Slunečnicový salát s chipsy - 10 receptů krok za krokem

Salát „Slunečnice“ s hranolky je jedním z nejoblíbenějších salátů s originálním designem. Jasný, barevný a velmi chutný - tento salát je častým hostem na svátečních stolech nejen v Rusku, Bělorusku a na Ukrajině, oblíbený je také v Polsku, na Slovensku a ve Slovinsku. Ale jen málo lidí ví, jak rozmanité jsou možnosti vaření tohoto salátu. Představujeme vaší pozornosti jedinečný výběr 10 klasických receptů krok za krokem s fotografiemi. Udělejte svůj sváteční stůl opravdu jasný a nezapomenutelný!

Klasický recept na „slunečnicový“ salát s hranolky, kuřecím masem a houbami

Vyzkoušejte tento nádherný salát podle klasického receptu, který se stal předchůdcem mnoha variací tohoto neobvyklého salátu! K sladké kukuřici a slaným křupavým lupínkům se hodí delikátní kombinace kuřete, vajec a majonézy. Nezapomenutelně!

Porce: 6-8

Doba vaření: 1,5 hodiny

• 
  Mrkev omyjeme ve studené vodě, vložíme do menšího kastrůlku, zalijeme vodou tak, aby zcela zakryla zeleninu a vaříme do měkka. Vše o všem vám zabere 40 minut až 1 hodinu.
• 
  Filety opláchněte pod tekoucí vodou, trochu osušte papírovými utěrkami a poté nakrájejte na malé kousky (ne více než 1 centimetr). Smažte filé na malém množství rostlinného oleje, dokud nebude vařené.
• 
  Uvařenou mrkev oloupeme a nastrouháme na velmi jemném struhadle.
• 
  Vejce dejte do kastrůlku, zalijte vodou tak, aby je zcela zakryla. Vložte pánev na oheň a vařte do měkka po dobu 10 minut, poté, co jsou vejce uvařena, krátce je ponořte do studené vody. Díky tomuto triku se skořápka snadno oddělí od vařeného vejce. Oloupaná vejce nastrouhejte na jemném struhadle společně se žloutkem.
• 
  Žampiony opláchněte a osušte. Nakrájejte na malé kousky nebo tenké talíře a smažte, dokud nebudou uvařené na pánvi s přídavkem rostlinného oleje bez zápachu. Ochlaďte to.
• 
  Cibuli oloupeme, omyjeme vodou a nakrájíme na tenké půlkolečka. Nakrájenou cibuli přendejte do hluboké mísy a zalijte vroucí vodou po dobu 5-10 minut. To se provádí za účelem odstranění štiplavé hořkosti a nenarušení rovnováhy chutí v salátu. Vypusťte vodu.
• 
  Začneme sbírat salát. Nejvýhodnější to bude vypadat na velké a ploché desce. První vrstva je smažené kuřecí řízek. Maso přelijte majonézovým pletivem (pletivo můžete jemně rozetřít lžící nebo nožem).
• 
  Druhou vrstvou je vařená mrkev, která bude také muset být pokryta majonézovou sítí.
• 
  Poté přichází vrstva smažených žampionů pokrytých sítí majonézy a vrstvou cibule, rovněž pokapané majonézou.
• 
  Na cibuli dejte nastrouhaná vejce, poté znovu majonézu a kukuřici z konzervy.Vytvořte „hromadu“ kukuřice.
• 
  Náš neobvyklý salát je téměř hotový, ale to nejdůležitější zůstává - dekorace. Chcete -li to provést, nakrájejte olivy na polovinu a položte je na kukuřici, napodobující slunečnicová semínka. Po stranách ozdobte kulatými tenkými hranolky (to je nejpraktičtější těsně před podáváním, aby byly hranolky křupavé). K tomuto účelu se nejlépe hodí chipsy značky Lays, které jsou pevné a drží tvar déle, aniž by zvlhly. Cherry rajčata omyjte a rozkrojte na polovinu. Z plátků oliv vytvořte berušce hlavu a skvrny, můžete je opravit na rajčeti pomocí majonézy. Salát dejte na několik hodin do lednice, aby nasákl, poté podávejte.

Dobrou chuť!

Krásná a chutná „Slunečnice“ s chipsy a kukuřicí

Salát "Slunečnice" bude vypadat velmi výhodně a originálně na každém slavnostním stole. Jasné a neobvyklé, přitahuje zvědavé pohledy od prvních minut. Toto lahodné jídlo může vařit i ta nejméně zkušená hostitelka: vše je velmi jednoduché, rychlé a srozumitelné.

Složení:

• Kukuřice - 1 plechovka.
• Kuře (filé) - 300-350 g.
• Olivy - 100 g.
• Žampiony - 1 plechovka.
• Kuřecí vejce - 3 ks.
• Kulaté žetony - 1 balení.
• Majonéza - 1 balení.
• Mrkev - 1-2 ks. střední velikost.
• Cibule cibule - 1 ks.

Proces vaření:

1. Kuřecí řízek opláchněte pod tekoucí vodou a vložte do malého hrnce. Maso zalijte studenou vodou, aby ho zcela zakrylo. Obsah hrnce přivedeme k varu, odstraníme pěnu a dochutíme solí. Filety uvařte doměkka (asi 30–40 minut), poté slijte a maso nechte vychladnout. Když je filé zcela vychladlá, nakrájejte ji na malé kousky pomocí kuchyňského nože (maso nemůžete krájet, ale rozebírat rukama na vlákna). Pokud nemáte příliš rádi vařené maso, pak nemusíte filé vařit, ale smažit na pánvi.
2. Mrkev omyjte, abyste odstranili veškerý písek a špínu, a vařte, dokud nebude vařená v hrnci s trochou vody. Vaření mrkve vám zabere zhruba 30 minut.Po úplném uvaření ji musíte vychladnout a oloupat. Uvařenou mrkev nastrouhejte na středně velkém struhadle.
3. Vejce je třeba uvařit natvrdo (10 minut ve vroucí vodě) a poté ochladit přenesením do nádoby se studenou vodou. Kuřecí vejce oloupeme a také nastrouháme na středním struhadle.
4. Žampiony scedíme a nakrájíme na tenké plátky nebo malé kostičky.
5. Cibuli oloupeme, omyjeme pod kohoutkem a nakrájíme nadrobno. Nakrájenou cibuli zalijte vroucí vodou po dobu 5-10 minut, aby z ní vyšla veškerá hořkost.
6. Olivy rozkrojte na polovinu - budeme je potřebovat k ozdobení salátu.
7. Je tedy načase začít s montáží „Slunečnice“. Jedná se o vrstvený salát, takže postupně rozložíme všechny připravené ingredience a v určitém pořadí. Na misku nejprve položte nakrájené kuřecí filé a poté jej velkoryse nalijte majonézovou sítí.
8. Druhou vrstvou je strouhaná mrkev, také zalitá sítí majonézy.
9. Houby dejte na mrkev a navrch je zalijte majonézou.
10. Čtvrtou vrstvu tvoří cibule (před přidáním do salátu je dobře slijte) a strouhaná vejce. Dále to vše musí být pokryto majonézou.
11. Nyní musíte dát salátu slunečnicový vzhled. Chcete -li to provést, úplně vyprázdněte kukuřičnou nádobu a rozetřete kukuřičná zrna tak, aby zcela pokryla celý salát. Navrch náhodně přidejte půlky (nebo čtvrtiny) konzervovaných oliv, aby náš salát vypadal ještě více jako slunečnicový květ. Nyní, po celém obvodu tvaru (a tvar musí být kulatý), vložte hranolky (i když je nejlepší čipy zapíchnout do salátu těsně před podáváním, aby neměly čas zvlhnout). Salát dejte na několik hodin do lednice, aby nasákl.

Dobrou chuť!

Slunečnicový salát s hranolky bez žampionů

Vyzkoušejte tento jemný a lehký salát s jemnou sýrovou příchutí. Jeho rozdíl oproti klasickému receptu spočívá v tom, že místo vrstvy hub se používá vrstva strouhaného sýra. Právě tato změna dodává této verzi salátu krémovou něhu.

Složení:

• Kulaté chipsy (krajkový typ) - ½ balení.
• Kuřecí řízek - 280 g.
• Smetanový sýr - 120 g.
• Konzervované olivy - 100 g.
• Ocet (9%) - 20 ml.
• Cibule - 1 ks.
• Kuřecí vejce - 5-6 ks.
• Majonéza - 1 balení.
• Stolní sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Vejce vařte 10 minut ve vroucí vodě (natvrdo). Poté je uložte do chladničky tak, že je budete držet v nádobě s velmi studenou vodou. Po takových postupech se skořápka nelepí na vejce a můžete ji snadno oloupat. Uvařené bílky oddělíme od žloutků a nastrouháme zvlášť na jemném struhadle.
2. Filety opláchněte pod tekoucí vodou a vložte do hrnce. Filet zalijte vodou tak, aby zakrýval více než 2 prsty. Hrnec postavte na oheň a přiveďte vodu k varu. Když voda začne vařit, odstraňte z jejího povrchu vytvořenou pěnu a osolte. Snižte teplotu a vařte kuře do změknutí. Když je maso hotové, filety scedíme a vychladíme. Poté, co se kuře ochladí na příjemnou teplotu, nakrájejte ho na malé kousky nožem (filet můžete také jednoduše rozebrat na vlákna rukama, takže salát bude ještě křehčí).
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlky. Nyní se musíte pokusit rozříznout každou z polovin na co nejmenší kostku. Nakrájenou cibuli přendejte do hluboké mísy. K cibuli přidejte 20 mililitrů octa a 100 mililitrů vody. Cibuli nechte ve výsledné marinádě asi 30 minut. Po uplynutí stanovené doby vyjměte cibuli z marinády a dobře ji vymačkejte. Nastrouhejte tvrdý sýr na hrubém struhadle. Olivy scedíme a každou rozkrojíme na polovinu.
4. Vezměte kulatý talíř a na něj položte vrstvu nakrájeného kuřecího filé. Na maso natřete pořádnou vrstvu majonézy.
5. Nakládanou cibuli položte na vrstvu filé a zalijte ji sítí majonézy.
6. Nastrouhaný kuřecí protein vložte do třetí vrstvy a pak znovu vrstvu majonézy.
7. Na veverky položte strouhaný sýr a tuto vrstvu potřete majonézou.
8. Poslední vrstvou je rozložení strouhaného kuřecího žloutku. Měla by být rozložena tak, aby zcela pokryla celý salát.
9. Aby náš pokrm vypadal ještě více jako slunečnicový květ, rozprostřete na kuřecí žloutek půlky oliv, které budou vypadat jako slunečnicová semínka. Nyní musíte salát nechat několik hodin louhovat v chladničce, aby měly vrstvy čas řádně nasáknout. V neposlední řadě musíme naši květinu ozdobit plátky brambor.

Lahodný a krásný salát je připraven! Dobrou chuť!

Jak připravit salát „Slunečnice“ s hranolky a uzeným kuřetem?

Vyzkoušejte tento nádherný salát s bohatou a bohatou chutí. Jemné a uspokojivé, určitě osloví vás i vaše hosty. Salát na jeho přípravu nevyžaduje mnoho času, ale získáte maximální potěšení.

Složení:

• Uzené kuře - 0,3 kg.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Vejce - 5 ks.
• Čerstvé žampiony - 0,3 kg.
• Slunečnicová semínka - 0,1 kg.
• Majonéza - 1 balení.
• Olivy - 15 ks.
• Čipy - 1 balení.

Proces vaření:

1. Kuřecí maso je třeba oloupat z kůže, protože je příliš mastné, což negativně ovlivní chuť salátu. Uzené kuře nakrájíme na malé kostičky.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Cibuli smažte na mírném ohni 1–2 minuty na troše slunečnicového oleje. Poté přidejte trochu vody a cibuli duste, dokud není průsvitná. Vypněte sporák a cibuli přendejte na talíř, aby vychladl.
3. Houby omyjte pod tekoucí vodou a poté nakrájejte na malé talíře nebo kousky. Smažte houby do měkka na stejné pánvi, kde byla cibule dušená.
4. Současně s přípravou cibule a hub uvaříme natvrdo 5 kuřecích vajec.Po uvaření vařená vejce krátce ponořte do velmi studené vody. To pomůže usnadnit proces čištění. Oloupaná vejce rozebereme na bílky a žloutky a každou ingredienci nastrouháme zvlášť na středním struhadle.
5. Vyjměte olivy ze sklenice vypuštěním přebytečné šťávy. Každou olivu nakrájejte na polovinu.
6. Všechny ingredience jsou připraveny, je čas je spojit do chutného salátu. Nejprve na talíř položte vrstvu uzeného kuřete, kterou musíte nahoře pokrýt sítí majonézy.
7. Dušenou cibuli vložte do druhé vrstvy (můžete ji potřít majonézou nahoře, nebo ji můžete nechat tak, protože cibule se stejně ukázala jako docela mokrá).
8. Houby přicházejí ve třetí vrstvě. Nezapomeňte posypat majonézou.
9. Čtvrtou vrstvu tvoří slunečnicová semínka. Posypte je tenkou vrstvou na houby a přidejte trochu majonézy.
10. Na vrcholu semen je vrstva strouhaného kuřecího proteinu. Nahoru s majonézovou síťovinou.
11. Nahoře je vrstva strouhaného kuřecího žloutku. Už máme skoro slunečnici. Zbývá přidat poloviny oliv nahoře a nakreslit mezi nimi tenké proužky majonézy.
12. Zbývá jen přidat okvětní lístky z čipů do naší květiny, ale nespěchejte. Salát nejprve necháme alespoň 3-4 hodiny namočit v chladu. Těsně před podáváním musíte „slunečnici“ ozdobit chipsy.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na přípravu salátu „Slunečnice“ s treskou játrou

Tresčí játra jsou neuvěřitelně zdravým produktem. Kromě toho, že je tresčí játra přirozeným zdrojem nasycených kyselin, jako je Omega-3, je také bohatá na vitamíny A, D, K. Salát s tímto produktem je velmi chutný a jemný a pomůže mu zajímavá porce být v centru pozornosti vašich hostů ....

Složení:

• Tresčí játra - 2 plechovky (po 200 g).
• Olivy - 110 g.
• Majonéza podle chuti.
• Čipy - 1 balení.
• Brambory - 4 ks.
• Vejce - 5 ks.
• Mletý černý pepř - na špičce nože.
• Sůl podle chuti.
• Cibule - 1-2 ks.

Proces vaření:

1. Brambory opláchněte pod tekoucí vodou a vařte v uniformách, dokud nebudou uvařené, ochlaďte a nastrouhejte na hrubém struhadle.
2. Vejce uvařte natvrdo ve vroucí vodě po dobu 10 minut. Chill ve velmi studené vodě, oloupejte a oddělte žloutky od bílků. Bílky nastrouháme odděleně od žloutků pomocí hrubého struhadla.
3. Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a poté trochu orestujeme na troše oleje s přidáním mletého pepře. Dávejte pozor, abyste cibuli nesmažili, měla by zůstat průhledná.
4. Přeneseme tresku na talíř, vypustíme olej a játra rozmačkáme vidličkou.
5. Po vypuštění vody vyjměte olivy ze sklenice a nakrájejte je na dvě poloviny.
6. Vezměte velkou kulatou misku a položte na ni strouhané brambory. Brambory nahoře pokryjte jemnou síťovinou majonézy.
7. Druhou vrstvou je smažená cibule (vypusťte přebytečný olej), pokrytá tenkou vrstvou majonézy.
8. Třetí vrstvu tvoří rozmačkaná tresčí játra, navrch potřená tenkou vrstvou majonézy.
9. Do čtvrté vrstvy položte nahrubo nastrouhaný žloutek. Zalijte trochou majonézy (můžete ji rozmazat).
10. Pátou vrstvou jsou vaječné bílky, nastrouhané na hrubém struhadle. Navrch nakreslete poměrně silnou síťku majonézy. Do každé buňky dejte půlku olivy. Nyní musíte dát salát na několik hodin do lednice, aby všechny vrstvy měly čas řádně namočené v majonéze. Před podáváním salátu na stůl položte chipsy do kruhu, který bude napodobovat lístky slunečnice.

Dobrou chuť!

Klasický recept na „slunečnicový“ salát se semínky

Tato možnost je jednou z nejzajímavějších ze široké škály slunečnicových salátů. Díky slunečnicovým semenům obsaženým ve složení je salát nejvíce věrný svému jménu. Překvapte své hosty naším receptem na tento lahodný předkrm!

Složení:

• Cibule - 1 hlava.
• Kuře (uzená prsa) - 300 g.
• Slunečnicová semínka - 40 g.
• Žampiony - 1 plechovka.
• Čipy - 50 g.
• Mrkev - 1 ks.
• Majonéza podle chuti.
• Slunečnicový olej bez zápachu - podle chuti.

Proces vaření:

1. Příprava tohoto salátu je celkem jednoduchá. Mrkev nejprve oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
2. Poté cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
3. Otevřete sklenici konzervovaných hub a jemně vypusťte vodu. Houby vyjměte a nakrájejte na malé kousky.
4. Pánev řádně rozehřejte. Na horký povrch pánve nalijte slunečnicový olej a poté přidejte cibuli a kousky hub. Obě ingredience smažte 5-7 minut na středním ohni (pozor, aby se cibule nepřipálila). Přeneste na talíř, aby vychladlá cibulka a houby vychladly.
5. Na pánev, kde se smažily houby a cibule, přidejte trochu oleje a orestujte mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle.
6. Uzená kuřecí prsa by měla být nakrájena na poměrně malé kousky.
7. Nyní můžete začít sbírat salát. Vezměte salátovou mísu nebo velký talíř a nakrájené maso vložte do první vrstvy. Nahoře udělejte síť majonézy.
8. Na kuře položte smažené houby a cibuli. Nahoru s trochou majonézy.
9. Mrkev položte na houby a cibuli.
10. Poslední vrstvou je dát smažená slunečnicová semínka.
11. Salát dejte do lednice, aby měl čas namočit (na 1–2 hodiny), a těsně před podáváním ozdobte salát v kruhu chipsy, které budou představovat plátky slunečnice.

Dobrou chuť!

"Slunečnice" s hranolky a kaviárem na svátečním stole

Slunečnicový salát nikdy nezůstane bez povšimnutí na svátečním stole. To je pravděpodobně důvod, proč je tak populární, a hostesky nebaví vymýšlet další a další nové možnosti jeho přípravy. Dnes vám chceme představit jednu z nejkrásnějších možností zdobení tohoto salátu - slunečnicový salát s černým kaviárem.

Složení:

• Žampiony - 200-250 g.
• Majonéza podle chuti.
• Kuřecí prsa - 1 ks.
• Černý kaviár - 1 plechovka.
• Kuřecí vejce - 3 ks.
• Cibule - 1 ks. střední velikost.
• Ocet - na nakládání cibule.
• Čipy - 1 balení.

Proces vaření:

1. Kuřecí prsa omyjeme a uvaříme ve vroucí osolené vodě doměkka. Když je maso úplně uvařené, ochlaďte ho a nakrájejte na malé kousky. Pokud chcete, aby byl salát jemnější, rozvařte filé na vlákna.
2. Kuřecí vejce natvrdo, je třeba je vařit na mírném varu po dobu 10 minut, poté ihned ponořit do velmi studené vody na dalších 10 minut. Hotová kuřecí vejce oloupeme a rozdělíme na bílky a žloutky. Proteiny nastrouháme na hrubém struhadle. Žloutky jsou v pořádku.
3. Žampiony omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Nakrájené houby orestujte na troše rostlinného oleje, dokud nezměknou.
4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkolečka. Nakrájenou cibuli zalijte octem na 5-10 minut (místo octa můžete na cibuli zalít vroucí vodu, která odstraní hořkost, ale chuť hotového salátu bude mírně odlišná).
5. Uvařená kuřecí prsa přelitá majonézou položíme na kulatou misku.
6. Druhou vrstvou je rozložení smažených hub, které by měly být také napojeny majonézovou sítí.
7. Třetí vrstvou je cibule a pak vaječný bílek. Vše zalijte majonézou.
8. Poslední vrstvou je žloutek nastrouhaný na jemném struhadle. Salát ozdobte černým kaviárem, který bude napodobovat slunečnicová semínka. Hotový salát by měl být dobře namočený, proto jej musíte dát na několik hodin do chladničky. Před podáváním ozdobte salát chipsy, které potřebujete do salátu zapíchnout do kruhu, aby vypadal úplně jako slunečnice.

Dobrou chuť vám i vašim hostům!

Jednoduchý a chutný recept na „slunečnicový“ salát s chipsy a ananasem

Slunečnicový salát s ananasem ohromuje neuvěřitelnou kombinací chutí. Ukázalo se, že je velmi chutný, něžný a originální. Tuto verzi oblíbeného salátu si určitě zamilujete všichni!

Složení:

• Kuřecí prsa - 250-300 g.
• Cibule - 1 ks.
• Ananas - 1 plechovka.
• Olivy - 50 g.
• Majonéza podle chuti.
• Čipy - 1 balení.
• Vejce - 5 ks.
• Houby (žampiony) - 250 g

Proces vaření:

1. Vejce dejte do hrnce, zalijte vodou a přiveďte k varu. Poté, co se vejce uvaří, snižte teplotu na střední teplotu a vařte 10 minut. Poté musí být voda vypuštěna a samotná vejce musí být také přenesena do kastrolu se studenou vodou po dobu 10 minut.
2. Kuře opláchněte a vařte v osolené vodě, dokud nebude propečené. Hotové maso ochlaďte a rozeberte na vlákna.
3. Cibuli je třeba nejprve ze slupky oloupat, poté opláchnout pod tekoucí vodou a nakrájet na malé kousky.
4. Totéž je třeba udělat s houbami, pouze je nejprve třeba umýt a vysušit a poté nakrájet na malé kousky.
5. Na rozpálené pánvi s malým množstvím neparfemovaného slunečnicového oleje orestujte houby a cibuli, dokud nebudou uvařené. Přeneste na talíř, dokud nevychladne.
6. Sýr je třeba nastrouhat na hrubém struhadle.
7. Vejce oloupeme a bílky nastrouháme na hrubém struhadle. Žloutky je naopak třeba strouhat na nejmenším struhadle.
8. Kuřecí řízek dejte do první vrstvy na kulatou misku nebo do kulaté salátové mísy. Maso pokryjte jemnou sítí majonézy.
9. Druhou vrstvou jsou smažené houby s cibulí, které je také potřeba posypat majonézou.
10. Třetí vrstvou je konzervovaný ananas, který se dříve musel krájet na malé čtverečky. Navrch opět s trochou majonézy.
11. Na ananas položte vrstvu strouhaného kuřecího proteinu a poté znovu vrstvu majonézy.
12. Pátou vrstvou je dát strouhaný sýr, namazaný vrstvou majonézy.
13. Úplně na závěr posypte celý salát strouhaným žloutkem, který bude symbolizovat střed slunečnice.
14. Olivy scedíme a každou nakrájíme na 2 části. Opatrně nakreslete mřížku s majonézou a do každé buňky vložte polovinu olivy - to budou semena naší slunečnice. Nyní vložte salát na 4-6 hodin do chladu, aby mohly být všechny vrstvy důkladně namočeny.
15. Krátce před podáváním ozdobte salát chipsy, které simulují plátky slunečnice. To je vše, originální salát je připraven!

Dobrou chuť vám i vašim hostům!

Podrobný recept na „Slunečnici“ s krabími tyčinkami

Saláty s krabími tyčinkami se vyznačují rychlostí přípravy. Slunečnicový salát s krabími tyčinkami se nejen rychle vaří, ale také se rychle konzumuje, protože je neuvěřitelně chutný. A jeho design je jen za chválu, takové jídlo rozhodně nezůstane bez povšimnutí ostatních.

Složení:

• Krabí tyčinky - 1 balení (250 g).
• Čipy kulatého tvaru - 1 balení.
• Kukuřice - 1 plechovka.
• Cibule - 1 hlava.
• Majonéza - 1 balení.
• Sůl a černý pepř podle chuti.
• Mrkev - 1 ks. střední velikost.
• Kuřecí vejce - 2 ks.

Proces vaření:

1. Mrkev oloupeme škrabkou na zeleninu a zbylé nečistoty opláchneme pod tekoucí vodou. Trochu ji osušte papírovou utěrkou a nastrouhejte na hrubém struhadle.
2. Cibuli oloupeme, omyjeme ve studené vodě a nakrájíme na malé kostičky.
3. Vložte pánev na vysokou teplotu a řádně ji rozehřejte. Přidejte 1–2 lžíce rafinovaného slunečnicového oleje a strouhanou mrkev a nakrájenou cibuli přeneste na pánev. Snižte teplotu a zeleninu restujte do změknutí. Dbejte na to, aby se obsah pánve nepřipálil, čas od času promíchejte cibuli a mrkev. Když je zelenina hotová, přendejte ji na talíř, aby rychleji vychladla.
4. Kuřecí vejce dejte do malého hrnce a zalijte vodou. Když voda vře, mírně stáhněte plamen a vařte vejce asi 10 minut. Po varu natvrdo uvařená vejce vložte do hrnce se studenou vodou, jinak se budou těžko loupat. Když vejce vychladnou, oloupejte je a nakrájejte na malé kousky.
5. Dříve rozmrazené krabí tyčinky nakrájejte na malé kostičky.
6. První vrstvu salátu vložte do salátové mísy: polovinu cibule a mrkvové pečeně.Navrch položte ½ drcených vajec a vše zasypte jemnou sítí majonézy.
7. Třetí vrstvou je přidání najemno nasekaných krabích tyčinek. Navrch pokapeme majonézou.
8. Čtvrtá a pátá vrstva: zbytek nakrájeného vejce a nahoře je druhá polovina cibule a mrkve. Navrch natřete majonézu.
9. Slijte kukuřici a položte ji na salát. Salát je téměř hotový. Musíte ho dát do chladu, aby ho namočil na 4 hodiny. A když už ho podáváte, ozdobte hranolky v kruhu. Slunečnicový salát s krabími tyčinkami je připraven!

Dobrou chuť!

Slunečnicový salát s nakládanými houbami a olivami

Diverzifikujte své sváteční menu s tímto nádherným, živým salátem. Listový salát „Slunečnice“ si jistě získá pozornost vašich hostů od prvních minut, protože budete souhlasit, že jeho prezentace je více než originální. Začněme tedy!

Složení:

• Konzervovaná kukuřice - 0,4 kg.
• Mrkev - 1-2 ks.
• Cibule - 1-2 ks.
• Kuře (filé) - 300 g.
• Majonéza podle chuti.
• Čipy - 1 balení.
• Nakládané žampiony - 1 plechovka (200 g).
• Olivy - 10-12 ks. (bez semen).
• Kuřecí vejce - 3 ks.

Proces vaření:

1. Než začnete připravovat tento lahodný salát, musíte si připravit všechny ingredience. Prvním krokem je omyt mrkev a uvařit ji přímo ve slupce ve vroucí vodě do měkka. Slijte vodu, oloupejte mrkev a nastrouhejte na jemném struhadle.
2. Poté vařte vejce. Vařte je natvrdo (alespoň 10 minut). Uvařená vejce pak rychle přendejte do hrnce s velmi studenou vodou. Bude snadné pro vás odloupnout skořápku z náhlého poklesu teploty. Oloupaná vejce nastrouháme na jemném struhadle.
3. Maso opláchněte pod tekoucí vodou a poté osušte papírovou utěrkou. Vezměte ostrý nůž a nakrájejte filety na tenké proužky, které pak nakrájejte na velmi malé kousky. Předehřejte pánev a orestujte na ní kousky filé, přidejte pár lžic rostlinného oleje bez zápachu a špetku soli. Protože jsou kousky velmi malé, velmi rychle se uvaří. Doslova za 15 minut.
4. Marinádu z hub slijeme a samotné houby nakrájíme na malé kousky, zhruba stejné velikosti jako kuřecí řízek.
5. Cibuli oloupeme a nakrájíme velmi jemně, nakrájenou cibuli zalijeme sklenicí vroucí vody, aby ze zeleniny vyšla přebytečná hořkost. Necháme 5-10 minut odstát v horké vodě, poté scedíme a lisujeme cibuli.
6. Pokračujeme přímo k samotnému salátu. Smažené filé vložte do první vrstvy na dno salátové mísy. Zalijeme jemnou síťovinou majonézy.
7. Další vrstvou je strouhaná mrkev, rovněž pokrytá vrstvou majonézy.
8. Třetí vrstvou jsou nakrájené houby a majonéza.
9. Na houby položte vrstvu podušené cibule, nezapomeňte ji ochutit porcí majonézy.
10. Po houbách je vrstva strouhaných slepičích vajec. Nezapomeňte na síť s majonézou nahoře.
11. Slijte kukuřici a položte ji na salát. Připravený salát vložte do lednice na namáčení.
12. Zatímco salát chladne (3-4 hodiny), připravte olivy: nakrájejte je na polovinu. Vyndejte salát z lednice a ozdobte chipsy, které budou představovat lístky slunečnice. Uprostřed nakreslete síť majonézy a do každé buňky vložte polovinu oliv. To je vše, náš salát je připraven!

Dobrou chuť!