Těsto na manti - 10 receptů s fotografiemi krok za krokem

Klasický recept na manti těsto doma

Tajemství lahodné kudlanky spočívá v dokonalém hutném těstě. Aby byla pružná a hladká, vařte podle jednoduchého klasického receptu. Potěšte svou rodinu nebo hosty vynikajícím domácím jídlem!

Doba vaření: 45 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 700 gr.

• 
  Odměříme požadované množství pšeničné mouky.
• 
  Suchý produkt několikrát důkladně prosejte přes síto. Mouka by měla být vzdušná a bez hrudek.
• 
  Nalijte mouku do hluboké mísy a rozbijte do ní vejce.
• 
  Osolte, pomalu nalijte teplou vodu a produkt promíchejte vidličkou krouživými pohyby.
• 
  Poté těsto rukama prohněteme do husté a hladké hrudky. Zakryjte fólií a nechte 30 minut.
• 
  Poté válečkem na tenko vyválíme hrudku těsta. Připraveno!

---

Chouxové těsto na kudlanky s vroucí vodou

Husté a viskózní těsto na manti lze připravit přidáním vroucí vody. Výrobek není obtížný na přípravu, hlavní věcí je sledovat sled akcí. Překvapte svou rodinu originálním pokrmem na domácím těstě.

Doba vaření: 20 minut

Doba vaření: 10 minut

Porce - 850 gr.

Složení:

• Mouka - 2 polévkové lžíce
• Voda - 1 polévková lžíce
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
• Sůl - 1 špetka

Proces vaření:

1. Mouku důkladně prosejte do hluboké mísy. Přidejte sůl a promíchejte ingredience rukama.
2. Uvaříme jednu sklenici vody. Poté okamžitě promíchejte vroucí vodu s rostlinným olejem.
3. Do mouky nalijte vroucí vodu a máslo tenkým proudem. Obsah promíchejte lžící, protože hmota bude okamžitě velmi horká.
4. Když se obsah trochu ochladí, pokračujeme v hnětení rukama. Děláme to s trvalou vervou. Těsto by mělo být těsné.
5. Husté manti těsto je připraveno. Lze srolovat do požadovaného tvaru!

Jak připravit těsto na kudlanky v tatarském stylu

Těsné těsto na manti v tatarském stylu si snadno vyrobíte doma. Tajemství dokonalého produktu je dlouhodobé ruční hnětení. Podávejte domácí vydatná jídla.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 10 minut

Porce - 500 gr.

Složení:

• Mouka - 1,5 lžíce.
• Vejce - 2 ks.
• Voda - 120 ml.
• Sůl - 1 špetka

Proces vaření:

1. Do hlubokého talíře rozbijte dvě slepičí vejce. Hned můžete přidat špetku soli.
2. Nalijte vodu do vajec a prosejte část mouky. Začneme míchat přísady lžící, dokud nezískáme homogenní směs.
3. Hmotu rozložíme na stůl a přidáme zbylou mouku. Začneme hníst rukama po dobu 5-7 minut.
4. Hustou a hladkou hrudku těsta nechte 15 minut vyluhovat při pokojové teplotě. Lze přikrýt potravinářskou fólií.
5. Poté, co těsto „odpočine“, ho rukama mírně prohněte a pokračujte v dalším vaření.

Jednoduchý recept na výrobu těsta na manti v uzbeku

Pravé uzbecké knedlíky se připravují z kvalitního těsného těsta. Takový výrobek není obtížné připravit sami, celé tajemství je v dlouhém hnětení rukama. Malá sada přísad a jednoduché akce vám umožní získat dobrý základ pro vydatné jídlo.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 1,5 kg.

Složení:

• Mouka - 4 polévkové lžíce
• Vejce - 1 ks.
• Voda - 400 ml.
• Sůl - 30 gr.

Proces vaření:

1. Nalijte sůl do studené vody a obsah důkladně promíchejte.
2. Čtyři sklenice mouky opatrně prosejte přes síto. Suchý produkt by měl být bez hrudek. Také zde rozbijeme slepičí vejce.
3. Nalijte slanou vodu tenkým proudem. Začínáme míchat.
4. Těsto důkladně promíchejte rukama. To by mělo být prováděno po dlouhou dobu a silou, aby produkt dokonale vyšel. Poté necháme 1 hodinu.
5. Poté, co je těsto „odpočinuté“, ho znovu promíchejte rukama, rozdělte ho na malé kousky a rozválte na manti.

Jak udělat manti těsto bez vajec

Nejjednodušší verze těsta na manti je na vodě a bez použití vajec. Výrobek je těsný, což je potřebné pro vysoce kvalitní vaření. Podívejte se na jednoduchý a rychlý recept!

Doba vaření: 25 minut

Doba vaření: 10 minut

Porce - 800 gr.

Složení:

• Mouka - 2 polévkové lžíce
• Voda - 1 polévková lžíce
• Sůl - 1 špetka
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Mouku prosejte do hlubokého talíře. Osolíme a zalijeme vychladlou převařenou vodou.
2. Jídlo jemně promíchejte. Nejprve můžete použít lžíci nebo špachtli.
3. Dále začneme těsto hnětet rukama, dokud se nevytvoří hustá hrudka.
4. Ve výsledném kómatu uděláme malou prohlubeň a nalijeme do ní rostlinný olej. Výrobek znovu promíchejte.
5. Těsto trochu „odpočineme“ a můžete přistoupit k další přípravě pokrmu.

Měkké těsto na domácí manti v pekárně

Příprava těsta v pekárně chleba výrazně zjednodušuje proces a šetří váš čas. Stačí naložit potřebné ingredience, počkat a získat hotový výrobek, který poslouží jako kvalitní základ pro domácí kudlanky.

Doba vaření: 25 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 800 gr.

Složení:

• Mouka - 2 polévkové lžíce
• Voda - 1 polévková lžíce
• Sůl - 1 lžička
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Do formy pekárny instalujeme speciální rovnou trysku na těsto.
2. Dále nalijte mouku, naplňte ji vodou. Přidejte k tomu sůl a rostlinný olej. Není třeba míchat.
3. Nainstalujeme formulář do pekárny. Zapneme režim „knedlíky“ a těsto vaříme 20 minut.
4. Po chvíli se těsto dobře promíchá a bude hotové.
5. Těsto vyjmeme z pekárny, rukama mírně prohněteme a použijeme při další přípravě manti.

Jednoduchý a chutný recept na těsto na manti v mléce

Měkké a pružné těsto v mléce je ideální pro výrobu kudlanky. Moučný výrobek je důležitou součástí chutného a kvalitního pokrmu. Jednoduchý domácí recept překvapí vaši rodinu i hosty.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 10 minut

Porce - 1 kg

Složení:

• Mouka - 3 lžíce
• Mléko - 1 polévková lžíce
• Vejce - 1 ks.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
• Sůl - 1 lžička

Proces vaření:

1. Nalijte mléko do hluboké mísy. Nalijeme do něj také rostlinný olej.
2. Kuřecí vejce rozbijeme na obsah a osolíme.
3. Vyšlehejte hmotu metlou do hladka.
4. Oddělte několikrát mouku. Suchá směs by měla být nadýchaná a vzdušná.
5. Postupně a tenkým proudem nalijte tekutou směs do mouky.
6. Těsto dlouze a usilovně hněteme do měkké a homogenní hrudky.
7. Těsto zabalte do sáčku a nechte 20-30 minut odležet při pokojové teplotě.
8. Po krátkém „odpočinku“ je produkt připraven k dalšímu vaření!

Podrobný recept na výrobu těsta na kudlanky na minerální vodě

Minerální voda je ideálním výrobkem pro výrobu domácího manti těsta. Hmota bude pevná a pružná. Můžete snadno rozvinout tenkou vrstvu, která se při tvarování misky nerozbije.

Doba vaření: 20 minut

Doba vaření: 10 minut

Porce - 750 gr.

Složení:

• Mouka - 2 polévkové lžíce
• Minerální voda - 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1 špetka

Proces vaření:

1. Mouku prosejte do hluboké mísy. Suchý produkt promíchejte se solí.
2. Nalijte minerální vodu do hmoty.
3. Pokračujeme v míchání produktů.Ihned promíchejte lžící, protože těsto se vám bude hodně lepit na ruce.
4. Když jsou výrobky navzájem smíchány, začneme hnětet rukama, dokud nevznikne hustá a hustá hrudka.
5. Válečkem vzniklého těsta vyválejte válečkem do velmi řídkého stavu. Připraveno!

Jak vyrobit kvasnicové těsto pro manti doma

Nadýchané a měkké kvasnicové těsto je vhodné i pro výrobu domácích kudlanek. Miska na tomto základě se ukáže být něžná a lehká. Příprava produktu nebude obtížná.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 800 gr.

Složení:

• Mouka - 2 polévkové lžíce
• Voda - 1 polévková lžíce
• Surové droždí - 30 gr.
• Sůl - 1 špetka
• Cukr - 1 špetka

Proces vaření:

1. Odměříme potřebné množství mouky a čerstvého droždí.
2. Droždí rozmícháme v teplé vodě, přidáme sůl a cukr.
3. Poté, co se těsto promíchá, nalijte ho do sklenice, přikryjte ručníkem a dejte na teplé místo.
4. Po 15 minutách těsto nakyne a bude připravené.
5. Po těstě ho nalijte do mouky a vypracujte těsto. Zakryjte fólií a nechte kynout.
6. Po 40-60 minutách bude těsto zcela připravené. Výrobek se zdvojnásobí.
7. Těsto rozdělíme na malé kousky a rozválíme na tenko. Připraveno!

Jednoduchý a chutný recept na těsto na manti s kefírem

Jemné a měkké těsto na manti se získává přidáním kefíru. Vyhodnoťte jednoduchý recept na vaření a potěšte své blízké vydatným domácím jídlem. Ideální pro rodinné jídlo.

Doba vaření: 20 minut

Doba vaření: 10 minut

Porce - 1,3 kg

Složení:

• Mouka - 3,5 lžíce.
• Kefír - 2 lžíce.
• Sůl - 1 lžička

Proces vaření:

1. Nalijte kefír do hluboké pohodlné misky.
2. Ke kefíru přidejte lžičku soli a míchejte do hladka.
3. Do tekuté hmoty postupně zavádějte mouku.
4. Začneme míchat obsah lžící nebo špachtlí.
5. Poté těsto důkladně promíchejte rukama, dokud nevznikne homogenní a hustá hmota.
6. Získáme hladkou a těsnou hrudku kefírového těsta. Připraveno!