Šťavnatá husa pečená v troubě - 10 lahodných receptů

Pečená šťavnatá husa v troubě je skutečným kulinářským mistrovským dílem! Takové jídlo vyžaduje pečlivou přípravu, pak výsledek překoná všechna očekávání. Husa se ukáže být něžná, šťavnatá, s křupavou zlatavou kůrkou. Skutečná dekorace svátečního stolu! Připravte se na přijímání komplimentů od hostů!

Husa celá s křupavou kůrkou

Celá pečená husa s křupavou kůrkou je vynikajícím pokrmem pro zvláštní den. Nový rok, svatba a narozeniny, toto jídlo ozdobí jakýkoli stůl. Husí maso je velmi jemné, aromatické a chutné. Zvláště pokud dodržujete všechny jemnosti vaření! Odtrhnout se od něj je prostě nemožné!

Porce: 10

Čas na vaření: 15 hodin

Tip: Aby byl ještě chutnější a chutnější, přidejte do přísad cibuli a mrkev.

• 
  Prvním krokem je připravit marinádu na pečení. Chcete -li to provést, rozdrťte nové koření a nalijte ho na talíř.
• 
  Přidáme do něj zbytek koření: italské bylinky, česnek, červené a nové koření, sůl. Bobkový list nasekejte na kousky a přidejte do směsi. Naplňte lžící rostlinného oleje. Promícháme.
• 
  Je lepší odříznout křídla, protože se v troubě rychle spálí. Musíte také snížit ocas tukem.
• 
  Když je vše připraveno, můžete kostru nastrouhat s kořením. V této formě ho vložíme do plastového sáčku a pošleme ho asi na 12 hodin do chladu, aby byl marinován. Nyní pomocí nití spojíme křídla a nožičky, aby se při pečení nerozptýlily.
• 
  Jablka je třeba nakrájet na kousky a uprostřed oloupat. Nyní jsme je vložili do husího těla. A vše opravíme párátky a nitěmi.
• 
  Nyní zabalíme naši husu do fólie. Pro chuť do něj můžete dát plátky cibule a mrkve.
• 
  Troubu rozehřejeme na 250 stupňů. Dali jsme plech na pečení s husou na 40 minut. Poté snižte teplotu na 180 a pečte ještě asi 2 hodiny.
• 
  Hotovou husu vyndáme, odstraníme tuk a mrkev.

Dobrou chuť!

Šťavnatá husa pečená v rukávu

Šťavnatá husa v rukávu je receptem na velmi jemné, měkké a neuvěřitelně pikantní jídlo. Bez tohoto krasavce se žádná oslava neobejde. Rudý a křupavý, to se žere. Jeho příprava bude samozřejmě vyžadovat čas a úsilí, ale výsledek vás příjemně překvapí!

Porce: 10

Čas na vaření: 2 hodiny 30 minut

Složení:

• Husa - 1 ks.
• Jablka - 5 ks.
• Bazalka - 1 polévková lžíce
• Bílé víno - 1 polévková lžíce
• Citron - 1 ks.
• Sůl a pepř na dochucení.

Proces vaření:

1. Mrtvinu sevřeme a očistíme, nožem uděláme řez a odstraníme přes něj všechny vnitřnosti. Husu omyjte a nechte trochu zaschnout.
2. Husí korpus potřeme kořením, aby to bylo jednodušší, můžete je smíchat se lžící rostlinného oleje.
3. Jablka omyjeme, nakrájíme na 4 části a odstraníme jádřinec.
4. Citron také nakrájíme na několik částí.
5. Vezměte plech, dejte na něj rukáv na pečení. Navrch položte husu a začněte plnit jablky a citronem.Nyní přišijeme nitěmi (můžete spojit párátky) tento otvor, aby se korpus během pečení nerozpadl. Ale necháváme malou díru. Nalijte ji lžící bílého vína. Korpus zabalíme do pražení úplně.
6. Předehřejte troubu a pečte husu na 180 stupňů po dobu 2 hodin.
7. Jakmile čas vyprší, musíte rozvinout rukáv na pečení. A husu otevřete a pečte další půl hodinu. Díky tomu bude červenější.

Dobrou chuť!

Měkká husa pečená ve fólii

Měkká husa pečená ve fólii je neuvěřitelně chutné jídlo, které se stane ozdobou slavnostního stolu. Jeho tajemství spočívá ve správném koření a dobré marinádě. Poté bude maso neuvěřitelně měkké a aromatické. Takové jídlo prostě prosí, aby se dalo sníst!

Porce:10

Čas na vaření: 10 hodin

Složení:

• Jatečně upravená těla husí - 3 kg.
• Oranžová - 5 ks
• Sójová omáčka - 3 lžíce
• Med - 2 polévkové lžíce
• Sůl - ½ lžičky
• Směs paprik - ½ lžičky.
• Voda - 3 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Z jednoho pomeranče vymačkejte šťávu, poté ji smíchejte se směsí paprik, medu, soli a sójové omáčky.
2. Husu očistíme, odstraníme zevnitř tuk, opláchneme a necháme uschnout. Poté ji dobře potřete připravenou směsí. A nechte 6–8 hodin namočit v lednici.
3. Zbytek pomerančů oloupejte a nakrájejte na poměrně velké kousky.
4. Nyní vycpejte husu plátky pomeranče a spojte štěrbinu nitěmi a párátky, aby se korpus během pečení nerozdělil.
5. Husa zabalíme do fólie. Dejte na plech a zalijte vodou.
6. Troubu vyhřejeme na 200 stupňů a dáme plech. Pečeme hodinu a poté snížíme teplotu na 180 stupňů. Pokračujeme v pečení další 2 hodiny.

Dobrou chuť!

Vánoční husa s jablky v troubě

Vánoční husa s jablky je nádherné sváteční jídlo, které okamžitě promění váš stůl. Maso se ukáže být šíleně jemné, šťavnaté a kůra je zlatá a křupavá. Všichni hosté budou potěšeni! Připravte se na přijímání komplimentů!

Porce: 6

Čas na vaření: 16 hodin

Složení:

• Husa - 1 ks.
• Voda - 300 ml.
• Majoránka podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Sůl podle chuti.
• Pepř podle chuti.
• Jablka - 5 ks.
• Sušené švestky - 100 gr.

Proces vaření:

1. Husu omyjeme pod tekoucí vodou a necháme pár minut zaschnout. Vyčistěte vnitřky, odstraňte tuk.
2. Maso potřeme majoránkou, solí a pepřem. Zabalte do plastového sáčku a dejte na 10 hodin do chladu.
3. Jablka opláchněte, nakrájejte na 4 kusy a střed nakrájejte na semínka.
4. Sušené švestky omyjeme a osušíme. Smícháme s jablky.
5. Husí korpus naplníme jablky a sušenými švestkami. Kostru spojíme nitěmi a párátky. Vrch potřete rostlinným olejem tak, aby po upečení zrůžněl s křupavou kůrkou.
6. Fólii dejte na plech, poté vložte husu a zabalte do fólie. Nyní naplníme vodu.
7. Troubu rozehřejeme na teplotu 200 stupňů. Na 1 hodinu dáme plech s husou, poté alobal otevřeme a pečeme další 1,5 hodiny při teplotě 180 stupňů.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na zapečenou husu s bramborami

Husa s bramborami je neuvěřitelně měkké a jemné maso a voňavá chutná příloha. Husa vařená v pražícím rukávu bude nejlepší ozdobou slavnostního stolu. Hosté budou mít z takové pochoutky radost! Skutečný gurmánský zážitek!

Porce: 8

Čas na vaření: 2 hodiny 10 minut

Složení:

• Husa - 1 ks.
• Brambory - 8 ks.
• Jablka - 4 ks.
• Sůl podle chuti.
• Provensálské bylinky - 1 polévková lžíce
• Bobkový list - 2 ks.
• Mletý pepř - 2 lžičky

Proces vaření:

1. Husí oloupejte kůži, jatečně upravená těla dobře opláchněte a vyčistěte vnitřek srdce, jater, plic. Uřízněte křídla a hrdlo.
2. Horní a vnitřní stranu potřete solí a kořením, trochu vetřete do korpusu, aby byl lépe nasycen vůněmi.
3. Jablka opláchneme a nakrájíme na 4 části, přičemž z každé části odstraníme střed se semínky.
4. Nyní zabalte husu do pražicího rukávu. Vložíme na plech a vložíme do předehřáté trouby.
5. Pečeme jednu hodinu při teplotě 200 stupňů.
6. Nyní si oloupeme brambory. A nakrájíme na plátky. Sůl a pepř. K bramborám přidejte bobkový list.
7. Vyjmeme husu a otevřeme rukáv na pečení, do husy vložíme brambory. A znovu vložte do trouby na 1 hodinu.

Dobrou chuť!

Jak uvařit husí maso na kousky v troubě?

Je velmi snadné vařit lahodné husí maso na kousky v troubě, pokud se budete řídit osvědčeným receptem. Koření však můžete přidat podle vlastního vkusu. Husí maso bude neuvěřitelně chutné a aromatické. Jeden pohled na něj spálí chuť k jídlu! Jednoduše chutné!

Porce: 8

Čas na vaření: 2 hodiny

Složení:

• Husa - 1 ks.
• Mrkev - 5 ks.
• Cibule - 4 ks.
• Rajčatová omáčka - 3 lžíce
• Sůl - 1 lžička
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Tymián - 30 gr.
• Bazalka - 30 gr.
• Chilli paprička - 1 ks.
• Semena hořčice - 10 gr.
• Mletý pepř - špetka.
• Česnek - 3 stroužky.

Proces vaření:

1. Husu omyjeme, oloupeme, nakrájíme na několik kusů.
2. Pojďme připravit husu na marinádu. V míse smíchejte mletý pepř a polovinu tymiánu se solí a bazalkou. Nyní přidejte hořčici, česnek lisovaný lisem. A pak rozemlejte chilli papričku a nalijte 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje. Vše promícháme V této marinádě stočte kousky husy. A necháme je 3 hodiny louhovat.
3. Pánev, ve které budeme péct husu, namažte.
4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
5. Mrkev očistíme a potřeme na hrubém struhadle.
6. Mrkev promíchejte s omáčkou.
7. Husu pošleme na půl hodiny do trouby. Poté na pánev přidejte cibuli a mrkev, ve směsi rozmíchejte kousky husy a pečte další 1 hodinu.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na vaření husy s jablky a sušenými švestkami

Husa pečená s jablky a sušenými švestkami se stane hlavním jídlem svátečního stolu! Vařené celé, s přídavkem koření a koření, se jeho maso ukáže být obzvláště jemné a aromatické! Takové jídlo vypadá velmi působivě, a co je nejdůležitější - nenechá nikoho hladového!

Porce: 10

Čas na vaření: více než 2 hodiny

Složení:

• Jatečně upravená těla husí - 3 kg.
• Jablka - 4 ks.
• Sušené švestky - 7 ks.
• Sójová omáčka - 3 lžíce
• Majoránka - 5 gr.
• Sůl - 5 gr.
• Mletý pepř - 2 gr.
• Cukr - 1 lžička
• Krutony z bílého chleba - 100 gr.
• Voda - 3 polévkové lžíce
• Petržel - 10 gr.

Proces vaření:

1. Jatečně upravená těla husí musí být dobře omyta, pokud existují nějaké zbytky peří, pak je spalte ohněm a získáte tuk zevnitř.
2. Nyní je třeba korpus nastrouhat venku i uvnitř směsí soli a papriky.
3. Připravte jablka, vykrojte jádřince a nakrájejte na poměrně velké kousky.
4. Sušené švestky omyjeme a odstraníme z nich semínka.
5. Předehřejte pánev a rozpalte na ní tuk.
6. Nyní 5 min. smažte jablka a sušené švestky.
7. Přeneseme je na samostatný talíř a přidáme k nim majoránku a krutony.
8. Nyní začneme husu plnit připravenou směsí. A zavřete otvory párátky.
9. Konce křídel zabalíme do fólie.
10. Troubu rozehřejeme na 200 stupňů.
11. Připravenou husu dejte na plech a nalijte 3 lžíce. voda.
12. Nalijte sójovou omáčku do tuku, který zůstává v pánvi, přidejte cukr a udržujte na mírném ohni, dokud se cukr zcela nerozpustí.
13. Nyní potřeme korpus vzniklou omáčkou. Bude také nutné opakovat během pečení, každých 20 minut. Pečte asi 1,5 hodiny.
14. Když do konce vaření zbývá 10 minut. propíchněte břicho, abyste se zbavili přebytečného tuku.
15. Připravte si zeleninu, opláchněte a nechte trochu zaschnout.
16. Husu před podáváním ozdobte bylinkami.

Dobrou chuť!

Lahodná husa pečená v troubě s pohankou

Husa zapečená s pohankou je vynikající jídlo pro slavnostní hostinu. Měkké, neuvěřitelně jemné maso a velmi šťavnatá, aromatická příloha nenechá nikoho lhostejným. Ale dodatek určitě přijde vhod! Vyzkoušejte a uvidíte sami!

Porce: 6

Čas na vaření: 4 hodiny

Složení:

• Husa - 1 ks.
• Pohanka - 200 gr.
• Cibule - 2 ks.
• Houby - 200 gr.
• Játra - 300 gr.
• Jablka - 2 ks.
• Sůl a pepř na dochucení.

Proces vaření:

1. Husí kostru dobře omyjeme, uřízneme ocas a vyndáme tuk.
2. Oloupejte jedno jablko. Nakrájejte ho na kousky a uprostřed vykrojte semínka.Nyní rozemlejte v mixéru.
3. Mršinu potřeme solí, zvenčí i zevnitř. A navrch potřeme jablečnou hmotou. Nechte v této formě 3 hodiny, aby se maso namočilo.
4. Pohanku omyjeme v cedníku a necháme 15 minut vařit ve vroucí vodě.
5. Játra opláchněte a nakrájejte na malé kostičky.
6. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Poté je opečte na pánvi. Přidejte k tomu houby a játra.
7. Zbylé jablko nakrájejte na 4 kusy a odstraňte střed.
8. Kousky jablek smíchejte s připraveným smažením. Směs osolíme, přidáme pepř a nacpeme husí korpus. Šijeme nitěmi, aby se nám při pečení nerozpadla.
9. Na plech dáme pečící návlek a navrch dáme husí korpus, nyní zabalíme do rukávu.
10. Husu pošleme do trouby na 2 hodiny, pečeme při teplotě 180 gramů. Poté jsme uřízli rukáv na pečení. A přidejte k tomu pohanku. Pečeme ještě půl hodiny.

Dobrou chuť!

Jak chutné upéct husu plněnou rýží?

Husa plněná rýží je velmi chutné jídlo, bez kterého si nelze představit žádné jídlo. Nový rok, svatba nebo výročí - toto jídlo se stane nejlepší ozdobou slavnostního stolu. Maso pečené v troubě s aromatickým kořením a bylinkami se ukáže být šíleně jemné a příloha ho skvěle doplňuje! Hosté budou potěšeni!

Porce: 8

Čas na vaření: 2 hodiny

Složení:

• Husa - 2-3 kg.
• Rýže -250 gr.
• Majonéza - 3 polévkové lžíce
• Sůl podle chuti.
• Mletý pepř podle chuti.

Proces vaření:

1. Husu předběžně očistíme od ocasu a tuku. Omyjeme, odřízneme křídla, protože se velmi rychle upečou a ztvrdnou. Poté namažte solí a pepřem, můžete také použít své oblíbené koření.
2. Rýži opláchněte vodou a vařte. Hotovou rýži podle chuti osolte a opepřete.
3. Husí korpus nacpeme a kůži sešijeme nití, aby rýže při pečení nevypadla.
4. Vrch husí důkladně potřete majonézou.
5. Nyní nasadíme husu na fólii a zabalíme ji do ní. Vložíme na plech a dáme na 60 minut do horké trouby. Jakmile čas vyprší, vyjmeme husu a nařízneme fólii, vložíme ji zpět, aby zhnědla a dosáhla křupavé kůrky. Pečeme dalších 20 minut.

Tip: Před podáváním pro krásu můžete husu ozdobit ovocem. Pomeranče vypadají velmi působivě. Stačí nakrájet na kruhy a vyložit jimi vršek.

Dobrou chuť!

Měkká a šťavnatá husa pečená s pomeranči

Husa pečená s pomeranči je skvělé novoroční jídlo. Příjemně vás překvapí svým jemným, aromatickým masem s jemnými náznaky citrusů. Odtrhnout se od takové kombinace chutí je prostě nemožné! S jeho přípravou si budete muset pohrát, ale obdiv příbuzných a hostů stojí za to!

Porce: 8

Čas na vaření: 2,5 hodiny

Složení:

• Husa - 2 kg.
• Pomeranče - 2 ks.
• Sójová omáčka - 100 ml.
• Med - 60 gr.
• Sůl - 1 lžička
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Mletý pepř podle chuti.

Proces vaření:

1. Jatečně upravená těla husa musí být připravena. Odřízněte ocas, odstraňte tuk a vše důkladně opláchněte, aby nebyla krev.
2. V míse smíchejte med, pepř, sójovou omáčku, rostlinný olej a sůl.
3. Korpus potřeme připravenou směsí zvenčí i zevnitř. Necháme v lednici 2 hodiny.
4. Oloupejte pomeranče. Rozdělíme na plátky a nakrájíme je na několik dalších částí.
5. Vycpeme jatečně upravenou kostru husí a řez spojíme nití a párátky. Korpus nechte 30 minut odstát, aby se po chladu prohřál, jinak se nemusí dobře péct.
6. Nyní zabalíme do fólie a na plech pošleme na 1,5 hodiny do předehřáté trouby. Poté alobal ustřihneme a husu pečeme další půl hodinu.

Dobrou chuť!