Nakládaná cherry rajčata na zimu - 5 lahodných receptů ve sklenicích

Nakládaná rajčata vždy ladí, vždy vypadají krásně na stole a mají příjemnou sladkou a kyselou chuť. Cherry rajčata jsou skvělá na nakládání. Jak je nakládat na zimu, řekneme vám v 5 receptech shromážděných v článku.

Velmi chutné nakládané cherry rajčata na zimu za 1 litr

Mini nebo cherry rajčata jsou ideální pro nakládání a válcování na zimu. Za prvé, ve sklenici vypadají velmi pěkně. Za druhé, jejich malá velikost jim umožňuje dobře namočit v koření.

Čas na vaření: 80 minut

Čas na vaření: 60 minut

Porce: 8.

• 
  Rajčata omyjeme, zbavíme stonků a osušíme.
• 
  Sklenice na švy umyjte a sterilizujte. Do sklenic vložte koprové deštníky, bobkové listy, pepř, stroužky česneku a kroužky pálivé papriky.
• 
  Poté vložte rajčata do sklenic.
• 
  Vařte vodu a nalijte ji do sklenic na vrchol, zakryjte je víčky a nechte 15 minut.
• 
  Poté vypusťte vodu z plechovek do hrnce, přidejte sůl a cukr. Marinádu přivedeme k varu a vaříme 2-3 minuty.
• 
  Do každé nádoby nalijte lžíci octa. Poté nalijte vroucí marinádu a srolujte víčka. Rohlíky ochlaďte dnem vzhůru a přikryjte je dekou. Nakládaná cherry rajčata skladujte na chladném a tmavém místě.

Dobrou chuť!

Nakládaná cherry rajčata s česnekem na zimu

Cherry rajčata se připravují o něco snadněji než větší ovoce. Dobře se vejdou do sklenic jakékoli velikosti, dobře si zachovají tvar a pak jsou vhodné k jídlu.

Čas na vaření: 60 minut

Čas na vaření: 40 minut

Porce: 4.

Složení:

• Cherry rajčata - 0,5 kg.
• Cukr - 2 polévkové lžíce
• Sůl - 0,5 lžičky
• Ocet 9% - 1,5 lžíce
• Bobkový list - 1 ks.
• Pepř - 3 ks.
• Petržel - 2 větve.
• Česnek - 3 zuby.
• Voda - 0,7 l.

Proces vaření:

1. Rajčata omyjeme a odstraníme ocasy.
2. Sklenice omyjte sodou, sterilizujte a osušte. Na dno sklenic dejte snítky petrželky a stroužky česneku.
3. Rajčata dejte do sklenic, ale nedrvte je.
4. V hrnci vařte vodu a nalijte ji do sklenic s rajčaty, nechte 10 minut.
5. Poté nalijte vodu z plechovek zpět do hrnce, přidejte pepř, bobkový list, sůl a cukr. Marinádu přivedeme k varu a vaříme 2-3 minuty. Na konci přidejte ocet.
6. Nalijte horkou marinádu do sklenic a ihned je zavřete víčky. Sklenice přikryjte dekou, nechte je 24 hodin, dokud úplně nevychladnou. Chlazené švy skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Sladká nakládaná cherry rajčata s bylinkami

Abyste si mohli v zimě vychutnat šťavnatá a sladká cherry rajčata, musíte v létě tvrdě pracovat. Podle tohoto receptu získáte s minimálním vynaložením času a úsilí skvělé sešití rajčat s bylinkami.

Čas na vaření: 80 minut

Čas na vaření: 60 minut

Porce: 4.

Složení:

• Cherry rajčata - 0,5 kg.
• Petržel - 5 gr.
• Česnek - 3 zuby.
• Bobkový list - 1 ks.
• Cukr - 2 polévkové lžíce
• Sůl - 0,5 lžičky
• Ocet 9% - 1,5 lžíce
• Nový hrášek - 3 ks.
• Voda - 0,7 l.

Proces vaření:

1. Rajčata omyjte a osušte, oloupejte česnek, umyjte sklenice, sterilizujte a osušte.
2. Česnek nakrájejte na plátky, petržel rozeberte na malé větvičky.
3. Do sklenic vložte pár kousků česneku a kopru.
4. Poté dejte rajčata do sklenic.
5. Sklenice naplňte vroucí vodou, zakryjte víčky a nechte 15 minut.
6. Poté vypusťte vodu z plechovek do hrnce. Do vody přidejte cukr, sůl, bobkový list a pepř, přiveďte marinádu k varu. Marinádu vařte 2–3 minuty, poté přidejte ocet.
7. Nalijte horkou marinádu do sklenic, srolujte je víčky. Nechte těsnění při pokojové teplotě úplně vychladnout a poté je přemístěte na chladné místo, kde je uložíte.

Dobrou chuť!

Domácí nakládaná cherry rajčata s bylinkami

Odrůda cherry rajčat je právě vyrobena pro šití. Vaši blízcí a hosté budou potěšeni krásnou a slanou svačinkou z těchto malých rajčat.

Čas na vaření: 60 minut

Čas na vaření: 40 minut

Porce: 3.

Složení:

• Cherry rajčata - 0,6 kg.
• Česnek - 4 zuby.
• Kopr - 10 gr.
• Bobkový list - 2 ks.
• Voda - 0,5 l.
• Sůl - 1 polévková lžíce
• Cukr - 1,5 lžíce
• Ocet - 1 lžička

Proces vaření:

1. Rajčata omyjte a natrhejte stopky. Kopr omyjeme, česnek oloupeme.
2. Sterilizujte zavařovací sklenice, vařte víčka.
3. Do sklenic vložte pár větviček kopru, bobkové listy a stroužky česneku.
4. Poté sklenice naplňte rajčaty a zalijte vroucí vodou. Prázdná místa nechte 10-15 minut.
5. Poté nalijte vodu z plechovek zpět do pánve, přidejte sůl a cukr, nechte 5 minut vařit. Nakonec přidejte ocet a nalijte horkou marinádu do sklenic. Rajčata srolujte sterilními víčky, zabalte je do teplé přikrývky a úplně vychladněte. Šití skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Jak lahodně marinovat cherry rajčata bez octa?

Jednoduchý, ale chutný recept na sklizeň cherry rajčat na zimu bez použití octa. Rajčata nejsou příliš slaná ani kyselá a koření velmi dobře zdůrazňuje přirozenou chuť zeleniny.

Čas na vaření: 80 minut

Čas na vaření: 50 minut

Porce: 3.

Složení:

• Cherry rajčata - 0,7 kg.
• Mrkev - 0,5 ks.
• Cibule - 0,5 ks.
• Česnek - 4 zuby.
• Bobkový list - 2 ks.
• Hřebíček - 2 ks.
• Nový hrášek - 6 ks.
• Voda - 0,5 l.
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Sůl - 0,7 lžíce

Proces vaření:

1. Šicí nádoby je třeba umýt a sterilizovat. Umyjte zeleninu. Mrkev a cibuli nakrájíme na malé kostičky. Do sklenic dejte pár plátků cibule a mrkve, také hřebíček, pepř, stroužky česneku a bobkový list.
2. Poté vložte cherry rajčata do sklenic.
3. Nalijte vodu do hrnce, přidejte sůl a cukr. Marinádu přivedeme k varu a vaříme 2-3 minuty. Sklenice na rajčata nalijte horkou marinádou nahoru, zakryjte víčky.
4. Na dno pánve několikrát dejte skládaný ručník, dejte na něj sklenice, zalijte vodou. Hrnec položte na oheň a švy sterilizujte 15–20 minut.
5. Po sterilizaci stočte sklenice, zabalte je do deky a nechte zcela vychladnout. Uvařená cherry rajčata skladujte na chladném a tmavém místě.

Dobrou chuť!