Mrkvový dort - 10 nejjednodušších a nejchutnějších receptů v troubě

Mezi všemi druhy receptů na svěží domácí koláče je pyšný na voňavý mrkvový dort. Amerika má dokonce svátek, Den mrkvového koláče. Koláč je nejen chutný, ale také zdravý, ne nadarmo jej odborníci na výživu doporučují. Vybrali jsme 10 receptů, abyste si tento dezert mohli udělat doma.

Klasický recept na mrkvový dort v troubě

Historie vzniku mrkvového dortu sahá do konce druhé světové války. V té době byl značný nedostatek cukru, takže se koláče pekly z konzervované mrkve. Nyní to není vynucené opatření, ale domácí pochoutka, kterou mnozí milují.

• 
  Rozinky omyjeme, zalijeme horkou vodou a necháme 10 minut. Poté přeložte přes síto a osušte papírovými utěrkami.
• 
  Ořechy nasekejte nožem a osušte na rozpálené pánvi.
• 
  Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle.
• 
  Zvlášť v míse vyšlehejte mixérem vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do nadýchanosti. Poté nalijte rostlinný olej a znovu dobře promíchejte.
• 
  Do rozšlehané vaječné hmoty přidejte nastrouhanou mrkev, prosátou mouku a prášek do pečiva. Vše dobře promíchejte.
• 
  Do těsta přidejte připravené vlašské ořechy a rozinky, promíchejte. Plech vyložte pečicím papírem, potřete máslem a vložte do něj těsto na koláč.
• 
  Vložte formu do trouby předehřáté na 180 stupňů na 45-50 minut. Hotový koláč posypte moučkovým cukrem, ochlaďte a podávejte s čajem.

Dobrou chuť!

Chudý mrkvový koláč s pomerančovou šťávou

Lahodný recept na pečení na půst. Ve chvílích, kdy se potřebujete omezit v jídle, chcete hlavně potěšit sebe a své blízké něčím chutným. K tomu se skvěle hodí mrkvový koláč z pomerančového džusu.

Čas na vaření: 90 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 8.

Složení:

• Pšeničná mouka - 300 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Voda - 200 ml.
• Rostlinný olej - 6 polévkových lžic
• Cukr - 220 gr.
• Med - 2 polévkové lžíce
• Jedlá soda - 1 lžička
• Mletá skořice - 1 lžička
• Mletý zázvor - 0,5 lžičky
• Muškátový oříšek - 1 špetka.
• Oranžová - 1 ks.
• Pomerančová šťáva - 3 lžíce
• Ořech - 60 gr.

Proces vaření:

1. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme na středním struhadle.
2. V hrnci smíchejte vodu, pomerančový džus, med a cukr, zahřejte tekutinu na mírném ohni, dokud se med a cukr zcela nerozpustí. Poté nalijte rostlinný olej a dobře promíchejte.
3. V míse smíchejte prosátou mouku, jedlou sodu, skořici, mletý zázvor, vlašské ořechy, muškátový oříšek, nakrájenou mrkev a pomerančovou kůru.
4. Přidejte hmotu ze sladkého másla do mísy a vypracujte homogenní těsto.
5. Plech vyložíme pečícím papírem a vložíme do něj těsto.
6. Koláč pečte v troubě na 180 stupňů po dobu 60 minut. Hotový koláč, ochlaďte, vyjměte z formy a podávejte.

Dobrou chuť!

Jemný a vzdušný mrkvový dort na kefíru

Lahodný, drobivý a aromatický mrkvový dort. Co by se sešlo u čaje bez koláčů? Tento jednoduchý a cenově dostupný recept vám pomůže v situaci, kdy potřebujete upéct něco lahodného.

Čas na vaření: 90 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 6.

Složení:

• Krupice - 1 polévková lžíce
• Kefír - 1 polévková lžíce
• Margarín - 150 gr.
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Pšeničná mouka - 1,5 lžíce.
• Vanilkový cukr - 12 gr.
• Prášek do pečiva na těsto - 12 gr.
• Mrkev - 1-2 ks.
• Krém - 100 ml.
• Rostlinný olej - k mazání formy.

Proces vaření:

1. Tavte margarín na mírném ohni a ochlaďte. Nalijte krupici s kefírem a nechte 20 minut.
2. Do nabobtnalé krupice přidejte vejce, prosátou mouku, prášek do pečiva, hladký a vanilkový cukr, dobře promíchejte.
3. Dále nalijte rozpuštěný margarín a dobře promíchejte.
4. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidejte mrkev do těsta.
5. Zapékací mísu vymažte rostlinným olejem, vložte do ní těsto, uhlaďte ho.
6. Mrkvový koláč pečeme v troubě na 180 stupňů 40 minut. Pomocí párátka zkontrolujte, zda je dort hotový. Ještě horký dort polijeme smetanou a necháme ve formě, dokud úplně nevychladne.
7. Vyndejte vychladlý dort z formy, nakrájejte a ošetřete příbuzné a hosty.

Dobrou chuť!

Jak udělat lahodný mrkvový dort s vlašskými ořechy?

Mezi mnoha možnostmi mrkvového dortu vždy existuje jedna, která vám vyhovuje. Mrkvový dort s vlašskými ořechy má porézní strukturu a skvělé aroma.

Čas na vaření: 80 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 6.

Složení:

• Pšeničná mouka - 150 gr.
• Cukr - 170 gr.
• Rostlinný olej - 170 ml.
• Kuřecí vejce - 3 ks.
• Mrkev - 250 gr.
• Rozinky - 100 gr.
• Ořech - 100 gr.
• Cognac - 2 polévkové lžíce
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
• Mletá skořice - 1 lžička
• Glazura - na ozdobu.
• Smetanový sýr - 250 gr.
• Moučkový cukr - 100-150 gr.

Proces vaření:

1. Mrkev oloupeme, opláchneme vodou, nastrouháme nebo nasekáme v kuchyňském robotu.
2. Vlašské ořechy osušte a rozemelte na drobenku.
3. Rozinky omyjeme a zasypeme koňakem.
4. Vejce a cukr šlehejte zvlášť, dokud nebudou nadýchané. Poté do vaječné hmoty nalijte rostlinný olej a ještě trochu prošlehejte.
5. Přidejte mrkev, vlašské ořechy a rozinky s koňakem, zamíchejte těsto.
6. Mouku prosejte spolu s práškem do pečiva a skořicí, přidejte směs do mísy.
7. Formu namažte rostlinným olejem, vložte do ní těsto. Koláč pečte 50 minut na 180 stupňů.
8. Smetanový sýr a moučkový cukr promíchejte zvlášť.
9. Ochlaďte koláč, nakrájejte na dva koláče.
10. Před podáváním potřete koláče vzniklým krémem, glazujte a zchlaďte.

Dobrou chuť!

PP dietní mrkvový koláč bez mouky a cukru

Jak se můžete při dietě obejít bez sladkostí? Je velmi obtížné popřít si malé slabosti a není nic co dělat, když existuje takový recept na mrkvový koláč. Je vhodný pro lidi, kteří sledují svůj jídelníček nebo drží dietu.

Čas na vaření: 70 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 6.

Složení:

• Pro krém:
• Tvaroh bez tuku - 150 gr.
• Náhrada cukru - 2 polévkové lžíce
• Citronová kůra - 1 lžička
• Pro test:
• Mléko - 4 polévkové lžíce
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Kukuřičný škrob - 1 polévková lžíce
• Mrkev - 0,5 ks.
• Prášek do pečiva na těsto - 1,5 lžičky.
• Náhrada cukru - 1,5 polévkové lžíce
• Ovesné otruby - 2 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Mléko a vejce spojte do hladka.
2. Nalijte otruby do výsledné hmoty a nechte 5 minut.
3. V samostatné misce smíchejte sladidlo, prášek do pečiva a kukuřičný škrob.
4. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme na středním struhadle.
5. Smíchejte všechny přísady.
6. Těsto nalijte do pekáčku a koláč pečte na 180 stupňů 35-40 minut.
7. Zatímco se koláč připravuje, zapracujte na krému. Tvaroh, náhražku cukru a citronovou kůru rozšlehejte mixérem. Hotový koláč ochlaďte, nakrájejte na koláče, potřete je krémem a skvělý dezert je připraven.

Dobrou chuť!

Světlý a aromatický mrkvový a dýňový koláč v troubě

Mrkev a dýně dělají dort lahodné barvy a chuti. To, co potřebujete, abyste zředili podzimní blues jasnými barvami a získali gastronomické potěšení.

Čas na vaření: 80 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 8.

Složení:

• Pro test:
• Kuřecí vejce - 3 ks.
• Cukr - 400 gr.
• Rostlinný olej - 125 ml.
• Mrkev - 300 gr.
• Dýňové pyré - 250 gr.
• Sušené meruňky - 100 gr.
• Vlašské ořechy - 75 gr.
• Pšeničná mouka - 450 gr.
• Prášek do pečiva na těsto - 2 lžičky
• Jedlá soda - 1 lžička
• Mletá skořice - 0,5 lžičky
• Mletý suchý zázvor - 0,5 lžičky
• Pro krém:
• Smetanový sýr - 600 gr.
• Citronová šťáva - 100 ml.
• Kondenzované mléko - 350 ml.
• Krém 33% - 250 ml.
• Moučkový cukr - 50 gr.

Proces vaření:

1. Sušené meruňky a ořechy nasekejte najemno.
2. V míse smíchejte vejce, rostlinný olej, cukr, nakrájenou mrkev a dýňové pyré.
3. Přidejte prosátou mouku, prášek do pečiva, sodu, skořici a zázvor a promíchejte. Přidejte sušené meruňky, ořechy a znovu promíchejte těsto. Výsledné těsto vložte do formy a pošlete ho na půl hodiny do trouby předehřáté na 180 stupňů.
4. Na krém zašlehejte smetanový sýr, kondenzované mléko a citronovou šťávu.
5. Chlazenou smetanu a moučkový cukr vyšlehejte zvlášť. Šlehačku a tvaroh pomalu kombinujte.
6. Hotový koláč ochlaďte a rozdělte na dva koláče. Výsledným krémem namažte koláče.
7. Pro namáčení může být dort na chvíli vložen do lednice. Dezert vypadá velmi pěkně.

Dobrou chuť!

Svěží a vzdušný mrkvovo-jablečný koláč v troubě

Recept na voňavý koláč se zdravou mrkví a sladkými jablky. Tato domácí pochoutka bude skvělým doplňkem pití čaje v chladném období.

Čas na vaření: 50 minut

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 8.

Složení:

• Mrkev - 350 gr.
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Rostlinný olej - b lžíce.
• Vanilín - 1 gr.
• Jablka - 4 ks.
• Citronová kůra - 1-2 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. V míse rozšleháme vejce, cukr a vanilku. Poté přidejte rostlinný olej a ještě trochu prošlehejte.
2. Poté přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva na těsto, promíchejte.
3. Mrkev oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle. Do těsta přidejte mrkev a citronovou kůru.
4. Dortovou formu namažte rostlinným olejem, vložte do ní těsto a na něj opatrně rozložte plátky jablka v kruhu.
5. Koláč pečte v troubě na 180 stupňů 30 minut. Hotový koláč ochlaďte ve formě a poté podávejte.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na výrobu brazilského mrkvového dortu

Představujeme klasické brazilské pečivo a jeden z nejoblíbenějších domácích muffinů. Dort lze upéct kulatý, čtvercový nebo uprostřed uprostřed.

Čas na vaření: 80 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 6.

Složení:

• Mrkev - 250 gr.
• Pšeničná mouka - 300 gr.
• Cukr - 250 gr.
• Kuřecí vejce - 4 ks.
• Rostlinný olej - 180 ml.
• Vanilkový cukr - 1 sáček.
• Prášek do pečiva na těsto - 1,5 lžičky.
• Pomerančová kůra podle chuti.

Proces vaření:

1. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme na nejjemnějším struhadle.
2. V míse smíchejte vejce, cukr a vanilkový cukr. Ingredience šlehejte mixérem alespoň 5 minut.
3. Přidejte mrkev do vaječné hmoty.
4. Nalijte rostlinný olej a těsto lehce prošlehejte mixérem.
5. Dále přidejte prosátou mouku, prášek do pečiva, pomerančovou kůru a dobře promíchejte.
6. Dortovou formu namažte rostlinným olejem, vložte do ní těsto.
7. Koláč pečte na 180 stupňů 40-45 minut. Koláč ochlaďte ve formě, posypte moučkovým cukrem a můžete podávat s čajem.

Dobrou chuť!

Lahodný a aromatický mrkvový a tvarohový koláč v troubě

Díky přidání tvarohu je koláč vlhký a drobivý. Něco dokonce trochu jako kastrol a je ideální pro snídani nebo lehké občerstvení po celý den.

Čas na vaření: 2 hodiny.

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 6.

Složení:

• Tvaroh - 200 gr.
• Mrkev - 140 gr.
• Pšeničná mouka - 230 gr.
• Cukr - 130 gr.
• Vanilkový cukr - 10 gr.
• Máslo - 130 gr.
• Prášek do pečiva na těsto - 10 gr.
• Kuřecí vejce - 3 ks.
• Ovesné vločky - 2 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. V míse smíchejte prosátou mouku a prášek do pečiva.
2. Přidejte změklé máslo, tvaroh, strouhanou mrkev a dobře promíchejte.
3. V samostatné misce smíchejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem.
4. Poté, aniž bychom přestali šlehat, přidáme tvarohovou hmotu k rozšlehaným vejcům a těsto promícháme do hladka.
5. Formu zakryjte pečicím papírem a vložte do ní těsto, navrch posypte ovesnými vločkami.
6. Koláč pečte v troubě na 180 stupňů po dobu 1-1,5 hodiny.
7. Ochlaďte koláč a teprve poté ho podávejte na stole na čaj.

Dobrou chuť!

Jak udělat klasický mrkvový dort v pomalém hrnci?

Multicooker je nenahraditelným pomocníkem v kuchyni. V něm můžete dusit pilaf a péct koláč. Pečení v něm navíc dobře kyne a je úplně upečené. Vyzkoušejte náš recept na mrkvový dort a uvidíte sami.

Čas na vaření: 90 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 6.

Složení:

• Mrkev - 2-3 ks.
• Pšeničná mouka nejvyšší kvality - 150 gr.
• Kuřecí vejce - 4 ks.
• Cukr - 2-3 lžíce
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
• Máslo - 50 gr.
• Vanilín podle chuti.

Proces vaření:

1. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle.
2. Oddělte žloutky od bílkovin. Žloutky šlehejte s cukrem a vanilkou, dokud nezbělají. Poté k nim přidejte změklé máslo a znovu promíchejte.
3. Dále přidejte prosátou mouku, prášek do pečiva a mrkev.
4. Bílky vyšlehejte zvlášť, dokud se nevytvoří pevné vrcholy, přidejte je do těsta.
5. Misku vícevařiče namažte olejem, vložte do ní těsto. Zavřete víko vícevařiče. V nabídce vyberte režim „Pečení“, nastavte časovač na 80 minut.
6. Po pípnutí nechte koláč dalších 15 minut v režimu „Zahřát“. Hotový mrkvový koláč vyjměte z mísy a posypte moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!