Dýně je všestranná zelenina, která může tvořit základ obrovského množství pokrmů a příprav. Velmi chutná a zdravá zimní příprava se získává z dýňového pyré. Shromáždili jsme 5 jednoduchých receptů z dýňového pyré na zimu.
Dýňové pyré na zimu „Olízněte si prsty“
Bohatou sklizeň cukrové dýně lze použít k výrobě lahodného pyré Yummy Fingers. Pyré je perfektně skladováno po dlouhou dobu na chladném místě a v zimě budete mít vždy možnost doplnit tělu zásoby vitamínů a podpořit imunitu.
Čas na vaření: 70 minut
Čas na vaření: 30 minut.
Porce: 5.
- Dýně 1 Kg
-
Dýni, slupku a semínka omyjeme. -
Dužinu dýně nakrájíme na kostičky a vaříme do měkka 10-15 minut. -
Když je dýně hotová, rozmačkejte ji jakýmkoli vhodným způsobem. -
Výsledné pyré lze zmrazit. Druhá verze přípravku: bramborovou kaši rozprostřete do sterilizovaných sklenic, přikryjte víčky a sterilizujte 40 minut ve vroucí vodě. -
Poté zavřete sklenice s bramborovou kaší pevně víčky, ochlaďte a uložte na chladné místo.
Dobrou chuť!
Dýňové pyré s kondenzovaným mlékem doma
Sladkou a jasnou šťouchanou dýni a kondenzované mléko budou s potěšením jíst děti i dospělí. Takovou pochoutku lze snadno připravit na zimu. Správně zavařené pyré dobře udrží i při pokojové teplotě.
Čas na vaření: 80 minut
Čas na vaření: 40 minut
Porce: 4.
Složení:
- Dýně - 0,5 kg.
- Kondenzované mléko - 0,2 l.
- Citronová šťáva - 0,5 lžičky
- Voda - 200 ml.
Proces vaření:
- Dýni omyjeme, oloupeme a nakrájíme na několik kousků.
- Dužinu dýně nakrájíme na kostičky, přendáme do kastrůlku, zalijeme teplou vodou a dusíme 15–20 minut.
- Poté vypusťte přebytečnou vodu a rozemlejte dýni mixérem na pyré.
- Do pyré přidejte kondenzované mléko a citronovou šťávu, promíchejte.
- Hrnec postavte na mírný oheň, přikryjte pokličkou a duste 4–5 minut.
- Horké bramborové pyré rozložte do sterilizovaných sklenic, srolujte je víčky a ochlaďte. Nádherné dýňové pyré je připraveno.
Dobrou chuť!
Jak připravit dýňové pyré s pomerančem na zimu?
Dýňové pyré je zdravý a chutný dezert, který lze příležitostně připravit nebo připravit na zimu. Zajímavější a aromatičtější dezert lze připravit přidáním jiného ovoce, například pomeranče.
Čas na vaření: 80 minut
Čas na vaření: 60 minut
Porce: 12.
Složení:
- Dýně - 3 kg.
- Oranžová - 3 ks
- Cukr - 300 gr.
- Kyselina citronová - 1,5 lžičky
Proces vaření:
- Dýni omyjeme, oloupeme, odstraníme semínka, nakrájíme dužinu.
- Plátky dýně vložíme do kastrůlku, zalijeme vodou a vaříme do měkka 15–20 minut.
- Pomeranče omyjeme a vymačkáme z nich šťávu.
- Když je dýně měkká, slijte přebytečnou tekutinu, přidejte pomerančovou šťávu a mixujte do pyré.
- Poté do pánve přidejte cukr a kyselinu citronovou, promíchejte a za stálého míchání přiveďte k varu na mírném ohni.
- Pyré vařte 3-4 minuty, poté vložte do sterilizovaných sklenic. Srolujte plechovky s kovovými víčky a ochlaďte dnem vzhůru. Pyré skladujte na chladném místě.
Dobrou chuť!
Jednoduchý a chutný recept na dýňové pyré bez cukru na zimu
Přírodní pyré je vynikající alternativou k zavařeninám a džemům, které hospodyňky neustále připravují na zimu.Tento recept se zaměří na světlé, chutné a zdravé dýňové pyré bez cukru a dalších přísad.
Čas na vaření: 80 minut
Čas na vaření: 30 minut.
Porce: 2.
Složení:
- Dýně - 0,5 kg.
- Voda - 0,5 lžíce.
Proces vaření:
- Dýni omyjeme, nakrájíme slupku a odstraníme semínka.
- Dýňovou dužinu nakrájíme na kostičky a přendáme do kastrůlku.
- Nalijte trochu vody do hrnce a zapalte.
- Dýni vařte po 15 minutách varu, dokud nezměkne.
- Poté slijte vodu, dýni nakrájejte na bramborovou kaši mixérem.
- Pyré rozetřete do sterilizovaných sklenic, přikryjte je kovovými víčky a sterilizujte ve vroucí vodě 30–40 minut. Poté víčka pevně uzavřete, těsnění ochlaďte na pokojovou teplotu a uložte je na chladné místo.
Dobrou chuť!
Domácí dýně a jablečná omáčka ve sklenicích na zimu
Skvělá přírodní pochoutka, kterou si můžete vyrobit vlastními rukama doma. Dýně a jablka se navzájem skvěle doplňují a vyrovnávají. Budete mít nádherné sladkokyselé pyré s příjemnou, jemnou texturou.
Čas na vaření: 80 minut
Čas na vaření: 60 minut
Porce: 6.
Složení:
- Jablka - 0,5 kg.
- Dýně - 0,4 kg.
- Cukr - 100 gr.
- Voda - 100 ml.
Proces vaření:
- Jablka a dýně omyjeme, oloupeme a zbavíme semen.
- Jablka nakrájíme na malé kostičky.
- Dužinu dýně nakrájíme na kostky.
- Přeneste dýni do hrnce, přidejte vodu, zapalte a vařte 10 minut.
- Poté do dýně přidejte jablka a cukr, vařte dalších 10 minut.
- Poté rozemlejte obsah pánve na pyré s mixérem.
- Horké pyré rozdělte do sterilizovaných sklenic.
- Sklenice zakryjte čistými víčky a sterilizujte je ve vroucí vodě po dobu 20-30 minut.
- Po sterilizaci zavřete víčka a ochlaďte švy při pokojové teplotě. Pyré skladujte na chladném místě.
Dobrou chuť!
