Boloňské těstoviny-10 domácích receptů krok za krokem

Pasta Bolognese je tradiční italské jídlo. Klasický recept na těstoviny je založen na přísadách, jako je hovězí maso, cibule, mrkev, celer, suché červené víno a smetana. Existuje mnoho dalších receptů s náhradními produkty, které jsou stejně chutné jako ty klasické.

Klasický recept na boloňské těstoviny s mletým masem doma

Kombinaci italských bylin, bazalky a masa v rajčatovém protlaku si určitě zamilujete. Těstoviny se hodí k jakémukoli druhu těstovin, včetně lasagní. Pokrm lze podávat i jako samostatné občerstvení.

Doba vaření - 1 hod. 20 min.

Doba vaření - 1 hod. 5 min.

Počet porcí v kontejneru: 1.

• 
  Vezmeme cibuli a odstraníme její slupky. Umístěte prkénko na desku. Navrch položte cibuli a nakrájejte ji ostrým nožem.
• 
  Do pánve nalijte olivový olej a rozdělte jej na dno nádoby. Dáme na sporák a zapneme techniku. Pánev předehřejte na pár minut s olejem. Nalijte nakrájenou cibuli a orestujte.
• 
  Hotové mleté ​​maso namažeme na cibuli. Maso a cibuli dále smažíme, lopatkou rozbíjíme hrudky.
• 
  Rajčata omyjeme a oloupeme. Abyste snáze odstranili slupku, můžete rajčata zalít vroucí vodou. Rozemelte je v mlýnku na maso nebo v mixéru.
• 
  Když je maso téměř hotové, nalijte rajský protlak do pánve. Čekáme, až začnou klokotat těstoviny.
• 
  Když pyré vře, těstoviny zalijte smetanou. Přidejte pepř a bylinky. Z česneku odstraňte slupku. Krájíme co nejmenší. Nalijte do pánve.
• 
  Těstoviny vařte dalších 15 minut na mírném ohni. Občas promíchejte. Před podáváním pokrmu nastrouhejte sýr a posypte jím. Přidejte listy bazalky.

Dobrou chuť!

Boloňské těstoviny s mletým masem a rajčatovým protlakem

Jako příloha se obvykle podávají těstoviny. Někteří Italové například jedí těstoviny spolu s bramborovou kaší, zatímco obyvatelé jiných zemí přidávají boloňskou rýži nebo pohankovou kaši.

Doba vaření - 1 hod. 20 min.

Doba vaření - 1 hodina.

Počet porcí v kontejneru: 1.

Složení:

• Mleté hovězí maso - ½ kg.
• Olivový olej - 50 gr.
• Rajčatová pasta - 450 gr.
• Česnek - 3 zuby.
• Bazalka - 1 svazek.
• Rajče - 5 ks.
• Parmezán - 100 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl podle chuti.
• Pepř podle chuti.

Proces vaření:

1. Z cibule odstraníme slupky a filmy, odřízneme z obou stran. Cibuli nakrájíme na kostičky ostrým nožem.
2. Do pánve přidejte olivový olej a mírně ho stočte, aby se olej rozprostřel po dně. Položili jsme pánev na hořák. Zapínáme sporák. Nalijte cibuli a začněte smažit.
3. Po několika minutách rozetřete mleté ​​maso na cibuli. Pánev přikryjte pokličkou a duste asi půl hodiny.
4. Když je maso hotové, směs osolte a opepřete. Míchejte špachtlí a duste dalších 5 minut.
5. Rajčata zbavte slupky. Nakrájejte je na středně velké kostky.
6. Oloupejte česnek a oddělte 3 stroužky. Česnek nakrájejte na malé kousky.Bazalku omyjeme, osušíme a také nasekáme. Nalijte do pánve s olejem. Vložíme do pánve a zapneme sporák. Bazalku a česnek lehce orestujte.
7. Přidejte rajčatový protlak a rajčatovou pastu. Vařte 15 minut, dokud se veškerá vlhkost nevyvaří.
8. Hotovou hustou hmotu namažeme na smažené mleté ​​maso. Zakryjte a vařte asi 20 minut. Sýr nastrouháme a necháme na talíři.
9. Na hotovou přílohu dáme těstoviny a posypeme sýrem.

Dobrou chuť!

Jak připravit lahodné Boloňské těstoviny z mletého kuřete?

Těstoviny se obvykle podávají se strouhaným sýrem a bazalkou. A nejlepší je vybrat maso, které je šťavnatější, například hovězí. Pokud máte rádi lehčí maso, těstoviny budou výborné i s mletým kuřecím masem.

Doba vaření - 2 hodiny.

Doba vaření - 1 hodina.

Počet porcí v kontejneru: 1.

Složení:

• Mleté kuře - 300 gr.
• Šalotka - 1 ks.
• Česnek - 1 zub
• Olivový olej - 1/3 lžíce.
• Sůl podle chuti.
• Pepř podle chuti.
• Bobkový list - 1 ks.
• Sušená bazalka - 30 gr.
• Sušená petržel - 30 gr.
• Bílé víno - ½ lžíce.
• Konzervovaná rajčata - 240 gr.
• Péřová pasta - 400 gr.
• Parmezán - 100 gr.

Proces vaření:

1. Hotové mleté ​​maso rozložíme do samostatné mísy. Cibuli a česnek oloupeme z plevy a filmů. Umístěte vedle mletého kuřete.
2. Abychom mohli nakrájet cibuli a česnek, potřebujeme prkénko. Položíme na pracovní plochu stolu, vezmeme cibuli a začneme ji krájet nožem na malé kostičky. To samé děláme s česnekem. Aby byl proces rychlejší, můžete použít struhadlo.
3. Nalijte olivový olej do velké pánve. Přidejte cibuli a česnek. Zapneme sporák a dáme pánev na hořák. Cibuli a česnek osmažíme do zlatova.
4. Rozetřeme mleté ​​kuře. Suroviny promíchejte špachtlí. Mleté maso by mělo být bez hrudek.
5. Když kuře zbělá, přidejte sůl, pepř, petržel a bazalku. Do směsi nalijte půl sklenice bílého vína. Navrch dejte bobkový list. Víno by mělo být zcela vyvařené. Přikryjte pokličkou a maso na velkém ohni poduste na víně s kořením.
6. Vyjmeme rajčata ze sklenice a rozemeleme je mixérem. Můžete si koupit sekaná rajčata, aby byla pasta rychlejší.
7. Nakrájená rajčata rozložíme na maso. Dusíme 1 hodinu a pravidelně mícháme.
8. Připravíme těstoviny: uvaříme je ve vroucí vodě a poté nalijeme do cedníku, aby byla voda skleněná. Nejprve necháme jednu naběračku vroucí vody, ve které se vařily těstoviny.
9. Do pánve nalijte vroucí vodu.
10. Hotové těstoviny vložte do pánve a promíchejte. Vaříme na sporáku pár minut.
11. Nastrouhejte sýr. Horkou misku dáme na talíře a posypeme sýrem.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na těstoviny se smetanovou boloňskou omáčkou

Existuje mnoho receptů na výrobu těstovin. Klasický recept vyžaduje přidání hovězího nebo vepřového masa. Do misky se také přidává víno a vývar. Těstoviny mohou být buď velmi kalorické, nebo libové se zeleninou.

Doba vaření - 2 hodiny.

Doba vaření - 1 hodina.

Počet porcí v kontejneru: 1.

Složení:

• Hovězí maso - 400 gr.
• Vepřové maso - 200 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 100 gr.
• Olivový olej - 40 ml.
• Suché bílé víno - 150 ml.
• Rajčatová pasta - 150 gr.
• Sůl podle chuti.
• Pepř podle chuti.
• Špagety - 500 gr.
• Celer - 50 gr.
• Česnek - 3 zuby.
• Máslo - 30 gr.
• Hovězí vývar - 300 ml.
• Sušená bazalka - 2 lžičky
• Krém - 150 ml.
• Voda - 3-4 litry.

Proces vaření:

1. Hovězí a vepřové maso zbavíme filmů a žil, maso opláchneme teplou vodou. Vysušte papírovou utěrkou a nakrájejte na středně velké kousky. Maso dáme do mixéru nebo mlýnku na maso. Rozemelte na stav mletého masa.
2. Mrkev, cibuli a česnek oloupeme. Zeleninu omyjeme. Mrkev utřete na hrubém struhadle. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a česnek na malé kousky. Celer omyjeme a osušíme. Řezáme.
3. Do pánve nalijte zeleninu a máslo. Nádobu položíme na hořák a zapneme sporák, abychom pánev rozehřáli olejem. Přidejte cibuli a česnek.Míchejte a smažte, dokud nebude transparentní.
4. Nalijte celer a mrkev, duste dalších 5 minut. Budeme potřebovat další pánev - na smažení masa. Nalijte olej do nádoby a položte nakrájené vepřové a hovězí maso. Jakmile je maso mírně opečené, nalijte bílé víno. Smažte, dokud se víno neodpaří.
5. K masu přidejte hovězí vývar a rajčatovou pastu. Promícháme. Dále posíláme zeleninu a koření. Dusíme na mírném ohni 60 minut. Občas promíchejte.
6. Příprava špaget. Podle klasického receptu se málo vaří (asi 2 minuty).
7. Sledování masa. Když změkne, zalijte hmotu krémem. Promíchejte a počkejte, až tekutina vře.
8. Špagety dejte na talíře a podávejte s omáčkou.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na boloňské těstoviny s rajčaty

S čerstvými rajčaty jsou těstoviny mnohem chutnější a šťavnatější. Při smíchání všech přísad směsi se získá hodně - 5-6 porcí - taková mísa může nakrmit i velmi velkou rodinu.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut.

Doba vaření - 1 hodina.

Počet porcí v kontejneru: 5-6.

Složení:

• Špagety - 250 gr.
• Mleté vepřové maso - 600 gr.
• Rajčata - 1 kg.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 4 zuby.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
• Sladký bulharský pepř - 2 ks.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce
• Sůl - 1 lžička
• Mletý černý pepř - ½ lžičky.
• Bazalka - 1 lžička
• Majoránka - 1 lžička
• Tymián - 1 lžička
• Rozmarýn - 1 lžička
• Oregano - 1 lžička
• Sýr - 50 gr.
• Petržel podle chuti.
• Voda - 3-4 litry.

Proces vaření:

1. Nejprve oloupejte cibuli a česnek ze slupky. Oddělte 4 stroužky z hlavy česneku a nakrájejte je na malé kostičky. Cibuli nakrájíme na dvě části a každou polovinu také nakrájíme na kostky.
2. Zapínáme sporák. Do pánve nalijte trochu rostlinného oleje (měl by naplnit dno nádoby). Zapneme hořák a pár minut zahříváme. Poté nalijte cibuli a česnek do nádoby. Smažte na středním plameni asi 5 minut. Nezapomeňte míchat špachtlí.
3. Připravujeme mleté ​​vepřové maso. Papriky oloupeme z jádra, opláchneme a nakrájíme na proužky. Nechte pepř na prkénku a vraťte se ke smažení. Cibule a česnek jsou již opečené, je čas namazat mleté ​​maso. Promíchejte vidličkou, aby nezůstaly hrudky. Maso smažte s cibulí a česnekem asi 10 minut. Hmotu neustále míchejte.
4. Čerstvá rajčata opláchněte teplou vodou a osušte ručníkem. Velké ovoce nakrájíme na 2-4 díly. Vložte do mísy mixéru a rozdrťte. Nalijte rajčatový protlak do hluboké mísy. Do kaše přidejte suché bylinky a koření a také rajčatovou pastu. Smíchejte všechny přísady do hladka.
5. Mleté maso je téměř hotové, uvolněná šťáva se vyvařila. Je čas přidat pepř. Což právě děláme. Pokračujeme v smažení jídla na pánvi dalších 5 minut. Míchejte neustále.
6. Po 5 minutách přidejte k mletému masu s pepřem rajčatovou omáčku. Promíchejte, přikryjte pánev pokličkou a nechte 20 minut.
7. Na sousední hořák položte hrnec s vodou. Zapneme sporák a rozděláme velký oheň, aby voda vřela rychleji. Špagety ponořte do vroucí vody. Snižte teplotu a těstoviny vařte 7 minut.
8. Po 7 minutách vložte špagety do cedníku a nechte přebytečnou tekutinu odtéct.
9. Připravme si sypání na naše jídlo. Petrželku omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme nadrobno. Nastrouhejte sýr.
10. Špagety vložte do hotové omáčky. Produkty mícháme. Vypněte sporák a položte misku na talíře. Každou porci posypte sýrem a petrželkou.

Dobrou chuť!

Lahodný recept na špagety s boloňskou omáčkou a žampiony

Poměrně jednoduchý recept z produktů, které jsou vždy v chladničce: omáčka se ukáže být bohatá, aromatická a velmi chutná. Chcete -li strávit méně času vařením, doporučujeme dělat omáčku i těstoviny současně.

Doba vaření - 1 hodina.

Doba vaření - 1 hodina.

Počet porcí v kontejneru: 4-5.

Složení:

• Hovězí svíčková - 200 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Žampiony - 6-7 ks.
• Kečup - 2 polévkové lžíce
• Parmezán - 50 gr.
• Špagety - 500 gr.
• Hovězí guláš - 1 plechovka.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Oregano - 1 lžička
• Olivový olej - 6-8 polévkových lžic
• Strouhaná rajčata - 1 plechovka.
• Česnek - 1-2 zuby.
• Voda - 5 litrů.

Proces vaření:

1. Na vaření špaget budeme potřebovat velký hrnec. Nalijte do něj 5 litrů vody. Položili jsme pánev na hořák. Zapneme sporák a nastavíme značku na maximum. Voda se vaří asi za 15 minut. Několik minut před varem je třeba do vody přidat sůl.
2. Zatímco se voda vaří, připravte omáčku. Bereme cibuli, česnek a houby. Cibuli a česnek oloupeme, oloupeme houby z kůže. Houby omyjeme od špíny a nakrájíme na středně velké kousky. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno.
3. Nalijte olivový olej do velké pánve. Nádobu položíme na hořák a zapneme sporák. Zahříváme se pár minut. Do pánve nejprve přidejte cibuli a česnek a poté přidejte houby. Smíchejte a smažte přísady, dokud není cibule průhledná.
4. Přidejte guláš. Dále na pánev posíláme strouhaná rajčata, kečup a oregano. Sůl a pepř na dochucení. Pánev přikryjte pokličkou a omáčku nechte dusit. Nastavili jsme průměrnou teplotu ohně.
5. Voda už vřela. Vložte do ní špagety a vařte 7-8 minut, dokud nebudou uvařené. Neustále míchejte, aby se těstoviny nelepily na dno pánve.
6. Hovězí maso omyjeme a osušíme. Přeneseme do mísy mixéru a rozetřeme na mleté ​​maso. Zapínáme sporák. Nalijte olej do jiné pánve. Zapneme hořák a asi minutu zahříváme. Poté oheň zesílíme a do pánve vložíme mleté ​​maso. Smažte to a souběžně prudce míchejte.
7. Když je maso hotové, přeneste ho na pánev s omáčkou a promíchejte. Když se hmota vaří, vyjměte nádobu z hořáku a vypněte sporák.
8. Připravte sýr na špagety s omáčkou. Chcete -li to provést, vetřete kousek parmezánu na struhadle do samostatné hluboké mísy.
9. Hotové těstoviny přendejte do cedníku a slijte přebytečnou vodu. Přidejte špagety do omáčky a promíchejte. Posypte pepřem a solí, pokud jich v hotové misce není dost.
10. Špagety s omáčkou podávejte po částech na stůl, podle chuti posypte sýrem.

Dobrou chuť!

Voňavé a jemné boloňské těstoviny s vínem

Při přípravě boloňské omáčky se obvykle používá červené nebo bílé suché víno, které dodává hotovému pokrmu vynikající chuť. Aby byla omáčka aromatičtější a jemnější, je ozdobena bazalkou a posypána strouhaným parmazánem.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut.

Doba vaření - 1 hod. 20 min.

Počet porcí v kontejneru: 6.

Složení:

• Telecí maso - 250 gr.
• Hovězí maso - 250 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Olivový olej - ½ lžíce
• Máslo - 2 polévkové lžíce
• Mrkev - 1 ks.
• Celer - 1 stonek.
• Suché červené víno - ½ lžíce.
• Rajčata - 800 gr.
• Bazalka - 5 listů.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Parmezán - 50 gr.

Proces vaření:

1. Prohlédněte maso na filmy a žíly. Vymažeme je. Telecí a hovězí maso omyjeme. Rozetřete na papírové ručníky a mírně osušte. Maso rozemelte na stav mletého masa pomocí mlýnku na maso nebo mixéru.
2. Připravíme si zeleninu na omáčku. Cibuli a mrkev oloupeme. Mrkev omyjeme pod tekoucí vodou. Hrubě vetřete na struhadle. Oloupanou cibuli nakrájejte nožem na dvě poloviny. Poté každou polovinu rozdrtíme na malé kousky.
3. Řapíkatý celer a rajčata omyjeme. Vysušte ručníkem. Celer pomeleme. Rajčata zbavíme slupky. Chcete -li to provést, vařte vodu a nalijte rajčata. Poté je opláchneme studenou vodou a odstraníme kůži. Rajčata rozemeleme mixérem.
4. Máslo vyjmeme z lednice a zahřátím změkčíme potřebnou porci. Nalijte olej do pánve a poté nalijte olivový olej. Smícháme oba druhy, dáme pánev na sporák. Zapneme zařízení a pánev rozehřejeme olejem. Nalijte cibuli a osmažte ji dozlatova. Míchejte neustále.
5. K cibuli přidejte nakrájený celer a mrkev. Po několika minutách rozložte mleté ​​maso. Míchejte a smažte do změknutí.Snižte teplotu a přidejte červené víno. Když se odpaří, vylijte čerstvou rajčatovou hmotu. Poté přidejte lístky bazalky.
6. Rajčatovo-masovou směs posypte solí a pepřem. Promíchejte a přikryjte pánev pokličkou. Dusíme 40 minut. Vezměte kousek sýra a nastrouhejte ho. Hotové jídlo posypeme.
7. Po 40 minutách vyjměte pánev s omáčkou ze sporáku. Vypni to. Omáčku dáme na připravenou oblohu a posypeme sýrem.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na boloňskou slaninu

Podle klasické italské receptury se jídlo skládá ze dvou hlavních ingrediencí - rajčatového protlaku s mletým masem a špagetami. Do omáčky se také přidává mléko nebo smetana, suché víno a vývar. Postupem času byl recept upraven nahrazením přísad.

Doba vaření - 1 hodina 40 minut.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut.

Počet porcí v kontejneru: 4.

Složení:

• Mleté hovězí maso - 500 gr.
• Rajčatová omáčka - 400 gr.
• Masový vývar - 100 gr.
• Suché bílé víno - 100 ml.
• Mléko - 100 ml.
• Slanina - 80 g.
• Mrkev - 50 gr.
• Celer - 50 gr.
• Cibule - 50 gr.
• Parmezán - 50 gr.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl podle chuti.
• Olivový olej - 3 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Cibuli a mrkev oloupeme. Zeleninu opláchněte proudem teplé vody a mírně osušte papírovou utěrkou. Cibuli nakrájejte najemno nožem a mrkev nakrájejte na struhadle.
2. Celer omyjeme a osušíme. Řezali jsme to. Připravíme mleté ​​maso a slaninu. Slaninu nakrájíme na nudličky.
3. Do pánve nalijte olivový olej. Zapínáme sporák. Umístěte nádobu s olejem na hořák a zahřívejte 1-2 minuty. Cibuli posíláme na pánev a smažíme ji pár minut.
4. Dále posíláme mrkev. Opečte ho také s cibulí asi 2 minuty. Rozetřeme mleté ​​maso a slaninu.
5. Když je masová složka omáčky hotová, zalijte hmotu vínem. Dusíme, dokud víno nevyvaří. Ingredience neustále míchejte.
6. Jakmile se víno vypaří, přidejte do omáčky rajčatovou pastu, sůl a pepř. Dusíme dalších 60 minut pod uzavřeným víkem. Během dušení omáčku neustále mícháme.
7. Po jedné hodině nalijte do omáčky mléko. Pokračujeme v hašení (je potřeba další půlhodina). 10 minut před koncem dušení začneme připravovat přílohu.
8. Sýr nastrouháme a necháme na talíři. Ozdobu (obvykle špagety) lze hodit do omáčky nebo dát na talíře a navrch přelít omáčkou. Podáváme misku a posypeme sýrem.

Dobrou chuť!

Neuvěřitelně chutné boloňské těstoviny s krevetami na pánvi

Krevetová omáčka se ukazuje jako velmi chutná a něžná. Miska je ideální pro slavnostní oběd nebo romantickou večeři. Podáváme se suchým bílým nebo červeným vínem.

Doba vaření - 1 hodina.

Doba vaření - 1 hodina.

Počet porcí v kontejneru: 4.

Složení:

• Špagety - 250 gr.
• Mleté hovězí maso - 250 gr.
• Rajče - 1 ks.
• Sůl - 1 lžička
• Pepř podle chuti.
• Krevety - 200 gr.
• Voda - 2 litry.
• Česnek - 2 zuby
• Sýr - 150 gr.
• Rostlinný olej - 2-3 lžíce

Proces vaření:

1. Česnek oloupeme, otřeme trochou vody nebo vlhkou papírovou utěrkou, aby nezůstaly žádné částečky slupky a filmu. Česnek najemno nasekejte ostrým nožem.
2. Příprava mletého hovězího masa. Rajčata opláchněte a otřete suchým ručníkem. Uvolníme ze slupky (rajčata můžete zalít vroucí vodou a poté opláchnout studenou vodou, aby se slupka lépe odstranila). Dužinu nakrájíme na kostky.
3. Připravíme si oloupané krevety. Do pánve nalijte rostlinný olej. Zapneme kamna a dáme na ně topnou nádobu. Posíláme česnek na pánev a smažíme ho asi minutu. Dále posíláme mleté ​​maso, promícháme a dále smažíme, dokud není maso zcela uvařené.
4. Do mletého masa s česnekem přidejte nakrájená rajčata a krevety. Promíchejte obsah pánve a zakryjte nádobu víkem. Omáčku dusíme asi 5 minut.
5. Na sporák dáme hrnec s vodou. Nastavíme teplotu na maximum a čekáme, až se voda vaří. Usněte špagety a vařte, dokud nebudou vařené asi 7 minut.
6. Na špagety s omáčkou potřebujeme sýr. Kousek sýra utřete na hrubém nebo středním struhadle.
7. Hotové těstoviny vysypeme do cedníku, zbavíme přebytečné vlhkosti a dáme na talíře. Zalijeme horkou omáčkou a posypeme strouhaným sýrem.

Dobrou chuť!

Jak uvařit špagety s boloňskou omáčkou v pomalém hrnci?

Moderní kuchyňská technologie ulevuje hospodyňkám od nutnosti být během vaření „připoutána“ ke sporáku. Boloňskou omáčku je třeba například neustále míchat, aby se nepřipálila a byla dostatečně hustá. Abychom vám ušetřili zbytečné potíže, doporučujeme vařit v multivarce.

Doba vaření - 1 hodina.

Doba vaření - 30 min.

Počet porcí v kontejneru: 2-3.

Složení:

• Vepřové maso - 300 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 2 zuby
• Rajče - 3 ks.
• Rajčatová pasta - 50 gr.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce
• Sůl - ½ lžičky
• Mletý černý pepř - ½ lžičky.
• Italské bylinky podle chuti.
• Špagety - 200 gr.
• Voda - 2/3 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Zkoumáme maso na filmy a žíly. Odstraňujeme je nožem. Vepřové maso omyjeme. Vysušte papírovou utěrkou. Maso nakrájejte na středně velké kousky a pomocí mlýnku na maso rozemelte na mleté ​​maso. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Přidejte olivový olej do misky multivark, namažte jím dno a stěny. Nalijte cibuli a vařte ji v režimu pečení.
2. Osvobození česneku od slupky. S pomocí česneku vytlačte 2 stroužky. Na cibuli posíláme nasekaný česnek.
3. Rajčata omyjeme. Osušte kuchyňskou utěrkou a oloupejte. Rajčata nasekejte nožem nebo nasekejte v mixéru. Smažte na pánvi s rostlinným olejem po dobu 5 minut. Poté vložte rajčatovou hmotu do pomalého hrnce.
4. Pár minut po rajčatech přidejte do mísy mleté ​​maso. Omáčku minutu intenzivně mícháme, aby se z mletého masa nevytvořily hrudky.
5. Nalijte vodu, sůl, pepř a do omáčky přidejte koření. Změníme režim na dušení a dusíme asi 30 minut. Za půl hodiny bude jídlo hotové.

Dobrou chuť!