Květák v troubě - 10 receptů s fotografiemi krok za krokem

Květák v troubě se sýrem a vejcem

Při pečení je květák obzvláště chutný. Je mnohem měkčí než bílá odrůda. A budeme péct šťavnaté květenství s vejcem a sýrem - zlatohnědá kůrka na povrchu pokrmu nejen dobře zdobí, ale také vytváří kontrast s jemnou dužinou zeleniny. Zelí lze použít čerstvé i mražené. V každém případě ho před pečením budete muset několik minut vařit v osolené vodě. Všechny podrobnosti jsou v receptu níže.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce: 4.

• 
  Pokud je květák zmrazený, nemusíte jej úplně rozmrazovat. Takové zelí je zpravidla již ve formě jednotlivých květenství - okamžitě je hodíme do vařící vody na vaření. Pokud je zelenina čerstvá, vidlice důkladně opláchněte a odstraňte spodní listy, pokud existují.
• 
  Vidlice rozebereme na samostatná květenství přibližně stejné velikosti. V případě potřeby lze velké kusy krájet.
• 
  V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a namočíme do ní připravená květáková květenství. Přiveďte obsah hrnce k varu a vařte sedm až osm minut. Dužina by se neměla vařit.
• 
  Uvařená květenství vyhoďte do cedníku a nechte odtéct veškerou tekutinu.
• 
  Do mísy rozbijte vejce, přidejte zakysanou smetanu, sůl a černý pepř podle chuti. Všechny přísady protřepejte vidličkou, dokud nezískáte homogenní směs.
• 
  Tvrdý sýr rozetřete na tvrdém struhadle.
• 
  Nalijte hobliny sýra do hmoty z vajec a zakysané smetany, promíchejte.
• 
  Zapékací mísu vymažte máslem, nezapomeňte na boky. Rozložíme do ní sušená květáková květenství - snažíme se je rovnoměrně rozmístit po celém obvodu.
• 
  Zelí naplňte vařenou směsí vaječných sýrů.
• 
  Troubu předehřejte na teplotu 180 stupňů. Formu se zelím dáme na střední úroveň a pečeme třicet až pětatřicet minut. Když se na povrchu vytvoří výrazná rudá krusta, formu lze z trouby vyjmout.
• 
  Misku necháme mírně vychladnout a nakrájíme na porce přímo ve formě. Podávejte horký zapečený květák, ozdobte čerstvými bylinkami.

Dobrou chuť!

Květák se zakysanou smetanou a sýrem v troubě

Podle způsobu přípravy lze květák podávat jako přílohu k masu nebo rybám, nebo jako kompletní samostatný pokrm. Pro milovníky lehkých zeleninových pokrmů je pečený květák jen dar z nebes. Pro šťavnatost navíc používáme zakysanou smetanu a pro zlatohnědou krustu na povrchu - strouhaný sýr. Tato možnost vaření květáku je docela uspokojivá, zatímco pro žaludek je zcela lehká.

Doba vaření: 35 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce: 4.

Složení:

Květák - 1 střední vidlička

Tvrdý sýr - 200 gr.

Zakysaná smetana - 200 gr.

Sůl podle chuti.

Provensálské bylinky - ½ lžičky.

Mletý černý pepř - podle chuti.

Máslo - na mazání formy.

Proces vaření:

1. Květákové vidličky důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, odstraňte spodní listy. Zeleninu rozebereme na samostatná květenství přibližně stejné velikosti. Pokud používáte mražený květák, přejděte rovnou do fáze vaření bez rozmrazování.
2. V hrnci přiveďte osolenou vodu k varu a spusťte do ní květákové květenství. Od okamžiku opětovného varu zeleninu povařte sedm až osm minut. Maso zelí by mělo být měkčí, v žádném případě ne rozvařené. Po varu vyhoďte květenství do cedníku a nechte tekutinu odtéct.
3. Zapékací mísu vymažte máslem. Rozvaříme do něj uvařená květenství.
4. Tvrdý sýr utřeme na hrubém struhadle.
5. Zakysanou smetanu dejte na zelí přímo do formy a promíchejte s květenstvím. Nyní rozdělíme zelí ve zakysané smetaně v rovnoměrné vrstvě po celém obvodu formy. Podle chuti nasypte suché provensálské bylinky a černý mletý pepř.
6. Nakonec vylijte hobliny sýra a rovnoměrně je rozdělte po zelí.
7. Troubu předehřejte na teplotu 190 stupňů. Formu se zelím dáme na střední úroveň a pečeme patnáct až dvacet minut. Známkou připravenosti je na povrchu znatelná rudá krusta.
8. Horký zapečený květák podáváme jako samostatný pokrm nebo jako vydatnou přílohu.

Dobrou chuť!

Jak lahodně upéct květák v těstíčku v troubě

Květák v těstíčku je vynikající! Existuje však jedna nevýhoda - toto je velké množství oleje na smažení a v důsledku toho poměrně vysoký obsah kalorií v hotovém pokrmu. Abychom situaci napravili, doporučujeme vařit zelí v troubě, nikoli na pánvi. K tomu bude nutné těsto v obvyklém smyslu rozdělit na suché a mokré složky a krok za krokem „zpracovat“ květenství. To udrží kůrku na povrchu zelí místo na plechu na pečení samostatně.

Doba vaření: 35 min.

Doba vaření: 15 min.

Porce: 4.

Složení:

Květák - 1 vidlička

Strouhaný tvrdý sýr - 1 polévková lžíce.

Strouhanka - 1 polévková lžíce.

Sůl podle chuti.

Mletý černý pepř - podle chuti.

Paprika - 1 polévková lžíce

Strouhaný parmezán - 50 gr.

Sušený česnek - 1 lžička

Vejce - 2 ks.

Zelení - za podávání.

Proces vaření:

1. Květákové vidličky omyjeme a osušíme. Rozdělíme ho na samostatná květenství přibližně stejné velikosti. Pokud se používá zmrazené zelí, okamžitě pokračujte ve vaření bez předběžného rozmrazování. Ponořte květenství do vroucí osolené vody a vařte pět až sedm minut, dokud zeleninová dužina mírně nezměkne. Nevařte, dokud úplně nezměkne - stále je před námi pečení. Uvařené zelí vhoďte do cedníku a vývar nechte úplně odtéct.
2. V samostatné misce smíchejte suché přísady: tvrdý strouhaný sýr, papriku, strouhanku a sušený česnek.
3. Nakonec přidejte suchou směs se strouhaným parmezánem. Důkladně promíchejte.
4. V jiné míse protřepejte vejce vidličkou se špetkou soli a trochou černého pepře. Sušená květenství napíchneme na vidličku a spustíme do vaječné hmoty.
5. Poté vložte květák do suché chlebové směsi a stočte ho ze všech stran.
6. Plech zakryjte naolejovaným pergamenem nebo silikonovou podložkou a vyložte připravená květenství. Troubu předehřejte na teplotu 190 stupňů a plech na pečení nastavte na střední úroveň. Květák pečte patnáct až dvacet minut, dokud povrch každého kousku dobře nezhnědne.
7. Hotový květák přendejte z plechu na servírovací talíř a ozdobte čerstvými bylinkami. Podávejte horké.

Dobrou chuť!

Kastrol z květáku v troubě

Tento květákový kastrol lze nazvat klasickým: není v něm nic kromě zelí, vajec, pár lžic majonézy a sýra. Pokud je to žádoucí, můžete přidat své oblíbené koření a bylinky, které svou vůní dodají pokrmu jinou náladu. Pečeme takové jídlo, jako obvykle, v troubě. Důrazně však doporučujeme zapékací misku namazat máslem - dává jemný odstín mléčné chuti, kterou nemůžete získat, pokud použijete rostlinný olej.

Doba vaření: 35 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce: 4.

Složení:

Květák - 1 střední vidlička

Vejce - 4 ks.

Tvrdý sýr - 200 gr.

Majonéza - 4 polévkové lžíce

Máslo - 2 polévkové lžíce

Sůl podle chuti.

Mletý černý pepř - podle chuti.

Zelení - za podávání.

Proces vaření:

1. Květákové vidličky omyjeme, osušíme a v případě potřeby odstraníme spodní listy. Zeleninu rozebereme na květenství. Snažíme se oddělit kusy přibližně stejné velikosti. Při použití mraženého květáku není nutné žádné rozmrazování. Přejděte rovnou do fáze vaření.
2. V hrnci rozehřejte osolenou vodu k varu a spusťte do ní připravená květenství. Vařte pět až sedm minut - během této doby bude zeleninová dužina měkčí, ale ne rozvařená. Po uvaření vložte zelí do cedníku a nechte pár minut odležet, aby byla veškerá voda skleněná.
3. Do mísy rozklepneme vejce a přidáme majonézu. Podle chuti také přidejte sůl a černý pepř.
4. Třepejte vidličkou nebo šlehačem do hladka.
5. Nastrouhejte tvrdý sýr s velkými otvory. Nalijte ji do vaječné majonézy a důkladně promíchejte.
6. Zapékací mísu vymažte silnou vrstvou másla. Uvařená květáková květenství pokládáme a snažíme se je rovnoměrně rozmístit po celém obvodu. Naplňte směsí vejce a sýra. Sýr, který se usadil na povrchu zelí, rozetřete na rovnoměrnou vrstvu hřbetem lžíce. Kastrol dáme do trouby předehřáté na 190 stupňů na střední úroveň. Pečeme dvacet pět až třicet minut.
7. Hotový kastrol by měl být zlatohnědý. Vyjmeme z trouby a necháme mírně vychladnout. Nakrájejte na porce přímo ve formě a podávejte ke stolu, ozdobené listy čerstvých bylinek.

Dobrou chuť!

Květák s rajčaty a sýrem v troubě

Skvělý nápad na večeři je zelenina pečená v troubě. Kombinace win -win - měkký květák a šťavnatá rajčata pod zlatohnědou kůrkou sýra. Důležitým detailem je máslo. Namažeme jím zapékací mísu a také pokryjeme povrch kastrolu. Poskytuje neuvěřitelně jemné krémové pozadí, na kterém je každá složka úspěšně odhalena svou přirozenou chutí.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce: 4.

Složení:

Květák - 1 kg.

Rajčata - 400 gr.

Vejce - 4 ks.

Tvrdý sýr - 200 gr.

Mléko - 250 ml.

Máslo - 30-40 gr.

Sůl podle chuti.

Mletý černý pepř - podle chuti.

Zelení - za podávání.

Proces vaření:

1. Květák omyjeme, osušíme a rozebereme na samostatná květenství. Vyrábíme je přibližně stejně velké. V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a spustíme do ní připravená květenství. Zeleninu vařte pět až sedm minut. Pokud používáte mražené zelí, nemusíte ho nejprve rozmrazovat. Ihned vařte, ale prodlužte dobu vaření o několik minut. Uvařená květenství dejte do cedníku a nechte tekutinu úplně odtéct.
2. Rajčata omyjeme, osušíme a ze stopky vykrojíme stopu. Zeleninu nakrájíme na malé kostičky. Je dobré, pokud se jedná o masité, husté odrůdy rajčat. Díky tomu bude kastrol šťavnatý, texturovaný a ne vodnatý.
3. Do mísy rozklepneme vejce, přidáme mléko, sůl a černý pepř. Vyšlehejte hmotu metlou do hladka.
4. Tvrdý sýr rozetřete na jemném struhadle.
5. Zapékací mísu vymažte polovinou uvedeného množství másla. Rozložte sušený květák a nakrájená rajčata. Můžete to udělat ve vrstvách nebo ve směsi. Posypeme trochou soli.
6. Nalijte zeleninu se směsí vaječného mléka. Povrch zasypeme strouhaným sýrem a potřeme zbylým máslem nakrájeným na plátky.
7. Předehřejte troubu na teplotu 190 stupňů a vložte misku na střední úroveň. Zeleninu pečeme dvacet pět až třicet minut, dokud se sýr na povrchu úplně nerozpustí a nezačne dobře hnědnout.
8. Hotový pokrm vyjmeme z trouby, nakrájíme na porce přímo ve formě a podáváme horký, zdobíme čerstvými bylinkami.

Dobrou chuť!

Lahodný květák se sýrem a smetanou v troubě

Velmi jemný květák. Celé tajemství je v krému. Také v misce je zvláštní bohatost rostlinné buničiny, a to proto, že nepředvaříme ani krátkodobě blanšírujeme. Aby byl hotový kastrol měkký, je třeba květenství před přidáním smetany a sýra upéct - zachová se tím přirozená chuť zeleniny a zabrání se „ředění“ vodou, jak se to děje při vaření. Používáme malou formu, aby zelí leželo v husté vrstvě a bylo rovnoměrně pokryto krémem - toho je obtížné dosáhnout, pokud jsou květenství rozptýlena po prostorném plechu na pečení.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce: 4.

Složení:

Květák - 1 kg.

Krém - 150-170 ml.

Tvrdý sýr - 150 gr.

Sůl podle chuti.

Mletý černý pepř - podle chuti.

Máslo - 40 gr.

Proces vaření:

1. Květákové vidličky omyjeme, osušíme a rozebereme na květenství. Vzhledem k tomu, že je před vařením nebudeme vařit, ale pečeme, vyplatí se je udělat středně velké. Zelí se tedy upeče rychleji. Pokud se používá mražený květák, musí být nejprve zcela rozmrazen a uvolněná tekutina vypuštěna.
2. Zelné květenství položte na plech vymazaný malým množstvím másla, posypte solí podle chuti a vložte do trouby. Pečeme při teplotě 200 stupňů dvacet minut. Po uplynutí stanovené doby vyndáme plech a květenství přeneseme do pekáčku vymazaného zbylým máslem. Zelí posypeme černým pepřem a jakýmkoli jiným kořením podle osobních preferencí. Zalijeme smetanou.
3. Sýr utřeme na hrubém struhadle a štědře jím posypeme povrch květáku.
4. Formu vložíme do trouby na střední úroveň a pečeme při stejné teplotě dalších dvacet minut. Sýr na povrchu by se měl úplně rozpustit a dobře zhnědnout.
5. Hotové zelí vyjmeme z trouby a necháme mírně vychladnout. Pokrm rozložíme na porcované talíře a podáváme jako přílohu nebo jako samostatné jídlo.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na květák s cuketou

Pro takové jídlo jsou perfektní nejen mladé cukety, ale i velké ovoce, jehož dužina již není tak křehká. Vzhledem k tomu, že se cukety před pečením smaží, jejich vlákna změknou a míra zralosti zde nehraje zvláštní roli. Květák lze použít čerstvý i zmrazený. Vrcholem pokrmu je krémová náplň s přídavkem sýra a mouky. Hotovému pokrmu dodá hutnou texturu - lze jej nakrájet na rovnoměrné porce a krásně podávat. Navíc se objevuje zvláštní krémové bohatství.

Doba vaření: 50 min.

Doba vaření: 25 min.

Porce: 6.

Složení:

Květák - 1 kg.

Cuketa - 700 gr.

Vejce - 3 ks.

Krém - 200 ml.

Tvrdý sýr - 100 gr.

Pšeničná mouka - ½ lžíce.

Sůl podle chuti.

Mletý černý pepř - podle chuti.

Zelení - na ozdobu.

Rostlinný olej - na smažení.

Máslo - na mazání formy.

Proces vaření:

1. Květák důkladně omyjeme a nerozebereme jednotlivá malá květenství. Pokud používáte mražený květák, nemusíte jej nejprve rozmrazovat. V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a spustíme do ní připravená květenství. Vařte je pět minut, poté slijte vodu a nechte zelí mírně vychladnout.
2. Cuketu omyjeme a osušíme. Pokud jsou plody mladé, nakrájejte je na malé kostičky spolu se slupkou a semínky. Pokud je zelenina již přezrálá, odřízneme slupku a odstraníme semínka. Oloupanou dužinu nakrájejte na kousky. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej bez zápachu. Nakrájené cukety rozetřeme a pár minut opékáme na vysoké teplotě kamen. Je nutné dosáhnout rychlého zhnědnutí kusů. Nezapomeňte promíchat. Smaženou cuketu vyjměte ze sporáku.
3. Připravte si náplň do mísy. K tomu smíchejte vejce se smetanou, solí a černým pepřem. Směs vyšlehejte dohladka. Nalijte mouku a intenzivně míchejte, aby se všechny hrudky rozdrtily.
4. Zapékací mísu vymažte máslem a vložte do ní uvařené květákové květenství a smaženou cuketu. Můžete to udělat ve vrstvách nebo ve směsi, protože je to pohodlnější. Zeleninu naplňte připravenou náplní. Tvrdý sýr utřete na jemném struhadle a velkoryse posypte povrch zeleniny vzniklými hoblinami sýra.
5. Troubu předehřejte na teplotu 180 stupňů. Dáme formu na střední úroveň a pečeme misku třicet pět až čtyřicet minut. Povrch by měl být dobře opečený. Hotový pokrm vyjmeme z trouby a necháme vychladnout na příjemnou teplotu. Ozdobte listy čerstvých bylinek a podávejte přímo ve formě, ve které nakrájíme na porce.

Dobrou chuť!

Květák pečený v celé troubě

Pokud chcete udělat velkolepý květákový pokrm, nemusíte být chytří. Stačí ho upéct celé v troubě. Přirozený tvar a struktura zeleniny slouží jako její nejlepší dekorace: řez porcovaného kusu zelí je velmi atraktivní a stačí, když ho vyzkoušíte dříve. Abychom zdůraznili přirozenou chuť zelí a navodili mu náladu, používáme vonný tymián a máslo - tato jednoduchá aditiva mohou výrazně zlepšit chuťové vnímání zelí.

Doba vaření: 45 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce: 4.

Složení:

Květák - 1 střední vidlička

Kuřecí vývar - 1 l.

Máslo - 70 gr.

Bobkový list - 2 ks.

Tymián - 2-3 větve.

Sůl podle chuti.

Černý pepř - 5 ks.

Proces vaření:

1. Květákové vidličky důkladně opláchněte a osušte. Odřízněte spodní listy. Pokud jsou na povrchu zeleniny vady, tmavá místa, musíme je vystřihnout.
2. Připravené zelné vidličky dejte do menšího kastrůlku a zalijte kuřecím vývarem. Tekutina by měla téměř úplně zakrýt zeleninu. Do vývaru vložíme bobkové listy, černý pepř, tymiánové větve a sůl podle chuti. Hrnec postavte na sporák a obsah přiveďte k varu. Od této chvíle vaříme zelí dvanáct minut.
3. Po uplynutí stanovené doby zelí opatrně vyjměte z vývaru a přeneste do pekáče. Je vhodné použít silnostěnnou pánev vhodného průměru. Na dno formy nalijte třetinu sklenice vývaru. Povrch květáku potřeme ze všech stran rozpuštěným máslem a ozdobíme snítkou tymiánu.
4. Troubu předehřejte na teplotu 180 stupňů a misku se zelím v ní položte na střední úroveň. Pečeme patnáct až dvacet minut. Povrch by měl být pokryt zlatou krustou. Abychom se ujistili, že je hotová, vpíchneme do středu zeleniny tenký nůž - měl by vstupovat volně, bez námahy.
5. Upečené zelí vyjmeme z trouby a podáváme horké. Takové jídlo bude sloužit nejen jako vynikající příloha k masu, ale také jako nezávislé jídlo.Zvláště pro ty, kteří počítají kalorie.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na zapečený květák s bramborem

Nabízíme recept na velmi vydatný zeleninový pokrm z květáku s bramborem. Oba tyto produkty mají dosti neutrální chuť a dobře spolu ladí. A aby to chutnalo, upečte je pod bohatou cibulovo-houbovou omáčkou a přidejte nivu. Díky tomu poslednímu má kastrol jemnou krémovost s pikantní poznámkou - no, velmi chutný!

Doba vaření: 50 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce: 4.

Složení:

Květák - 300 gr.

Brambory - 8 ks. střední velikost.

Pór - ½ ks. střední velikost.

Žampiony - 300 gr.

Modrý sýr Dor - 50 gr.

Krém - 200 ml.

Parmezán - 100 gr.

Sůl podle chuti.

Směs mletých paprik - podle chuti.

Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Květákové květenství omyjeme a rozdělíme na přibližně stejné části. Vařte je v osolené vodě pět minut. Pokud použijete mražený květák, není nutné žádné předběžné rozmrazování, můžete okamžitě začít vařit. Po varu vyhoďte květenství do cedníku a nechte kapalinu úplně odtéct.
2. Brambory omyjeme, oloupeme a vaříme v osolené vodě do poloviny. Bude to trvat přibližně deset až patnáct minut.
3. Pór omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenká kolečka. Používáme pouze světlou stonkovou část, bez horních listů. Na pánvi rozehřejte malé množství rostlinného oleje a vložte do něj nakrájený pórek. Za míchání přiveďte na několik minut do poloměkkého stavu.
4. Žampióny lze použít čerstvé i konzervované. Nakrájejte je na tenké plátky a dejte je na pánev k póru. Smažte vše dohromady pět až šest minut.
5. Zatímco je zelenina opečená, nakrájejte dor blue cheese na malé kostičky.
6. Do cibule a hub nalijte smetanu, promíchejte. Celou hmotu přivedeme k varu a přidáme kousky nivy. Promícháme, podle chuti osolíme a směs mleté ​​papriky. Počkáme, až se všechny kostky sýra rozpustí, a vyjmeme pánev ze sporáku.
7. Zapékací misku namažte rostlinným olejem. Jako první vrstvu dejte brambory nakrájené na kolečka. Zalijeme ji třetinou celkového množství vařené smetanové omáčky a snažíme se ji rovnoměrně rozložit po celém obvodu. Omáčku zasypeme květákem květáku.
8. Zelí opět potřete omáčkou. Bramborovou vrstvu zopakujte a zalijte zbytkem omáčky.
9. Povrch posypeme strouhaným parmezánem.
10. Předehřejte troubu na teplotu 190 stupňů a vložte misku na střední úroveň. Zeleninu pečeme třicet až pětatřicet minut, dokud není kůrka dobře opečená.
11. Misku podávejte horkou, nakrájenou na porce přímo ve formě. Tento kastrol se velmi dobře hodí jako vydatná příloha k masu.

Dobrou chuť!

Jak vařit mražený květák v troubě

Mražený květák je v obchodech k dispozici po celý rok. Zpravidla se prodává ve formě jednotlivých květenství, což usnadňuje proces vaření: již je nemusíte rozebírat a oddělovat. Zmrazená květenství jen zřídka vyžadují rozmrazování před vařením. Jejich jemné maso se vaří dostatečně rychle, takže můžete zelí použít přímo z mrazáku. Tento kastrol je toho potvrzením: ještě tvrdá studená květenství dáme do formy a zalijeme omáčkou. Pečeme - voila, jídlo je připraveno!

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 15 min.

Porce: 4.

Složení:

Mražený květák - 800 gr.

Tvrdý sýr - 150 gr.

Zakysaná smetana - 300 gr.

Sůl podle chuti.

Koriandr - ½ lžičky

Kurkuma - ½ lžičky

Semena fenyklu - ½ lžičky

Černé pepře - 2-3 ks.

Sušená bazalka - 1 lžička

Sušený celer - 1 lžička

Rostlinný olej - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Květák k pečení tedy nemusíte rozmrazovat. Uvolníme květenství z obalu a v případě potřeby je nařežeme, pokud jsou díly příliš velké.
2. Tvrdý sýr utřeme na hrubém struhadle. Nalijte výsledné hobliny do misky.
3. K přípravě omáčky je lepší použít zakysanou smetanu s vysokým obsahem tuku - to omáčce dodá větší nasycení a hotové jídlo bude chutnější. Zakysanou smetanu rozetřeme do samostatné nádoby. Přidejte k němu určené koření: semena fenyklu, koriandru, kurkumy, sušené bazalky a sušeného celeru. Také přidejte sůl podle chuti a kuličky černého pepře. Vše důkladně promíchejte.
4. Nalijte zakysanou smetanu s kořením na strouhaný sýr a dobře promíchejte.
5. Zapékací misku namažte rostlinným olejem a vložte do ní květákové květenství.
6. Uvařenou omáčkou zalijte zelí. Lžící uhladíme sýr, který se usadil na povrchu květenství. Troubu předehřejte na teplotu 190 stupňů. Květákovou misku položte na spodní úroveň a pečte pětatřicet až čtyřicet minut.
7. Chcete -li zkontrolovat připravenost zelí, můžete do kastrolu strčit tenký nůž - měl by vstoupit volně, bez odporu. Do této doby by měla být sýrová kůra na povrchu znatelně opečená. Hotové zelí vyjmeme z trouby a podáváme horké jako nezávislé jídlo nebo jako přílohu k masu nebo drůbeži.

Dobrou chuť!