Jablečný koláč - 10 jednoduchých a chutných receptů v troubě

Domácí jablečné koláče se dají dělat po celý rok. A nejde jen o charlotte. K dispozici je mnoho kulinářských nápadů na chutné pečivo. Podívejte se na výběr 10 časově testovaných receptů s podrobnými popisy procesů. Jednoduché delikatesy potěší vás i vaše blízké zářivou chutí!

Klasický recept na přípravu jablečné charlotte v troubě

Jednou z nejjednodušších a nejchutnějších lahůdek pro domácí čaj je jablečná charlotte. Užijte si klasický recept na jemné a středně sladké pečivo. Udělejte radost svým blízkým a hostům!

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 40 minut

Porce - 6

• 
  Do hluboké mísy rozbijeme dvě slepičí vejce. Zde nalijte cukr, sůl a vanilin. Ušlehejte směs.
• 
  Mouku smíchejte zvlášť se sodou, kyselinou citrónovou a máslem. Jídlo zpracováváme v mixéru nebo ho hněteme rukama do stavu drobenky.
• 
  Nalijte kefír do vaječné směsi a zde posíláme polotovar z mouky a másla.
• 
  Obsah vyšlehejte dohladka.
• 
  Plátky jablka dejte do zapékací mísy. Nejprve z nich extrahujeme kosti. Neodstraňujte kůru.
• 
  Naplňte přísadu tekutým těstem.
• 
  Misku pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 40 minut.
• 
  Po upečení necháme koláč vychladnout a ozdobíme moučkovým cukrem.
• 
  Jablečnou charlottu rozdělte na porce a podávejte!

Svěží a vzdušný jablečný koláč na kefíru

Z kefírového těsta lze připravit jednoduchý domácí jablečný koláč. Hotový výrobek bude jemný a měkký. Šťavnatá náplň dodá zvláštní chuť a jasnou vůni.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 45 minut

Porce - 8

Složení:

• Mouka - 1,5 lžíce.
• Kefír - 200 ml.
• Vejce - 2 ks.
• Cukr - 200 gr.
• Vanilkový cukr - 1 lžička
• Prášek do pečiva - 1 lžička
• Rostlinný olej - 100 ml.

Pro plnění:

• Jablko - 300 gr.

Pro drobečka:

• Mouka - 1,5 lžíce
• Máslo - 50 gr.
• Cukr - 60 gr.

Proces vaření:

1. Vejce vyšlehejte se dvěma druhy cukru, až budou nadýchaná.
2. Zde nalijte kefír a rostlinný olej. Tekutou směs promíchejte špachtlí.
3. Mouku prosejeme společně s práškem do pečiva. Těsto uhněteme, aby nevznikly hrudky.
4. Polovinu mouky nasypte do vhodné zapékací mísy.
5. Ihned připravte drobenku na posypání dortu. Mražené máslo utřete na hrubém struhadle. Výsledné hobliny spojte s cukrem a moukou.
6. Rukama promíchejte přísady, dokud nezískáte drobivou hmotu.
7. Nakrájejte jablka na malé plátky. Polovinu rozprostřeme do těsta.
8. Vylijte zbylé těsto a znovu vytvořte jablečnou vrstvu.
9. Mísu uzavřeme moukou a strouhankou.
10. Koláč pečeme 45 minut. Vhodná teplota je 180 stupňů.
11. Teplou pochoutku lze nakrájet na kousky a podávat. Dobrou chuť!

Jak udělat lahodný jablečný koláč z kynutého těsta?

Z kynutého těsta lze připravit nadýchaný a chutný jablečný koláč. Podívejte se na originální recept na lahodnou pochoutku. Potěšte svou rodinu nebo hosty zajímavým pečivem.

Doba vaření: 1 hodina 40 minut

Doba vaření: 40 minut

Porce - 6

Složení:

• Mouka - 2 polévkové lžíce
• Máslo - 60 gr.
• Mléko - 300 ml.
• Cukr - 2 polévkové lžíce
• Sůl - 1 špetka
• Sušené droždí - 0,5 lžičky

Pro plnění:

• Jablko - 400 gr.
• Máslo - 1 polévková lžíce
• Med - 1 polévková lžíce
• Mletá skořice - 0,5 lžičky
• Vlašské ořechy - podle chuti.

Pro karamel:

• Med - 2 polévkové lžíce
• Cukr - 100 gr.
• Máslo - 80 gr.
• Sůl - 1 špetka

Proces vaření:

1. Mouku promíchejte s cukrem, solí a suchým droždím. Je lepší zvolit rychle působící přípravek.
2. Do suché hmoty nalijte tenkým proudem teplé mléko. Ihned promíchejte, aby nevznikly hrudky.
3. Máslo změkčíme, rozdělíme na kousky a dáme do celkové hmoty.
4. Rukama uhněteme těsto, dokud nebude pevné.
5. Rozložili jsme obrobek na velký talíř.
6. Těsto z kvasnic nechte 40 minut na teplém místě. Lze přikrýt ručníkem.
7. V tuto chvíli si připravíme karamel. V kastrolu smíchejte máslo, cukr, sůl a med.
8. Obsah zahřejeme a průběžně mícháme. Měli byste získat hustou, homogenní směs.
9. Horký karamel se okamžitě nalije do vzduchotěsné zapékací mísy.
10. Vracíme se k testu, který přišel. Rukama uhněteme a válečkem rozválíme na velký a tenký obdélník.
11. Med, skořici a máslo promíchejte zvlášť.
12. Výslednou směsí potřeme tenkou vrstvu. Navrch dejte malé kousky jablek.
13. Jemně stočte polotovar do nadýchané role.
14. Poté výrobek nakrájíme na stejné části.
15. Začneme rozkládat droždí ve formě s karamelem.
16. Všechny části jsme pevně spojili.
17. Misku pečeme 40 minut na 180 stupňů.
18. Pečivo jemně vyklopte z formy na talíř. Necháme mírně vychladnout
19. Dělíme koláč v blocích na porce a ošetřujeme naše příbuzné!

Jak upéct jablečný koláč z listového těsta v troubě?

Domácí koláče s tenkým křupavým základem a šťavnatou ovocnou náplní potěší vás i vaše hosty. Sladký dort se skvěle hodí ke šálku kávy nebo čaje. Podívejte se na originální domácí recept.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 40 minut

Porce - 6

Složení:

• Listové těsto - 300 gr.
• Jablko - 4 ks.
• Smetana - 150 gr.
• Cukr - 100 gr.
• Vanilkový pudink - 2 lžíce
• Rostlinný olej - pro potahování formy.

Proces vaření:

1. Připravíme potřebné produkty podle seznamu.
2. Jablka opláchněte pod vodou, oloupejte a nakrájejte na malé tenké kousky. Kosti opatrně odstraníme.
3. Do zapékací mísy jemně položte listové těsto, lehce ho potřete rostlinným olejem.
4. Dali jsme sem kousky jablka.
5. Vanilkový pudink šlehejte s teplým mlékem, dokud nezískáte hustou hmotu.
6. Vzniklou směsí naplňte jablka. Misku pečeme 40 minut na 180 stupňů. Posypte obrobek cukrem 10 minut před připraveností.
7. Trochu ochlaďte domácí jablečný koláč na listovém těstě. Poté rozdělíme na malé kousky a podáváme ke stolu!

Jemný jablečný koláč z křehkého těsta doma

Jemný křehký koláč s jablečnou náplní lze připravit na velkou rodinnou čajovou párty. Budete příjemně překvapeni chutí hotového pokrmu a jednoduchostí jeho provedení doma.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 40 minut

Porce - 6

Složení:

• Mouka - 300 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Mléko - 60 ml.
• Máslo - 100 gr.
• Cukr - 50 gr.
• Vanilkový cukr - 10 gr.
• Sůl - 1 špetka
• Prášek do pečiva - 1 lžička

Pro plnění:

• Jablko - 0,5 kg.
• Cukr - 3 lžíce
• Mletá skořice - 1 lžička
• Rozinky podle chuti.
• Cognac - 30 ml.
• Škrob - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Pokud použijeme rozinky, pak je naplňte koňakem a chvíli trvejte.
2. Změkněte máslo. Poté ho rozdrtíme se dvěma druhy cukru, dokud nevznikne homogenní pěna.
3. Poté do olejové směsi rozbijte vejce a mléko. Nemělo by být horké ani studené.
4. Postupně přidávejte mouku a prášek do pečiva a vypracujte tuhé těsto.
5. Z těsta odlomte malý kousek. Na vrchol to přijde vhod. Zbytek vyválejte a dejte do pekáče.
6. Základ koláče potřeme polovinou škrobu.
7. Jablka omyjeme a oloupeme. Potřeme je na struhadle a vymačkáme je ze šťávy.
8. Do ovocné kaše přidejte rozinky, skořici, cukr a zbylý škrob.
9. Hmotu hněteme, dokud nejsou všechny ingredience rovnoměrně rozloženy.
10. Zbývající těsto rozválíme na tenko a vykrajujeme z něj malá kolečka.
11. Jablečnou náplň rozetřeme do formy s těstem.
12. Obrobek zakryjeme kruhy.
13. Vaření misky při 180 stupních asi 40 minut.
14. Po upečení necháme koláč mírně vychladnout. Lze krájet a podávat!

Jednoduchý a rychlý recept na želatinový jablečný koláč v troubě

Jednoduchý a chutný nápad pro vaši čajovou párty je jablečný koláč. Nebudete trávit mnoho času kulinářským procesem a rychle potěšíte své blízké nebo hosty aromatickým sladkým pečivem.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 25 minut

Porce - 6

Složení:

• Jablko - 5 ks.
• Mouka - 150 gr.
• Cukr - 150 gr.
• Vejce - 3 ks.
• Skořice podle chuti.
• Prášek do pečiva - 1 lžička
• Moučkový cukr - na ozdobu.

Proces vaření:

1. Pojďme připravit produkty na výrobu koláče.
2. Postarejme se o náplň. Jablka omyjeme a nakrájíme na malé kousky, přičemž opatrně odstraníme semínka.
3. Posypte výrobek skořicí. Míchat.
4. Na dno pekáče dáme náplň.
5. Na těsto rozbijte tři slepičí vejce. Doplníme je cukrem.
6. Šlehejte, dokud nebude hustý a nadýchaný.
7. Přidejte mouku prosátou s práškem do pečiva.
8. Posypeme trochou skořice. Jedna špetka stačí.
9. Znovu šlehejte, dokud nebude hladké a hladké.
10. Jablečnou náplň naplňte viskózním těstem.
11. Formu s obsahem vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů.
12. Koláč pečeme asi 25 minut.
13. Nechte pamlsek trochu vychladnout.
14. Jablečnou pochutinu ozdobte moučkovým cukrem.
15. Připraveno! Lze porcovat a podávat!

Jak udělat jablkový koláč se třemi skleničkami?

Úžasný a rychlý nápad na domácí pečení - Bulk Pie Three Glasses. S jablky můžete udělat dezert. Pokrm vás potěší tenkou křupavou kůrkou a šťavnatou ovocnou náplní.

Doba vaření: 1 hodina 10 minut

Doba vaření: 50 minut

Porce - 8

Složení:

• Mouka - 1 polévková lžíce
• Krupice - 1 polévková lžíce
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Sůl - 1 špetka
• Skořice podle chuti.
• Mléko - 300 ml.
• Prášek do pečiva - 1 lžička
• Jablka - 1 kg.
• Vlašské ořechy - 60 gr.
• Máslo - 20 gr.

Proces vaření:

1. Mouku prosejeme a promícháme s krupicí, práškem do pečiva, cukrem, solí a skořicí.
2. Jablka omyjeme a oloupeme. Poté je rozetřeme na středním struhadle.
3. Dno pekáče potřete máslem. Zde nalijte jednu třetinu suché hmoty.
4. Dále položte vrstvu napůl nastrouhaných jablek.
5. Posypeme sekanými vlašskými ořechy.
6. Znovu rozložte jablečnou vrstvu.
7. Rozetřeme zbylou suchou směs.
8. Vařte mléko a opatrně do něj nalijte obsah formy.
9. Pečeme dezert na 180 stupňů. Předpokládaný čas je 50 minut.
10. Hotový sypaný jablečný koláč je připraven. Nakrájejte na porce a ošetřete své blízké!

Podrobný recept na výrobu tvarohového koláče s jablky

Z tvarohu a jablek lze vyrobit vzdušný a ne příliš sladký koláč. Delikátní dobroty lze podávat jako slavnostní dezert nebo jen k domácí snídani.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 35 minut

Porce - 6

Složení:

• Mouka - 200 gr.
• Zakysaná smetana - 100 gr.
• Máslo - 100 gr.
• Cukr - 60 gr.
• Prášek do pečiva - 1 lžička

Pro plnění:

• Jablko - 400 gr.
• Tvaroh - 400 gr.
• Cukr - 3 lžíce
• Vejce - 2 ks.
• Máslo - 40 gr.
• Škrob - 1 lžička

Proces vaření:

1. Pomocí vidličky rozetřeme měkké máslo a cukr.
2. Nalijte zakysanou smetanu a pokračujte v hnětení.
3. Nalijte prosátou mouku a prášek do pečiva. Těsto hněteme do hustoty.
4. Výrobek vyválejte a opatrně vložte do pekáče.
5. Na náplň rozšleháme tvaroh se zakysanou smetanou.
6. Poté přidejte žloutky, cukr a škrob.
7. Pokračujeme v šlehání do hladka.
8. Bílky vyšlehejte zvlášť, dokud nezhoustnou.
9. Kombinujeme tvaroh a proteinovou směs.
10. Obsah promíchejte špachtlí.
11. Jablka zbavíme slupky, nakrájíme na tenké plátky.
12. Jablečný přípravek potřeme těstem.
13. To vše naplňte tvarohovým krémem.
14. Pečte misku asi 40 minut, dokud se nezmění. Optimální teplota trouby je 180 stupňů.
15. Hotový tvarohovo-jablečný koláč ochlaďte, rozdělte na porce a podávejte!

Jemný a vzdušný koláč z klobouku Boyarskaya s jablky

Světlou verzí domácího jablečného dezertu je koláč Boyarskaya Hat. Pokrm vás potěší originální prezentací a jemnou chutí. Hodí se jak na ranní čaj, tak na sváteční stůl.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 35 minut

Porce - 6

Složení:

• Mouka - 150 gr.
• Vaječný žloutek - 4 ks.
• Máslo - 200 gr.
• Prášek do pečiva - 1 lžička

Pro plnění:

• Jablko - 5 ks.
• Citron - 1 ks.
• Cukr - 3 lžíce

Pro pusinky:

• Vaječný bílek - 4 ks.
• Cukr - 6 polévkových lžic

Proces vaření:

1. Změklé máslo rozetřete se žloutky do hladka.
2. Zde prosejte mouku s práškem do pečiva. Začneme hnětet směs, dokud hrudky nezmizí.
3. Měkké elastické těsto je připraveno. Rozdělíme ho na dva kusy: větší a menší. První dáme do lednice, druhé do mrazáku.
4. Oloupejte jablka a nastrouhejte je.
5. Nastrouhané ovoce přeneseme do kastrůlku. K tomu přidejte cukr a kůru z jednoho citronu. Dusíme 10-15 minut na mírném ohni.
6. Většinu těsta dejte do zapékací mísy v tenké vrstvě.
7. Na pusinky ušlehejte bílky do nadýchanosti a postupně přidávejte cukr. Je lepší použít malý produkt.
8. Na těsto dáme vychladlou jablečnou náplň.
9. Nastrouháme těsto z mrazáku. Nalijte polovinu hoblin na jablečnou vrstvu.
10. Poté rozdáme pusinky.
11. Z těsta vylijte zbylé hobliny.
12. Dezert pečeme 35 minut na 180 stupňů. Poté nechte obrobek trochu vychladnout.
13. Originální jablečný koláč je připraven. Rozdělte se a pomozte si!

Jak upéct v troubě svěží a lahodný jablečný koláč se zakysanou smetanou?

Jemný a nadýchaný jablečný koláč je vyroben z kysaného smetanového těsta. Potěšte sebe a svou rodinu vůní čerstvého a lahodného pečiva. Domácí dezert lze podávat teplý i studený.

Doba vaření: 1 hodina 10 minut

Doba vaření: 50 minut

Porce - 6

Složení:

• Mouka - 200 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Cukr - 100 gr.
• Máslo - 120 gr.
• Zakysaná smetana - 100 gr.
• Prášek do pečiva - 1 lžička
• Ořechy - 50 gr.
• Plátky mandlí - na ozdobu.

Pro plnění:

• Jablko - 0,6 kg.
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce
• Cukr - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Změklé máslo vyšlehejte s cukrem do hladka.
2. Také zde rozložíme kuřecí vejce. Šleháme dál.
3. Nalijte požadované množství zakysané smetany.
4. Poté přidejte nasekané ořechy.
5. Do hmoty vsypeme mouku prosátou s práškem do pečiva. Hněteme.
6. Lepivé těsto rovnoměrně rozetřeme na pekáč.
7. Jablka omyjeme, oloupeme a nakrájíme na velké plátky.
8. Plátky jablka jemně rozetřete na těsto. Posypeme je cukrem a zalijeme citronovou šťávou.
9. Vrch ozdobte plátky mandlí.
10. Vaření pokrmu 50 minut. Vhodná teplota je 180 stupňů.
11. Jablečný koláč je připraven! Nakrájejte si pamlsek a podávejte!