Šťáva z ranetky - 5 receptů doma na zimu

Sladké a kyselé ranetki s výraznou svíravostí se často používají při přípravě vína. Z ovoce však můžete získat chutnou a zdravou domácí šťávu. Bohatý nápoj je vhodný k dlouhodobému skladování v plechovkách. Pro zimní přípravy používejte osvědčené recepty.

Ranetka šťáva doma na zimu

Jemnou jablečnou šťávu z ranetki lze připravit na zimu ve skleněné nádobě. Kulinářský proces vám nebude dělat potíže a nezabere mnoho času. Použijte hotový nápoj kdykoli během roku.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 1 litr.

• 
  Nejprve si připravíme sklenice. Myjeme je a sterilizujeme jakýmkoli pohodlným způsobem.
• 
  Dále připravíme požadovaný počet ranetki. Zalijeme je studenou vodou.
• 
  Výrobek nakrájejte na malé plátky. Pečlivě odstraníme kost.
• 
  Nakrájené ovoce nechte projít odšťavňovačem.
• 
  Do pánve nalijte vodu a trochu koláče. Směs promíchejte a přiveďte k varu.
• 
  Dort rozetřete na prázdno.
• 
  Nalijte směs zpět do hrnce. K tomu také přidáme šťávu. Obsah zahříváme, dokud se nevytvoří pěna, ale nepřivedeme k varu.
• 
  Připravenou šťávu ihned nalijte do připravené nádoby.
• 
  Obrobek uzavřeme víkem a ochladíme. Domácí nápoj Ranetka je připraven.

Šťáva z ranetki na zimu pomocí odšťavňovače

Voňavou a na chuť bohatou šťávu z ranetki lze připravit na zimu. Pohodlný způsob, jak si dát drink, je odšťavňovač. Lahodná pochoutka potěší vás i vaše blízké po celý rok.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 2 litry.

Složení:

• Ranetka jablka - 4 kg.
• Cukr podle chuti.

Proces vaření:

1. Ranetki odvážíme, abychom určili správné množství. Poté produkt opláchneme a necháme úplně zaschnout.
2. Nakrájíme jablka na malé plátky a pošleme je do odšťavňovače. Zpracujeme celou ingredienci.
3. Hotovou šťávu nalijte do kastrůlku. Přidejte do něj trochu dužiny podle svého vkusu. Obsah povaříme spolu s cukrem (obejdete se i bez něj).
4. Chcete -li připravit šťávu a rozpustit suchý produkt, vařte směs na mírném ohni asi 15 minut. Na konci můžete přebytečnou dužinu a výslednou pěnu odstranit jemným sítkem.
5. Horkou jablečnou šťávu lze nalévat přímo do čistých, suchých sklenic.
6. Nádobu uzavřeme víčky, obrátíme dnem vzhůru a necháme úplně vychladnout. Pak ho můžete vzít do úložiště!

Šťáva z rajských jablek přes mlýnek na maso na zimu

Pokud doma nemáte odšťavňovač, nezoufejte. Lahodnou jablečnou šťávu lze získat pomocí mlýnku na maso. Nápoj vychází obzvláště jasně z odrůdy „ranetka“. Získejte představu o své zimní přípravě.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 0,5 litru.

Složení:

• Ranetka jablka - 1,2 kg.
• Cukr - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Ranetki namočíme do studené vody a pečlivě omyjeme před jakýmkoli znečištěním.
2. Jablka setřeme, oloupeme a zbylý produkt nakrájíme na středně velké kostky.
3. Projděte připravenou přísadu přes mlýnek na maso. Skončíme se šťavnatou jablečnou omáčkou.
4. Tuto směs nejprve přefiltrujte přes plátno. Zbývající dužinu lze odstranit pomocí jemného sítka.
5. Tekutý produkt vařte na sporáku a přidejte do něj cukr. Obsah promíchejte a udržujte v ohni asi 15 minut.
6. Horká šťáva z ranetki je připravena! Nalijte ji do skleněné nádoby, ochlaďte a odneste na zimní skladování.

Lahodná šťáva z ranetki s dužinou na zimu ve sklenicích

Světlou domácí šťávu z ranetky lze připravit s příjemnou dužinou. Tento delikátní a aromatický nápoj je vhodný k dlouhodobému skladování v plechovkách. Podávejte pamlsek kdykoli během roku.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 2 litry.

Složení:

• Ranetka jablka - 4 kg.
• Cukr podle chuti.
• Kyselina citronová - 0,5 lžičky

Proces vaření:

1. Omyté ranetki nakrájíme na malé kousky. Stonky a jádro se opatrně odstraní ostrým nožem.
2. Poté připravený produkt odešleme do odšťavňovače.
3. Výslednou šťávu a ovocnou dužinu spojte do jedné misky. Pokud je to příliš mnoho, odstraňte přebytek lžící.
4. Přestavíme obrobek na sporáku a přivedeme k varu. Poté do hmoty dáme cukr, kyselinu citronovou a vaříme dalších 5 minut. Vypněte oheň.
5. Světlá šťáva z ranetki s dužinou je připravena. Nalijte ji do skleněné nádoby, ochlaďte a přeneste na chladné místo. V takových podmínkách bude nápoj uložen po celý rok.

Domácí jablečná šťáva z ranetki v odšťavňovači na zimu

Pohodlný způsob, jak získat šťávu z ranetki, je odšťavňovač. Podívejte se na jednoduchý recept na zimní skladování. Jasný nápoj si zachová svoji chuť po dlouhou dobu.

Doba vaření: 2 hodiny

Doba vaření: 40 minut

Porce - 2 litry.

Složení:

• Ranetka jablka - 4 kg.

Proces vaření:

1. Vybereme požadovaný počet ranetki a opláchneme je studenou vodou.
2. Nechte produkt zaschnout a rozdělte ho na poloviny nebo čtvrtiny. Stonky není nutné odstraňovat.
3. Instalujeme odšťavňovač. Do spodní části nalijte vodu a do horní části dejte jablka. Šťáva se objeví uprostřed a odtéká speciálním kohoutkem.
4. Připravené skleněné nádoby lze okamžitě umístit pod kohoutek. Nádobí předem opláchněte a opařte. Zpracování všech ranetki může trvat přibližně 40 minut.
5. Horkou šťávu uzavřete do skleněné nádoby, doma zchlaďte a uložte na chladné místo. Šťáva vydrží jeden rok.