Nakládané šípky česneku - 7 receptů na zimu si budete olízat prsty

Příprava zeleniny na zimu je zavedenou tradicí každé průměrné rodiny. Příznivci originálního a kořeněného jídla určitě ocení 7 receptů na nakládané česnekové šípy shromážděné v článku.

Nakládané šípky česneku na zimu ve sklenici

Jednoduchá a chutná příprava česnekových šípů na zimu. Tento předkrm zmizí ze stolu stejně rychle jako křupavé okurky. Zvláště dobře se hodí k masovým pokrmům.

Čas na vaření: 30 minut.

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 1.

• 
  Česnekové šípky omyjeme a usekneme suché konce, nakrájíme na proužky 4-5 centimetrů.
• 
  Česnekové šípy přendejte do kastrůlku, podle chuti osolte a okořeňte.
• 
  Nalijte vroucí vodu do hrnce a zapalte. Šípky vařte asi 10 minut na mírném varu.
• 
  Poté pánev stáhneme z ohně a zalijeme octem.
• 
  Marinádu promíchejte, přeneste česnekové šípky do suché sterilizované nádoby, naplňte marinádou a pevně zavřete víko. Tento obrobek uložte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Jak připravit nakládané česnekové šípy bez sterilizace?

Domácí příprava nádherná chutí a vůní, která promění vaši večeři. Česnekové šípy jsou obvykle smažené nebo dušené, doporučujeme je marinovat na zimu, abyste na stole mohli okamžitě naservírovat svačinu nakládaných česnekových šípů.

Čas na vaření: 60 minut

Čas na vaření: 50 minut

Porce: 2.

Složení:

• Česnekové šípy - 400 gr.
• Voda - 700 ml.
• Sůl - 1 lžička
• Cukr - 1 lžička
• Koriandr - 0,3 lžičky
• Bobkový list - 2-3 ks.
• Kyselina citronová - 0,5 lžičky

Proces vaření:

1. Česnekové šípky omyjeme a nakrájíme na proužky 4-5 centimetrů.
2. Uložte česnekové šípky do čistých, sterilizovaných sklenic.
3. Do kastrůlku nalijte vodu, přidejte cukr, sůl a koření. Marinádu přivedeme k varu, vaříme, dokud se sůl a cukr nerozpustí.
4. Nalijte horkou marinádu do sklenic, zakryjte a nechte 10 minut stát.
5. Poté nalijte marinádu do kastrůlku, znovu přiveďte k varu, přidejte kyselinu citronovou, nalijte horkou marinádu do sklenic a ihned je srolujte. Sklenice ochlaďte dnem vzhůru a uložte na chladné místo.

Dobrou chuť!

Ostré šípy česneku v korejštině na zimu

Nakládané šípy mají jasnou, štiplavou chuť probouzející chuť k jídlu. Mohou být podávány na stole jako předkrm k masu nebo rybám, stejně jako přidávány do všech druhů salátů.

Čas na vaření: 80 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 3.

Složení:

• Česnekové šípy - 700 gr.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
• Máslo - 30 gr.
• Koření pro korejskou mrkev - 1 lžička
• Mletá feferonka - 0,25 lžičky
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky
• Cukr - 1 lžička
• Voda - 50 ml.
• Sůl podle chuti.
• Ocet 9% - 1,5 lžíce

Proces vaření:

1. Česnekové šípky omyjte a osušte.
2. Z šípů ustřihněte pupeny a nakrájejte je na kousky dlouhé 3–5 centimetrů.
3. Na horké pánvi rozpusťte máslo a přidejte rostlinný olej, vložte česnekové šípky a smažte je 5-7 minut. Poté přidejte koření, sůl, cukr a vodu.
4. Pánev přikryjte pokličkou a šípky za občasného míchání duste 20–25 minut na středním plameni.
5. Když jsou šípy měkké, přidejte ocet, promíchejte a duste dalších 5-8 minut.
6. Přeneste šípy česneku v korejském stylu do suchých, sterilizovaných sklenic a pevně je uzavřete. Uchovávejte v chladničce.

Dobrou chuť!

Salát z česnekových šípů na zimu „Olízneš si prsty“

Každý ví o prospěšných vlastnostech česneku a jeho cenném složení vitamínů. Česnekové výhonky navíc ohromí svou chutí a vůní. Olízněte si prsty česnekový salát promění vaše obvyklé menu.

Čas na vaření: 80 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 5.

Složení:

• Česnekové šípy - 1 kg.
• Cukr - 50 gr.
• Sůl - 50 gr.
• Nový hrášek - 3-5 ks.
• Černé pepře - 10 ks.
• Karafiát - 3 ks.
• Ocet - 1 polévková lžíce
• Voda - 1 litr.

Proces vaření:

1. Česnekové šípky omyjte a nakrájejte na 4-5 centimetrů.
2. Šípky česneku vložte do suchých sterilizovaných sklenic, zalijte vroucí vodou a nechte 3–5 minut.
3. Poté nalijte vodu z plechovek do kastrůlku, přidejte sůl, cukr, hřebíček a pepř, přiveďte marinádu k varu, vařte 3 minuty. Poté nalijte ocet, promíchejte a vypněte oheň.
4. Nalijte sklenice s česnekovými šípy horkou marinádou, zakryjte víčky. Na dno velkého hrnce položte několikrát skládaný ručník, na něj položte sklenice s česnekovými šípy. Nalijte tolik vody, aby dosáhla na „ramena“ plechovek. Sklenice sterilizujte 5-7 minut.
5. Poté sklenice pevně uzavřete, otočte dnem vzhůru a úplně vychladněte. Salát z česnekových šípů „Olízněte si prsty“ je připraven.

Dobrou chuť!

Nakládané šípky česneku s kyselinou citrónovou

Nakládané česnekové šípy zatím nejsou příliš oblíbenou sklizní. Ale jakmile to zkusíte srolovat a poté nezmizí z regálů vaší spíže. Nakládané šípky česneku s kyselinou citrónovou se snadno připravují a jsou pikantní a křupavé.

Čas na vaření: 60 minut

Čas na vaření: 40 minut

Porce: 2.

Složení:

• Česnekové šípy - 800 gr.
• Sůl - 30 gr.
• Cukr - 40 gr.
• Kyselina citronová - 0,5 lžíce
• Hořčičná semínka podle chuti.
• Nový hrášek - 4-5 ks.
• Hřebíček - 2-3 ks.
• Černé pepře - 4-5 ks.

Proces vaření:

1. Do kastrůlku nalijte litr vody, přidejte sůl, cukr, pepř a hřebíček. Hrnec dejte na oheň a přiveďte k varu.
2. Česnekové šípky omyjte a nakrájejte na délku 4-5 centimetrů.
3. Nalijte několik zrn hořčice do sterilizovaných sklenic a pevně položte česnekové šípy. Jakmile se marináda uvede do varu, stáhněte ji z ohně, přidejte kyselinu citronovou a nalijte do sklenic.
4. Po 10 minutách nalijte marinádu ze sklenic do hrnce a znovu vařte. Poté sklenice naplňte marinádou a ihned srolujte.
5. Rohlíky ochlaďte dnem vzhůru a poté je uložte na chladné místo.

Dobrou chuť!

Nakládané šípy instatního česneku

Česnekové šípy jsou všestranným výrobkem, používají se při přípravě mnoha pokrmů a dají se i konzervovat. V zimě bude tato roláda chutným a zdravým doplňkem vašeho pravidelného jídla.

Čas na vaření: 60 minut

Čas na vaření: 40 minut

Porce: 5.

Složení:

• Česnekové šípy - 1 kg.
• Voda - 2 litry.
• Sůl - 3 lžíce
• Cukr - 3 lžíce
• Nový hrášek - 12 ks.
• Bobkový list - 6 ks.
• Ocet 9% - 2 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Česnekové šípky omyjte a nakrájejte na kousky 3-4 cm.
2. Připravte si sklenice. Důkladně omyjte a sterilizujte. Do každého vložte několik pepřů a polovinu bobkového listu.
3. Šipky se šíří po březích. V hrnci uvařte vodu a naplňte sklenice, zakryjte víčky a nechte 10 minut odstát.
4. Poté nalijte vodu z plechovek do kastrůlku a znovu přiveďte k varu. Poté přidejte sůl, cukr a vařte marinádu, dokud se nerozpustí. Poté naplňte sklenice horkou marinádou a do každé přidejte lžičku octa. Srolujte banky.
5. Nakládané šípky česneku skladujte na chladném a suchém místě.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na česnekové stříkačky na zimu s hořčicí

Existuje mnoho receptů na nakládání česnekových šípů. Například přidáním hořčice do marinády bude chuť přípravku bohatší a ostřejší. Sbírejte česnekové šípy v době, kdy jsou měkké a šťavnaté, a právě se vynořila hlava.

Čas na vaření: 60 minut

Čas na vaření: 40 minut

Porce: 5.

Složení:

• Česnekové šípy - 1 kg.
• Cukr - 2,5 lžíce
• Sůl - 2 lžíce
• Voda - 1,5 litru.
• Ocet 9% - 70 ml.
• Bobkový list - 2 ks.
• Arogance paprik - 1 lžička.
• Hořčičné fazole - 1 lžička

Proces vaření:

1. Šípky česneku omyjte, osušte a nakrájejte krabice se semeny.
2. Šipky nakrájejte na proužky dlouhé 4-5 centimetrů.
3. Do kastrůlku nalijte vodu, přidejte cukr, sůl, bobkové listy, pepř a hořčici, zapalte a vařte marinádu. Poté přidejte česnekové šípky. Šípky vařte 10 minut po varu, poté přidejte ocet, vařte 1-2 minuty.
4. Poté rozložte hotové šípy do sterilizovaných sklenic a naplňte marinádou.
5. Sklenice pevně uzavřete víčky a nechte zcela vychladnout. Šití skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!