Klasické palačinky-10 receptů krok za krokem doma

Palačinky jsou klasické americké palačinky. Jsou menší než běžné palačinky a jsou nadýchanější. Palačinky se připravují prakticky bez oleje. Zde je 10 skvělých receptů na palačinky pro vaši dokonalou snídani.

Klasické palačinky s mlékem doma

Palačinky jsou něco mezi obvyklými palačinkami a palačinkami. Aby byly palačinky svěží a rudé, musíte je smažit na suché nepřilnavé pánvi.

Čas na vaření: 60 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 4.

• 
  V míse rozšleháme vejce se solí a cukrem.
• 
  Zahřejte mléko, ale nevařte ho. Přidejte ji do nadýchané vaječné hmoty, promíchejte. Poté nalijte rostlinný olej, znovu dobře promíchejte.
• 
  Poté po částech přidejte prosátou mouku a vypracujte těsto. Přidejte prášek do pečiva a vanilkový cukr s moukou.
• 
  Těsto by mělo mít konzistenci jako kondenzované mléko.
• 
  Předehřejte pánev a snižte teplotu na médium. Pánev by měla být nepřilnavá. Těsto vložte do pánve a vytvarujte kulaté placky. Palačinky se vaří docela pomalu, měly by se dobře upéct.
• 
  Smažte je z obou stran, dokud nezíská zlatohnědou barvu.
• 
  Palačinky můžeme podávat s jakýmkoli přídavkem podle vaší chuti.

Dobrou chuť!

Svěží a vzdušné palačinky na kefíru

Kefírové palačinky jsou něžné a vzdušné. Mohou být podávány k snídani s medem, kondenzovaným mlékem, džemem, čerstvým ovocem a ovocem. Hnětení a výroba palačinek je snadné.

Čas na vaření: 40 minut

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 2.

Složení:

• Kefír - 220 ml.
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Cukr - 3 lžíce
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Soda - 0,5 lžičky
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
• Sůl - 1 špetka
• Slunečnicový olej - 4 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Kefír trochu zahřejte, v míse ho smíchejte s vejcem, cukrem, solí a slunečnicovým olejem.
2. Do mísy přidejte prosátou mouku, prášek do pečiva a jedlou sodu a dobře promíchejte.
3. Těsto je husté jako na palačinky.
4. Těsto vložte do suché, horké, nepřilnavé pánve a vytvarujte kulaté placky. Grilujte na středním ohni, když se na povrchu objeví bubliny, palačinky otočte a opečte na druhé straně.
5. Umístěte palačinky na hromadu a podávejte.

Dobrou chuť!

Banánové palačinky doma

Ve skutečnosti jde o obyčejné palačinky, obohacené chutí a vůní, kterou banán má. Je příjemné začít nový den s tak chutným pečivem, určitě vás to zasytí a rozveselí.

Čas na vaření: 40 minut

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 2.

Složení:

• Mléko - 320 ml.
• Banán - 1 ks.
• Cukr - 2 polévkové lžíce
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Máslo - 30 gr.
• Pšeničná mouka - 250 gr.
• Prášek do pečiva na těsto - 2 lžičky
• Sůl - 1 špetka

Proces vaření:

1. Do mísy rozbijte vejce, přidejte sůl a cukr, přísady dobře prošlehejte.
2. Oloupejte banán a rozmačkejte bramborovou kaši.Do misky přidejte banánovou hmotu a změklé máslo, dobře promíchejte.
3. Poté zalijeme mlékem a prosátou moukou, uhněteme palačinkové těsto.
4. Rozehřejte pánev, doprostřed dejte 2–3 lžíce těsta a vytvořte palačinku. Smažte ho z obou stran do zlatova.
5. Hotové palačinky složte na hromádku, polijte medem nebo marmeládou a podávejte.

Dobrou chuť!

Americké palačinky - klasický recept

Palačinky jsou nadýchané palačinky v americkém stylu. Těsto je pro ně hnětené husté a vzdušné, aby se v pánvi moc neroztékaly. V klasické verzi podávání je každá palačinka namazána máslem, položena na sebe a zalita javorovým sirupem.

Čas na vaření: 40 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 2.

Složení:

• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Cukr - 30 gr.
• Sůl - 0,5 lžičky
• Mléko - 250 ml.
• Pšeničná mouka - 120 gr.
• Soda - 0,5 lžičky
• Stolní ocet - na hašení sody.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. V míse rozšlehejte vejce, sůl a cukr do nadýchanosti.
2. Nalijte polovinu mléka a postupně přidávejte prosátou mouku, promíchejte, aby nebyly hrudky. Poté přidejte druhou část mléka a dobře promíchejte.
3. Sodu uhaste octem, přidejte do těsta. Přidejte také máslo a těsto znovu promíchejte.
4. Pánev potřete rostlinným olejem. To by mělo být provedeno pouze před první palačinkou.
5. Po lžíci těsto vydlabejte lžící a vytvarujte malé kulaté placky. Smažte je z obou stran do zlatova.
6. Umístěte palačinky na hromadu a podávejte.

Dobrou chuť!

Jak upéct japonské palačinky na pánvi?

Japonci mají svůj vlastní jedinečný pohled na výrobu palačinek. Pečivo je obzvláště nádherné a dokonce trochu připomíná suflé. Tohoto účinku je dosaženo zavedením šlehaných bílkovin do těsta.

Čas na vaření: 40 minut

Čas na vaření: 25 minut

Porce: 2.

Složení:

• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Mouka - 2 polévkové lžíce
• Prášek do pečiva na těsto - 0,5 lžičky.
• Cukr - 2 polévkové lžíce
• Mléko - 1 polévková lžíce
• Máslo - 20 gr.
• Vanilkový cukr - podle chuti.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Vejce rozdělte na bílky a žloutky. Ke žloutkům přidáme cukr a metličkou dobře vyšleháme.
2. Poté do žloutkové hmoty nalijte mléko, promíchejte. pak přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva na těsto. Uhněteme na homogenní těsto.
3. Přeneste bílkoviny do zcela suché nádoby a šlehejte je špetkou soli, dokud stabilní vrcholy. Do těsta přidáme ušlehané bílky a jemně promícháme.
4. Pánev rozehřejte na středním plameni, rozpusťte trochu másla.
5. Vložte těsto do pánve: 2 lžíce těsta na jednu palačinku. Palačinky smažte zakryté několik minut.
6. Poté navrch položte ještě jednu lžíci těsta a smažte další 2 minuty.
7. Poté palačinky otočte na druhou stranu a přiveďte je se zavřeným víkem do změknutí.
8. Hotové palačinky jsou vzdušné a jemné, podávejte je s medem a čerstvým ovocem.

Dobrou chuť!

Vzduchové palačinky s mlékem a práškem do pečiva

Palačinky jsou malé nadýchané palačinky, které se v Americe běžně podávají k snídani. Zalévají se různými sladkými přísadami: javorovým sirupem, medem, džemem nebo zavařeninami.

Čas na vaření: 40 minut

Čas na vaření: 25 minut

Porce: 2.

Složení:

• Pšeničná mouka - 150 gr.
• Mléko - 200 ml.
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
• Cukr - 2 polévkové lžíce
• Sůl - 1 špetka

Proces vaření:

1. Vejce rozšleháme s cukrem, poté zalijeme mlékem pokojové teploty a osolíme, dobře promícháme.
2. Dále přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva a promíchejte na homogenní těsto.
3. Předehřejte pánev, nalijte do ní malé množství těsta a smažte palačinky z obou stran.
4. Palačinky by se měly dobře péct. Když se na povrchu palačinky začnou objevovat bubliny, můžete ji obrátit.
5. Na druhé straně smažte palačinky 1-1,5 minuty.
6. Hotové palačinky podávejte k snídani s medem nebo džemem.

Dobrou chuť!

Lahodné domácí čokoládové palačinky

Neobvyklá, chutná a vydatná snídaně za pouhou půl hodinu. Chcete -li palačinky udělat čokoládové, můžete do těsta přidat kakao a čokoládu, což dodá pečivu krásnou barvu a lahodnou chuť.

Čas na vaření: 40 minut

Čas na vaření: 25 minut

Porce: 4.

Složení:

• Mléko - 200 ml.
• Kakao - 2 polévkové lžíce
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Cukr - 3 lžíce
• Máslo - 50 gr.
• Mouka - 1 polévková lžíce
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
• Čokoláda - 40 gr.

Proces vaření:

1. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni spolu s máslem.
2. V míse smíchejte prosátou mouku, kakao, prášek do pečiva a sůl. Poté přidejte vejce a mléko a promíchejte.
3. Do těsta přidejte rozpuštěnou čokoládu, promíchejte.
4. Těsto by mělo být husté a vzdušné.
5. Smažte palačinky na suché pánvi z obou stran dozlatova. Posypte je moučkovým cukrem a podávejte s čerstvým ovocem a ovocem na stole.

Dobrou chuť!

PP palačinky - lahodný a zdravý recept

Pečení může být zdravé i chutné. Palačinky z rýžové mouky jsou lahodné a nadýchané. Stejně jako všechny ostatní palačinky je lze podávat s přírodním medem nebo jogurtem.

Čas na vaření: 30 minut.

Čas na vaření: 15 minut.

Porce: 4.

Složení:

• Kefír - 100 ml.
• Banán - 1 ks.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Ovesná mouka - 60 gr.

Proces vaření:

1. V míse smíchejte kefír, žloutek, rostlinný olej a banánovou dužinu.
2. Pomocí mixéru vyšlehejte směs do hladka.
3. Poté přidejte prosátou mouku, zamíchejte a těsto nechte 5-10 minut.
4. Vyšlehejte bílek, dokud se nevytvoří hustá pěna. Poté přidejte do těsta proteinovou hmotu a pomalu míchejte.
5. Do suché předehřáté pánve dejte 2–3 lžíce těsta, vytvarujte placky a opečte je z obou stran dozlatova. Oheň by neměl být příliš silný, aby byly palačinky dobře upečené a nespálené.
6. Hotové palačinky složte na hromádku a podávejte.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na výrobu palačinek ve vodě s vejci

I na vodě budou vaše palačinky lahodné a nadýchané. Jedná se o tradiční americké palačinky, které se smaží nasucho bez oleje. Mohou být podávány k snídani nebo odpolednímu čaji.

Čas na vaření: 40 minut

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 2-3.

Složení:

• Voda - 125 ml.
• Sůl - 0,25 lžičky
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
• Vanilín - 1 gr.
• Pšeničná mouka - 150 gr.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Cukr - 3 lžičky

Proces vaření:

1. Do misky nalijte vodu, přidejte žloutek a dobře promíchejte.
2. Poté do misky přidejte sůl a vanilin. Mouku smícháme s práškem do pečiva a prosejeme do mísy.
3. Do těsta nalijte olivový olej a dobře promíchejte.
4. Protein šlehejte s cukrem, dokud se nevytvoří hustá pěna. Vyšlehaný protein vmíchejte do těsta pomalými pohyby.
5. Do suché předehřáté pánve dejte 3 lžíce těsta a smažte palačinky z obou stran.
6. Hotové palačinky položte na sebe a podávejte s čajem.

Dobrou chuť!

Svěží palačinky s přídavkem sody

Pokud vás omrzely obvyklé palačinky a palačinky, zkuste upéct pravé americké palačinky. Toto pečivo je jemné a vzdušné, ideální pro vydatnou rodinnou snídani.

Čas na vaření: 40 minut

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 4-5.

Složení:

• Mléko - 250 ml.
• Cukr - 4 polévkové lžíce
• Jedlá soda - 1 lžička
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Mouka - 2 polévkové lžíce
• Sůl - 1 špetka
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
• Stolní ocet - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Do mísy rozbijte vejce, přidejte cukr a sůl. Suroviny vyšlehejte dohromady.
2. Dále nalijte mléko a rostlinný olej, znovu dobře promíchejte.
3. Poté mouku prosejte do mísy a nahraďte těsto.
4. Nakonec jedlou sodu uhaste octem a přidejte do těsta.
5. Smažte palačinky na suché pánvi na středním ohni.
6. Když se na povrchu palačinek objeví bubliny, otočte je a smažte je na druhé straně do měkka.
7. Nadýchané palačinky podávejte s medem nebo marmeládou.

Dobrou chuť!