Mrkvové řízky - 10 lahodných receptů

Lahodné a zdravé jídlo je snem každé ženy v domácnosti. Osvojte si recepty na skvělé mrkvové placičky. Mohou být smažené na pánvi nebo pečené v troubě. Každý z těchto 10 receptů udělá lahodné karbanátky pro dospělé i děti.

Klasický recept na vaření mrkvových řízků na pánvi

Mrkvové řízky jsou dobré pro dospělé i děti. Pomocí tohoto receptu můžete vařit klasickou verzi smažených kotlet na pánvi.

• 
  Mrkev důkladně omyjte, oloupejte, nakrájejte na několik kousků, přendejte do kastrůlku a zalijte vodou.
• 
  Hrnec postavte na mírný oheň a mrkev vařte 15–20 minut od varu.
• 
  Mrkev ochlaďte a nastrouhejte na středním struhadle. Poté do mleté ​​mrkve přidejte krupici, sůl a cukr, promíchejte. Směs nechte 10-15 minut, aby krupice trochu nabobtnala.
• 
  Rukama vytvarujte kulaté karbanátky, stočte je do krupice a opečte na rostlinném oleji z obou stran. V průměru bude každá strana trvat 4-5 minut.
• 
  Hotové kotlety podávejte teplé se zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!

Jak vařit vynikající mrkvové placičky v troubě?

Mrkvové placičky v troubě jsou skvělou volbou pro ty, kteří počítají kalorie a dávají přednost nízkotučným jídlům. Placičky jsou uvnitř křupavé a jemné.

Čas na vaření: 40 minut

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 2.

Složení:

• Mrkev - 400 gr.
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Krupice - 2 polévkové lžíce
• Sůl podle chuti.
• Pálivá paprika - podle chuti.
• Bobkový list podle chuti.
• Nové koření podle chuti.

Proces vaření:

1. Připravte si všechna jídla na seznamu.
2. Mrkev oloupeme, nakrájíme na malé kousky a uvaříme doměkka. Hoďte nové koření a bobkový list do vody.
3. Uvařenou mrkev nastrouhejte na středním nebo jemném struhadle. Přidejte vejce, sůl, krupici a feferonku, promíchejte.
4. Pro pohodlí si vezměte malé silikonové formy. Mletou mrkev vložte do formiček a kotlety pečte na 200 stupňů 15-20 minut.
5. Podáváme horké s bylinkami a zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!

Mrkvové řízky s libovou dietou

Chudé zeleninové kotlety z mrkve, krupice a cibule. Mohou je jíst nejen nalačno a ti, kteří drží dietu. Čas od času je užitečné zahrnout taková jídla do vaší stravy pro všechny, bez výjimky.

Čas na vaření: 60 minut

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 4.

Složení:

• Mrkev - 500 gr.
• Krupice - 100 gr.
• Cibule - 100 gr.
• Sůl - 0,5 lžičky
• Koření podle chuti.
• Pšeničná mouka - 3 lžíce
• Slunečnicový olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Mrkev a cibuli oloupeme, nakrájíme na velké kostky. Zeleninu pomeleme v mixéru.
2. K nakrájené zelenině přidáme krupici, sůl a koření, promícháme. Mleté maso nechte 20 minut, aby obilniny nabobtnaly.
3. Kotlety vytvarujte do kulatého nebo oválného tvaru a stočte do mouky.
4. Smažte karbanátky na slunečnicovém oleji z obou stran. Asi 5-7 minut na každou stranu.
5. Podávejte horké mrkvové placičky s přílohou dle vlastního výběru.

Dobrou chuť!

Mrkvové řízky s krupicí a vejcem jako v dětství

Každá žena v domácnosti se snadno vyrovná s přípravou mrkvových kotletů. Toto jídlo je zahrnuto v nabídce mateřských škol a škol. Mrkvové řízky jsou ale užitečné nejen pro děti, ale i pro dospělé.

Čas na vaření: 70 minut

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 3.

Složení:

• Mrkev - 500 gr.
• Mléko - 60 ml.
• Máslo - 20 gr.
• Krupice - 30 gr.
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Sůl podle chuti.
• Strouhanka - 2 polévkové lžíce
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Vložte mrkev do hrnce a přidejte mléko.
2. Do hrnce přidejte sůl a máslo. Hrnec postavíme na střední teplotu a mrkev dusíme 20 minut.
3. Když je mrkev hotová, přidejte krupici a vařte dalších 7 minut. Poté položte mrkvovou hmotu na talíř a ochlaďte.
4. Přidejte vejce do mrkve, promíchejte.
5. Zapékací mísu vyložte alobalem a potřete rostlinným olejem. Formujte karbanátky, stočte do strouhanky a vložte do pekáče.
6. Kotlety pečte v troubě na 180 stupňů 15-20 minut. Hotové kotlety trochu ochlaďte a podávejte.

Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na vařené mrkvové řízky

Mrkvové řízky jsou zvláště důležité na podzim, kdy se sbírá zelenina a připravuje se na zimu. Takový pokrm lze podávat samostatně se všemi druhy omáček a přísad nebo doplnit mrkvovými řízky k masovým a rybím pokrmům.

Čas na vaření: 60 minut

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 4.

Složení:

• Mrkev - 600 gr.
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Strouhanka - 5 polévkových lžic
• Cukr - 1 lžička
• Mletý zázvor - 1 lžička
• Sůl podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Mrkev oloupeme a uvaříme doměkka.
2. Uvařenou mrkev zatočte v mlýnku na maso, přidejte vejce, sůl, cukr a mletý zázvor, vše důkladně promíchejte.
3. Do výsledné hmoty nalijte strouhanku, měli byste dostat dostatečně husté mleté ​​maso na kotlety.
4. Tvořte karbanátky, strouhejte ve strouhance.
5. Smažte karbanátky na rostlinném oleji z obou stran dozlatova.
6. Podávejte teplé mrkvové placičky se zakysanou smetanou a bylinkami.

Dobrou chuť!

Jak připravit syrové mrkvové placičky k večeři?

Všechny výhody zeleniny jsou shromážděny v úžasně chutných karotkách. Navíc je to velmi cenově dostupný a snadný způsob, jak udělat vydatnou večeři. Tento recept je o syrových mrkvových řízcích, poznamenejte si to.

Čas na vaření: 70 minut

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 5.

Složení:

• Mrkev - 400 gr.
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Krupice - 120 gr.
• Mléko - 80 ml.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Sůl - 1,5 lžičky
• Sušený česnek - 1 lžička
• Sušený kopr - 0,5 lžičky
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky
• Strouhanka - 100 gr.
• Rostlinný olej - 80 ml.

Proces vaření:

1. Oloupejte mrkev a cibuli, nakrájejte na několik kousků a nakrájejte je v mixéru.
2. Zeleninovou hmotu dejte do mísy, přidejte vejce, krupici, sůl, česnek, kopr, pepř a zalijte horkým mlékem. Ingredience promíchejte.
3. Mleté maso nechte 30 minut při pokojové teplotě nabobtnat krupici. Pokud je i po půl hodině stále tekutina, stiskněte mleté ​​maso rukama.
4. Z mletého masa vytvarujte zaoblené kotlety a stáhněte je ve strouhance.
5. Smažte karbanátky na rostlinném oleji dozlatova.
6. Hotové kotlety vymažte z tuku na papírových utěrkách a poté podávejte.

Dobrou chuť!

Mrkvové řízky na dietě s párou

Mrkvové kotlety vařené v páře zpestří váš jídelníček. Mohou být vařeny v parním hrnci nebo v multivarce.

Čas na vaření: 80 minut

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 4-5.

Složení:

• Mrkev - 400 gr.
• Krupice - 2-3 polévkové lžíce
• Krém - 60 ml.
• Cukr - 1 lžička
• Sůl - 0,25 lžičky
• Máslo - 30 gr.
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Strouhanka - 3 lžíce

Proces vaření:

1. Mrkev oloupeme, nakrájíme na kostičky a přendáme do kastrůlku, přidáme máslo, sůl a cukr. Hrnec postavte na střední teplotu a zeleninu vařte 15 minut.
2. Poté rozemlejte mrkev mixérem do pyré.
3. Do horké hmoty nalijte krupici, promíchejte a nechte 15 minut nabobtnat obilovinu.
4. Poté přidejte vejce k mletému masu a znovu dobře promíchejte.
5. Tvořte malé placičky, které strouhejte ve strouhance. Napařovací misku namažte a vložte do ní řízky.
6. Kotlety vařte v páře 20-25 minut. Poté je dejte na talíř, přidejte trochu másla a podávejte.

Dobrou chuť!

Vydatné a zdravé kotlety se zelím a mrkví

Tento recept osloví ty, kteří sledují svoji postavu a neustále počítají kalorie. Ukazuje se to ekonomicky, zdravě a uspokojivě. Podáváme nejlépe se zelím a mrkvovými placičkami se zakysanou smetanou nebo sójovou omáčkou.

Čas na vaření: 60 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 6.

Složení:

• Zelí - 400 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Krupice - 4 polévkové lžíce
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Kopr - 2 větve.
• Rostlinný olej - 50 ml.

Proces vaření:

1. Oloupejte zeleninu a opláchněte vodou. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli a mrkev orestujte na rostlinném oleji do změknutí.
2. Zelí nasekáme na malé nudličky, zalijeme 5 minut vařící vodou. Poté vyhoďte zelí do cedníku.
3. V míse smíchejte zelí, restovanou mrkev a cibuli, kuřecí vejce, krupici, sůl, kopr a koření podle chuti.
4. Ingredience promíchejte a nechte 10 minut nabobtnat krupici.
5. Ze získané mleté ​​zeleniny vytvořte kotlety a opečte je na rostlinném oleji z obou stran.
6. Zelí a mrkev podávejte teplé.

Dobrou chuť!

Lahodné řepné a mrkvové řízky na pánvi

Řepné a mrkvové řízky lze podávat s jakýmkoli pokrmem: obilovinami, saláty, placičkami a palačinkami. Jsou šťavnaté a nevyžadují další omáčky.

Čas na vaření: 80 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 6.

Složení:

• Vařená řepa - 200 gr.
• Syrová mrkev - 150 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Krupice - 2 polévkové lžíce
• Rostlinný olej - 40 ml.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na rostlinném oleji do průhlednosti.
2. Mrkev oloupeme, nastrouháme na středním struhadle, přidáme na pánev k cibuli a za stálého míchání smažíme 5-7 minut.
3. Uvařenou řepu nastrouháme na hrubém struhadle. Přidejte k němu smažení cibule a mrkve, krupice, soli a mletého pepře, promíchejte. Mletou zeleninu nechte 20 minut, aby krupice trochu nabobtnala.
4. Po chvíli vytvořte malé karbanátky, vložte je do předehřáté pánve a smažte z obou stran dozlatova.
5. Podávejte horké.

Dobrou chuť!

Originální recept na mrkvové řízky s tvarohem k snídani

Originální recept na zeleninové řízky s přídavkem tvarohu. Toto jídlo lze podávat k snídani.

Čas na vaření: 40 minut

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 2.

Složení:

• Mrkev - 200 gr.
• Tvaroh - 50 gr.
• Brambory - 1 ks.
• Strouhanka - 1 lžička
• Rostlinný olej - 30 ml.
• Sůl podle chuti.
• Mletá pálivá paprika - podle chuti.

Proces vaření:

1. Mrkev oloupeme a nastrouháme.
2. Do mrkvové hmoty přidejte tvaroh.
3. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, nastrouháme, přidáme k mrkvi a tvarohu. Mletou zeleninu osolíme a okořeníme podle chuti.
4. Z mletého masa vytvořte kotlety, které stočte do strouhanky.
5. Do předehřáté pánve nalijte rostlinný olej a karbanátky opečte z obou stran dozlatova. Horké mrkvové placičky podávejte s tvarohem.

Dobrou chuť!