Těsto bez droždí-10 receptů krok za krokem

Listové těsto má jemnou křupavou strukturu. Lze z něj připravit rychlé a chutné sladkosti, slané svačiny a kompletní domácí jídla. Všimněte si 10 receptů na barevné listové těsto a potěšte své blízké!

Křupavý puff z listového těsta bez droždí

Křupavé obláčky z listového těsta bez kvasinek jsou vynikajícím řešením pro domácí dezert. Vezměte na vědomí jasný a snadno použitelný recept. Při pití čaje podávejte pamlsek.

Doba vaření: 2 hodiny 45 minut

Doba vaření: 45 minut

Porce - 8

• 
  Nastrouhejte mražené máslo.
• 
  Do másla přidejte jednu sklenici mouky a důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladká hrudka.
• 
  Poté obrobek vytáhněte, zakryjte potravinářskou fólií a odešlete do mrazničky.
• 
  Připravíme si druhé těsto. Kuřecí vejce se solí, vodou a octem najedeme do sklenice a vše protřepeme.
• 
  Nalijte směs do zbývající mouky a hněte.
• 
  Výslednou hrudku zabalíme do filmu a také pošleme na 30 minut do mrazáku.
• 
  Poté rozválíme připravené druhé těsto, nemělo by být menší než těsto na máslo a nejlépe o 1 cm více na okrajích.
• 
  Na jeho část dáme polovinu první, vyrobené z másla, a druhá polovina je odeslána zpět do mrazničky.
• 
  Obrobek několikrát složíme.
• 
  Pevně ​​zabalte do potravinářské fólie.
• 
  Odesíláme zpět na 30 minut do lednice.
• 
  Těsto vyjmeme a postup opakujeme. Rozbalíme to.
• 
  Zbylé máslové těsto dejte na polovinu. Sčítáme.
• 
  Přeložte ho 1–2krát více a vložte do lednice.
• 
  Po 20-30 minutách můžete s těstem pracovat.
• 
  Opatrně rozválíme a vykrojíme obláčky požadovaného tvaru.
• 
  Výrobek přeneseme na plech s pergamenem.
• 
  Pošleme pamlsek do trouby předehřáté na 220 stupňů po dobu 45 minut.
• 
  Horké pečivo posypeme cukrem podle chuti.
• 
  Domácí listové těsto listové těsto je připraveno. Pomoz si sám!

Koláč z listového těsta doma

Rychlý způsob, jak potěšit své domácí lahodným čajovým koláčem, je udělat ho z listového těsta. Užijte si jednoduchý recept na zajímavý dezert, který rozhodně nezůstane bez povšimnutí.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce - 6

Složení:

• Listové těsto bez kvasnic - 250 gr.
• Mouka - 1 polévková lžíce
• Třtinový cukr - 2 lžičky
• Skořice - 1 lžička
• Apple - 1 ks.
• Banán - 1 ks.

Proces vaření:

1. Připravíme si potřebné množství všech ingrediencí.
2. Těsto bez kvasinek předem rozmrazte.
3. Jablka omyjeme a oloupeme. Nakrájejte je na malé kostičky. To samé děláme s banánem.
4. Ovoce zasypeme skořicí a třtinovým cukrem. Promíchejte a nechte působit 10 minut.
5. Vyválejte hotové těsto tak, aby se jedna jeho polovina vešla na plech. Potřeme náplní.
6. První část uzavíráme druhou polovinou testu. Okraje pevně přitlačte.
7. Misku pošleme do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 30 minut.
8. Koláč z listového těsta je připraven. Sloužit!

Domácí buchty z listového těsta

Rudé křupavé buchty se dají dělat na listovém těstě. Pamlsek vás potěší jednoduchým kulinářským procesem a jasnou chutí. Podávejte s rodinným čajem nebo snídaní.

Doba vaření: 35 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 6

Složení:

• Listové těsto bez kvasnic - 500 gr.
• Jablko - 3 ks.
• Citron - 0,5 ks.
• Ořech - 40 gr.
• Cukr - 2 polévkové lžíce
• Skořice - 2 špetky
• Muškátový oříšek - 1 špetka.

Proces vaření:

1. Připravíme si náplň. Jablka opláchněte, oloupejte a nakrájejte. Zkombinujte je s nasekanými ořechy, cukrem, skořicí, muškátovým oříškem a citronovou šťávou. Míchat.
2. Listové těsto rozdělíme na malé kousky. Do středu každého vyskládejte připravenou náplň.
3. Okraje pevně spojíme a vytvoříme drdol.
4. Přeneseme obrobek na plech s pergamenem a odešleme do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečeme 20 minut.
5. Voňavé domácí housky z listového těsta jsou hotové. Zkus to!

Klobása v těstě z listového těsta

Jednoduchý nápad na vynikající domácí svačinu jsou klobásy v listovém těstě bez kvasinek. Pamlsek vás potěší rychlým kulinářským procesem. Berte to na vědomí a dopřejte svým blízkým výživný produkt.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 5

Složení:

• Listové těsto bez kvasnic - 500 gr.
• Klobásy - 10 ks.
• Vejce - 1 ks.

Proces vaření:

1. Rozmrazené listové těsto nakrájejte na dlouhé proužky.
2. Oloupané párky pevně obalte těmito proužky.
3. Polotovary rozložíme na plech s pečícím papírem.
4. Každý výrobek zalijte rozšlehaným vejcem. To dodá lahodnou tvářenku.
5. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme asi 20 minut.
6. Lahodné párky v křehkém listovém těstě lze vyjmout z trouby. Podáváme s čajem nebo jako rychlé občerstvení.

Pizza z listového těsta bez kvasnic

Chcete rychle připravit lahodnou pizzu pro celou rodinu? Použijte zábavný nápad na vaření listového těsta. Domácí mazlíčci ocení výživnou a barevnou pochoutku.

Doba vaření: 35 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 8

Složení:

• Listové těsto bez kvasnic - 500 gr.
• Klobásy - 3 ks.
• Bulharský pepř - 1 ks.
• Olivy - 1 plechovka.
• Tvrdý sýr - 200 gr.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce
• Kečup - 2 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Rozmrazené listové těsto zasíláme na plech. Dá se krásně omotat kolem okrajů.
2. Na omáčku smíchejte zakysanou smetanu a kečup ve společné míse.
3. Produkty smícháme dohromady. Výslednou směsí pokryjte těsto.
4. Připravíme si ingredience na náplň. Klobásy a papriky nakrájejte nadrobno.
5. Kousky párků rovnoměrně rozprostřete na natřenou základnu.
6. Navrch položte pepř.
7. Olivy nakrájíme a rozdělíme po povrchu.
8. Blank naplníme strouhaným sýrem a dáme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Necháme vařit 20 minut.
9. Aromatickou domácí pizzu na listovém těstě lze vyndat. Zkus to!

Jak připravit croissanty z listového těsta?

Jasný dezert pro rodinnou snídani nebo čaj - croissanty z křupavého listového těsta. Vaření nebude trvat dlouho a chuť domácí pochoutky zůstane dlouho.

Doba vaření: 35 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 5

Složení:

• Listové těsto bez kvasnic - 500 gr.
• Mouka - 1 lžička
• Hořká čokoláda - 100 gr.
• Vlašské ořechy - podle chuti.
• Džem podle chuti.
• Vejce - 1 ks.
• Máslo - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Připravme si výrobky na náplň. Nasekejte čokoládu a vlašské ořechy.
2. Listové těsto předem rozmrazte a poté rozdělte na trojúhelníky.
3. Na základnu každého trojúhelníku dejte trochu náplně. Zkombinujte džem s kousky másla a čokoládu s ořechy.
4. Začneme jemně balit náplň do těsta.
5. Tvoříme úhledné rohlíky.
6. Přeneseme je na plech s pergamenem.
7. Potřete rozšlehaným vejcem a vytvoříte ruměnec.
8. Pečeme asi 15-20 minut při teplotě trouby 200 stupňů.
9. Lahodné plněné croissanty jsou připraveny. Podávejte s čajem!

Jednoduchý a rychlý napoleonský dort z hotového listového těsta

Napoleonův dort je právem považován za oblíbený mezi všemi lahůdkami. Jak udělat lahodný dezert, aniž byste na něm strávili mnoho času? Snadno! Použijte k tomu jednoduchý recept na listové těsto.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 6

Složení:

• Listové těsto bez kvasnic - 500 gr.
• Máslo - 250 gr.
• Cukr - 8 polévkových lžic
• Vanilkový cukr - 0,5 lžičky
• Rostlinný olej - 30 ml.

Proces vaření:

1. Listové těsto předem rozmrazte.
2. Poté ho rozdělíme na tři stejné části.
3. Jednu část zakryjte fólií a jemně ji vyválejte.
4. Výrobek přeneseme na plech a pečeme 10 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů.
5. To samé děláme se zbytkem dílů. Poté je nechte zcela vychladnout.
6. Na krém smíchejte změklé máslo se dvěma druhy cukru.
7. Jemně začněte porazit produkty mixérem.
8. Šlehejte asi 7 minut, dokud nezískáte vzdušnou hmotu.
9. Vracíme se k dortům. Měly by být obdélníkové, proto jsme všechny nepravidelnosti opatrně odřízli.
10. První vrstvu potřete krémem.
11. Uzavřete druhou vrstvou a jemně zatlačte rukama, také potřete máslovým krémem. Opakujeme s třetí vrstvou.
12. Celý polotovar potřeme zbylým krémem. Je také nutné zachytit boční část.
13. Zdrobněte zbytky těsta a posypte je potaženým výrobkem.
14. Napoleonský dort z listového těsta je připraven. Podávejte vychlazené!

Jablečný závin z listového těsta bez droždí

Slavný jablečný závin lze vyrobit z listového těsta. Domácí dezert vás potěší rychlým a snadným postupem přípravy a také jasnou chutí. Vzít na vědomí!

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 40 minut

Porce - 6

Složení:

• Listové těsto bez kvasnic - 500 gr.
• Máslo - 100 gr.
• Moučkový cukr - 2 lžíce
• Strouhanka - 40 gr.

Pro plnění:

• Jablko - 0,5 kg.
• Citron - 0,5 ks.
• Rozinky - 100 gr.
• Vlašské ořechy - 100 gr.
• Cukr - 5 polévkových lžic
• Skořice - 2 lžičky

Proces vaření:

1. Nejprve si připravíme náplň. Ořechy rozemeleme a rozinky opláchneme.
2. K výrobku připojujeme malé kousky jablek. Ovoce předem zbavte slupky.
3. Obrobek naplníme cukrem a skořicí, zalijeme šťávou z čerstvého citronu.
4. Směs promíchejte a nechte vařit asi 10 minut.
5. Listové těsto rozválíme na tenkou vrstvu. Posypte ho strouhankou, aniž byste se dotýkali okrajů.
6. Jablečnou náplň rovnoměrně rozetřete na krekry.
7. Otočíme okraje na tři strany.
8. Začneme srolovat polotovar do role. Každou otáčku zalijte rozpuštěným máslem.
9. Přeneseme produkt na plech a pošleme ho do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 40 minut.
10. Horký dezert doplníme moučkovým cukrem.
11. Připraveno! Závin z listového těsta lze nakrájet a podávat.

Jak upéct domácí sušenky z listového těsta v troubě?

Domácí křupavé sušenky lze připravit z listového těsta bez kvasinek. Jednoduchá pochoutka vás potěší svou chutí i vzhledem. Vyzkoušejte zajímavý recept na rodinný čaj.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 12

Složení:

• Listové těsto bez kvasnic - 500 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Cukr - 3 lžíce
• Vanilkový cukr - 1 lžička
• Skořice - 2 lžičky

Proces vaření:

1. Pojďme si připravit potřebné ingredience pro výrobu sušenek.
2. Opatrně vytáhněte žloutek z vejce. Žádný protein není potřeba.
3. Zkombinujte dva druhy cukru a skořice samostatně. Míchat.
4. Posypte část směsi cukru na pracovní plochu.
5. Listové těsto potřeme, rozválíme a posypeme zbylou směsí.
6. Spodní a horní třetinu těsta stočíme do středu z obou stran do trubičky.
7. Okraje těsta zasypeme rozšlehaným žloutkem.
8. Obě části spojíme a vytvoříme těsnou trubku.
9. Těsto dejte na 15–20 minut do lednice, aby mírně ztuhlo.
10. Vychladlou trubičku opatrně nakrájejte na 1 cm silné kousky.
11. Rukama dáváme každému kusu krásný tvar. Rozložíme je na plech s pergamenem.
12. Pošleme pamlsek do trouby předehřáté na 180 stupňů.
13. Pečeme do zčervenání asi 20 minut.
14. Lahodné domácí sušenky z listového těsta jsou připraveny. Sloužit!

Khachapuri s sýrem z listového těsta v troubě

Zajímavý způsob, jak vyrobit domácí khachapuri se sýrem, je z listového těsta bez kvasinek. Kulinářský nápad vás potěší jasnou chutí a také rychlým a snadným procesem.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 25 minut

Porce - 2

Složení:

• Listové těsto bez kvasnic - 400 gr.
• Tvrdý sýr - 300 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Kopr - 1 svazek.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Připravíme si potřebné ingredience.
2. Listové těsto předem rozmrazte a rozdělte na dva kusy.
3. Lze je lehce rozvinout nebo jemně natáhnout rukou.
4. Nalijte lžíci rostlinného oleje na plech.
5. Olej potřete celým povrchem.
6. Dále rozložte připravené těsto.
7. Tvrdý sýr rozetřete na středním struhadle.
8. Dáme na těsto.
9. Totéž děláme s druhou částí testu.
10. Syr posypeme nasekaným koprem.
11. Slepíme polotovar s náplní a okraje pevně spojíme.
12. Rozšlehejte kuřecí vejce.
13. Potřeme jím misku. Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů.
14. Pečeme asi 20-25 minut.
15. Vydatné khachapuri se sýrem jsou připraveny. Si můžete vyzkoušet!