Okurky s aspirinem na zimu - 6 úžasných receptů ve sklenicích

Přidáním aspirinu do konzervace si budete jisti, že švy zůstanou neporušené až do zimy. A s tím vším okurky neztratí chuť. Vyberte si ze šesti receptů a pusťte se do vaření.

Funky okurky s aspirinem na zimu ve 3litrových sklenicích

Základní recept na vaření okurek, který vám zabere minimum času a rok od roku potěší svými výsledky. Takové okurky bude moci válet zkušená i nováčkovská hostitelka.

Doba vaření: 25 hodin.

Doba vaření: 24 hodin

Porce - 15.

• 
  Prvním krokem je sterilizace plechovek jakýmkoli vhodným způsobem, protože je doslova okamžitě začneme plnit. A připravte si všechny ingredience.
• 
  Na dno připravené nádoby začneme pokládat umyté okurky, křenové listy, kopr a česnek. Je lepší střídat součásti a vytvářet vrstvy.
• 
  Poté, co jsou sklenice zcela naplněny, nalijte do nich sůl a nalijte studenou vodu. Obsah necháme jeden den pod uzavřeným víkem.
• 
  Po dni nalijte solanku do kastrůlku, přidejte cukr a dobře promíchejte. Tekutinu vařte asi 5 minut, dokud se krystaly cukru úplně nerozpustí. Horkou solanku vraťte do okurek a ihned zalijte octem.
• 
  Po octu přidejte aspirinové tablety a srolujte se sterilizovaným víčkem. Tento jednoduchý proces vaření je nyní dokončen.
• 
  Okurky ochlaďte otočením nádoby dnem vzhůru a přeneste je na místo, které je pohodlné pro jejich dlouhodobé skladování.

Dobrou chuť!

Okurky s aspirinem a octem ve 2litrové nádobě

Pokud stále pochybujete, že okurky s aspirinem mohou být chutné, křupavé a ochucené, pak se pusťte do práce a budete moci rozptýlit všechny pochybnosti.

Doba vaření: 60 min.

Doba vaření: 25 min.

Porce - 8.

Složení:

• Okurky - 600 gr.
• Sůl - 2 lžíce
• Granulovaný cukr - 4 polévkové lžíce
• Acetická esence (70%) - 2 polévkové lžíce.
• Koriandr - 1 lžička
• Černé pepře - ½ lžičky.
• Česnek - 2-3 zuby.
• Koprové deštníky - 1 ks.
• Bobkový list - 1 ks.
• Aspirin - 1 ks.

Proces vaření:

1. Sklenice sterilizujeme víčkem obvyklým způsobem.
2. Souběžně s tím připravujeme zeleninu. Dříve namočené okurky a česnek omyjte.
3. Začneme plnit nádobu kořením, listy a česnekem.
4. Podle koření rozložte okurky a zcela jimi naplňte sklenici.
5. Přiveďte čistou vodu k varu.
6. Poté ihned nalijte do sklenic s okurkami a nechte 15–20 minut přikryté sklenice zavíčkovat.
7. Po uplynutí této doby vypusťte vodu z plechovek do společné pánve.
8. Přidejte sůl, krystalový cukr a vařte 3-4 minuty. Nakonec nalijte octovou esenci do vroucí marinády, dobře promíchejte a vraťte do sklenic.
9. Pomocí speciálního klíče srolujte obsah sklenic s připravenými víčky.
10. Po vychladnutí je přeneseme na chladné tmavé místo, kde je lze dlouhodobě skladovat.

Dobrou chuť!

Křupavé okurky s aspirinem bez octa na zimu

Okurky vařené bez přidaného cukru získávají na popularitě a můžete je už vařit, abyste potěšili sebe a své blízké.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 8-10

Složení:

• Okurky - 600-700 gr.
• Sůl - 1 lžička
• Česnek - 1 zub
• Kopr - 1 svazek.
• Petržel - 1 svazek.
• Nový hrášek - 3 ks.
• Aspirin - ½ ks.
• Voda - 650 ml.

Proces vaření:

1. Poté, co byla nádoba s víčkem sterilizována, pokračujeme k hlavním fázím přípravy konzervace. Na dno nádoby dejte kopr, petržel, nové koření a aspirin.
2. Okurky důkladně omyjeme, v případě potřeby je lze namočit na pár hodin, aby bylo snazší umýt písek špínou a určitě uschnout.
3. Poté vložíme připravené okurky do sklenice a přitiskneme je k sobě.
4. Rozpusťte požadované množství soli ve vodě a přiveďte marinádu k varu.
5. Připravenou marinádu nalijte horkou do naplněných sklenic.
6. Pomocí klíče srolujte nádobu se sterilizovaným víkem.
7. Takové okurky nevyžadují sterilizaci. Proto mohou být okamžitě odeslány do police pro skladování.

Dobrou chuť!

Jak připravit okurky s aspirinem a kyselinou citrónovou na zimu?

Neuvěřitelně šťavnaté a zároveň křupavé okurky nelze na svátečním stole ničím nahradit. Zvláště pokud jsou sbírány z domácí zahrady. A konzervace aspirinem a kyselinou citrónovou je udrží takto až do chladné zimy.

Doba vaření: 3 hodiny.

Doba vaření: 40 min.

Porce - 10-15.

Složení:

• Okurky - 1500 gr.
• Sůl - 1 polévková lžíce
• Granulovaný cukr - 1,5 lžíce
• Aspirin - 2 ks.
• List rybízu - 1-3 ks.
• Česnek - 3-5 zubů.
• Křenový list - 1-3 ks.
• Třešňový list - 1-3 ks.
• Koprové deštníky - 2 ks.
• Kyselina citronová - 0,25 lžičky

Proces vaření:

1. Okurky omyjeme a namočíme do studené vody asi na 2-3 hodiny.
2. Souběžně s tím sklenice sterilizujeme a připravujeme bylinky. Poté dáme na dno rybíz, třešeň, křenové listy, také česnek s koprem.
3. Poté rozložíme několik okurek a mezi ně přidáme vrstvu listů.
4. Okurky zalijte vroucí vodou a nechte 30 minut přikryté pokličkou.
5. Po uplynutí této doby vypusťte vodu, rozpusťte v ní sůl a přiveďte ji znovu k varu. V tuto chvíli také nalijte do nádoby granulovaný cukr, kyselinu citrónovou a vložte tablety aspirinu.
6. Vroucí osolenou vodu vrátíme do nádoby s okurkami.
7. Zbývá je srolovat sterilními víčky pomocí speciálního klíče.
8. Sklenice nechte vychladnout na pokojovou teplotu dnem vzhůru.
9. A teprve poté okurky přeskupíme na chladné místo.

Dobrou chuť!

Lahodné studené okurky s aspirinem

Název tohoto receptu hovoří sám za sebe, protože okurky plníme studenou vodou a jsou neuvěřitelně chutné, šťavnaté a křupavé.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 15 min.

Porce - 15.

Složení:

• Okurky - 1500 gr.
• Aspirin - 2 ks.
• List rybízu - 1-3 ks.
• Česnek - 3-5 zubů.
• Granulovaný cukr - 1,5 lžíce
• Sůl - 1 polévková lžíce
• Křenový list - 1-3 ks.
• Třešňový list - 1-3 ks.
• Koprové deštníky - 2 ks.
• Karafiát - 3 ks.
• Pálivá paprika - 1 ks.
• Černý pepř - 5 ks.

Proces vaření:

1. Předem si připravíme všechny potřebné ingredience, které použijeme v budoucnu. Okurky omyjeme a osušíme, to samé uděláme s listy a koprem.
2. Na dno nádoby rozložíme všechny listy, které máme, a spolu s nimi koprové deštníky, stroužky česneku, pepře a hřebíčku. Pokud chcete, přidejte chilli lusk pro štiplavost.
3. Okurky položíme ve vrstvách a pevně je přitiskneme k sobě.
4. Nalijte sůl do vody o pokojové teplotě a dobře promíchejte, dokud se úplně nerozpustí.
5. Tablety aspirinu a krystalový cukr dejte do sklenice na okurky.
6. Poté naplňte obsah vodou a zavřete nádobu nylonovým víčkem.
7. Takový jednoduchý způsob vaření, který vyžaduje minimální množství času a úsilí.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na okurky s aspirinem pod nylonovým víčkem

Chuť okurek pod nylonovým víkem připomíná zeleninu připravenou v sudech. Budete cítit šumivou kyselost, mírnou štiplavost a vysokou křupavost. Takové okurky lze použít nejen jako občerstvení, ale také pro přípravu salátů s nakládanou zeleninou.

Doba vaření: 3 hodiny.

Doba vaření: 15-20 min.

Porce - 8.

Složení:

• Okurky - 600 gr.
• Česnek - 1 zub
• Třešňové listy - 1 ks.
• Křenový list - 1 ks.
• Koprové deštníky - 2 ks.
• Nový hrášek - 3 ks.
• Černý pepř - 5 ks.
• Chilli paprička - 1 ks.
• Aspirin - 1/2 ks.
• Bobkový list - 1 ks.
• Voda - 1 litr.
• Sůl - 2 lžíce

Proces vaření:

1. Okurky předmyjeme a necháme asi 2-3 hodiny ve studené vodě.
2. Na dno sterilizovaných sklenic položte omyté bylinky, kopr, česnek a pepř.
3. Okamžitě položte připravené okurky, feferonky a přidejte aspirin. Navrch přidejte koprový deštník a pokračujte v přípravě solanky.
4. V oddělené nádobě s vodou rozpusťte dvě lžíce soli a tekutinu prudce promíchejte lžící. Roztok nechte 10 minut vyluhovat.
5. Nalijte okurky do sklenic s hotovou solankou a naplňte je nahoru.
6. Sklenice zakryjeme hustými nylonovými víčky a pošleme na chladné a tmavé místo.
7. Takové okurky lze ochutnat po dvou měsících.

Dobrou chuť!