Těsto z máslového droždí-10 receptů na vaření krok za krokem

Máslové kvasnicové těsto na mléce pro buchty

Lahodné domácí buchty se vyrábějí na jemném těstě. Na nejjemnější a nejchutnější pečivo použijte recept na droždí s mlékem.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 1 hodina

Porce - 650 gr.

• 
  Sušené droždí rozmíchejte s jednou lžící cukru.
• 
  Naplňte suché přísady polovinou teplého mléka. Promíchejte a nechte působit 10 minut.
• 
  V samostatné misce metličkou rozšlehejte vejce, zbylý cukr, mléko a rozpuštěné máslo.
• 
  Mouku a sůl prosejte přes jemné síto. Smíchejte suchou přísadu s těstem a směsí vaječného mléka.
• 
  Těsto hněteme stěrkou, dokud nebude zcela homogenní, a dáme na teplé místo na jednu hodinu. Zakryjeme výrobek ručníkem a počkáme, až bude úplně uvařený.

Jak připravit chutné suché droždí?

Nadýchané těsto snadno uvaříte pomocí suchého droždí. Výrobek bude měkký a pružný a hotové výrobky potěší svou chutí a svěží vůní.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 1 hodina

Porce - 750 gr.

Složení:

• Mouka - 350 gr.
• Mléko - 100 ml.
• Voda - 60 ml.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Cukr - 100 gr.
• Sůl - 1 špetka
• Sušené droždí - 20 gr.

Proces vaření:

1. Do malého množství teplé vody přidejte suché droždí, lžíci mouky a cukr.
2. Tekutou hmotu důkladně promíchejte a nechte 10 minut na teplém místě.
3. Jakmile je těsto hotové, nalijte do něj rostlinný olej.
4. Zde prosejte mouku a sůl, zalijte mlékem. Obsah důkladně promíchejte, dokud nevznikne husté a pružné těsto.
5. Obrobek necháme jednu hodinu na teplém místě a zakryjeme ho ručníkem. Během této doby těsto na máslo nakyne a bude připraveno k použití.

Podrobný recept na přípravu neztvrdlého kynutého těsta

Sladké domácí pečivo vás může dlouho těšit svěžím vzhledem a chutí. Aby se zabránilo zatuchnutí kvasnicových produktů, existuje několik jednoduchých kulinářských tajemství. Recept si všimněte!

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 1 hodina

Porce - 700 gr.

Složení:

• Mouka - 350 gr.
• Mléko - 120 ml.
• Vejce - 1 ks.
• Máslo - 60 gr.
• Rostlinný olej - 30 ml.
• Cukr - 100 gr.
• Sůl - 1 špetka
• Sušené droždí - 20 gr.

Proces vaření:

1. Nejprve si připravíme těsto. V polovině teplého mléka rozmícháme suché droždí a lžíci cukru. Před aktivací nechte směs 15 minut.
2. V samostatné misce rozšlehejte vejce se zbylým cukrem, mlékem, rozpuštěným máslem a zeleninou. Mixérem pracujeme 2–3 minuty.
3. Mouku a sůl důkladně prosejte. Smíchejte přísadu se směsí těsta a vaječného oleje.
4. Těsto míchejte špachtlí delší dobu, dokud nebude co nejtěsnější. Neděláme ho rukama. Výrobek necháme 40-60 minut na teplém místě.
5. Jakmile je kus teplý, použijte jej k dalším kulinářským nápadům. Jednoduché neztvrdlé těsto je připraveno!

Měkké a jemné kvasnicové těsto na koláče

Vzdušné kvasnicové těsto na koláče lze vyrobit doma. Hotový výrobek vás potěší jemnou texturou a jemnou, středně sladkou chutí. Jednoduchý recept zvládnou i začátečníci!

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 1 hodina

Porce - 1200 gr.

Složení:

• Mouka - 350 gr.
• Mléko - 120 ml.
• Vejce - 2 ks.
• Máslo - 60 gr.
• Cukr - 120 gr.
• Vanilin - 0,5 lžičky
• Sůl - 1 špetka
• Lisované droždí - 20 gr.

Proces vaření:

1. Rozdrcené lisované droždí dejte do hlubokého talíře. Přidejte k nim polovinu cukru.
2. Nalijte do produktů teplé mléko.
3. Poté přidejte jednu lžíci mouky.
4. Směs prošlehejte metlou a nechte 15 minut.
5. Kousek másla rozpustíme v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni.
6. Samostatně prosejte mouku se špetkou soli.
7. V hluboké misce rozbijte dvě slepičí vejce.
8. Přidejte zbývající cukr do vajec.
9. Pro chuť posypte jídlo vanilkou.
10. Šlehejte hmotu, dokud se nevytvoří pěna a suché přísady se nerozpustí.
11. Do vaječné směsi nalijte rozpuštěné a vychladlé máslo.
12. Obsah znovu prošlehejte, dokud nebude hladký.
13. Vracíme se k těstu. Během této doby by měla přijít.
14. Nalijte těsto do prosáté mouky.
15. Zde nalijte hmotu másla a vajec.
16. Začneme míchat obsah.
17. Během hnětení těsta můžete upravit přidávání mouky.
18. Hotovou hrudku těsta necháme v hlubokém plechu.
19. Produkt dáme na hodinu na teplé místo.
20. Nadýchané a měkké těsto je hotové. Použijte jej na domácí pečení!

Nejchutnější kvasnicové těsto s kefírem

Jemné a chutné pečivo se vyrábí z kefíru. Výrobek lze použít na sladké domácí pečivo. Koláče vyjdou vzdušné a rozpustí se v ústech. Podívejte se na jednoduchý nápad na vaření.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 20 minut

Porce - 1200 gr.

Složení:

• Mouka - 3 lžíce
• Kefír - 1 polévková lžíce
• Vejce - 1 ks.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Cukr - 3 lžíce
• Sůl - 0,5 lžičky
• Sušené droždí - 10 gr.

Proces vaření:

1. Nalijte kefír do hluboké mísy, přidejte sem rostlinný olej.
2. Do hmoty přidejte kuřecí vejce, cukr a sůl.
3. Sem vložte suché droždí a začněte šlehat obsah metličkou do hladka.
4. Mouku prosejeme přes jemné síto. Posíláme přísadu do celkové hmotnosti.
5. Začneme míchat ingredience dohromady.
6. Těsto uhněteme do hustoty a necháme 40 minut na teplém místě.
7. Na teplém místě bude výrobek větší a pružnější. Hněteme rukama, v případě potřeby posypeme moukou a použijeme podle pokynů. Připraveno!

Měkké a pružné kvasnicové těsto na pizzu doma

Pizza s bujnými rudými okraji je vyrobena z kynutého těsta. Měkký elastický výrobek lze snadno vyrobit doma. Podívejte se na jednoduchý recept na vaření.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 1 hodina

Porce - 650 gr.

Složení:

• Mouka - 350 gr.
• Mléko - 120 ml.
• Vejce - 1 ks.
• Máslo - 100 gr.
• Voda - 2 polévkové lžíce
• Cukr - 1 lžička
• Sůl - 0,5 lžičky
• Čerstvé droždí - 15 gr.

Proces vaření:

1. Droždí rozmícháme v teplé vodě a necháme 15 minut louhovat. Do hotového těsta nalijte teplé mléko.
2. Máslo rozpustíme a vlijeme do obsahu. Míchat.
3. Také zde rozbijeme slepičí vejce.
4. Do hmoty prosejte mouku pomocí sítka, přidejte sůl a cukr. Začneme míchat.
5. Když obsah zhoustne, hněte ho rukama, dokud se nevytvoří husté elastické kómo.
6. Těsto na pizzu nechte jednu hodinu na teplém místě. Hotovo, nadýchaný produkt je připraven k dalšímu použití.

Jak udělat lahodné kvasnicové těsto se zakysanou smetanou?

Neuvěřitelně jemné a měkké máslové těsto vychází z droždí se zakysanou smetanou. Hotový výrobek lze použít na aromatické domácí pečivo. Použijte recept na své kulinářské nápady.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 1 hodina

Porce - 850 gr.

Složení:

• Mouka - 2 polévkové lžíce
• Zakysaná smetana - 200 ml.
• Vejce - 1 ks.
• Voda - 100 ml.
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Sůl - 0,5 lžičky
• Sušené droždí - 10 gr.

Proces vaření:

1. Připravíme potřebné produkty. Mouku několikrát prosejte přes síto.
2. Suché droždí dejte do čistého hlubokého talíře.
3. Do droždí přidejte cukr. Suroviny promícháme a zalijeme teplou převařenou vodou. Promíchejte a nechte působit 5-10 minut.
4. Zde rozbijeme kuřecí vejce a zalijeme zakysanou smetanou.
5. Nalijte mouku a sůl a směs okamžitě promíchejte.
6. Rukama uhněteme těsto, dokud nevznikne měkká, homogenní hrudka. Nechte produkt teplý po dobu 1 hodiny.
7. Když se těsto zvětší, můžete ho hnětet rukama a používat podle pokynů. Připraveno!

Jednoduchý a chutný recept na výrobu máslového těsta se surovým droždím

Ze surového droždí můžete připravit nadýchané a měkké pečivo. Výrobek bude sloužit jako vynikající základ pro aromatické domácí dezerty. Vytváří vzdušné koláče a koláče.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 1 hodina

Porce - 900 gr.

Složení:

• Mouka - 2 polévkové lžíce
• Mléko - 100 ml.
• Vejce - 2 ks.
• Máslo - 100 gr.
• Voda - 2 polévkové lžíce
• Cukr - 3 lžíce
• Vanilkový cukr - podle chuti.
• Sůl - 1 špetka
• Čerstvé droždí - 24 gr.

Proces vaření:

1. Syrové droždí rozmíchejte v troše teplé vody. Přidejte k tomu lžíci cukru a mouky, zalijte polovinou teplého mléka. Promícháme.
2. Trváme na obsahu asi 15 minut. Během této doby se těsto výrazně zvýší.
3. Vejce vyšlehejte zvlášť se dvěma druhy cukru, sem prosejte mouku, přidejte sůl a rozpuštěné máslo. Důkladně promíchejte.
4. Těsto spojíme s moučnou hmotou. Hněteme rukama a necháme produkt na teplém místě 40-60 minut.
5. Poté, co těsto vykyne, uhněteme ho rukama a použijeme na kulinářské účely. Připraveno!

Měkké a vzdušné kvasnicové těsto s margarínem

Jemné a lehké kvasnicové těsto vychází s přidáním margarínu. Pečivo poslouží jako vynikající základ pro sladké domácí pečivo. Dopřejte svým blízkým přípravky na zalévání úst.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

Porce - 110 gr.

Složení:

• Mouka - 2 polévkové lžíce
• Mléko - 200 ml.
• Vejce - 2 ks.
• Margarín - 180 gr.
• Cukr - 4 polévkové lžíce
• Sůl - 0,5 lžičky
• Sušené droždí - 10 gr.

Proces vaření:

1. V předehřátém mléce rozmíchejte suché droždí a jednu lžíci cukru. Nechte hmotu 10-15 minut, nechte kvasinky aktivovat.
2. Roztavený a vychladlý margarín, vejce a zbylý cukr vyšlehejte zvlášť. Pracujeme s mixérem, dokud nezískáme hustou, viskózní hmotu.
3. Do těsta na droždí vložte margarínovou směs. Přidejte trochu soli a začněte prosívat mouku.
4. Mouku nalijte postupně a hned hněte obsah. Pracujeme s výrobkem, dokud není jednotný a lesklý.
5. Připravené máslové těsto dejte na margarín na teplé místo na 30 minut. Dále použijeme polotovar pro zamýšlený účel: vyřezáváme buchty nebo koláče.

Svěží těsto na těsto se suchým droždím

Pro domácí pečení je těsto ideální. Vaření s kvasnicovým těstem způsobí, že produkt bude nadýchaný a měkký, jak je to jen možné. Podívejte se na jednoduchý recept.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 1 hodina

Porce - 850 gr.

Složení:

• Mouka - 450 gr.
• Mléko - 200 ml.
• Vejce - 2 ks.
• Máslo - 80 gr.
• Rostlinný olej - 30 ml.
• Cukr - 3 lžíce
• Vanilín - 1 špetka.
• Sušené droždí - 10 gr.

Proces vaření:

1. Na těsto smíchejte suché droždí s člunem cukru a lžící mouky. Do směsi nalijte polovinu teplého mléka, promíchejte a nechte 15 minut.
2. Na samostatném talíři rozšlehejte vejce se zbylým cukrem a mlékem. Přidejte k tomu rostlinný olej a rozpuštěné máslo.
3. Spojíme obě hmoty. Zde prosejte mouku a přidejte vanilin. Těsto důkladně promíchejte pro jednotnost.
4. Obrobek necháme jednu hodinu na teplém místě a čekáme, až naroste.
5. Když těsto přijde, trochu ho promněte rukama a použijte ho pro kulinářské účely. Připraveno!