Hrušková kaše na zimu - 7 receptů doma

Hruškové pyré je užitečnou přípravou na zimu s příjemnou chutí a texturou. Pyré si zachovává výhody čerstvého ovoce a může být podáváno jako nezávislý produkt, například pro kojence, a jako přísada do pečiva nebo omáčka do dezertů.

Jednoduchý recept na rozmačkané hrušky bez sterilizace na zimu

Chcete -li udělat bramborovou kaši podle tohoto receptu, měli byste zvolit zralé a šťavnaté ovoce bez poškození a pro jemnější konzistenci použijte na pyré síto. Pravděpodobnost, že zůstanou hrudky netřených hrušek, se tak stane minimální.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 4.

• 
  Z omytých hrušek odstraňte slupky a semínka, nakrájejte je na malé kostičky a vložte do kastrůlku, přidejte vodu.
• 
  Ovoce vařte na mírném ohni asi půl hodiny, lehce přikryjte pokličkou.
• 
  Výslednou hmotu proměňte na pyré pomocí ponorného mixéru nebo rozemlejte přes síto.
• 
  Přidejte požadované množství cukru a kyseliny citrónové.
• 
  Ovocnou hmotu promíchejte a za stálého míchání na mírném ohni vařte ještě několik minut. Výsledné pyré přeneste do sterilizované nádoby a pevně uzavřete.

Pyré z hrušek na zimu s kondenzovaným mlékem "Nezhenka"

Pyré s konzistencí tání v ústech nenechá lhostejné ani dospělé, ani děti. Kondenzované mléko mu dodává příjemný krémový odstín a neuvěřitelně jemnou chuť. Nemůžete tahat domácí lidi za uši!

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 4.

Složení:

• Hruška - 1 kg.
• Kondenzované mléko - 100 ml.
• Granulovaný cukr - 50 gr.
• Voda - 100 ml.

Proces vaření:

1. Z omytých šťavnatých zralých hrušek odstraňte slupku, vyjměte vnitřní filmy a semena, nakrájejte na malé kousky.
2. Ovoce dejte do kastrůlku, zalijte vodou a vařte na mírném varu asi 20 minut.
3. Hmotu trochu ochlaďte a rozemlejte ji sítem nebo pomocí tyčového mixéru.
4. Pyré dejte zpět na oheň, přidejte určené množství mléka a cukru, promíchejte a vařte ještě asi 5 minut. Množství kondenzovaného mléka a krystalového cukru se může lišit v závislosti na druhu hrušky a stupni jejich sladkosti.
5. Hotové pyré vložte do sterilizovaných skleněných nádob a uzavřete. Je lepší skladovat obrobek v chladu, aby na pyré nedopadalo přímé sluneční světlo.

Užitečné zimní hruškové pyré bez cukru

Pro tento recept jsou vybrány nejsladší odrůdy hrušek a jako konzervační prostředek se používá kyselina citronová, aby bylo hruškové pyré možné skladovat co nejdéle. Pyré připravené podle tohoto receptu lze skladovat kdekoli.

Doba vaření: 55 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 4.

Složení:

• Hruška - 1 kg
• Voda - 50 ml
• Kyselina citronová - ¼ lžičky.

Proces vaření:

1. Ovoce omyjte, můžete odstranit slupku, nezapomeňte odstranit jádro a dužinu nakrájet na kousky.
2. Hrušky vložte do kastrůlku, přidejte vodu a vařte asi půl hodiny pod minimálním ohněm pod pokličkou.
3. Pomocí mixéru proměňte hmotu na homogenní pyré nebo rozemlejte přes síto.
4. Do hruškového pyré přidejte kyselinu citronovou a pár minut povařte.
5. Výslednou vonnou hmotu přeneste do připravených sterilizovaných sklenic a zakryjte víčky. Nádoby s bramborovou kaší vložte do široké pánve s vroucí vodou a sterilizujte asi 15 minut a poté uzavřete.Pyré je připraveno!

Jak vyrobit lahodné hruškové pyré v pomalém hrnci?

Velmi jednoduchý a nejjednodušší recept na výrobu přírodního hruškového pyré. Stačí si vybrat ty nejchutnější a nejšťavnatější ovoce a zbytek práce převezme multivark.

Doba vaření: 55 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 4.

Složení:

• Hruška - 1,8 kg
• Voda - 100 ml

Proces vaření:

1. Hrušky na kaši musí být zralé a pevné. Je třeba je umýt a vysušit, pokud je to možné, odstranit kůži a samozřejmě jádro a dužinu nakrájet na plátky.
2. Vložte připravené ovoce do vícevařové mísy a přidejte vodu.
3. Zavřete víko, nastavte režim „Vaření“ na 20–30 minut a po uplynutí času obsah promíchejte.
4. Hrušky rozemelte na ovocnou hmotu pomocí mixéru a poté spotřebič znovu zapněte na režim „Vaření“ na dalších 15 minut.
5. Výsledné pyré vložte do připravených sklenic, které je třeba nejprve sterilizovat, a pevně uzavřete. Zakryjte ručníkem a nechte obrobky vychladnout v teplé místnosti a poté vložte do chladu.

Jednoduchý a chutný recept na rozmačkané hrušky a jablka na zimu

Pyré z jablek a hrušek se dobře hodí ke krmení dětí v prvním roce života v zimě a bramborová kaše vyrobená vlastními rukama vám dodá jistotu, že je vyrobena správně a s nejlepšími přísadami.

Doba vaření: 25 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 1.

Složení:

• Jablko - 100 gr.
• Hruška - 100 gr.
• Voda - 200 ml

Proces vaření:

1. Ovoce omyjte, odstraňte slupku a zbavte semínek a blány v jádru ovoce a poté je náhodně nakrájejte na malé kousky.
2. Plátky jablek a hrušek dejte do kastrůlku, zalijte je vodou a na mírném ohni vařte do měkka. To bude trvat asi 15 minut.
3. Jakmile je ovoce měkké, rozemeleme ho mixérem nebo sítem. Díky druhé možnosti bude hmota jemnější a homogennější v konzistenci.
4. Pro skladování bramborové kaše je lepší vzít malé sklenice, aby nebylo nutné ponechat ovocnou hmotu dlouhou dobu otevřenou, jinak se začne zhoršovat.
5. Umístěte jablečnou omáčku do připravených nádob a těsně uzavřete. Je lepší skladovat takový obrobek v chladničce nebo na jiném místě, kde je udržována chladná teplota.

Hruškové pyré pro miminka na zimu

Hruška je hypoalergenní produkt a je plná mnoha živin a stopových prvků, proto je ideální pro první krmení. Lahodné hruškové pyré pro kojence lze připravit snadno a jednoduše podle tohoto receptu.

Doba vaření: 25 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 8.

Složení:

• Konferenční hruška - 3 kg
• Hnědý cukr - 100 gr.
• Voda - 1 l
• Mletá skořice - ½ lžičky.

Proces vaření:

1. Hrušky omyjeme, oloupeme, rozkrojíme na polovinu a odstraníme jádřince. Poté nakrájejte na malé kousky, aby ovoce při následném tepelném zpracování rychleji vařilo.
2. V hrnci rozpustíme cukr ve vodě a tekutinu přivedeme k varu.
3. Sklenice na skladování bramborové kaše umyjte, osušte a sterilizujte. Je vhodné to udělat v mikrovlnné troubě a zapnout na maximální režim po dobu 5-7 minut.
4. Hruškovou hmotu udržujte v ohni asi 15 minut, poté přidejte skořici a promíchejte. Vařené hrušky, rozemeleme tyčovým mixérem nebo sítem.
5. Voňavou hmotu rozdělte do sklenic a pevně uzavřete. Takový obrobek musíte uložit na chladném místě.

Domácí hruškové a švestkové pyré na zimu bez sterilizace

Lehká kyselost švestky skvěle doplňuje sladkost hrušek v ovocném pyré. Ukazuje se, že ne příliš krycí produkt velmi jemné konzistence. Taková pochoutka osloví i ty, kteří jednotlivě nemají rádi švestky nebo hrušky.

Doba vaření: 1 hodina 10 minut.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 12.

Složení:

• Hruška - 3 kg
• Švestka - 3 kg
• Voda - 300 ml

Proces vaření:

1. Hrušky roztřídíme, omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kousky, aby rychle uvařily.
2. Švestky opláchneme, nakrájíme na půlky a odstraníme semínka.
3. V hrnci vhodné velikosti zalijte ovoce vodou a duste asi hodinu. V případě potřeby můžete během vaření přidat vodu. V tuto chvíli sterilizujte sklenice, opláchněte víčka vroucí vodou.
4. Po hodině výslednou ovocnou hmotu protlačte. K tomu můžete použít tyčový mixér nebo jemné sítko.
5. Pyré rozmístíme do sklenic a necháme vychladnout a přikryjeme dekou. Poté uložte na chladné místo pro lepší skladování.