Vepřová žebra s bramborami v troubě - 8 lahodných receptů

Žebra s bramborami jsou jednoduché, ale neméně chutné jídlo. Vaření nevyžaduje mnoho úsilí a potraviny lze snadno najít ve vašem místním obchodě. Takové jídlo nepotřebuje žádné doplňky, ale pokud si přejete, můžete s ním vždy experimentovat. A v tomto článku si představíme 8 různých způsobů, jak jej připravit.

Jak upéct vepřová žebra s bramborem v alobalu v troubě?

Klasický a velmi snadný recept na žebra s bramborem. Vepřové maso je křehké, šťavnaté a aromatické a vydatné brambory skvěle doplní maso a zanechají ve vás příjemný pocit sytosti.

Doba vaření: 4 hodiny.

Doba vaření: 20 min.

Porce - 8.

• 
  Žebra omyjeme pod tekoucí vodou, nakrájíme podél kostí na porcované kousky.
• 
  Začněme s přípravou marinády. Smícháme sójovou omáčku, kečup, hořčici, med, různé koření, sůl a pepř. Důkladně promíchejte do hladka.
• 
  Marinujte žebra. Namočíme jejich marinádu a necháme 2 hodiny vařit.
• 
  Brambory připravte před pečením. Dobře ji omyjte, nakrájejte na čtvrtky. Brambory nemusíte loupat. Posypte ji solí, pepřem a olejem.
• 
  Plech vyložte alobalem tak, aby tvořil malé boky. Brambory dáme na alobal, navrch dáme oloupanou a nakrájenou cibuli.
• 
  Brambory pokryjte cibulí s žebry a zalijte je sojovou omáčkou.
• 
  Misku zakryjte fólií a pošlete ji do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte hodinu, poté otevřete alobal, nalijte misku na sójovou omáčku a pečte dalších 40 minut.
• 
  Vyjmeme hotovou misku, opatrně rozbalíme fólii. Žebra by měla být hnědá.
• 
  Můžete podávat samotné nebo se zeleninou nebo houbami.

Dobrou chuť!

Vepřová žebra s bramborami v rukávu v troubě

Neuvěřitelně chutné a lahodné jídlo, které je ideální pro rodinnou večeři nebo hostinu. Je to docela jednoduché, takže recept lze doporučit také těm, kteří právě začínají svou kulinářskou cestu.

Doba vaření: 3 hodiny.

Doba vaření: 25 min.

Porce - 8.

Složení:

• Brambory - 8 ks.
• Vepřová žebra - 700 gr.
• Česnek - 2 stroužky
• Cibule cibule - 2 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Koření podle chuti
• Majonéza - 2 polévkové lžíce
• Sůl podle chuti
• Adjika - 1 lžička

Proces vaření:

1. Nakrájejte žebra na malé kousky.
2. Přidejte adžiku, majonézu, koření a sůl. Promíchejte a nechte žebra odstát. Čím déle, tím křehčí maso vyjde.
3. Oloupané brambory nakrájejte na velké kousky.
4. Přidejte půl kolečka cibule, nasekaný česnek, koření a olej. Vše důkladně promíchejte.
5. Vložte brambory do rukávu na pečení.
6. Navrch rovnoměrně rozprostřete nakládaná žebra.
7. Zavážeme rukáv, propíchneme ho. Pečeme asi hodinu na 180 stupňů.
8. Chcete -li žebra opéct, ořízněte rukáv 10 minut před tím, než je pokrm připraven.
9. Před podáváním posypte hotová žebra bylinkami. Dobrou chuť!

Jak upéct vepřová žebra v medovo-sójové omáčce s bramborami?

U tohoto receptu jsou žebra neuvěřitelně křehká a med dodává masu sladkost, která maso dokonale doplňuje. Voňavá žebra, drobivé brambory a úžasná omáčka - garant lahodného a uspokojivého pokrmu!

Doba vaření: 2 hodiny.

Doba vaření: 25 min.

Porce - 8.

Složení:

• Vepřová žebra - 1 kg.
• Sójová omáčka - 5 polévkových lžic
• Cibule cibule - 1 ks.
• Brambory - 1 kg.
• Med - 5 polévkových lžic
• Česnek - 4 stroužky
• Slunečnicový olej - 1,5 lžíce
• Koření podle chuti

Proces vaření:

1. Žebra nakrájejte na kousky a naplňte česnekem. Omáčku připravíte smícháním dvou hlavních ingrediencí. Přidejte cibuli a koření, důkladně promíchejte. Žebra zalijte omáčkou a nechte alespoň hodinu v lednici.
2. Brambory oloupeme, nakrájíme na velké kostičky.
3. Formu namažte slunečnicovým olejem a položte na ni brambory, posypte kořením. Důkladně promíchejte.
4. Žebra potřeme bramborami, zalijeme zbylou omáčkou.
5. Misku pečeme při 190 stupních 50 minut.
6. Připravenost lze určit podle brambor. Dobrou chuť!

Neuvěřitelně lahodná vepřová žebra s bramborami v hrnci

Jak víte, pokrmy v hliněných hrncích se vaří při nízkých teplotách, takže jsou zachovány hlavní prospěšné vlastnosti jídla. Tento recept lze tedy považovat za užitečný. Je také jednoduchý a není pracný a vařit ho může každý.

Doba vaření: 2 hodiny.

Doba vaření: 25 min.

Porce - 1.

Složení:

• Vepřová žebra - 250 gr.
• Brambory - 3 ks.
• Cibule cibule - 2 ks.
• Mrkev - 0,5 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Sůl podle chuti
• Bobkový list - 1 ks.
• Mletá paprika - 1 lžička
• Bazalka - 1 špetka

Proces vaření:

1. Žebra nakrájejte na kousky, aby každý kus obsahoval kost a okolní maso. Posypte je solí, pepřem, paprikou a bazalkou. Koření vetřete do masa a vložte do lednice na marinování na 1,5-2 hodiny.
2. Nakládaná žebra opečte na pánvi dozlatova.
3. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Naneste na maso a smažte do zlatova.
4. Do pánve nalijte 1/3 šálku vody.
5. Žebra dusíme přikrytá na mírném ohni asi 20 minut. Mrkev nastrouháme na nudličky.
6. Brambory nakrájíme na kostičky.
7. Třetinu hrnce rozprostřete vrstvou brambor. Pepř, sůl a přidejte bobkový list.
8. Na brambory namažeme maso a cibuli. Přidáme trochu soli.
9. Navrch položte mrkev. Do hrnce nalijte půl sklenice vody. Hrnec přikryjte poklicí a dejte péct do trouby.
10. Žebra pečeme s bramborem hodinu na 160 stupňů. Pokrm podáváme teplý. Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na vepřová žebra s bramborem a zeleninou v troubě

Zdravé a chutné jídlo, jehož příprava nevyžaduje mnoho úsilí, ale výsledek předčí všechna očekávání. Jemné maso, aromatická zelenina a pečené brambory - olíznete si prsty!

Doba vaření: 3,5 hodiny.

Doba vaření: 30 min.

Porce - 6.

Složení:

• Vepřová žebra - 600 gr.
• Mladé brambory - 6 ks.
• Rajčata - 3 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Bulharský pomerančový pepř - 1 ks.
• Bulharská červená paprika - 1 ks.
• Lilek - 1 ks.
• Petržel podle chuti
• Celer - 100 gr.
• Sůl podle chuti
• Koření podle chuti

Proces vaření:

1. Připravujeme všechny produkty.
2. Nakrájejte celer a petržel.
3. Žebra osolte a přidejte k nim zeleninu. Poté posypeme kořením a důkladně promícháme. Nechte žebra marinovat něco málo přes 2 hodiny.
4. Z paprik vyjmeme stonky, nakrájíme na kostičky. Rajčata zbavíme kůže, nakrájíme na plátky. Lilek také zbavte slupky a nakrájejte na plátky. Mrkev nakrájejte na kolečka. Zeleninu rozmixujeme, osolíme. Brambory omyjeme a také trochu osolíme.
5. Do rukávu vložíme zeleninu a rozdělíme ji po celé délce. Také nejprve rozdělíme žebra a poté brambory. Vázáme rukáv a pošleme ho do trouby zahřáté na 170 stupňů.
6. Pečeme misku asi hodinu a určujeme připravenost brambor. Dobrou chuť!

Šťavnatá a aromatická vepřová žebra s bramborami a houbami

Voňavé, chutné a šťavnaté jídlo, které lze připravit doma i v přírodě. Houby skvěle doplňují brambory s masem a dodávají pokrmu nezapomenutelnou chuť.

Doba vaření: 4 hodiny 20 minut.

Doba vaření: 25 min.

Porce - 6.

Složení:

• Vepřová žebra - 900 gr.
• Kebab kebab - 6 polévkových lžic
• Rostlinný olej - 4,5 lžíce
• Mražené houby - 600 gr.
• Brambory - 750 gr.
• Cibule - 1,5 ks.
• Česnek - 3 stroužky
• Bobkový list - 1 ks.
• Černé pepře - 8 ks.

Proces vaření:

1. Žebra omyjeme a osušíme, nakrájíme na porce. Přidejte cibuli nakrájenou na kolečka, kebab kečup a promíchejte. Žebra nechte marinovat v lednici alespoň 3 hodiny.
2. Houby omyjeme, nalijeme do vroucí vody, osolíme, přidáme pepř a bobkový list. Vařte 35 minut, slijte vodu.
3. Brambory oloupeme, nakrájíme na velké plátky. Brambory vaříme v osolené vodě asi 10-15 minut. Měl by být v polopřipraveném stavu. Vypustíme vodu.
4. Usínáme houby k bramborám. Naplňte rostlinný olej, přidejte česnek, promíchejte všechny přísady.
5. Silnou fólii nakrájejte na kousky o rozměrech 30 x 40. Pokud není silná fólie, můžete si vzít dvě vrstvy tenké fólie. Počet kusů fólie je stejný jako počet porcí. Budoucí obálky namažte rostlinným olejem a na každou naneste stejné množství náplně.
6. Cibuli a žebra dejte na brambory s houbami.
7. Formujeme obálky z fólie, zabalíme.
8. V troubě předehřáté na 180 stupňů pečeme misku do změknutí.
9. Pokud je to žádoucí, otevřete obálky, potřete žebra marinádou a nechte je pod grilem zhnědnout.
10. Žebra můžete podávat se zeleninou, bylinkami a různými omáčkami.

Dobrou chuť!

Jak uvařit lahodná vepřová žebra s bramborami na plechu?

Něžná, šťavnatá žebra ve společnosti brambor namočených v tuku nenechá nikoho lhostejným. Recept je velmi jednoduchý a najít ingredience ve vašem místním supermarketu je snadné.

Doba vaření: 2 hodiny.

Doba vaření: 20 min.

Porce - 6.

Složení:

• Vepřová žebra - 6 ks.
• Česnek - 6 stroužků
• Sůl podle chuti
• Mletá červená paprika - podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Mletá pálivá paprika - podle chuti
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
• Brambory - 22 ks.

Proces vaření:

1. Odřízněte žebra podél kosti a ponechte tuk a kůži. Kousky omyjeme, otřeme papírovou utěrkou.
2. Přeneste žebra do vysoké mísy, přidejte nasekaný česnek, pepř a sůl.
3. Promíchejte, každý kousek směsí potřete a nechte marinovat.
4. Brambory oloupeme.
5. Nakrájejte na 2–4 ​​kusy podle velikosti hlízy.
6. Plech na pečení namažte olejem, vložte žebra doprostřed, pevně přitlačte k sobě a posypte plech solí.
7. Brambory položte na zbytek plechu. Namažte ji rostlinným olejem, solí.
8. Troubu předehřejte na 220 stupňů a vložte do ní plech na 40 minut. Dobrou chuť!

Podrobný recept na výrobu vepřových žeber s bramborami a hořčicí

Chutná rudá žebra namočená v hořčičné marinádě spojená s měkkými křehkými bramborami - lahodná, jednoduchá a cenově dostupná!

Doba vaření: 2 hodiny.

Doba vaření: 20 min.

Porce - 4.

Složení:

• Vepřová žebra - 1 kg.
• Mletý pepř - podle chuti
• Sůl podle chuti
• Hořčice - 2 polévkové lžíce
• Kečup - 2 polévkové lžíce
• Majonéza - 3 polévkové lžíce
• Cukr - 1 lžička
• Brambory - 1 kg.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Žebra omyjeme, osušíme ručníkem a nakrájíme na kousky 2-3 žeber.
2. Smíchejte hořčici, majonézu, kečup, cukr, pepř a sůl, důkladně promíchejte do hladka.
3. Žebra naplníme marinádou, promícháme. Marinujeme minimálně půl hodiny.
4. Oloupejte střední bramborové hlízy, nakrájejte na dvě poloviny. Nakrájené brambory dejte do mísy a zalijte olejem.Vložíme na plech a posypeme solí a pepřem.
5. Žebra položte na brambory. Troubu předehřejte na 190 stupňů a zapékejte asi hodinu. Dobrou chuť!