Kuřecí a ananasový salát - 10 receptů krok za krokem

Kuřecí a ananasový salát je vždy založen na dvou přísadách - křehké bílé kuřecí maso a šťavnatý čerstvý nebo nakládaný ananas. A přidáním různých příchutí jsme pro vás vytvořili 10 lahodných a rozmanitých fotoreceptů. Vločkové, lehké nebo vydatné saláty s přísadami, které máte nejraději - vyberte si ten, který vyhovuje vaší chuti.

Recept na klasický kuřecí ananasový salát

V tomto receptu přidáme k hlavním surovinám pouze čínské zelí, které umožní pokrmu zůstat lehký a dietní, ale zároveň vydatný a zdravý. Jednoduchost přípravy tohoto pokrmu vám umožní připravit jej nejen o prázdninách, ale také zpestřit obvyklé každodenní menu. Podle potřeby přidejte trochu pepře. 

Doba vaření: 60 minut

Porce: 2

• 
  Kuřecí prsa omyjeme, odřízneme rožně a případně tuk. Místo prsou můžete použít stehenní filet, maso této části kuřete je šťavnatější. Filety uvaříme v osolené vodě doměkka. Nechte vychladnout a poté nakrájejte na malé kostičky.
• 
  Čínské zelí omyjeme pod tekoucí vodou, v případě potřeby odstraníme vrchní listy, pokud nám jejich vzhled nevyhovuje. Zelí najemno nasekáme a vložíme do velké misky, do které budeme sbírat salát.
• 
  Konzervovaný ananas nakrájejte na malé kostky o velikosti ne více než centimetr.
• 
  Všechny ingredience spojíme, přidáme pár lžic majonézy a vše dobře promícháme. Množství majonézy závisí na vašich preferencích, můžete ji nechat tak, nebo ji můžete přidat podle receptu. Je velmi skvělé, pokud existuje příležitost vyrobit majonézu sami. Takový obvaz bude zdravější a chutnější než ten z obchodu.
• 
  Podle potřeby přidejte sůl a pepř. Vložte talíř se salátem na 30 minut do lednice, aby všechny ingredience vytvořily společnou kytici chuti.

Náš salát je připraven! Můžete ho položit na pěkný talíř, ozdobit snítkou petrželky a můžete podávat! Dobrou chuť!

Listový salát s kuřecím masem, ananasem, sýrem

Vyzkoušejte tento vločkový drůbeží salát s exotickým ovocem a sýrem. Salát můžete podávat ve společné velké salátové míse a my ho uděláme ve speciálním tvarovacím prstenci po částech. V tomto receptu je málo ingrediencí, což umožňuje ochutnat každou zvlášť a zároveň v kombinaci s ostatními, takže kuřecí řízek budeme péct, ne rozvařit, takže maso bude šťavnatější a aromatičtější. 

Složení:

• Ananas (konzervovaný) - 200 g.
• Kuřecí řízek - 1 ks.
• Vejce natvrdo - 3 ks.
• Sýr - 150 g.
• Majonéza - 100 g.
• Mandle - 30 g.

Proces vaření:

1. Kuřecí řízek lze jednoduše uvařit ve vodě, pokud není čas nebo touha se s ním pohrávat. Ale přesto v tomto receptu doporučujeme pečení v troubě a věřte mi - tuto techniku ​​budete v budoucnu používat. Drůbeží maso lze předem uvařit večer a přidat do salátu druhý den, pokud maso necháte marinovat a trochu se zapotit, jeho chuť se jen zlepší. A tak začněme.
2. Filety omyjte, odstraňte rožně a šmouhy. Smíchejte koření, sůl a olej, dokud se nevytvoří kaše, a touto směsí namažte maso. Nechte 30 minut marinovat v marinádě, vyjměte, zabalte do fólie a pečte v troubě 30 minut na 190 stupňů. Filet by měl vychladnout ve fólii. Poté drůbeží maso rozebereme na vlákna, v případě potřeby je můžete rozpůlit nožem.
3. Vezmeme formovací prsten. Pokud ji nemáte, nespěchejte běžet do obchodu - můžete ji vyrobit z improvizovaných prostředků, konkrétně 1,5 nebo 2 litry. odřízněte dno plastové lahve a ustupte o 10 cm, ustřihněte prsten. Salát můžete samozřejmě jednoduše položit ve vrstvách, ale rozdíl v designu bude značný.
4. Dále namažte dno krásného servírovacího talíře kapkou majonézy, rozložte salát na majonézu - tímto způsobem bude pevně ležet na talíři a nebude na něm klouzat. Umístěte prsten do středu talíře a začněte pokládat přísady. Nejprve položte kuře pevně lžící a lehce přitlačte, nalijte na tenké plátky majonézou, poté kostky ananasu. Vaječné bílky nasekejte nožem a vložte do prstence, opět majonézu, polovinu sýra, nastrouhanou dostatečně najemno a žloutky, rozdrobené ručně. Navrch nalijte majonézu a pevně přitlačte a navrch kloboukem rozetřete zbylý sýr a opatrně vyjměte prsten.
5. Salát doporučujeme umístit na 30 minut na chladné místo, aby se lépe namočil. Navrch posypte salát sekanými mandlemi.

Dobrou chuť!

Kuřecí, ananasový, sýrový a ořechový salát

Lehký a zároveň vydatný salát osloví každého. V tomto receptu budeme péct filety na grilovací pánvi. Pokud je příležitost péct na uhlí, bude to ještě chutnější. Úžasná vůně masa v kombinaci se sladkým ananasem si tento salát zamilujete jednou provždy. 

Složení:

• Šunka - 100 g.
• Sušené švestky - 100 g.
• Kuřecí řízek - 300 g.
• Oloupané vlašské ořechy - 1 hrst
• Konzervovaný ananas - ½ plechovky
• Vejce - 2 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Čerstvá okurka - 50 g
• Sýr - 60 g.

Na tankování:

• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce l.
• Zakysaná smetana 20-25% tuku - 100 g
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce l.
• Dijonská hořčice - 1 polévková lžíce l.
• Sůl a koření podle chuti 

Proces vaření:

1. Mírně utlučte filé z čistého masa, udělejte to velmi jemně, jinak se maso může změnit na mleté ​​maso. Pouze mírně zploštěte na stejnoměrnou tloušťku 1,5–2 cm. Filety smažte z obou stran po dobu 5-7 minut. Filet necháme vychladnout na pokojovou teplotu a nakrájíme napříč vlákny na tenké podlouhlé kousky. Dali jsme to do misky.
2. Režim šunky v tenkých pásech. Vejce uvařte, nakrájejte na velké kousky a pošlete je kuřeti, opláchněte čerstvou okurku, uřízněte ocasy a nakrájejte na tenké proužky a poté je pošlete do přípravy
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, dáme do samostatné malé misky. Sušené švestky omyjeme a dáme do jiného pokrmu. Do každé misky nalijte vroucí vodu a nechte pár minut působit. Poté jemně vymačkejte a rozprostřete cibuli a sušené švestky na filé.
4. Jádra lze trochu vysušit na horké suché pánvi nebo v mikrovlnné troubě po dobu 2 minut. Nakrájejte je na hrubé drobky nožem nebo nasekejte v hmoždíři a přidejte do salátu.
5. Připravte si zálivku: do kysané smetany přidejte hořčici, citronovou šťávu, trochu oleje. Porazte hmotu a ochutnejte ji podle svého vkusu. Salát ochutíme omáčkou a navrch dáme strouhaný sýr.

Nechte salát trochu vyluhovat a namočte 1 - 2 hodiny - a bude chutnat úžasně.

Dobrou chuť!

Lahodný a jednoduchý salát s uzeným kuřecím masem a ananasem

Člověk musí pouze nahradit vařený filet uzeným kuřetem, protože jídlo získá zvláštní chuť a vůni a v kombinaci se šťavnatým ananasem a čerstvými rajčaty se jídlo ukáže jako vydatné a bohaté. Vaření je jednoduché a nezabere vám mnoho času. 

Složení:

• Uzená šunka - 1 ks. (nebo filé - ½ ks.)
• Salát (ledový, salát, radiccho) - 150 g.
• Konzervovaný ananas - ½ plechovky
• Čerstvá rajčata - 2 ks. průměrný
• Majonéza - 2 polévkové lžíce l.
• Balzamikový ocet - 1 lžička
• Sójová omáčka - 1 polévková lžíce l.
• Hořčice - 1 lžička
• Zelení - na ozdobu

Proces vaření:

1. Salát omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme papírovou utěrkou, rozebereme na listy a rukama natrháme na kousky takové velikosti, že je vhodné jíst.
2. V samostatné míse smíchejte majonézu, hořčici, balzamikový ocet a sójovou omáčku do hladka.
3. Uzené kuře nejprve oddělte od kosti, pokud existuje, a nakrájejte ji na malé kostky o velikosti 2 cm. Umytá rajčata a konzervované ananasy nakrájejte přibližně na stejnou velikost. Rajčata by měla být masitá a hustá, při krájení by se do salátu neměla přidávat přebytečná tekutina, jinak salát pustí hodně šťávy a bude v něm plavat.
4. Smíchejte všechny ingredience na jeden talíř a okořeňte 2/3 omáčky tak, aby obalila celý salát. Množství omáčky bude záviset na tom, kolik šťávy rajčata a ananas použijí.
5. Připravený salát dejte na hodinu do lednice, aby byl pořádně namočený. Salát dáme do sklíčka do salátové mísy a ozdobíme bylinkami na ozdobu.

Jak vařit salát s kuřecím masem, ananasem, houbami, vejcem?

Toto jídlo je ideální jak pro každodenní menu, tak pro slavnostní stůl. Je připraven rychle a není nepříjemný. Vypadá slavnostně a chutná skvěle. 

Složení:

• Pekingské zelí - 200 g.
• Konzervovaný ananas - 200 g.
• Čerstvé žampiony - 300 g.
• Vařené kuřecí řízek - 300 g.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce l. na pražení
• Vejce - 2 ks.
• Majonéza - 4 polévkové lžíce l.
• Cibule - 1 hlava
• Granátové jablko - 1 ks.

Proces vaření:

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme nožem. Houby očistíme, nakrájíme na plátky. Rozehřejte pánev na sporáku, přidejte rostlinný olej, vložte do něj cibuli, orestujte dozlatova, přidejte houby, promíchejte a přiveďte k připravenosti, na konci trochu osolte a opepřete.
2. Předvařené kuře rozemelte na malé kostičky. Vyjmeme ananas ze sklenice a také nakrájíme na kostky. Vejce uvařte natvrdo a tři nahrubo na struhadle. Čínské zelí nakrájejte na střední kousky.
3. Vezmeme misku a položíme na ni kuře, tvořící budoucí tvar salátu, v kruhu, oválném nebo čtvercovém, potřeme tuto vrstvu a každou další vrstvu majonézou. Dále namažeme ananasy, pak vrstvu zelí, další jsou smažené houby a cibule a nakonec strouhaná vejce, předem smíchaná se 2 lžícemi majonézy. Dokončete mistrovské dílo semeny granátového jablka a na vytvořený salát vložte libovolnou kresbu. Může to být pletivo, spirála, pavučina nebo něco jiného.
4. Salát nemusíte rozkládat ve vrstvách, ale smíchejte všechny přísady kromě vajec. Rozdrobte je na salát a položte vzor granátového jablka.

Podrobný recept na kuře, ananas, kukuřičný salát

Doporučujeme vyzkoušet jinou verzi lahodného salátu s kuřecím masem a ananasem. Přidejte k tomu šťavnatou kukuřici, okurku, rýži - a dostaneme vydatný salát s přílohou v jednom talíři. Ukazuje se, že je to docela zajímavé jídlo pro sváteční stůl nebo jen pro dobrou náladu.

Složení:

• Dlouhozrnná rýže - 100 g.
• Kuřecí řízek - 300 g.
• Kukuřice - 200 g.
• Konzervovaný ananas - 250 g.
• Okurka - 1 ks.
• Majonéza - 100 g.
• Zakysaná smetana - 100 g.
• Bobkový list, koření (černý pepř, hřebíček)
• Zelenina
• Olivový olej - 1 polévková lžíce l.

Proces vaření:

1. Kuřecí řízek vaříme doměkka asi 30 minut v osolené vodě, do které přidáme lavrushku, pár pepřů a hřebíček. Důležité je nepřevařit, jinak bude maso suché. Poté - maso vyjměte z vývaru a nechte vychladnout.
2. Vařte rýži v poměru 1 díl rýže k 3 - vodě, vařte, dokud se tekutina neodpaří, na konci vaření přidejte 1 polévkovou lžíci. l. olivový olej a promíchejte. Když rýže vychladne, přendejte ji do salátové mísy.
3. Filet nakrájejte na zrno na velké kousky a přeložte přes rýži. Vyjmeme ananas ze sklenice a nakrájíme na kostky. Kukuřici převrhneme na cedník a trochu omyjeme tekoucí vodou, počkáme, až tekutina steče, a přidáme do salátu spolu s ananasem. Okurce uřízněte ocasy a nakrájejte na kostky.
4. Používáme dresink ve formě majonézy se zakysanou smetanou smíchanou 1: 1. To misce dodá lehkost.Pokud je to žádoucí, přidejte koření, ale nezapomeňte to nejprve vyzkoušet, protože tento salát se ukazuje být docela soběstačný. Pokud si přejete, můžete to vše naplnit majonézou nebo vařit sami.
5. Pokud je to žádoucí, přísady do salátu mohou být položeny ve vrstvách v libovolném pořadí, hlavní věcí je dobře potáhnout všechny vrstvy majonézou.

Dobrou chuť!

Salát s kuřecím masem, ananasem, sýrem a česnekem na svátečním stole

Někdy chcete v salátu trochu pikantní a štiplavý a na vaření není absolutně čas. Salát se připravuje velmi rychle, sladkost ananasu, ostrost česneku a křehkost kuřecího masa se spojují v jednu nádhernou kytici chuti. 

Složení:

• Kuřecí řízek - 400 g.
• Sýr „ruský“ - 100 g.
• Konzervovaný ananas - 1 plechovka
• Sůl podle chuti 

Na tankování:

• Česnek - 2 stroužky
• Majonéza - 50 g.
• Ananasový džus - 3 polévkové lžíce l.
• Olivový nebo kokosový olej - 30 ml.
• Kari, bílý pepř - na špičce nože

Proces vaření:

1. Kuřecí prsa nebo paličku uvaříme doměkka. Rozdělte na vlákna nebo nakrájejte a vložte do mísy.
2. Vyjmeme ananasy ze sklenice a z nádoby necháme trochu marinády na doplnění paliva. Pokud má ovoce ve sklenici tvar krychle, okamžitě jej přesuneme ke kuřeti, pokud prstence, nakrájíme ho na malé kousky.
3. Sýr by měl být z tvrdých odrůd, nakrájejte ho na malé kostičky. Na dresink smíchejte majonézu se dvěma stroužky nasekaného česneku, kořením, máslem a pár lžícemi šťávy z plechovky ananasu. Dobře promíchejte a přidejte dresink do salátové mísy.
4. Salát promíchejte a položte na misky pro podávání porcí. Salát můžete ozdobit libovolnou zelení.

Rychlé, chutné a pikantní! Dobrou chuť!

Dámský salát Caprice s ananasem a kuřecím masem

Nevíte, co uvařit na rozlučku se svobodou, „ženská setkání“, jak potěšit svou milovanou ženu nebo jen tak uvařit ke svátečnímu stolu? Tento recept je to, co potřebujete: snadné a zdravé jídlo, které neovlivní vaši postavu. Chcete -li snížit obsah kalorií, zřeďte majonézu zakysanou smetanou a přidejte sušené švestky. 

Složení:

• Kuřecí řízek - 400 g.
• Tvrdý sýr - 150 g.
• Sušené švestky - 150 g.
• Konzervovaný ananas - 1 plechovka
• Majonéza - ½ šálku
• Zakysaná smetana 20-25% - 100 g.
• Vejce - 3 ks.

Proces vaření:

1. Kuřecí prsa vařte 30 minut, nechte vychladnout a poté nakrájejte filé na kostky nebo nudličky.
2. Sušené švestky omyjeme ve studené vodě, zalijeme vroucí vodou, namočíme na 10 minut do teplé vody. Poté vodu slijeme a nakrájíme na malé kousky.
3. Vejce vařte 10 minut, aby byla uvařená natvrdo. Ihned ponořte na několik minut do studené vody, očistěte a nakrájejte na kostky.
4. Sýr by měl být nastrouhán najemno na struhadle.
5. Vyjmeme ananas ze sklenice. Pokud máte prsteny, nakrájíme je na kostky, a pokud je ve sklenici původně produkt tohoto tvaru, můžete ho nechat tak nebo jej rozdělit na polovinu.
6. Na omáčku smíchejte zakysanou smetanu a majonézu, to dodá salátu lehkost. Salát lze smíchat s dresinkem nebo navrstvit na prsten nebo společný talíř. Ve druhé možnosti mohou být vrstvy rozloženy v následujícím pořadí: kuře, ananas, vejce, sušené švestky, sýr nebo cokoli chcete. Hlavní věcí je pokrýt každou vrstvu tenkou sítí obvazu. Pokud je nahoře sýr, není na něj potřeba majonézová omáčka.
7. Špičkový salát můžeme ozdobit snítkou bylinek nebo plátky celých švestek. Salát nechte půl hodiny odležet a podávejte.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný vikingský salát s kuřecím masem a ananasem

„Viking“ je salát s „mužským“ charakterem. Muži jsou často skeptičtí vůči ananasovému a filetovému salátu a označují tento salát za příliš něžný a ženský. Tento recept lze nazvat nejuspokojivějším a vysoce kalorickým, což znamená, že dává spoustu energie. Tento recept bude muset být k dispozici pro setkání s hosty z dlouhé cesty. Budeme vařit z filet z paličky a díky přítomnosti brambor bude chuť méně kontrastní a intenzivnější. 

Složení:

• Kuřecí palička - 500 g.
• Brambory (střední) - 3 ks.
• Konzervovaný ananas - 300 g.
• Nakládané žampiony - 230 g.
• Tvrdý sýr - 150 g.
• Majonéza - 100 g.
• Cibule (střední) - 1 ks.
• Sůl a černý pepř podle chuti
• Rostlinný olej - 50 ml.

Proces vaření:

1. Brambory dobře omyjeme štětcem nebo houbičkou, abychom odstranili špínu. Kůru vložte do vroucí vody v hrnci. Voda by měla brambory zcela zakrýt. Brambory uvařte doměkka, poté je vyjmeme, trochu vychladneme, odstraníme slupku a potřeme na hrubém struhadle.
2. Současně s bramborami vařte kuřecí paličku, předtím jste odstranili kůži. Maso z této části je šťavnatější a uspokojivější než prsa. Pokud je to žádoucí, můžete do vody přidat bobkové listy a další koření. Vařte pod zavřeným víkem 25 minut, po uvaření maso vyjmeme, necháme vychladnout a nakrájíme na střední kostky.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na rozehřáté pánvi s máslem ji trochu orestujte do světle zlatohněda. Dejte na talíř vychladnout. Houby ze sklenice proměňte na cedník, trochu opláchněte pod tekoucí vodou, promíchejte, nechte tekutinu odtéct a nakrájejte na malé kousky. Necháme pár hub na ozdobu salátu.
4. Z ananasové nádoby vypusťte tekutinu a nakrájejte na tenké talíře. A až na posledním místě potřeme sýr.
5. Salát budeme dělat ve vrstvách. Chcete -li to provést, vezměte misku tvaru, který chceme získat salát, zakryjte potravinovou fólií. První vrstvou jsou houby, poté cibule. Pevně ​​rozetřete vrstvu a přitlačte lžící k okrajům. Namažte malou rovnoměrnou vrstvou majonézy. Další - sýr, majonéza, ananas, kuřecí kostky a důkladně potřete majonézou. A zasypeme bramborami, které lehce osolíme, opepříme a zasypeme majonézou. Každou vrstvu podbíjíme klidnými pohyby lžící.
6. Je vhodné, aby byl salát vyložen přesně na vrchol. Vezmeme plochý talíř, pokud si přejete, můžete na něj dát list salátu, který jste jej předtím připevnili na talíř 0,5 lžičky. majonéza. Mísu na salát přikryjte talířem a rychlým, sebejistým pohybem otočte. Položíme na stůl, pomalu opatrně vyjmeme misku a odstraníme potravinovou fólii.
7. Salát si udrží svůj stejnoměrný tvar a vrstvy se velmi pěkně sladí. Navrch posypte salát sýrem, nejprve můžete udělat tenkou a vzácnou síťku majonézy. Salát můžete ozdobit houbami, bylinkami, brusinkami nebo semínky granátového jablka. Před podáváním je vhodné nechat salát odpočinout a namočit na několik hodin do lednice.

Jak připravit salát „Něha“ s ananasem a kuřecím masem?

Neobvyklé, sofistikované a překvapivě něžné jídlo. Jedinečná porce salátu v polovině ananasu promění váš stůl v exotický ráj. Tento recept je vynikajícím řešením pro ty, kteří hledají váhu a správnou výživu, protože salát je velmi lehký a obsahuje pouze zdravé přísady. Křehké maso přidáme do křehkého masa a šťavnatého ananasu a dochutíme úžasnou omáčkou, kterou si sami uvaříme. 

Složení:

• Vařené kuřecí řízek - 400 g.
• Oloupané krevety - 200 g.
• Salát - 1 ks.
• Citron - 1 ks.
• Čerstvý ananas - ½ ks. (lze nahradit konzervou)
• Cibule - 1 ks.
• Sojová omáčka - 2 lžičky
• Petržel - 2 větve
• Máta - 2 větve
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce l.
• Granulovaný cukr - 1 lžička

Proces vaření:

1. Kuřecí prsa omyjeme, zbavíme kůže, odřízneme rožně a tuk, pokud existuje. Můžete použít prsní nebo stehenní filety. Filety uvaříme v osolené vodě, necháme vychladnout.
2. Na omáčku smíchejte v míse sójovou omáčku, citronovou šťávu, máslo a cukr.
3. Krevety uvařte doměkka, slijte vodu a nechte vychladnout.
4. Ananas rozkrojte podélně na polovinu, včetně neodstraňování ocasu zeleného ananasu, ale jeho ponechání, protože je součástí pokrmu, ve kterém budeme salát podávat. Vyjmeme dužinu, jádro nepoužíváme na jídlo. Dužinu nakrájíme na malé kostičky. Oloupejte a nakrájejte cibuli co nejjemněji. Petržel a mátu dobře omyjeme pod tekoucí studenou vodou, rozebereme na listy, mírně nasekáme a přidáme do misky k omáčce.Umístěte tam malou cibuli a promíchejte. Salát rozebereme na listy, dobře opláchneme a buď natrháme rukama, nebo nakrájíme a dáme do salátové misky.
5. Vychladlý kuřecí řízek rozdělte na vlákna. Filet, kostky ananasu, vařené krevety přidejte do misky se salátem, přidejte omáčku a míchejte, aby byly všechny ingredience v omáčce.
6. Vložte salát do poloviny ananasu a podávejte toto úžasné gurmánské jídlo na stůl.

Dobrou chuť!

[adsp-pro-12]