aby se na kastrolu vytvořila krásná kůrka, můžete na nehybné těstové těsto dát malé kousky másla a posypat mletou strouhankou.

Jak udělat chutný tvaroh a rýžový kastrol jako ve školce?

Tvarohová kastrolka s rýží je vydatné jídlo, které lze například uvařit večer a sníst k snídani, abyste získali správnou podporu až do oběda. Tato kastrolka je obzvláště chutná, když se podává s kousky čerstvého ovoce, s džemem nebo se zakysanou smetanou.

Složení:

• Rýže - 50 gr.
• Tvaroh - 200 gr.
• Cukr - 30 gr.
• Jablko - 100 gr.
• Sůl podle chuti.
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Vanilkový cukr - 10 gr.
• Pomerančová kůra - 1–2 lžičky
• Moučkový cukr - volitelně.

Proces vaření:

1. Rýži propláchněte pod tekoucí vodou, dokud nebude průhledná. V kastrůlku zahřejte jeden litr vody, a když voda vře, osolte a namočte rýži. Fazole promíchejte, aby se neslepily, poté duste 15–20 minut. Uvařenou rýži občas promíchejte.
2. Rýži vhoďte do cedníku a opláchněte vodou, aby se každé zrno od sebe dobře oddělilo. Nechte vodu úplně odtéct.
3. Tvaroh rozetřete do hladka přes jemné síto (nebo k tomu použijte mixér).
4. Vejce rozbijte do hluboké nádoby, přidejte do nich běžný cukr a vanilku. Poté tuto hmotu důkladně prošlehejte mixérem, dokud se cukr zcela nerozpustí.
5. Do tvarohu po částech přidejte vejce rozšlehaná s cukrem a vše jemně promíchejte do hladka.
6. Poté do hmoty přidejte také vařenou rýži.
7. Oloupejte jablko ze slupky a semínek, nakrájejte na kostky nebo plátky. Přidejte do směsi pomerančovou kůru a jablko a promíchejte.
8. Zapékací mísu vymažte máslem, vysypte mletou strouhankou nebo krupicí a vlijte do ní těsto a poté ho lžící vyrovnejte. Pečeme vše v troubě, která musí být zahřátá na 180 stupňů. Doba pečení je individuální, záleží na vaší troubě a může se pohybovat od 40 do 60 minut.
9. Když kastrol vychladne, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Dobrou chuť!

Tvarohový a mrkvový kastrol s krupicí, jako v dětství

Zdravá a chutná snídaně nebo lehká večeře může být kastrol z tvarohu a mrkve. Níže uvádíme klasický recept na kastrol, ale podle vašeho uvážení můžete chuť tohoto jednoduchého pokrmu zlepšit tím, že do těsta přidáte kromě mrkve také sekané ořechy, rozklepané banány, jablka, hrušky nebo nadrobno nakrájené sušené ovoce.

Složení:

• Cukr - 3 lžíce l.
• Tvaroh - 300 gr.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce l.
• Mrkev - 200 gr.
• Kuřecí vejce - 2-3 ks.
• Krupice - 1/3 lžíce
• Vanilín podle chuti.

Proces vaření:

1. Oloupejte a nastrouhejte šťavnatou a sladkou mrkev.
2. Do tvarohu v misce přidejte vejce.
3. Poté do těsta přidejte cukr.
4. Pomocí mixéru vyšlehejte sladkou tvarohovo-vaječnou hmotu do hladka.
5. Do těsta přidejte nastrouhanou mrkev pro budoucí kastrol. Pokud se při tření mrkve uvolní šťáva, musí být nejprve vytlačena, aby těsto nevyšlo tekuté.
6. Do těsta přidejte krupici a zamíchejte a poté nechte vařit, aby krupice nabobtnala a dobře se promíchala s ostatními přísadami.
7. Poté zapékací misku vymažte máslem a vysypte krupicí. Rozložte těsto, vyrovnejte ho lžící nebo špachtlí. Pokud je to žádoucí, těsto může být nahoře namazáno zakysanou smetanou, aby se při pečení vytvořila zlatohnědá kůra. Kastrol pečte 45–50 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů (čas je uveden přibližně, vše závisí na výkonu vaší trouby, připravenost kastrolu zkontrolujte dřevěnou tyčinkou).
8. Vychladlý tvarohový kastrol podávejte s mrkví na stůl, zalijte zakysanou smetanou nebo sladkou zakysanou smetanou-vanilkovou omáčkou.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na tvarohovou kastrol se zakysanou smetanou

Nabízíme vám velmi neobvyklý recept na dvouvrstvý kastrol, kde první vrstva je tvaroh a druhá sladká zakysaná smetana. Pro chuť přidejte do tvarohového těsta vanilkový nebo vanilkový cukr (funguje i skořice).

Složení:

• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Krupice - 3 lžíce l.
• Tvaroh - 500 gr.
• Cukr - 2-3 lžíce l.
• Sůl podle chuti.
• Zakysaná smetana - 300 ml.
• Máslo - 1 polévková lžíce. l.
• Moučkový cukr - 2 lžíce l.
• Vanilkový cukr podle chuti.

Proces vaření:

1. Vejce rozbijte do velké nádoby vhodné k hnětení těsta. K nim by měl být přidán cukr, po kterém je vše šleháno dohromady do pěny pomocí mixéru nebo šlehače.
2. Dále do nádoby přidejte cukr a sůl, krupici, tvaroh a vanilkový cukr rozmačkané do homogenní konzistence.
3. Obsah misky promíchejte dohladka, nejlépe mixérem, aby v těstě nebyly hrudky. Formu, kde bude kastrol připraven, vymažte máslem, pak těsto rozetřete do rovnoměrné vrstvy.
4. Troubu vyhřejeme na 180 stupňů a kastrol pečeme asi 20 minut.
5. Současně dobře rozmícháme zakysanou smetanu s moučkovým cukrem. Poté vyjměte formu z trouby a jemně rozložte vrstvu zakysané smetany na tvarohovou vrstvu, kastrol vraťte zpět a pečte, dokud nebude vařený dalších 15-20 minut.
6. Když vaše dvouvrstvá kastrol dostatečně vychladne, můžete jej podávat s džemem nebo zavařeninami.

Dobrou chuť!

Jemný tvarohovo-banánový kastrol s krupicí, pečený v troubě

Kastrol z tvarohu s banánem se ukáže být velmi jemný a svěží. Kromě banánu zde můžete podle svého uvážení přidat citronovou kůru a skořici a vanilku, což pouze zlepší chuť tohoto příjemného tvarohového pečiva. Podávejte se zakysanou smetanou nebo krémovým jogurtem.

Složení:

• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce l.
• Strouhanka - na posypání formy.
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce. l.
• Krupice - 2 lžíce l.
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Tvaroh - 250 gr.
• Banány - 1-2 ks.
• Cukr - 2 lžíce l.
• Sůl - 0,5 lžičky

Proces vaření:

1. Tvaroh rozemeleme přes síto nebo rozšleháme ponorným mixérem, aby změkl a přidáme kuřecí vejce do tvarohu.
2. Do tvarohové hmoty přidejte cukr, trochu osolte.
3. Poté musíte do budoucí mísy přidat pšeničnou mouku nejvyšší kvality (lze ji nahradit kukuřicí nebo rýží) a krupici.
4. Jeden velký oloupaný banán (nebo 2 malé banány) rozmačkejte vidličkou a přidejte do tvarohového těsta.
5. Všechny přísady v míse dobře promíchejte do hladka. Těsto nechte 25 minut louhovat, aby krupice a mouka vytvořily s tvarohem a dalšími složkami homogenní hmotu.
6. Zapékací misku lehce potřete máslem, poté posypte mletými krutony. Rozložte tvarohovou hmotu.
7. Troubu předehřejte na 180-200 stupňů, kastrol upečte do měkka, což vám v závislosti na troubě zabere 45 až 60 minut.
8. Ochlaďte trochu tvarohu a banánového kastrolu ve formě a snězte to svému zdraví!

Dobrou chuť!