Jam Pie-10 receptů trouby krok za krokem

Všichni jsme přemýšleli více než jednou: kde použít sklenici džemu, která bude brzy obalena cukrem? Odpověď je jednoduchá a chutná - z tohoto džemu můžete připravit celou galaxii lahodných koláčů. A právě o různých způsobech jejich přípravy bude tento článek.

Rychlý rychlý džem v troubě

Tento recept je vhodný pro ty, kteří naléhavě potřebují připravit pečivo na čaj, ale kteří nemají čas na výrobu složitých koláčů. Těsto se připravuje velmi rychle a na plnění je vhodná sklenice domácího nebo komerčního džemu. Výsledkem je lahodný dort, který netrvá dlouho.

Doba vaření: 80 min.

Doba vaření: 30 min.

Porce: 8.

• 
  Máslo smícháme s cukrem a vanilkou, vymícháme do hladka. Nalijte vejce, promíchejte.
• 
  Do směsi přidejte sodu hasenou octem. Nalijte mouku, nechte asi půl sklenice. Uhněteme těsto a rozdělíme ho na dvě části, větší a menší.
• 
  Zbylou mouku nasypte do menší části těsta a rukama prohněťte. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a dáme vychladit do lednice.
• 
  Zbylé těsto rozválíme pod zapékací mísu. Dno formy vyložíme pergamenem a rozetřeme na něj těsto.
• 
  Na těsto dejte marmeládu, vychlazené těsto potřete džemem na hrubém struhadle. Koláč pečeme půl hodiny v troubě předehřáté na 200 stupňů. Užijte si čaj!

Svěží a vzdušný kefírový koláč s marmeládou v troubě

Velmi snadný recept na nadýchaný a křehký dort. Ukazuje se, že je jemný, chutný, nedrobí se a vypadá skvěle, a co je nejdůležitější, je velmi snadný a rychlý na přípravu a přísady pro takový dort najdete v každé kuchyni.

Doba vaření: 75 min.

Doba vaření: 15 min.

Porce: 6.

Složení:

• Kefír - 1 polévková lžíce
• Granulovaný cukr - 50 gr.
• Pšeničná mouka - 300 gr.
• Jam - 1 polévková lžíce.
• Jedlá soda - 1 lžička
• Vejce - 2 ks.

Proces vaření:

1. Přidejte do džemu sodu, důkladně promíchejte. Nechte směs 5 minut.
2. Během těchto 5 minut bude soda reagovat s džemem. Výsledkem bude objemná bílá hmota.
3. Za stálého míchání přidejte cukr a kefír.
4. Vyšleháme vejce a postupně přidáváme mouku. Těsto bude mírně řídké.
5. Zapékací mísu zakryjte pergamenem a namažte olejem. Těsto rovnoměrně rozetřeme na formu a koláč pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů hodinu.
6. Když hotový koláč vychladne, ozdobte ho moučkovým cukrem nebo hoblinami pomeranče. Dobrou chuť!

Neuvěřitelně lahodný koláč s marmeládou z křehkého těsta

Křehké těsto je možná nejrychlejší a nejjednodušší na přípravu. Takové těsto se navíc velmi snadno používá k výrobě ozdob na dorty. A náplň z domácích přípravků nejen zkrátí dobu vaření, ale také zaručí, že koláč bude lahodný a šťavnatý.

Doba vaření: 60 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce: 6.

Složení:

• Máslo - 150 gr.
• Pšeničná mouka - 300 gr.
• Vanilin - 0,5 lžičky
• Vejce - 1 ks.
• Hustá marmeláda - 3 lžíce
• Sůl - 0,5 lžičky

Proces vaření:

1. Zjemněte máslo, přidejte k němu vejce, sůl a vanilin.
2. Rozmixujte mixérem.
3. Do směsi postupně přidávejte mouku.
4. Těsto důkladně promíchejte.
5. Těsto rozdělíme na dvě nestejné části. Většinu průměru pekáče vyválejte na pergamen.
6. Poté těsto opatrně přeneste na pergamen do pekáče. Formujeme boky.
7. Dort potřeme marmeládou.
8. Menší část těsta také rozválíme a vykrojíme do těsta ozdobu.
9. Náplň přikryjte druhou vrstvou těsta, okraje seřízněte do tvaru. Ze zbylého těsta uděláme ohraničení, které roztlačíme vidličkou.
10. Koláč pečeme 40 minut na 180 stupňů. Před podáváním nechte koláč vychladnout. Dobrou chuť!

Vzdušný a křehký koláč s džemem z kynutého těsta

Nadýchané a nadýchané kynuté těsto je skvělým základem pro marmeládový koláč. A protože v našem receptu je koláč otevřený, bude nejen chutný, ale také krásný a potěší oči všech hostů.

Doba vaření: 230 min.

Doba vaření: 25 min.

Porce: 6-7.

Složení:

• Margarín - 2 polévkové lžíce
• Pšeničná mouka - 3 lžíce.
• Vejce - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 1,5 lžíce
• Čerstvé droždí - 16 gr.
• Voda - 230 gr.
• Sůl - 0,5 lžičky
• Hustá marmeláda - 350 gr.

Proces vaření:

1. Droždí zředíme ve 100 mililitrech vody. Přidejte k nim sůl, cukr, mléko a vejce.
2. Do směsi prosejte mouku a zamíchejte.
3. Uhněteme těsto. Roztavte margarín a přidejte jej na samém konci.
4. Těsto posypeme moukou, přikryjeme potravinářskou fólií nebo ručníkem a dáme na teplé místo na 3 hodiny, hněteme asi jednou za hodinu.
5. Oddělte asi čtvrtinu těsta.
6. Většinu rozválíme na dort. Jeho tloušťka by měla být asi 1 centimetr. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Nahoru položte teplý džem a ohněte okraje těsta tak, aby vznikly boky.
7. Zbývající kousek těsta rozválíme a nakrájíme na proužky. Pásy rozetřeme na výplň pletivem, můžete přidat ozdobné prvky.
8. Koláč namažeme vejcem a pošleme ho do trouby na půl hodiny při teplotě 200 stupňů. Dobrou chuť!

Lahodně lahodný strouhaný koláč s margarínovou marmeládou

S tímto receptem bude koláč velmi chutný a neobvyklý vzhled. Mnoho lidí ho od dětství zná jako „kudrnaté sušenky“. Jeho příprava je celkem jednoduchá a nahoře nastrouhané křehké těsto poslouží jako vynikající dekorace.

Doba vaření: 110 min.

Doba vaření: 25 min.

Porce: 8.

Složení:

• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Margarín - 250 gr.
• Pšeničná mouka - 2,5 lžíce.
• Vejce - 2 ks.
• Soda, hašená octem - 0,5 lžičky.
• Džem - 250 gr.
• Vanilín - 1,5 gr.

Proces vaření:

1. Vezmeme dvě vejce.
2. Rozbijeme je do mísy, ve které bude hotové těsto dále.
3. Nalijte vanilin do vajec.
4. Do směsi přidejte cukr.
5. Metličkou promíchejte všechny přísady, ale snažte se vejce nešlehat, dokud nebudou pěna.
6. Bereme chlazený margarín.
7. Tři to na hrubém struhadle okamžitě do vaječné směsi.
8. Přidejte hasenou sodu.
9. Po částech zavádíme prosátou mouku.
10. Rukama uhněteme těsto.
11. Pátou část oddělíme od těsta a dáme do mrazáku. Zbylé těsto rovnoměrně rozetřete po celém povrchu plechu pokrytého pergamenem.
12. Na těsto dáme marmeládu.
13. Přednastavený kousek těsta nastrouháme nahrubo a posypeme dortem. Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů dozlatova.
14. Koláč je připraven, dobrou chuť!

Podrobný recept na přípravu křehkého dortu s marmeládou a drobenkou

Jednoduchý recept s křehkým těstem a džemem, jehož příprava nebude trvat dlouho. Zkazit takový dort je nemožné, vždy se ukáže jako velmi chutný. Můžete také změnit druhy džemu pro náplň a chuť bude pokaždé jiná. Koláč zůstane čerstvý a chutný po dlouhou dobu, i když je uložen v chladničce.

Doba vaření: 90 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce: 8.

Složení:

• Granulovaný cukr - 300 gr.
• Máslo - 200 gr.
• Pšeničná mouka - 420 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Sůl - 0,5 lžičky
• Prášek do pečiva - 2 lžičky
• Džem - 300 gr.

Proces vaření:

1. V míse smíchejte rozpuštěné máslo, cukr a sůl.
2. Šlehejte mixérem vysokou rychlostí asi 5 minut, dokud se směs nerozjasní a nestane se homogenní.
3. Do směsi přidejte vejce a mixérem šlehejte 2–3 minuty.
4. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a polovinu prosejte do dříve vyšlehané hmoty. Důkladně promíchejte.
5. Postupně přidávejte zbylou mouku. Hotové těsto by mělo být pružné a měkké.
6. Pracovní plochu posypeme moukou, na kterou rozetřeme těsto.
7. Třetinu oddělte od těsta a zabalte do potravinové fólie.
8. Oddělenou část dáme asi na půl hodiny do mrazáku. Zbývající těsto také zabalíme do fólie a dáme na 10 minut do lednice.
9. Zapékací mísu zakryjte pergamenem.
10. Těsto srovnáme do tvaru.
11. Základ potřeme džemem.
12. Těsto vytáhneme z mrazáku a potřeme na hrubém struhadle na náplň.
13. Koláč dáme péct do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 40 minut. Hotový koláč zezlátne.
14. Před podáváním nechte koláč vychladnout. Lze podávat jak úplně vychlazené, tak teplé. Dobrou chuť!

Jemný a aromatický otevřený koláč s džemem v troubě

Velké množství ořechů v těstě je hlavním rysem tohoto dortu. Díky tomu se ukáže být velmi jemný a díky hřebíčku a skořici bude těsto voňavé a ideálně se hodí ke kyselé povidlové náplni. Takový dort bude skvělým společníkem k čaji nebo kávě a bude uložen po dlouhou dobu, a to i na cestách.

Doba vaření: 95 min.

Doba vaření: 30 min.

Porce: 6.

Složení:

Pro test:

• Granulovaný cukr - 115 gr.
• Máslo - 150 gr.
• Pšeničná mouka - 150 gr.
• Pražené mandle - 100 gr.
• Smažené lískové ořechy - 50 gr.
• Citronová kůra podle chuti
• Skořice - 1 lžička
• Hřebíčkové hlavy - 4 ks.
• Vaječný žloutek - 1 ks.
• Sůl - 0,5 lžičky

Pro plnění:

• Džem - 350 gr.
• Škrob - 15 gr.
• Mleté ořechy - 1,5 lžičky
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Do mísy nasypte cukr, utřete tam kůru a směs nechte odstát.
2. Ořechy rozmixujte a rozemelte.
3. Do mísy kuchyňského robotu dejte mouku a ořechy, přidejte sůl, cukr, skořici a hřebíček.
4. Navrch položíme kousky studeného másla.
5. Směs nasekáme v kuchyňském robotu do stavu jemné drobenky. Přidejte žloutek a vypracujte těsto. Mělo by to být plastové, ale ne příliš měkké.
6. Těsto dáme alespoň na hodinu do lednice. Čím déle tam zůstane, tím bude voňavější.
7. Pojďme k nádivce. Polovinu džemu smíchejte se škrobem a přiveďte k varu.
8. Směs trochu povaříme, přidáme k ní ořechy a vaříme za míchání další minutu. Nechte úplně vychladnout.
9. Těsto rozdělíme na polovinu, jednu polovinu rozválíme na vrstvu silnou 2 mm a dáme do formy. Dno potřeme náplní.
10. Zbylé těsto znovu rozdělte na polovinu, jednu polovinu stočte do kruhu o průměru, který odpovídá průměru formy. Zakryjte náplň kruhem.
11. Druhou část náplně uhněteme citronovou šťávou. Pro ni můžete použít stejný džem, nebo si můžete zpestřit chuť dortu a vzít si něco jiného.
12. Rozetřeme na druhou vrstvu náplně. Zbytek těsta rozválíme, nakrájíme na proužky a náplň zakryjeme pletivem.
13. Jemně ořízněte všechny vrstvy do rovnoměrného tvaru.
14. Koláč pečeme při teplotě 200 stupňů 40-45 minut. Před podáváním koláč zcela vychladněte. Užijte si čaj!

Jednoduchý a rychlý recept na rosolovitý koláč s marmeládou

Hlavní výhodou želé koláčů je rychlá a snadná příprava těsta. Výroba zabere jen pár minut a můžete je hned péct. Tento koláč se ukáže být měkký, sladký a neuvěřitelně chutný.

Doba vaření: 120 min.

Doba vaření: 30 min.

Porce: 6.

Složení:

• Kefír - 500 ml.
• Vejce - 2 ks.
• Pšeničná mouka - 600 gr.
• Sůl - 2 lžičky
• Prášek do pečiva - 4 lžičky
• Granulovaný cukr - 2 lžičky
• Strouhanka - 6 polévkových lžic
• Džem - 600 ml.
• Rostlinný olej - 4 lžičky

Proces vaření:

1. Připravíme si potřebné ingredience.
2. Do mísy prosejeme mouku a prášek do pečiva.
3. Do kefíru přidejte sůl, cukr, máslo a vejce. Dobře promíchejte.
4. Do výsledné hmoty postupně přidávejte mouku.
5. Marmeládu smíchejte s drobenkou.
6. Polovinu těsta rozetřeme do předem vymazané odnímatelné formy.
7. Potřeme marmeládou, navrch překryjeme další vrstvou těsta.
8. Koláč pečeme v troubě předehřáté na 50 stupňů po dobu 50 minut.
9. Hotový koláč ochlaďte a podávejte. Dobrou chuť!

Jak si vyrobit vlastní mléčný koláč s marmeládou?

V tomto receptu vám ukážeme, jak udělat nadýchaný, chutný a sladký dort, který nikoho nenechá lhostejným. Kvasnicové těsto se ukáže být vzdušné a zůstane dlouho čerstvé a džemová náplň je šťavnatá a nevyžaduje speciální přípravu.

Doba vaření: 210 min.

Doba vaření: 30 min.

Porce: 10.

Složení:

• Pšeničná mouka - 2,5 lžíce.
• Vejce - 2 ks.
• Mléko - 2/3 lžíce.
• Margarín - 85 gr.
• Granulovaný cukr - 1/3 lžíce.
• Sušené droždí - 11 gr.
• Sůl - 1/3 lžičky
• Džem - 200 gr.

Proces vaření:

1. Do misky nasypte 2 šálky mouky, přidejte rozpuštěný margarín.
2. Vejce rozbijeme na směs.
3. Přidejte cukr a sůl.
4. Nalijte ohřáté mléko.
5. Nalijte droždí.
6. Těsto uhněteme a necháme asi půl hodiny na teplém místě.
7. Do vykynutého těsta přidejte půl sklenice mouky a promíchejte. Těsto by mělo být husté, měkké a nelepivé. Necháme na teplém místě.
8. Hotové těsto rozdělte na tři části.
9. Jeden kus vyválejte a položte na dno naolejované formy.
10. Z druhé části uděláme dlouhý škrtidlo a vytvoříme z něj bok.
11. Vložte džem do střední části.
12. Ze zbylé třetiny těsta vytvarujeme krátké bičíky a spleteme je ve dvě.
13. Navrch ozdobte dort.
14. Koláč namažte vejcem a nechte půl hodiny.
15. Vykynutý koláč vložíme na půl hodiny do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
16. Koláč vyjmeme z trouby a namažeme máslem.
17. Před podáváním koláč ochlaďte. Dobrou chuť!

Jak upéct výborný domácí jablečný džem v troubě?

Jablečný džem je celkem běžný produkt. V tomto receptu ji proto použijeme. Koláč se ukáže být středně sladký, chutný a velmi jednoduchý, takže jím můžete potěšit své blízké téměř každý den.

Doba vaření: 90 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce: 10.

Složení:

• Mléko - 1 polévková lžíce
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce
• Pšeničná mouka - 2,5 lžíce.
• Sušené droždí - 1,5 lžičky
• Džem - 200 gr.
• Sůl - 0,5 lžičky
• Křehké sušenky - 5 ks.

Proces vaření:

1. Do prosáté mouky přidejte suché droždí a důkladně promíchejte. Nalijte teplé mléko, přidejte cukr a sůl. Uhněteme těsto a přikryjeme ho ručníkem nebo igelitem a dáme na teplé místo.
2. Rozválené těsto rozetřeme na dno předem vymazané formy.
3. Uhněteme jablečný džem.
4. Na těsto natřeme povidlovou náplň.
5. Sušenky drtíme kombajnem nebo ručně.
6. Na náplň posypeme drobenkou.
7. Koláč pečeme v troubě předehřáté na 160 stupňů.
8. Hotový koláč nechte před podáváním vychladnout. Dobrou chuť!