Květák v těstíčku na pánvi-10 receptů krok za krokem

Květák v těstíčku s křupavou kůrkou na pánvi

Když přijde sezóna květáku, ženy v domácnosti aktivně začnou hledat různé recepty na vaření pokrmů z této zeleniny. Květák v těstíčku je skvělé řešení! Miska se ukáže být křupavá a chutná. Na první pohled upoutá pozornost celé rodiny a nikoho nenechá lhostejným! Jednoduše chutné!

Čas na vaření: 40 minut

Čas na vaření: 10 min.

Porce - 5.

• 
  Připravte květák - musí se umýt, vysušit a rozdělit na středně velká květenství.
• 
  Vejce rozšlehejte ve vhodné nádobě, přidejte sůl a černý pepř. Poté přidejte do výsledné vody a pšeničné mouky. Metličkou vše rozmixujte do hladka.
• 
  Květákové květenství dejte do nádoby s těstíčkem, v těstíčku hoďte ze všech stran.
• 
  Pánev položte na mírný oheň a nalijte do ní rostlinný olej. Po zahřátí vložte květák do horkého oleje.
• 
  Když je jedna strana hotová, obraťte zelí a smažte druhou stranu. Aby bylo těsto co nejchrumkavější, nemusíte při vaření pánev přikrývat pokličkou.
• 
  Křupavý květák je připraven! Podávejte jako přílohu nebo jako svačinu.

Dobrou chuť!

Květák v těstíčku se sýrem na pánvi

Toto jídlo osloví všechny milovníky květáku! Příprava není náročná - musíte si udělat tvarohové těsto a smažit v něm květákové květenství. Zelí se ukáže být voňavé a velmi chutné. Hotové jídlo můžete podávat na stůl teplé i studené - v každém případě bude vynikající!

Čas na vaření: 40 minut

Čas na vaření: 15 minut.

Porce - 3.

Složení:

• Květák - 500 gr.
• Tvrdý sýr - 100 gr.
• Pšeničná mouka - 2 lžíce
• Vejce - 2 ks.
• Voda - 700 ml.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Květák by měl být opláchnut a rozebrán na malé růžičky.
2. Nalijte vodu do hrnce, zapalte. Po varu přidejte sůl do vody a poté tam odešlete zelí. Vařte 5-7 minut.
3. Když je květák připraven, vyhoďte jej do cedníku, abyste odstranili přebytečnou tekutinu.
4. Připravíme těsto. Vejce rozšleháme do hluboké mísy.
5. Poté přidejte do vajec pšeničnou mouku a sůl podle chuti, vše důkladně promíchejte.
6. Tvrdý sýr musí být nastrouhán na jemném struhadle a poté přidejte výsledný produkt do nádoby ke zbytku přísad. Po promíchání bude těsto se sýrem hotové.
7. Ve vařeném těstíčku po částech rozválíme všechna květáková květenství.
8. Zelí vložte do pánve s rozehřátým rostlinným olejem, opečte ho z obou stran dozlatova. Stejným způsobem připravte všechna květenství v těstíčku.
9. Květák v těstíčku se sýrem je připraven k jídlu!

Dobrou chuť!

Mražený květák v těstíčku

Květák je zdravý, jemný a lahodný.Mražený květák se často používá k přípravě lahodných jídel. Jednou z možností je uvařit v těstíčku. Tento proces nebude trvat dlouho. Výsledkem je vynikající příloha a chutný předkrm.

Čas na vaření: 50 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce - 5.

Složení:

• Mražený květák - 1 kg.
• Vejce - 2-3 ks.
• Zakysaná smetana - 1 polévková lžíce
• Pšeničná mouka - 100 gr.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Vyjměte květák z mrazáku. Sáček mraženého zelí ponořte na půl hodiny do teplé vody.
2. Připravíme si květákové těsto. Do hluboké mísy dáme pšeničnou mouku a zakysanou smetanu, rozšleháme vejce a osolíme.
3. Všechny přísady musí být důkladně promíchány, aby se získala homogenní hmota. Těsto nechte stranou 10 minut.
4. Po půl hodině vyndáme z vody pytel zelí, otevřeme. Každé květenství zelí namočte do uvařeného těsta a vložte do pánve s horkým olejem.
5. Když má jedna strana zelí zlatou kůrku, otočte květiny a smažte druhou stranu.
6. Mražený květák v těstíčku je připraven!

Dobrou chuť!

Dietní recept na květák v těstíčku PP

Květák je skvělé jídlo pro lidi, kteří dodržují zásady správné výživy. Lahodně se dá vařit v těstíčku nejen v troubě, ale také na pánvi. Tento recept popisuje snadný způsob, jak připravit lahodné a květinové jídlo zalévající z úst. Zkus to!

Čas na vaření: 40 minut

Čas na vaření: 15 minut.

Porce - 3.

Složení:

• Květák - 500 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Chléb - 80 gr.
• Tvrdý sýr - 70 gr.
• Přírodní jogurt - 2 polévkové lžíce
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Mletá paprika - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Po důkladném opláchnutí rozdělte květák na růžičky. Vložte je do hrnce se slanou vodou a vařte 5 minut.
2. V míse metlou rozšleháme vejce, ochutíme je černým pepřem a solí.
3. Poté přidejte do vaječné směsi přírodní jogurt, vše promíchejte.
4. Chléb musí být mletý jakýmkoli pohodlným způsobem (mlýnek na kávu, mixér atd.).
5. Tvrdý sýr utřeme na jemném struhadle, přidáme k vařenému chlebu. Tyto přísady posypeme paprikou, vše promícháme.
6. Květákové květenství dejte nejprve do misky s vaječnou směsí, poté do nádoby s chlebem a sýrem.
7. Pánev namažte minimálním množstvím rostlinného oleje, můžete to udělat silikonovým kartáčem. Květák vložíme do těsta na předehřátou pánev, smažíme na mírném ohni z obou stran doměkka. K přípravě tohoto pokrmu můžete použít nepřilnavou pánev; v tomto případě není nutné používat rostlinný olej.
8. PP květák je připraven! K odstranění přebytečného oleje lze hotovou misku vyložit na papírové ručníky. Po této akci můžete podávat květák v těstíčku.

Dobrou chuť!

Jak smažit květák v těstíčku ve strouhance?

I nováček může vařit vynikající jídlo - květák v těstíčku ve strouhance. Recept je velmi jednoduchý; příprava tohoto pokrmu nezabere mnoho času. Křupavá kůrka získaná pomocí strouhanky uchvátí každého od prvního pokusu!

Čas na vaření: 35 minut

Čas na vaření: 10 min.

Porce - 5.

Složení:

• Květák - 1 kg.
• Vejce - 3 ks.
• Strouhanka - 0,5 lžíce.
• Sůl podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Po umytí zeleniny rozebereme květák na květenství.
2. V hrnci uvařte vodu, osolte ji. Poté tam dáme zelí květenství, vaříme 5-7 minut na mírném ohni.
3. Po uvaření dáme květák do cedníku - přebytečná tekutina zmizí a zelí vyschne.
4. Rozšleháme vejce se solí. Ponořte každé květenství do vaječného těsta.
5. Nalijte strouhanku do samostatné nádoby. Po namáčení v těstíčku je třeba květák stočit do strouhanky.
6. Pánev rozehřejte s rostlinným olejem, květák opečte z obou stran dozlatova.
7. Květák v těstíčku ve strouhance je připraven!

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na smažený květák

Smažený květák v těstíčku je křupavý a lahodný. Takový předkrm bude moci potěšit milované a překvapit hosty! Takovému chutnému pokrmu neodolají ani ti, kteří nejí květák. Snadná příprava a jemná chuť hotového pokrmu jsou hlavními výhodami tohoto receptu.

Čas na vaření: 40 minut

Čas na vaření: 15 minut.

Porce - 5.

Složení:

• Květák - 1 kg.
• Sůl - 2 lžičky
• Vejce - 2 ks.
• Kefír - 1 polévková lžíce
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 500 ml.

Proces vaření:

1. Na samém začátku byste měli připravit květák - opláchněte ho, osušte a rozeberte na květenství.
2. Do hrnce s vodou přidejte sůl (1 lžičku), vložte tam květenství zelí. Vařte je asi 5-7 minut.
3. V hluboké nádobě smíchejte vejce, pšeničnou mouku, kefír pokojové teploty a sůl (1 lžičku). Těsto je připraveno.
4. Nalijte požadované množství rostlinného oleje do hrnce a zapalte. Když olej začne praskat, můžete začít vařit přímo. Květák namočte v těstíčku do vroucího oleje a osmažte do zlatova. Vaření zelí po částech, aby se zabránilo slepení květenství.
5. Když je připraveno, vytáhneme zelí z oleje pomocí děrované lžíce. Hotové občerstvení rozložte na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný olej.
6. Smažený květák je připraven!

Dobrou chuť!

Jak uvařit libové těsto z květáku?

Zde je recept na vaření květáku v libovém těstíčku. Miska se ukáže být šťavnatá se zajímavou chutí. Tato možnost pro přílohu nebo svačinu bude relevantní zejména během půstu. Toto jídlo se jí najednou, každý požádá o dvojnásobnou porci! Chutné a jednoduché!

Čas na vaření: 35 minut

Čas na vaření: 10 min.

Porce - 5.

Složení:

• Květák - 1 kg.
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Bramborový škrob - 2 polévkové lžíce
• Provensálské bylinky - 1 lžička
• Voda - 1 polévková lžíce
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. V hluboké míse smíchejte všechny suché přísady - pšeničnou mouku, bramborový škrob, sůl, černý pepř a provensálské bylinky. Můžete použít jakékoli koření, které chcete.
2. Dále přidejte vodu k suchým součástem.
3. Vše důkladně promíchejte, aby bylo těsto homogenní.
4. Květák opláchněte a poté rozdělte na malá květenství.
5. Zelí vložte do vroucí osolené vody a vařte nejdéle 5-7 minut.
6. Uvařený květák vhoďte do cedníku.
7. Každé květenství musí být ponořeno do připraveného libového těsta.
8. Poté posíláme zelí v těstíčku do předehřáté pánve. Smažte květák na rostlinném oleji, dokud nezměkne - měla by se vytvořit zlatohnědá kůra.
9. Květák v libovém těstíčku je připraven!

Dobrou chuť!

Recept na vaření květáku v těstíčku se zakysanou smetanou

Těsto ze zakysané smetany je ideální pro květák. Tuto možnost vaření si zamilují i ​​děti, protože jídlo se ukáže být šťavnaté a křupavé zároveň. Květák můžete podávat v těstíčku se zakysanou smetanou ke stolu jako samostatné jídlo i jako přílohu. Studené, toto jídlo bude vynikajícím předkrmem.

Čas na vaření: 40 minut

Čas na vaření: 15 minut.

Porce - 3.

Složení:

• Květák - 500 gr.
• Zakysaná smetana - 3 lžíce
• Vejce - 1 ks.
• Voda - 3 polévkové lžíce
• Pšeničná mouka - 3 lžíce
• Sůl - 0,5 lžičky
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Květák opláchněte, odřízněte listy. Umístěte zelí do hrnce s vodou, dejte ho na oheň. Zeleninu vařte 2-4 minuty po varu. Účelem této akce je změkčení zelí.
2. Ve vhodné nádobě smíchejte pšeničnou mouku, zakysanou smetanu, vejce, černý pepř a sůl. Tyto přísady rozmixujte do hladka.
3. Do vzniklého těsta se zakysanou smetanou nalijte malé množství vody.
4. Po vaření musí být zelí ochlazeno a poté rozděleno na květenství.
5. Každé květenství by mělo být ponořeno do těsta na všech stranách.
6. Zelí ihned orestujte v těstíčku na předehřáté pánvi s rostlinným olejem. Hotové jídlo bude mít zlatavou barvu a zlatohnědou krustu. Květák v těstíčku se zakysanou smetanou je připraven k jídlu!

Dobrou chuť!

Květák v těstíčku s majonézou na pánvi

Tato technologie vaření květáku v těstíčku vám umožní získat chutné, šťavnaté jídlo se zajímavou chutí. Po prvním pokusu je prostě nemožné odtrhnout se od misky! Teplé květenství zelí v křupavé zlaté kůrce skvěle doplní každé maso nebo rybí pokrm.

Čas na vaření: 40 minut

Čas na vaření: 15 minut.

Porce - 5.

Složení:

• Květák - 1 ks.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce
• Vejce - 2 ks.
• Pšeničná mouka - 2 lžíce
• Rostlinný olej - na smažení.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Zelí je třeba umýt a osušit.
2. Dále rozdělte zeleninu na středně velká květenství.
3. Připravený květák vaříme v osolené vodě 3–4 minuty po varu.
4. Těsto připravíte tak, že v jedné nádobě smícháte vejce, pšeničnou mouku, majonézu a sůl.
5. Smíchejte všechny přísady a vytvořte hladkou pastu.
6. Květákové květenství dejte do nádoby s těstíčkem.
7. Vše promíchejte, aby bylo zelí zcela pokryto těstíčkem.
8. Předehřejte pánev s rostlinným olejem. Poté odešlete zelí v těstíčku na rozpálený olej, orestujte dozlatova.
9. Květák v těstíčku s majonézou je připraven!

Dobrou chuť!

Lahodný květák ve vaječném těstíčku

Květák ve vaječném těstíčku je skvělou volbou pro letní menu. K přípravě zelí v těstíčku podle tohoto receptu budete potřebovat minimum přísad, z nichž hlavní jsou květák a vejce. Každý může vařit tak jednoduché a chutné jídlo!

Čas na vaření: 30 minut.

Čas na vaření: 10 min.

Porce - 2.

Složení:

• Květák - 400 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Sůl - 0,5 lžičky
• Rostlinný olej - na smažení.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Koření podle chuti.

Proces vaření:

1. Hlavní přísadu - květák - je třeba umýt, rozdělit na malá květenství. Poté vložte připravenou zeleninu do hrnce s vroucí vodou a vařte 5 minut.
2. Po uvaření vložte zelí do sítka nebo cedníku.
3. Vejce vložte do samostatné nádoby, podle chuti přidejte sůl, černý pepř a další koření.
4. Všechny přísady důkladně promíchejte.
5. Každé květákové květenství namočte do vaječného těsta.
6. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a poté na něm začněte smažit květák v těstíčku.
7. Po opečení jedné strany zelí otočte a druhou stranu opečte.
8. Lahodné a chutné jídlo - květák ve vaječném těstíčku - máte hotovo!

Dobrou chuť!