Nakládaná jablka ve sklenicích na zimu - 8 receptů doma

Namočené jablečné polotovary jsou obzvláště oblíbené v ruské kuchyni. Plody jsou konzervovány ve sklenicích kvašením. Hotový výrobek je šťavnatý a bohatý na chuť. Udělejte radost sobě i svým blízkým po celý rok. K vaření použijte 8 jednoduchých a osvědčených receptů na zimu s fotografiemi krok za krokem.

Nakládaná jablka ve 3 litrových sklenicích na zimu

Pohodlný způsob, jak sklízet nakládaná jablka, je v třílitrové nádobě. Dostanete šťavnatou lahůdku, která stačí velké společnosti nebo rodině. Všimněte si jednoduchého domácího receptu.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 3 litry.

• 
  Vyberte správné množství jablek a poté je opláchněte pod vodou.
• 
  Na dno sterilizované nádoby dejte kousky bobkového listu a hřebíček.
• 
  Omyté ovoce položte těsně na koření
• 
  Připravíme si solanku. Chcete -li to provést, vařte vodu a přidejte sůl.
• 
  Také zde upouštíme cukr. Po rozpuštění suchých produktů promíchejte a odstraňte z tepla.
• 
  Nalijte jablka horkou solankou.
• 
  Nechte obrobek vychladnout do teplého stavu a uzavřete jej víkem.
• 
  Posíláme jablka ve sklenici na chladné místo. Po několika týdnech se ovoce scvrkne a je připraveno k jídlu.

Jak namočit jablka Antonovka na zimu?

Pro výrobu domácích nakládaných jablek na zimu je nejlepší použít Antonovka. Odrůda se dobře hodí k zachování, na konci získáte šťavnatý a sladkokyselý produkt. Dopřejte sobě i svým blízkým!

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 3 litry.

Složení:

• Apple Antonovka - 1 kg.
• Voda - 4 polévkové lžíce
• Sůl - 80 gr.
• Cukr - 80 gr.
• Třešňové listy podle chuti.
• Malinové listy podle chuti.

Proces vaření:

1. Jeden kilogram Antonovky omyjeme pod tekoucí vodou. Stonky a větvičky lze odstranit.
2. Vytrháme správné množství zelených: větve třešní a malin. Omyjeme je pod vodou a osušíme.
3. V hrnci vařte vodu a rozpusťte v ní sůl a cukr.
4. Listy a připravená jablka dejte těsně do čisté nádoby. Naplňte výrobky marinádou až po krk.
5. Polotovar uzavřeme jablky víkem. Nechte produkt vychladnout při pokojové teplotě a poté jej uložíme na chladné místo.

Lahodná nakládaná jablka s hořčicí ve sklenicích

Aby byla nakládaná jablka na zimu ještě jasnější a chuťově originálnější, uvařte je s přídavkem hořčice. Domácí recept udrží produkt ve skleněných nádobách po dlouhou dobu.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 1,5 litru.

Složení:

• Jablko - 10 ks.
• Suchá hořčice - 30 gr.
• Malinové listy podle chuti.
• Třešňové listy podle chuti.
• Sůl - 1 lžička
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Voda - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Na dno čisté nádoby dejte část listů třešní a malin.
2. Sem posíláme i jablka. Omyjeme je pod vodou a pevně přiložíme.
3. Při pokládání můžete doprostřed umístit ještě několik listů.
4. Jídlo plníme suchou hořčicí.
5. Polotovar uzavřeme zbylými listy a naplníme marinádou z vody, cukru a soli.
6. Nádobu s obsahem víčka stočíme a necháme zcela vychladnout. Nakládaná jablka s hořčicí jsou připravena, pošlete je k dlouhodobému skladování!

Nakládaná jablka s medem ve sklenicích na zimu

Namočená jablka, sladká a zajímavá na chuť, můžete vařit s přidáním medu. Dopřejte sobě a svým blízkým jasnou aromatickou pochoutku. Jednoduchý domácí recept vám umožní dlouhodobě skladovat obrobek na chladném místě.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 1,5 litru.

Složení:

• Jablko - 10 ks.
• Med - 1 lžička
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Sůl - 1 lžička
• Karafiát - 4 ks.
• Třešňové listy podle chuti.
• Voda - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Skleněnou nádobu opláchneme pod vodou, na její dno dáme část třešňových listů.
2. Poté přidejte trochu hřebíčku.
3. Dobře omytá jablka dejte těsně do nádoby s kořením.
4. Ovoce zasypte zbylými listy.
5. Vařte vodu s medem, cukrem a můrou zvlášť. Marinádu promíchejte a naplňte prázdné místo.
6. Uzavřeme pamlsek víkem, necháme vychladnout a odešleme na dlouhodobé skladování na chladné místo.

Nakládaná jablka v kysaném zelí ve 3litrové nádobě

Aby domácí namočená jablka chutnala bohatě, uvařte je v kysaném zelí. Zeleninová příprava dodá ovocnému ovoci hodně šťávy, díky čemuž bude pamlsek ještě originálnější.

Doba vaření: 7 dní

Doba vaření: 6 dní

Porce - 6 litrů.

Složení:

• Jablko - 3 kg.
• Zelí bílé - 4 kg.
• Mrkev - 100 gr.
• Sůl - 100 gr.
• Cukr - 60 gr.

Proces vaření:

1. Bílé zelí omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky.
2. Mrkev propasírujte na hrubém struhadle.
3. Zeleninu navzájem spojíme, posypeme solí a cukrem, poté opatrně rukama prohněteme, dokud se neobjeví šťáva.
4. Jablka omyjeme a pevně vložíme společně se zelnou hmotou do čistých skleněných nádob.
5. Obrobky udržujeme 5-7 dní při pokojové teplotě. Naplňte je šťávou, která se během této doby uvolnila a zavřete víčky. Nakládaná jablka zasíláme na chladné místo.

Jak lahodně namočit jablka do sklenic žitné mouky?

Nakládaná jablka na zimu můžete rychle a chutně připravit pomocí žitné mouky. Suchý produkt urychlí proces kvašení a udělá hotovou pochoutku ještě šťavnatější a bohatší na chuť.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 1,5 litru.

Složení:

• Jablko - 10 ks.
• Žitná mouka - 40 gr.
• Malinové listy podle chuti.
• Třešňové listy podle chuti.
• Sůl - 0,5 lžičky
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Voda - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Část umytých listů vložte do čisté a suché skleněné nádoby.
2. Připravená jablka položte těsně na listy.
3. Umístěte žitnou mouku po částech mezi ovocné vrstvy.
4. Pokračujeme ve skládání až k samotnému hrdlu kontejneru.
5. Zavřete přísady ve sklenici zbývajícími listy.
6. Vaříme vodu se solí a cukrem. Když se suché přísady rozpustí, vyjměte marinádu ze sporáku a nalijte ji do obrobku.
7. Nádobu s obsahem uzavřeme víkem, ochladíme a uložíme. Namočená jablka s žitnou moukou jsou připravena!

Nakládaná jablka ve sklenicích na kusy doma

Nakládaná jablka se nejčastěji vaří celá, ale velmi chutná je i možnost z malých kousků. Vyzkoušejte tento domácí recept na šťavnaté sladké ovoce pro dlouhé zimní skladování.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

Porce - 2 litry.

Složení:

• Jablko - 3 kg.
• Cukr - 3 lžíce
• Sůl - 2 lžičky
• Kyselina citronová - 2 lžičky
• Voda - 4 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Výběr vhodných jablek. Omyjeme je, zbavíme je stonků.
2. Odměříme čtyři sklenice vody a uvaříme ji. Kyselinu citronovou v ní rozpustíme dlouhým mícháním.
3. Poté jablka nakrájíme na velké kousky.
4. Posypte jídlo uvedeným množstvím soli a cukru. Obsah promíchejte a nechte 20-30 minut.
5. Plátky ovoce vložíme do čisté a sterilizované nádoby. Naplňte vodou a kyselinou citronovou.
6. Nádobu s obsahem uzavřeme víčky. Obrobek otočte a nechte zcela vychladnout. Připraveno!

Jednoduchý a chutný recept na nakládaná jablka se sladem

Jedním z rychlých způsobů, jak konzervovat jablka doma, je přidání sladu. Hotový výrobek vás potěší svou šťavnatostí a bohatou chutí.Vyhodnoťte nápad na zimní přípravu.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 6 litrů.

Složení:

• Jablko - 6 kg.
• Voda - 4 litry.
• Slad - 60 gr.
• Sůl - 2,5 lžíce
• Med - 2 polévkové lžíce
• Třešňové listy podle chuti.
• Listy rybízu - podle chuti.

Proces vaření:

1. Nejprve omyjte požadovaný počet jablek. Odstraňujeme větve nebo listy.
2. Zeleninu ve formě listů třešní nebo rybízu také opláchneme pod vodou. Nechte je uschnout.
3. Myjeme plechovky sody. Ovocné plody s listy do nich pevně vložíme. Distribuujte greeny rovnoměrně po celém obrobku.
4. V hrnci uvařte vodu a zřeďte slad medem a solí. Obsah promíchejte a vařte 2-3 minuty.
5. Nalijte obrobek horkou solankou. Zavřeme víčkem a necháme týden při pokojové teplotě. Poté jej můžete odnést na vhodné místo pro uložení.