Solené melouny ve sklenicích - 5 nejlepších receptů na zimu

Originální nápad na domácí přípravu na zimu - slané melouny ve sklenicích. Hotový výrobek se používá jako studené občerstvení. Potěší vás svou šťavnatostí a bohatou chutí. K přípravě použijte 5 jasných receptů s podrobným popisem postupu.

Solené melouny ve sklenici bez sterilizace na zimu - nejlepší recept

Slané melouny ve sklenici můžete rychle a chutně připravit bez použití sterilizace. Kromě toho je výrobek vhodný pro dlouhodobé skladování. Podávejte barevné občerstvení kdykoli během roku.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce - 3 litry.

• 
  Vyberte si středně velký meloun. Myjeme ho štětcem a sodou.
• 
  Výrobek rozdělíme na velké silné plátky.
• 
  Poté je nakrájíme na malé trojúhelníky.
• 
  Kousky melounu dejte těsně do čisté nádoby. Naplňte je vroucí vodou po dobu 20 minut.
• 
  Vodu slijte, uvařte ji se solí a cukrem. Nalijte horkou marinádu zpět do nádoby.
• 
  Přidejte sousto a uzavřete polotovary víkem.
• 
  Solené melouny ve sklenici jsou připraveny. Ochlaďte je vzhůru nohama a poté je odešlete do úložiště.

Lahodné solené melouny ve sklenicích bez octa

Šťavnaté a chutné solené melouny lze vařit ve sklenici bez přidání octa. Takový předkrm se stane skutečným vrcholem vašeho stolu a rozhodně nezůstane bez pozornosti.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 3 litry.

Složení:

• Meloun - 1 ks.
• Česnek - 7 stroužků.
• Koprový deštník - 10 ks.
• Listy rybízu - 10 ks.
• Třešňové listy - 10 ks.
• Sůl - 1 polévková lžíce
• Cukr - 1,5 lžíce
• Voda - 4 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. V hrnci dáme vařit vodu. Zde rozpusťte sůl a cukr.
2. Meloun opatrně omyjeme sodou. Zeleninu stačí zalít vodou.
3. Oloupejte stroužky česneku. Omytý meloun nakrájejte na středně velké trojúhelníky.
4. Česnek lze nakrájet na tenké plátky.
5. Do umyté a opařené nádoby začneme dávat kousky melounu.
6. Výrobek rozetřeme po vrstvách společně s kousky česneku, koprovými deštníky a listy.
7. Naplňte obrobek marinádou, poté jej uzavřete víkem a nechte zcela vychladnout.
8. Solené nakládané melouny bez přidaného octa jsou připraveny!

Jak solit melouny ve sklenicích na zimu aspirinem?

Jednoduchý a zábavný způsob, jak připravit vodní melouny na zimu, je přidání aspirinu. Takový předkrm vás potěší dlouhým skladováním a svou zářivou chutí. K jídelnímu stolu můžete podávat pamlsky.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 3 litry.

Složení:

• Meloun - 2 kg.
• Sůl - 60 gr.
• Cukr - 80 gr.
• Koření podle chuti
• Voda - 3 polévkové lžíce
• Aspirin - 2 tablety.

Proces vaření:

1. Melounovou kůru důkladně opláchněte jedlou sodou. Můžete použít štětec nebo houbičku. Poté nakrájejte výrobek na trojúhelníky.
2. Na dno čisté a suché nádoby dejte koření. Můžete použít bobkový list nebo koprový deštník.
3. Začneme rozkládat kousky melounu. Okamžitě vařte vodu.
4. Naplňte výrobky do nádoby solí a cukrem. Sem dáme tablety aspirinu a zalijeme vroucí vodou.
5. Sklenici uzavřeme víčkem. Obrobek ochladíme a odešleme na chladné místo.

Nakládané vodní melouny na zimu s octem

Jasným nápadem domácí přípravy na zimu jsou nakládané melouny s octem. Výrobek bude šťavnatý a křupavý. Podávejte jako slaný studený předkrm, překvapte své blízké a hosty.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce - 4 litry.

Složení:

• Meloun - 3,5 kg.
• Voda - 6 polévkových lžic
• Sůl - 30 gr.
• Cukr - 60 gr.
• Ocet - 2,5 lžíce

Proces vaření:

1. Výběr správného melounu. Kůru omyjeme štětcem a jedlou sodou.
2. Rozdělte produkt na malé trojúhelníky.
3. Z každého kousku odřízněte trochu horní slupky. Zelenou část nemusíte úplně odstraňovat.
4. Kousky melounu dejte těsně do skleněných nádob. Naplňte je horkou marinádou z vody, cukru, soli a octa. Polotovary okamžitě uzavřeme kovovými víčky.
5. Sklenice nakládaných melounů nechte vychladnout na pokojovou teplotu, poté je můžete dát do chladné místnosti pro dlouhodobé skladování.

Melouny ve sklenicích na zimu s kyselinou citrónovou

Slané melouny můžete vařit ve sklenici bez přidání octa. Vezměte na vědomí jednoduchý domácí recept na kyselinu citrónovou. Hotová pochoutka vás potěší šťavnatostí a jasnou chutí.

Doba vaření: 25 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 3 l.

Složení:

• Meloun - 3 kg.
• Zelení podle chuti.
• Česnek - 2 stroužky.
• Černé pepře - 4 ks.
• Sůl - 30 gr.
• Cukr - 60 gr.
• Kyselina citronová - 1 lžička
• Voda - 4 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Vybíráme meloun, který je vhodný velikostí nebo jeho částí. Kůru důkladně opláchněte.
2. Výrobek nakrájejte na středně velké kousky.
3. Nádobu sterilizujeme jakýmkoli vhodným způsobem. Sem pevně položte kousky melounu.
4. Připravíme si potřebné koření. Oloupejte stroužky česneku, zeleninu opláchněte pod vodou.
5. Koření dáme do sklenice. Přidejte k tomu sůl, cukr, kyselinu citronovou a zalijte vroucí vodou.
6. Obrobek uzavřeme víkem, necháme úplně vychladnout a odešleme na úložiště na vhodné místo.