Solyanka s klobásami-7 receptů krok za krokem na výrobu solyanky

Solyanka je tradiční ruské jídlo. Hustá polévka s pikantní vůní a kyselou chutí byla oblíbená již několik století. Dnes existuje mnoho možností, jak si vyrobit domácí dobroty. Vyzkoušejte 7 osvědčených receptů na uzeniny a zeleninu.

Klasický recept na přípravu hodgepodge s klobásami a čerstvým zelím

Chutnou a rychlou hodgepodge doma lze připravit z čerstvého zelí a klobás. Výsledek potěší jednoduchý klasický recept. Miska vyjde bohatá na chuť a chutná.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce - 6

• 
  Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
• 
  Mrkev také oloupeme. Krájíme na kousky.
• 
  Rozemelte bílé zelí. Vložte veškerou připravenou zeleninu do hrnce.
• 
  Brambory nakrájíme na kostky. Přičteme k celkové hmotnosti. Obsah promíchejte a vařte v hrnci 5 minut, zalijte rostlinným olejem.
• 
  Nalijte solanku ze sklenice okurek k zelenině.
• 
  Nakládané plátky okurky dejte do misky.
• 
  Přidejte rajčatovou pastu.
• 
  Pokrm posypte solí podle chuti, promíchejte a znovu vařte 5-7 minut.
• 
  Naplňte misku vodou. Posíláme sem i kousky uzenin. Držíme na sporáku, dokud nejsou brambory hotové. Přibližně 20-30 minut.
• 
  Voňavá domácí polévka s klobásami je hotová. Umístěte na talíře a ošetřete své blízké!

Jak uvařit na pánvi lahodnou hromádku klobás a kysaného zelí?

Hodgepodge vařený na pánvi je obzvláště tlustý a bohatý. Vyzkoušejte jednoduchý recept na domácí klobásu a kysané zelí. Vhodné pro vydatná rodinná jídla.

Doba vaření: 25 minut

Doba vaření: 10 minut

Porce - 4

Složení:

• Klobásy - 400 gr.
• Kysané zelí - 150 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Nakládaná okurka - 1 ks.
• Olivy podle chuti.
• Zelení podle chuti.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Mrkev rozemeleme s cibulí. Zeleninu osmažíme do světlé barvy.
2. Klobásy také nakrájíme na malé kostičky. Vložíme je se zeleninou a dále smažíme.
3. Do celkové hmotnosti vložte nakrájenou okurku a rajčatovou pastu. Suroviny zalijte vroucí vodou, osolte a posypte kořením.
4. Kysané zelí dejte do cedníku, slijte z něj přebytečnou šťávu. Výrobek zasíláme na pánev. Misku dusíme asi 10 minut.
5. Hustou pochoutku nalijte na talíře a přidejte olivy a bylinky. Můžete to podávat ke stolu!

Voňavá hodgepodge s klobásami a bramborami v kastrůlku na sporáku

Světlou a aromatickou hodgepodge doma lze připravit s klobásami a bramborami. Toto chutné jídlo bude skvělým doplňkem vašeho poledního menu. Polévku podávejte se zakysanou smetanou, chlebem a bylinkami.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce - 6

Složení:

• Kuřecí stehno - 1 ks.
• Klobásy - 400 gr.
• Brambory - 3 ks.
• Kysané zelí - 100 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Nakládaná okurka - 3 ks.
• Olivy - 1 polévková lžíce
• Citron - 1/3
• Rajčatová pasta - 60 gr.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. V hrnci si připravte vývar z kuřecích stehen.
2. V tuto chvíli oloupejte brambory, nakrájejte na kostky a ponořte je do vroucího vývaru.
3. Nakrájejte cibuli a mrkev. Zeleninu orestujeme a poté k ní přidáme nadrobno nakrájené okurky a kysané zelí. Dusíme v rajčatové omáčce 10 minut.
4. Zeleninovou směs přeneseme do vývaru. Posíláme sem také kostky klobásy. Misku osolíme a posypeme kořením. Vařte dalších 20 minut a na závěr přidejte plátky citronu a oliv.
5. Bohatá polévka s klobásami je připravena. Nalijte pamlsky do talířů a podávejte!

Jak uvařit chutnou a bohatou hodgepodge v pomalém hrnci?

Domácí hodgepodge lze snadno a rychle připravit v multivarku. Tato chutná polévka je ideální pro vydatné rodinné jídlo. Podávejte se zakysanou smetanou, chlebem nebo bylinkami!

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 1 hodina

Porce - 6

Složení:

• Hovězí maso - 150 gr.
• Klobásy - 200 gr.
• Uzená klobása - 200 gr.
• Brambory - 3 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Nakládaná okurka - 3 ks.
• Kysané zelí - 2 polévkové lžíce
• Olivy - 1 polévková lžíce
• Citron - 1/3
• Rajčatová pasta - 60 gr.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.
• Bobkový list - 1 ks.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Čistíme zeleninu. Mrkev utřete a cibuli nakrájejte nadrobno. Smažte jídlo na pánvi na másle do měkka.
2. Poté okurky nakrájíme nadrobno. Přikládáme je na smaženou zeleninu.
3. Natřeme kysané zelí a rajčatovou pastu, obsah zamícháme a dusíme na mírném ohni dalších 5 minut.
4. Smažení vložte do mísy s více hrnci. Posíláme sem také jemně nakrájené maso, klobásy a klobásy.
5. Brambory nakrájíme na malé kostičky. Výrobek jsme také vložili do misky. Přidejte bobkový list, sůl a koření.
6. Naplňte obsah vodou. Nastavili jsme režim vhodný pro přípravu polévek na 1 hodinu.
7. Přidejte olivy 15 minut před vařením.
8. Po skončení programu vložte do polévky kolečka citronu. Misku necháme přikrytou dalších 10 minut.
9. Chutná hodgepodge v pomalém hrnci je připravena. Nalijte do misek a podávejte!

Podrobný recept na výrobu hodgepodge klobás a klobás

Jednoduchý recept na domácí hodgepodge - s přidáním klobás a párků. Aromatická a jasná chuť, jídlo zpestří vaše obvyklé menu. Polévku podávejte k večeři s bylinkami a zakysanou smetanou.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 20 minut

Porce - 6

Složení:

• Hovězí maso - 150 gr.
• Klobásy - 200 gr.
• Klobása - 200 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Bílé zelí - 100 gr.
• Nakládaná okurka - 4 ks.
• Okurkový nálev - 100 ml.
• Rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce
• Olivy podle chuti.
• Sůl podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Do hrnce dejte kus hovězího masa a zalijte vodou. Vývar dáme vařit na sporák.
2. V tuto dobu připravíme klobásy s klobásou. Nakrájíme je na malé kostičky nebo kolečka.
3. Pánev rozehřejte s rostlinným olejem a klobásy lehce orestujte.
4. Poté rozemelte cibuli, zelí, mrkev a okurky.
5. Smažte zeleninu zvlášť. Dost 5-7 minut, na konci vmícháme rajčatovou pastu. Všechny suroviny dáme do vývaru s vařeným masem. Vařte dalších 15 minut.
6. 5 minut před vařením rozložíme najemno nakrájené olivy a zalijeme okurkovým nálevem. Sůl podle chuti.
7. Voňavá a výživná hodgepodge klobás a klobás je připravena. Nalijte polévku do misek a dopřejte svým blízkým!

Lahodná houbová hodgepodge s klobásami a žampiony

Zajímavá chuť domácí hodgepodge se získá přidáním hub a klobás. Horké dobroty lze podávat k večeři s bylinkami a zakysanou smetanou. Miska vás potěší jednoduchým kulinářským procesem a chutným výsledkem.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 20 minut

Porce - 4

Složení:

• Klobásy - 400 gr.
• Žampiony - 150 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Bílé zelí - 150 gr.
• Nakládaná okurka - 4 ks.
• Rajčatová pasta - 100 g.
• Sůl podle chuti.
• Zelení podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Na oleji nejprve orestujte nakrájenou cibuli, poté ji zalijte rajčatovou pastou, promíchejte a duste dalších 5-7 minut.
2. Bílé zelí nakrájíme nadrobno. Žampióny omyjeme a rozdělíme na tenké části. Na pánvi podusíme jídlo, posypeme solí.
3. Přidejte do produktů cibuli s rajčatovou pastou, promíchejte a držte na sporáku dalších 10 minut.
4. V hrnci vařte vodu. Pečeně tam ponoříme. Přidáme také nadrobno nakrájené klobásy s kyselou okurkou. Vařte na mírném ohni 10 minut a vyjměte ze sporáku.
5. Nalijte horkou hodgepodge na porcované talíře, přidejte čerstvé bylinky, zakysanou smetanu a podávejte. Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na hodgepodge s uzeninami a kyselou okurkou

Nakládané okurky dodávají domácím hodgepodge příjemnou kyselost. Vezměte si živý kulinářský recept na rodinnou večeři. Horkou pochoutku můžeme podávat s aromatickými bylinkami a zakysanou smetanou.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 20 minut

Porce - 6

Složení:

• Hovězí maso - 200 gr.
• Klobásy - 400 gr.
• Brambory - 1 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Kysané zelí - 2 lžičky
• Nakládaná okurka - 4 ks.
• Olivy - 50 gr.
• Sůl podle chuti.
• Bobkový list - 2 ks.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Hovězí maso dejte do kastrůlku s kořením a bobkovým listem. Vařte vývar.
2. Brambory nakrájíme na malé kostičky a ponoříme do vroucího vývaru.
3. Nakrájejte cibuli a mrkev. Smažte zeleninu do změknutí na rostlinném oleji. Asi 3-5 minut.
4. Dali jsme sem také zelí, sekané okurky a olivy. Ingredience dusíme dalších 10 minut.
5. Smažení přesouváme na vývar s bramborami. Přidejte ihned nadrobno nakrájené klobásy. Misku osolíme a necháme na sporáku dalších 10-15 minut.
6. Bohatá hodgepodge s klobásami a kyselými okurkami je připravena. Podávejte talíř se zakysanou smetanou!