Těstoviny s kuřecím masem a žampiony ve smetanové omáčce-5 receptů krok za krokem

Neuvěřitelně chutné, uspokojivé a výživné - toto jídlo bude skvělým koncem dne: univerzální dresink - krémová omáčka - dodá těstovinám s kuřecím masem a habrem něhu. Těstoviny z tohoto receptu si zamilujete natolik, že doba vaření vám bude připadat jako pomíjivá minuta strávená mistrovským dílem.

Těstoviny s kuřecím masem a žampiony ve smetanové omáčce na pánvi

Pokud nechcete trávit mnoho času vařením a zapalováním trouby, ale nikdo v plánech nezrušil lahodnou večeři, pak přijde recept na výrobu těstovin s kuřecím masem a žampiony ve smetanové omáčce, ale na pánvi na záchranu. Ušetří to čas, ale výsledek zůstane trvale dobrý: těstoviny budou úžasné.

Doba vaření: 40 h.

Doba vaření: 20 min.

Porce - 6.

• 
  Kuřecí řízek nakrájíme na kostičky a orestujeme na pánvi s máslem dozlatova. Poté dočasně odstavte.
• 
  Do pánve, kde se smažila prsa, nalijte trochu olivového oleje a vložte kousek másla: nechte rozpustit. V tuto chvíli oloupejte a jemně nasekejte nebo nakrájejte cibuli a česnek: můžete použít speciální drtič. Na pánvi na mírném ohni orestujte cibuli a česnek; bude to trvat asi 5 minut.
• 
  Houby omyjte a nakrájejte, přidejte na pánev a smažte 10 minut. Voda by se měla odpařit.
• 
  Nasaďte konvici. Do kastrůlku nalijte slunečnicový olej, osolte a zalijte vroucí vodou z konvice. Umístěte těstoviny a vařte pár minut déle, než je doba uvedená na obalu. Poté vodu slijte a přidejte další kousek másla. Zakryjte a počkejte, až se máslo rozpustí.
• 
  U hub snížíme teplotu a zalijeme smetanou. Vložte k nim nakrájená kuřecí prsa a zahřívejte 5 minut. Sůl přidejte, aby se krém nesrazil, a nezakrývejte pokličkou. Dobrou chuť!

Jemné těstoviny s kuřecím masem, žampiony a sýrem ve smetanové omáčce

Pokud jste nikdy nezkusili těstoviny s kuřecím masem, žampiony a sýrem ve smetanové omáčce, pak vám bude závidět, protože tuto úžasně jemnou chuť, kterou sýr a omáčka poskytují poprvé, si teprve musíte vychutnat. Připravte si toto jídlo doma a každý z něj bude mít radost.

Složení:

• Špagety - 500 gr.
• Kuřecí maso - 400 gr.
• Žampiony - 300 gr.
• Sýr - 150 gr.
• Smetana 20% tuku - 200 ml.
• Voda - 3 litry.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
• Cibule - 1 ks.
• Sůl - 20 gr.
• Koření - 20 gr.
• Zelení podle chuti.
• Zelenina podle chuti.

Proces vaření:

1. Kuřecí maso omyjte a osušte na papírovém ubrousku nebo ubrouscích. Nakrájejte ho na malé kousky.
2. Cibuli omyjte a oloupejte, nakrájejte na úzké půlkroužky nebo podlouhlé plátky. Aby se vám šťáva nedostala do očí, navlhčujte nůž studenou vodou tak často, jak je to možné.
3. Houby omyjte a nakrájejte na malé, tenké a průhledné poloplátky.
4. Předehřejte pánev. Nalijte do něj rostlinný olej, vložte houby. Smažte 5 minut, poté přidejte nakrájenou cibuli, dobře promíchejte a udržujte v ohni dalších 5 minut. Poté vložte kousky masa do pánve a smažte, dokud se nevytvoří zlatohnědá kůra. Přidáme smetanu, osolíme a okořeníme, smažíme na mírném ohni 20 minut.
5. Vařte vodu, přidejte špagety a sůl.Během vaření nalijte rostlinný olej. Špagety vaříme asi 8–10 minut. Sýr nastrouhejte na hrubším struhadle nebo nakrájejte na malé kousky. Přidejte k masu.
6. Mísu dobře promíchejte a pár minut povařte. Těstoviny slijte cedníkem a vložte těstoviny na pánev, znovu promíchejte a udržujte v ohni doslova 1–2 minuty. Poté lze misku vyložit na talíře a podávat. Jako ozdoba se hodí zelenina nebo zelenina. Dobrou chuť!

Fettuccine s kuřecím masem a žampiony ve smetanové omáčce

Fettuccine je tradičně oceňován v Itálii, nicméně v post-sovětském prostoru si toto jídlo rychle našlo své znalce. V klasickém receptu se k jeho přípravě používají hříbky, ale v moderní době jsou stále častěji nahrazovány žampiony: v každém případě bude výsledek úžasný.

Složení:

• Fettuccine - 200 gr.
• Kuřecí maso - 300 gr.
• Žampiony - 200 gr.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce
• Máslo - 40 gr.
• Smetana 30% tuku - 200 ml.
• Sýr - 40 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 2 zuby
• Sůl - 20 gr.
• Koření - 20 gr.
• Zelení - 20 gr.

Proces vaření:

1. Houby omyjeme a nakrájíme na malé tenké průhledné poloplátky. Nohy lze odříznout.
2. Kuřecí maso omyjeme a osušíme na papírovém ručníku nebo ubrouscích. Prsa funguje nejlépe, i když lze použít jakoukoli část kuřete. Maso nakrájejte na malé kousky.
3. Hrnec postavíme na sporák, zalijeme vodou a zapneme plyn. Současně předehřejte pánev. Nalijte do něj rostlinný olej, položte část másla a přidejte nakrájené kuře. Smažte 2 minuty. dokud se neobjeví zlatohnědá. Nemusíte déle smažit, jinak může být kuře přesušené.
4. Poté kuře přidejte houby a smažte dalších 5-7 minut. na vysoké teplotě Žampióny by také měly zhnědnout. Pánev v žádném případě nezakrývejte pokličkou, jinak vlhkost z hub neodejde.
5. Kolem této doby by už měla voda v pánvi vařit, takže do ní můžete vložit těstoviny a také přidat sůl. Vařte asi 7 minut, aby byly mírně nedovařené, tedy ve fázi aldente. Těstoviny scedíme pomocí cedníku a zatím odložíme.
6. Do pánve dáme kousek másla a rozpustíme ho. Cibuli a česnek omyjeme a najemno nasekáme nebo nasekáme pomocí speciálního zařízení. Vložte do pánve a smažte do změknutí, poté přidejte smetanu a vařte jen minutu. Poté kuře namažeme žampiony, utřeme sýr a také přidáme. Fettuccine posíláme jako poslední na pánev a dobře promícháme.
7. Do pánve nebo do každého zvlášť na talíř přidejte koření a nasekané bylinky a podávejte. Dobrou chuť!

Jak uvařit kuřecí a houbovou karbonaru ve smetanové omáčce?

Je obvyklé podávat těstoviny carbonara v restauracích s mořskými plody nebo zeleninou, ale obecně je lze považovat za plnohodnotné nezávislé jídlo, protože těstoviny se ukázaly být velmi bohaté a uspokojující. Je to do značné míry způsobeno kuřecím masem a houbami. Jemná krémová omáčka zlepší chuť pokrmu.

Složení:

• Špagety - 200 gr.
• Kuřecí maso - 300 gr.
• Žampiony - 200 gr.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce
• Máslo - 40 gr.
• Smetana 20% tuku - 200 ml.
• Sýr - 60 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 2 zuby
• Sůl - 20 gr.
• Koření - 20 gr.
• Zelení podle chuti.

Proces vaření:

1. Houby omyjeme a nakrájíme na malé tenké kousky. Nohy lze odříznout.
2. Kuřecí maso omyjeme a osušíme na papírovém ručníku nebo ubrouscích. Prsa funguje nejlépe, i když lze použít jakoukoli část kuřete. Maso nakrájejte na malé kousky.
3. Hrnec postavíme na sporák, zalijeme vodou a zapneme plyn. Pánev ohřívejte paralelně. Nalijte do něj rostlinný olej, položte část másla a přidejte nakrájené kuře. Smažte 2 minuty. dokud se neobjeví zlatohnědá. Nemusíte déle smažit, jinak může být kuře přesušené.
4. Poté kuře přidejte houby a smažte dalších 5-7 minut. na vysoké teplotě Žampióny by také měly zhnědnout.Pánev v žádném případě nezakrývejte pokličkou, jinak vlhkost z hub neodejde.
5. Kolem této doby by už měla voda v pánvi vařit, takže do ní můžete vložit špagety, osolit. Těstoviny vařte asi 7 minut, aby byly mírně nedovařené, tedy ve fázi aldente. Vodu slijte pomocí cedníku a uvařené špagety zatím odložte stranou.
6. Do pánve dáme kousek másla a rozpustíme ho. Cibuli a česnek omyjte, oloupejte a nakrájejte nadrobno nebo je nakrájejte pomocí speciálního zařízení. Vložte do pánve a smažte do změknutí, poté přidejte smetanu a vařte jen minutu. Poté kuře namažeme žampiony, promícháme, utřeme sýr a také přidáme. Špagety posíláme jako poslední na pánev a dobře promícháme. Přidejte koření. Pokud chcete, můžete misku ozdobit bylinkami. Dobrou chuť!

Těstoviny s kuřecím masem, žampiony a rajčaty na smetaně

Pokud vás často trápí otázka, co uvařit tak chutně, rychle, zdravě, pak vám doporučujeme obrátit se na tento recept. Těstoviny s kuřecím masem a žampiony jsou zdravé a výživné jídlo, rajčata mu dodají extra šťavnatost a krémová omáčka pokrm zjemní, a to vše nezabere mnoho času.

Složení:

• Těstoviny - 150 gr.
• Kuřecí řízek - 100 gr.
• Žampiony - 150 gr.
• Sýr - 50 gr.
• Rajče - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Smetana 10% tuku - 100 ml.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Mletý černý pepř - 10 gr.
• Sůl - 20 gr.
• Zelení - 10 gr.
• Koření - 20 gr.

Proces vaření:

1. Vařte vodu, přidejte do ní těstoviny a sůl. Těstoviny vařte asi 8-10 minut. Poté slijte vodu a těstoviny zatím připravte.
2. Kuřecí řízek omyjte a odstraňte film. Nakrájet na malé kousky.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, aby v hotové misce nebyla tak silná. Rajčata také omyjte a nakrájejte, ale na větší kousky.
4. Houby omyjte a nakrájejte na malé, tenké, průsvitné polopláty. Nohy lze odříznout.
5. Pánev rozehřejeme s olejem a poklademe pokrájeným kuřecím filetem. Smažte 3 minuty. Poté k ní přidejte cibuli a žampiony.Míchejte přísady a zalijte smetanou. Osolíme, okořeníme, nasekané bylinky a mletý černý pepř. Do této hmoty vmíchejte rajčata a dále smažte. Poslední přísadou budou těstoviny: vložte je do pánve s předchozími přísadami a dobře promíchejte. Dusíme 3 minuty.
6. Hotové těstoviny posypeme strouhaným sýrem. Dobrou chuť!