Shawarma doma - 10 receptů s fotografiemi krok za krokem

Shawarma s kuřecím masem v pita chlebu, vařená doma

Aby byla kuřecí shawarma šťavnatá a chutná, smažíme filé s kořením na oleji. To by mělo být provedeno rychle a při vysoké teplotě kamen, aby se všechny šťávy v mase utěsnily krustou. Mimochodem, můžete použít jakoukoli část kuřete: prsa, stehenní řízek nebo stehna. Samozřejmě je lepší odstranit kůži. Na náplň používáme čerstvou a šťavnatou zeleninu - hotová shawarma pak bude určitě chutná a aromatická.

Doba vaření: 25 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce: 4.

• 
  Kuřecí maso zbavujeme kůže, kostí a chrupavek. Výsledné filé posypte solí, černým pepřem a kurkumou. V případě potřeby můžete použít jakékoli své oblíbené koření. Rukama vetřete koření do filetů a snažte se je rovnoměrně rozložit na všechny kousky. Na pánvi rozehřejte malé množství rostlinného oleje a kuře na něm opečte ze všech stran na vysoké teplotě. Dosáhneme zlatohnědé kůry a pánev vyjmeme ze sporáku.
• 
  Listy čínského zelí omyjeme a osušíme. Pokud existují tvrdé žíly, je lepší je odříznout. Zelí nakrájejte přes listy na tenké proužky. Alternativně místo „pekingského“ salátu je „Iceberg“ perfektní.
• 
  Nakládané okurky z nálevu mírně vymačkejte, aby v shawarmě nebylo příliš mnoho vlhkosti. Nakrájíme je na libovolné kousky. Je lepší vybrat malé okurky, protože jsou křupavější a hustší.
• 
  Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na půlkruhy.
• 
  V samostatné nádobě připravte omáčku na namazání chleba pita. Majonézu, kečup a hořčici rozmixujte dohladka.
• 
  Smažený kuřecí řízek nakrájíme na tenké plátky napříč vlákny.
• 
  Na řadu přišla shawarma z připravených surovin. Na pracovní plochu jsme rozložili listy pita chleba. Blíže k jedné z dlouhých stran položte proužky pekingského zelí, položte na něj plátky kuřete, pak vložte okurky a půlkruhy rajčat. Náplň zalijeme připravenou omáčkou a posypeme strouhaným sýrem na hrubém struhadle. Stejnou sekvenci opakujeme s druhým listem pita chleba.
• 
  Náplň zabalíme do pita chleba. Nejprve přeložte spodní okraje a poté přehněte váleček podél dlouhé strany podél náplně.
• 
  Vytvořenou shawarmu dáme na mřížku a dáme do trouby předehřáté na 220 stupňů na průměrnou úroveň na pět až šest minut.
• 
  Vyndáme shawarma z trouby, prořízneme ji šikmým řezem a ihned podáváme ke stolu.

Dobrou chuť!

Shawarma s klobásou v pita chlebu doma

Shawarma s klobásou se připravuje velmi rychle, protože není nutná žádná předběžná příprava ingrediencí. Vše, co potřebujete, je mít na skladě samotný lavash a vlastně výrobky na náplň. Hlavní chuť shawarmy závisí na druhu a chuti klobásy.Je lepší zvolit netuhé odrůdy, jako je salám nebo vařená klobása - jsou prostě pohodlnější jíst jako součást shawarmy. Lavash samotný musí být samozřejmě čerstvý. Pokud se mu již podařilo na chvíli ulehnout, pak se zaschlé okraje nenafouknou, aby předkrm krásně naaranžovaly, a neovlivní chuť tím nejlepším způsobem.

Doba vaření: 15 min.

Doba vaření: 15 min.

Porce: 2.

Složení:

Tenká lavash - 1 ks.

Klobása - 100 gr.

Okurka - 1 ks. střední velikost.

Sýr - 100 gr.

Majonéza - 2 polévkové lžíce

Rajčatová omáčka - 2 polévkové lžíce

Sůl podle chuti.

Mletý černý pepř podle chuti.

Proces vaření:

1. Lavash rozprostřeme na povrch stolu a ručně zarovnáme. Rozetřeme na něj majonézu a pomocí silikonového štětce nebo hřbetu polévkové lžíce rozdělíme rovnoměrnou vrstvou ne na místo, kde budeme pokládat náplň. Na jedné straně chleba pita byste měli získat oválné „místo“ majonézy.
2. Klobásu oloupeme a nakrájíme na tenké proužky. Dali jsme to na majonézu.
3. Okurku důkladně omyjte, osušte a odřízněte konce z obou stran. Pokud zelenina není mladá, má smysl odříznout kůži a odstranit semena. Připravenou zeleninu nakrájejte na tenké nudličky, úměrné páskům klobásy. Posypte trochou soli a černého pepře.
4. Sýr utřeme na hrubém struhadle a na okurku položíme hobliny sýra.
5. Zalijte rajčatovou omáčkou nebo alternativně obvyklým kečupem.
6. Pita chleba zabalíme, nejprve ohneme horní a dolní okraj a poté ho stočíme válečkem podél náplně. Shawarma s klobásou je připravena! Je vhodné vzít si ho s sebou na rychlé a uspokojivé občerstvení. Pokud je použití plánováno okamžitě, nakrájejte shawarma napříč šikmým řezem na dvě části a podávejte.

Dobrou chuť!

Lahodná domácí vepřová shawarma v lavashi

Shawarma může být vynikající alternativou k vydatnému jídlu, pokud nemáte čas na plné jídlo. Je to výživné, výživné a chutné. Když si doma připravíte shawarma, můžete si být její kvalitou zcela jisti a upravit přísady podle chuti. Nabízíme vařit na bázi vepřového masa - tuto možnost rozhodně ocení mužská polovina rodiny. Příprava masa zabere trochu času, ale výsledek je plně oprávněný.

Doba vaření: 25 min.

Doba vaření: 15 min.

Porce: 4.

Složení:

Tenká lavash - 2 ks.

Tvrdý sýr - 150 gr.

Vepřové maso - 300 gr.

Okurka - 1 ks. střední velikost.

Cherry rajčata - 10 ks.

Pekingské zelí - 200 gr.

Rostlinný olej - na smažení.

Česnek - 3 stroužky.

Kopr - 1 svazek.

Majonéza - 150 gr.

Proces vaření:

1. Při výběru vepřového masa na výrobu shawarmy je důležité pochopit, že by to měla být poměrně měkká oblast s jemnou dužinou. Krk nebo svíčková funguje dobře.
2. Maso osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na malé proužky přes obilí. Na pánvi rozehřejte malé množství rostlinného oleje a vložte do něj nakrájené maso. Při vysoké teplotě kousky rychle osmažte do zlatova. Na konci vaření posypte vepřové maso solí a černým pepřem podle chuti.
3. Omáčku připravíte oloupáním česneku. Projdeme lisem a výslednou kaši dáme do mísy. Zelí z kopru omyjeme, osušíme a nožem najemno nasekáme. Posíláme do misky s česnekem. Přidejte majonézu a dobře promíchejte.
4. Pekingské zelí omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Pokud se objeví příliš silné a hrubé pruhy, vystřihněte je a vyhoďte.
5. Rajčata a okurky opláchněte a osušte. U okurky odřízněte špičky z obou stran a vetřete ji na hrubém struhadle. Nakrájejte třešně na polovinu. Také nastrouháme sýr.
6. Ve chvíli, kdy je shawarma sestavena, je třeba maso po usmažení trochu vychladnout, aby se příliš nezahřálo. Dali jsme to do misky.
7. K masu přidejte připravenou majonézovou omáčku, promíchejte.
8. Rozložte list pita chleba na stůl a vyrovnejte ho rukou. Blíže k okraji dáme nakrájené čínské zelí spolu se strouhanou okurkou.Rozložte na ně vepřové maso v omáčce.
9. Navrch položte půlky cherry rajčat a strouhaný sýr.
10. Pita chléb srolujeme trubičkou, přičemž předtím ohneme spodní a horní okraj. Vytvořenou shawarmu dáme na rošt a vložíme na pět minut do trouby vyhřáté na 220 stupňů.
11. Hotovou shawarmu vyjmeme, šikmo nakrájíme na porce a ihned podáváme ke stolu.

Dobrou chuť!

Shawarma s kuřecím masem a korejskou mrkví v pita chlebu doma

Korejská mrkev vždy přidává koření. A to je zvláště užitečné, pokud jde o shawarma. Připravte si to s kuřecím masem pro sytost a čerstvou zeleninou pro šťavnatost a texturu. Kuře lze použít smažené i vařené. Náplň promícháme najednou v jedné nádobě, aby se snáze a rychleji tvořila shawarma. Je velmi výhodné vzít si s sebou takové občerstvení na silnici - nic se nerozpadne a nerozlije a vydatné občerstvení je zaručeno.

Doba vaření: 15 min.

Doba vaření: 15 min.

Porce: 2.

Složení:

Kuře - 300 gr.

Tenká lavash - 2 ks.

Korejská mrkev - 250 gr.

Rajčata - 1 ks. střední velikost.

Okurky - 1 ks. střední velikost.

Majonéza podle chuti.

Kečup podle chuti.

Sůl podle chuti.

Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Smažené nebo vařené kuře osvobodíme od kostí, kůže a chrupavek. Maso nakrájejte na malé kostičky. Vložíme do misky.
2. Okurky a rajčata opláchněte a osušte. Odřízněte špičky z obou stran okurky, odstraňte stopku ze stopky z rajčete. Zeleninu nakrájejte na malé kousky a ihned nalijte do misky s kuřetem.
3. Mírně vytlačte korejskou mrkev rukama z přebytečné tekutiny a pošlete ji na okurky a rajčata. Přidejte majonézu, sůl a černý pepř podle chuti, promíchejte.
4. Rozprostřeme lavash na povrch stolu, zarovnáme ho rukama. Namažte ho tenkou vrstvou kečupu. Na jednu stranu listu rozložíme náplň, okraje zastrčíme nahoře a dole. Pita chleba stočte válečkem podél náplně a vytvořte shawarma.
5. Každý váleček prořízneme šikmým řezem a podáváme ke stolu.

Dobrou chuť!

Jak vyrobit domácí kuře a zelí shawarma

Shawarma vařená doma je velmi chutná. A co je nejdůležitější, v tomto případě si můžete být jisti kvalitou přísad a čerstvostí samotného občerstvení. Tento recept obsahuje bílé zelí. Tato jednoduchá zelenina dokáže výrazně proměnit shawarma přidáním křupavé textury a šťavnatosti. Dalším vrcholem je použití nakládané cibule. Poskytne pikantnost a kyselost.

Doba vaření: 30 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce: 4.

Složení:

Tenká lavash - 2 ks.

Kuřecí řízek - 400 gr.

Bílé zelí - 250 gr.

Cherry rajčata - 6 ks.

Korejská mrkev - 50 gr.

Cibule cibule - 1 ks. malá velikost.

Tvrdý sýr - 100 gr.

Vařící voda - ½ lžíce.

Granulovaný cukr - ½ lžičky

Sůl podle chuti.

Stolní ocet 9% - 1 polévková lžíce

Česnek - 2 stroužky.

Majonéza - 2 polévkové lžíce

Kečup - 2 polévkové lžíce

Rostlinný olej - na smažení.

Provensálské bylinky podle chuti.

Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Bílé zelí nakrájíme na jemno. Hněteme rukama, abychom změkčili vlákna a snížili hlasitost. Lehce přidáme a rukama opět pomačkáme.
2. Kuřecí řízek nakrájíme na talíře, posypeme solí, černým pepřem a provensálskými bylinkami. Koření vetřete rukama do masa a nechte pět minut marinovat.
3. Zatímco kuře marinuje, připravte omáčku. V malé nádobě smíchejte kečup, majonézu, česnek prošel lisem, sůl a černý pepř podle chuti.
4. Cibuli oloupeme, omyjeme a osušíme. Krájíme na tenké průhledné půlkroužky. Cibuli vložte do malé misky a přidejte špetku soli, krystalový cukr a ocet. Dále nalijte určené množství vroucí vody a promíchejte. Cibuli nechte deset minut marinovat.
5. Tvrdý sýr utřeme na hrubém struhadle.
6. Smažte kuřecí řízek na pánvi s malým množstvím rostlinného oleje do zlatova.
7. Smažené maso nakrájejte na tenké dlouhé kousky.
8. Pláty pita chleba rozložíme na stůl a rukama zarovnáme. Nakrájíme je na dvě nebo tři části, podle velikosti. Každou část namažte připravenou omáčkou a vložte na ni připravené zelí. Navrch položte mírně vymačkanou nakládanou cibuli.
9. Dále položte kousky kuřete, půlky cherry rajčat a tvrdý sýr nastrouhaný na hrubém struhadle.
10. Pita chleba s náplní stočíme válečkem, okraje předem ohneme, aby náplň nevypadla.
11. Vytvořenou shawarma položte na suchý plech a vložte do trouby předehřáté na 220 stupňů na pět minut. Povrch pita chleba by měl trochu zhnědnout.
12. Hotovou shawarma nakrájejte šikmo a ihned podávejte ke stolu, dokud je horká a šťavnatá.

Dobrou chuť!

Dietní shawarma doma PP

Navzdory skutečnosti, že shawarma je v podstatě rychlé občerstvení, může být připraveno jako dietní jídlo. Na plnění je důležité použít čerstvou zeleninu, nízkotučnou jogurtovou omáčku a řádně uvařené maso. V tomto receptu použijeme kuřecí prsa. Aby byla šťavnatější, marinujte v koření. A aby se při smažení nepřidával přebytečný tuk, vymažte pánev olivovým olejem štětcem a uvařte prsa na vysoké teplotě.

Doba vaření: 35 min.

Doba vaření: 15 min.

Porce: 2.

Složení:

Tenká lavash - 1 ks.

Zelený salát - 2-3 listy.

Kuřecí řízek - 250 gr.

Okurka - 1 ks. střední velikost.

Cherry rajčata - 6 ks.

Cibule cibule - 1 ks. střední velikost.

Přírodní jogurt - 150 gr.

Citronová šťáva - 1 lžička

Česnek - 2 stroužky.

Stolní ocet 9% - 1 polévková lžíce

Med - ½ lžičky

Olivový olej - na smažení.

Sůl podle chuti.

Mletý černý pepř - podle chuti.

Kurkuma podle chuti.

Proces vaření:

1. Kuřecí prsa osušte papírovou utěrkou. Filety posypte solí, černým pepřem a kurkumou podle chuti. Koření vetřete rukama na povrch masa a poté nechte patnáct minut marinovat.
2. Pánev dobře rozehřejeme na sporáku. Pomocí silikonového kartáče potřete dno trochou olivového oleje. Kuřecí prsa vložte do horké pánve a rychle smažte na středně vysoké teplotě ze všech stran, dokud nedosáhnete zlatohnědé kůry. Abyste se ujistili, že je kuře hotové, vpíchněte nůž do středu prsou. Pokud z řezu nevytéká růžová šťáva, okamžitě maso vyjměte na talíři.
3. Cherry rajčata omyjte a nakrájejte na půlky. Okurky omyjte, odřízněte konce na obou stranách. Pokud zelenina není mladá, je lepší odříznout kůru a odstranit semena. Ovoce nakrájejte na tenké proužky.
4. Vaření omáčky. Do malé misky dejte přírodní jogurt. Přidejte sůl, černý pepř podle chuti, citronovou šťávu a česnek prošel lisem. Důkladně promíchejte.
5. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké průsvitné kroužky. Cibuli dejte do mísy, přidejte špetku soli, med a ocet. Zalijte vroucí vodou a promíchejte. Necháme pět až deset minut na nakládání, poté cibulovou hmotu vymačkáme z tekutiny rukama.
6. Smažená prsa nakrájíme na plátky napříč vlákny.
7. Položili jsme list pita chleba na stůl a zarovnali ho rukama. Omyté a osušené listy zeleného salátu vložíme blíže k okraji. Na ně položte kousky kuřete a proužky okurky.
8. Navrch položte půlky cherry rajčat a celou náplň zalijte připravenou jogurtovou omáčkou.
9. Nakládanou cibuli položte na omáčku. Pita chleba zabalíme společně s náplní ve formě válečku, přičemž předtím ohneme spodní a horní okraj.
10. Shawarma podáváme bezprostředně po uvaření. Kromě toho můžete podávat zbytky jogurtové omáčky a nakládanou cibuli.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na přípravu shawarmy v troubě

Shawarma je vynikající, když se ingredience její náplně úspěšně spojí a dodají potřebnou šťavnatost. Samotná lavash je poněkud suchá a bez vlhkosti svačina jednoduše neukáže veškerou bohatost své chuti. K tomuto receptu kromě tradičních rajčat používáme ředkvičku a kukuřici daikon. Pro citlivost nahraďte tvrdý sýr taveným sýrem. Cibuli dáváme podle chuti: někdo má rád více pikantnosti a někdo netoleruje konkrétního cibulového ducha.

Doba vaření: 25 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce: 2.

Složení:

Tenká lavash - 1 ks.

Rajčata - 1 ks. střední velikost.

Cibule cibule - 1 ks. malá velikost.

Daikon - 160 gr.

Konzervovaná kukuřice - 200 gr.

Tavený sýr - 50 gr.

Kečup - 3 polévkové lžíce

Majonéza - 2 polévkové lžíce

Sůl podle chuti.

Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Vaření omáčky shawarma. V malé misce smíchejte majonézu s kečupem do hladka. Pro vůni vmíchejte trochu černého mletého pepře.
2. Rajčata omyjeme, osušíme a vystřihneme stopku ze stopky. Rajčata nakrájíme na malé plátky.
3. Cibuli oloupeme a omyjeme. Cibuli nakrájíme na tenké peří. Množství cibule v shawarmě je nastavitelné podle vaší vlastní chuti.
4. Ředkvičky daikon omyjeme, oloupeme a potřeme na jemném struhadle. Uvolněnou šťávu slijte, jinak může pita chleba zvlhnout přebytečnou vlhkostí.
5. Tavený sýr nakrájejte na malé kousky.
6. Lavash rozprostřeme na povrch stolu, srovnáme a rozřízneme na dvě poloviny.
7. Připravenou omáčku naneste na každou polovinu pita chleba a rozdělte ji po celé ploše.
8. Omáčku posypeme konzervovanou kukuřicí.
9. Navrch položte plátky rajčat a nastrouhaný daikon.
10. Nakonec rozložte kousky taveného sýra. Otočíme okraj na jednu stranu, jak je znázorněno na fotografii.
11. Pita chleba s náplní stočíme trubičkou.
12. Vytvořenou shawarma položíme na plech mírně vymazaný rostlinným olejem. Vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečeme pět až sedm minut, dokud se na povrchu neobjeví světle hnědá krusta.
13. Podávejte horkou domácí shawarma ihned po upečení.

Dobrou chuť!

Vydatná a lahodná domácí shawarma s mletým masem

Pokud je doma malý zbytek mletého masa a na skladě je lavash, můžete uvařit velmi šťavnatou a uspokojivou shawarma, která překvapí celou rodinu a nikoho nenechá lhostejným. Jako rychlé občerstvení má tato shawarma překvapivě vyvážené složení: maso, různé druhy čerstvé zeleniny a uhlohydráty jsou ve formě pita chleba. Skvělá volba pro vydatné občerstvení nebo večeři!

Doba vaření: 35 min.

Doba vaření: 15 min.

Porce: 4.

Složení:

Tenká lavash - 200 gr.

Mleté maso - 350 gr.

Pekingské zelí - 200 gr.

Červené zelí - 70 gr.

Bulharský pepř - ½ kusů střední velikosti.

Rajčata - 1 ks. střední velikost.

Okurka - 1 ks. střední velikost.

Korejská mrkev - 100 gr.

Tvrdý sýr - 100 gr.

Česnek - 2 stroužky.

Zakysaná smetana - 100 gr.

Kečup - 2 polévkové lžíce

Petržel - 1/2 svazku.

Sůl podle chuti.

Mletý černý pepř - podle chuti.

Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Mleté maso lze použít cokoli, co je k dispozici: vepřové, kuřecí, hovězí nebo smíšené. Do masové hmoty přidáme sůl, černý mletý pepř a dobře promícháme.
2. Pánev dobře rozehřejeme na sporáku. Přidejte malé množství rostlinného oleje a položte připravené mleté ​​maso.
3. Za stálého míchání orestujte mleté ​​maso do změknutí. Hmota by měla začít trochu hnědnout.
4. Čínské zelí nasekejte najemno a rukama zlehka rozdrťte, aby se zmenšil jeho objem. Červené zelí také najemno nakrájíme a rukama pomačkáme. Oba druhy zelí dejte do mísy.
5. Okurku a rajče omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kousky. Papriku zbavte semen a stonků a nakrájejte na dlouhé proužky. Nakrájenou zeleninu vložte do mísy se zelím.
6. Lehce posypte solí a promíchejte veškerou zeleninu.
7. Sýr utřeme na hrubém struhadle.
8. Zelenou petrželku opláchněte a osušte. Pokud jsou příliš hrubé stonky, je lepší je zlikvidovat, aby nezkazily chuť shawarmy.
9. Petrželku nasekejte najemno.
10. Omáčku připravíte tak, že do misky dáte zakysanou smetanu a kečup. Oloupejte česnek a protlačte jej lisem. Výslednou kaši posíláme do misky.
11. Podle chuti osolte a přidejte černý pepř a důkladně promíchejte.
12. Rozložili jsme list pita chleba na povrch stolu a zarovnali ho rukama.
13. Připravenou omáčkou vydatně namažte.
14. Omáčku posypeme nasekanou petrželkou.
15. Umístěte zeleninovou náplň blíže k okraji a na ni - korejskou mrkev.
16. Nahoře rozdělte smažené mleté ​​maso.
17. Posypeme strouhaným sýrem.
18. Zastrčte opačné hrany.
19. Pita chleba stočíme ve formě válečku s náplní.
20. Naplníme tedy všechny listy pita chleba a vytvoříme shawarma.
21. Zahřejte suchou pánev, dokud nebude horká, a vložte do ní shawarma.
22. Smažte pár minut z každé strany na středně vysoké teplotě do zlatova.
23. Podávejte horkou shawarma.

Dobrou chuť!

Shawarma s klobásami v pita chlebu doma

Vařená doma, shawarma bude vždy čerstvá a kvalitní - je to skvělé občerstvení pro celou rodinu. A pokud je uvnitř klobása, ani jedno dítě takové jídlo neodmítne. V současné době najdete v obchodech různé druhy tenkých lavashů. Chcete -li dát známé shawarmě neobvyklý vzhled, můžete použít pita chléb se špenátem - jeho chuť se neliší od klasického, ale dětem se bude líbit zejména veselá barva. Samozřejmě stejně dobře poslouží i obyčejný bílý pita chléb.

Doba vaření: 20 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce: 4.

Složení:

Tenká lavash - 2 ks.

Klobásy - 10 ks.

Pekingské zelí - ½ hlavy zelí.

Nakládané okurky - 1 ks. střední velikost.

Kečup - 3 polévkové lžíce

Tvrdý sýr - 200 gr.

Proces vaření:

1. Plátky pita chleba rozložíme na povrch stolu, zarovnáme. Na pita chléb naneste kečup a rozdělte ho v rovnoměrné vrstvě hřbetem lžíce. Pokud je lavash příliš hustý, stojí za to ho nechat pár minut s vrstvou omáčky - těsto se namočí a list se plasticky stočí.
2. Nakládanou okurku nakrájejte na tenké plátky.
3. Tvrdý sýr utřeme na hrubém struhadle.
4. Osvoboďte párky ze skořápky. Nemusíte je vařit ani smažit, protože později ohřejeme vytvořenou shawarma, dokud nebude vařena v mikrovlnné troubě.
5. Pekingské zelí nakrájíme nadrobno. Pokud se objeví husté hrubé pruhy, odstraníme je, abychom nezkazili chuť hotové svačiny.
6. Na list pita chleba namazaný kečupem rozetřete po okraji nakrájené pekingské zelí ve formě pásu.
7. Na "Peking" položíme plátky nakládané okurky.
8. Umístěte klobásy na okurku ve formě čáry, jak je znázorněno na fotografii.
9. Náplň naplníme strouhaným sýrem.
10. Okraje zastrčte, aby náplň nevypadla, a položte pita chléb ve formě válečku podél položených surovin
11. Vytvořenou shawarmu dáme na jednu a půl až dvě minuty do mikrovlnky, aby se párky dobře zahřály a sýr se rozpustil. Každý váleček nakrojíme šikmým řezem a podáváme, dokud je předkrm horký.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na výrobu domácí shawarmy v pita

S pitou můžete donekonečna experimentovat při přípravě různých rychlých občerstvení. Konečná chuť shawarmy z ní závisí na kombinaci vybraných produktů pro náplň. V tomto případě doporučujeme použít smažené mleté ​​maso, okurku, rajče, ředkev a zeleninu. Pro chuť přidejte do omáčky trochu česneku. Je to kombinace win-win, která dodává šťavnatost, pikantní, vůni a bohatou chuť.

Doba vaření: 35 min.

Doba vaření: 25 min.

Porce: 4.

Složení:

Pita - 4 ks.

Okurka - 1 ks. střední velikost.

Rajče - 1 ks. střední velikost.

Ředkvička - 1-2 ks. střední velikost.

Mleté maso - 250 gr.

Petržel - 3 větve.

Zakysaná smetana - 150 gr.

Majonéza - 50 gr.

Česnek - 2 stroužky.

Sůl podle chuti.

Mletý černý pepř - podle chuti.

Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Mleté maso lze použít jakýmkoli způsobem - vepřové, kuřecí, hovězí nebo směs těchto možností. Masovou hmotu podle chuti osolte a opepřete, promíchejte a opečte na pánvi doměkka. Smažené mleté ​​maso dejte do mísy a nechte mírně vychladnout.
2. Okurku omyjeme, osušíme a odstraníme špičky z obou stran. Zeleninu potřeme na hrubém struhadle.
3. Ředkvičky oloupeme, pokud je hrubé, uřízneme ocasy. Kořeny důkladně omyjte a také rozetřete na hrubém struhadle.
4. Rajčata omyjeme, osušíme a vystřihneme stopku ze stopky. Rajčata nakrájíme na malé kostičky.
5. Pánev zahřejte do horka a pomocí silikonového kartáčku ji namažte malým množstvím rostlinného oleje. Smažte postupně každou pitu, dokud se nezčervená na obou stranách.
6. K přípravě omáčky smíchejte v míse zakysanou smetanu, majonézu, pažitku prošlou lisem a nasekanou petrželku. Směs okořeníme mletým černým pepřem a dobře promícháme.
7. V každé pitě uděláme řez po okraji a do výsledné kapsy vložíme náplň: trochu strouhané okurky a ředkvičky, plátky rajčat a smažené mleté ​​maso. Připravenou česnekovou omáčkou zalijte náplň v pita.
8. Hotovou shawarma podáváme v pita ke stolu ihned po uvaření.

Dobrou chuť!