Klasický mannik - 10 receptů krok za krokem

Klasická manna se připravuje na bázi krupice a zakysaných mléčných výrobků. Jedná se o nejlevnější typ pečiva, který lze rychle připravit na příjezd hostů podle kteréhokoli z 10 receptů, které jsou vybrány v tomto článku.

Klasický recept na mannu na kefíru v troubě

Pečení není tak náročný úkol, jak by se na první pohled mohlo zdát. Krupice v kombinaci s mléčnými výrobky dokonale nahrazuje pšeničnou mouku v pečivu. Takové koláče jsou lahodné a nadýchané.

Čas na vaření: 115 minut

Čas na vaření: 25 minut

Porce: 6.

• 
  Do misky nalijte kefír pokojové teploty, přidejte do něj krupici, promíchejte a nechte půl hodiny nabobtnat krupici.
• 
  V samostatné misce rozšlehejte vejce a cukr, dokud nebudou nadýchané. Přidejte rozšlehanou vaječnou hmotu do kefíru a krupice, promíchejte.
• 
  Do těsta přidejte prášek do pečiva a sůl, promíchejte a těsto nechte ještě 15 minut louhovat. V tuto chvíli si připravte zapékací mísu, namažte ji máslem. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Těsto nalijte do formy a uhlaďte.
• 
  Mannu pečte v troubě 40–50 minut. Hotový koláč mírně ochlaďte, dejte na misku a shromážděte rodinu na čaj.

Dobrou chuť!

Jak uvařit svěží a vzdušnou manu v mléce?

Lehké a jemné pečení pro ty, kteří neradi pohrávají s těstem delší dobu. Postup je velmi jednoduchý: smíchejte ingredience, vložte těsto do formy a vložte do trouby. Za pár minut budete mít na stole rudý vzduchový dort.

Čas na vaření: 90 minut

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 6.

Složení:

• Kuřecí vejce - 3 ks.
• Mléko - 1 polévková lžíce
• Krupice - 1 polévková lžíce
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Mouka - 1 polévková lžíce
• Rostlinný olej - 20 ml.
• Máslo - 20 gr.
• Vanilkový cukr - 1 sáček.
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.

Proces vaření:

1. Rozšleháme vejce s cukrem. Poté do zbité hmoty přidejte rostlinný olej.
2. Zahřejte mléko na 33–36 stupňů, poté přidejte máslo a tyto přísady promíchejte. Smíchejte mléko a vaječnou hmotu.
3. Nasypte krupici do mísy a míchejte do hladka. Těsto necháme 20-30 minut odstát.
4. Mouku smícháme s práškem do pečiva a tuto směs prosejeme přímo do mísy s těstem, zamícháme.
5. Zapékací mísu vymažte máslem, vložte do ní těsto. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
6. Vložte formu do trouby, pečte mannu 40-50 minut. Hotový koláč ochlaďte a poté podávejte.

Dobrou chuť!

Klasický recept na výrobu manny se zakysanou smetanou

Sladké menu si můžete zpestřit klasickou manou na zakysané smetaně. Může být podáván s čajem nebo použit jako základ pro dort.

Čas na vaření: 100 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 4-6.

Složení:

• Krupice - 200 gr.
• Zakysaná smetana - 250 ml.
• Cukr - 150-200 gr.
• Kuřecí vejce - 3 ks.
• Máslo - 100 gr.
• Jedlá soda - 0,5 lžičky
• Pšeničná mouka nejvyšší kvality - 1,5 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Krupici smíchejte se zakysanou smetanou a nechte 20-30 minut nabobtnat.
2. V oddělené nádobě pomocí mixéru rozšlehejte vejce s cukrem. Šlehejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
3. Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni. Do rozšlehaných vajec přidejte vychladlé máslo, promíchejte. Poté do misky přidejte nabobtnalou krupici.
4. Dále do těsta přidejte sodu a prosátou mouku. Těsto znovu dobře promíchejte.
5. Zapékací mísu vymažte máslem a vysypte krupicí. Těsto nalijte do formy a uhlaďte.
6. Mannu pečte na 200 stupňů 40-50 minut. Před podáváním posypte moučkový cukr na dort.

Dobrou chuť!

Sypaná manna vařená bez mouky

Rychlý recept na mannu se skvělými chutnými výsledky. Lze jej připravit ráno na snídani nebo příjemný večer u čaje s bujným koláčem v příjemné společnosti.

Čas na vaření: 100 minut

Čas na vaření: 40 minut

Porce: 8.

Složení:

• Krupice - 200 gr.
• Kefír - 500 ml.
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Máslo - na mazání formy.
• Cukr - 100 gr.
• Prášek do pečiva na těsto - 10 gr.
• Citron - 1 ks.
• Sůl - 1 špetka

Proces vaření:

1. Smíchejte krupici s kefírem pokojové teploty a nechte půl hodiny, během této doby obilovina nabobtná.
2. Do nabobtnalé krupice přidejte cukr, sůl a prášek do pečiva, dobře promíchejte.
3. V oddělené míse našlehejte vejce metličkou do hladka. Přidejte vaječnou hmotu do těsta a promíchejte.
4. Citron omyjte horkou vodou, kůru nastrouhejte na jemném struhadle a vytlačte z něj šťávu. Do těsta přidejte kůru a citronovou šťávu, promíchejte.
5. Zapékací mísu vymažte máslem a vlijte do ní těsto. Mannu pečeme v troubě na 180 stupňů 40-50 minut. Koláč ochlaďte na pánvi, podávejte s džemem, zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem.

Dobrou chuť!

Svěží a drobivá manna v pomalém hrnci

Každá žena v domácnosti může najít výrobky pro výrobu manny. A pokud je v kuchyni také multivark, pak máte úspěch zaručeně zaručený. Mannik je všestranný koláč, do kterého můžete podle chuti přidat sušené ovoce, bobule, kokosové vločky nebo například ořechy.

Čas na vaření: 100 minut

Čas na vaření: 25 minut

Porce: 6.

Složení:

• Kefír 3,2% - 1 polévková lžíce.
• Krupice - 1 polévková lžíce
• Kuřecí vejce - 3 ks.
• Vanilín - 1 špetka.
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Máslo - 100 gr.
• Prášek do pečiva na těsto - 1,5 lžičky.

Proces vaření:

1. Nalijte krupici s kefírem při pokojové teplotě, nechte směs 30 minut.
2. Do mouky přidejte prášek do pečiva a tuto směs prosejte.
3. Šlehejte vejce s cukrem pomocí mixéru, dokud se nevytvoří nadýchaná pěna. Ve vodní lázni rozpustíme máslo.
4. Zkombinujte všechny připravené ingredience a vypracujte těsto na mannu. V konzistenci by měl připomínat středně tučnou zakysanou smetanu. Misku vícevařiče vymažte máslem a vložte do ní těsto.
5. Nastavte režim „Pečení“ na 60 minut. Po pípnutí otevřete víko a dřevěnou špejlí zkontrolujte, zda je koláč uvařený. Pokud je manna připravena, vyjměte ji z misky a před podáváním mírně vychladněte.

Dobrou chuť!

Jemná a vzdušná manna s jablky v troubě

Na podzim jsou oblíbené zejména jablečné koláče. Pokud si vyberete mezi manou s jablky a charlotte, bude první možnost levnější a rychlejší, ale neméně chutná. Je na vás, abyste si vybrali.

Čas na vaření: 120 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 6.

Složení:

• Kefír - 1 polévková lžíce
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Pšeničná mouka nejvyšší kvality - 1 polévková lžíce.
• Krupice - 1 polévková lžíce
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Jablka - 2 ks.
• Máslo - 80 gr.
• Skořice - 5-10 gr.
• Jedlá soda - 1 lžička

Proces vaření:

1. Předem vyjměte kefír z lednice, aby se zahřál na pokojovou teplotu. V misce smíchejte kefír a krupici, nechte půl hodiny při pokojové teplotě.
2. Poté přidejte vejce a cukr a promíchejte.
3. Dále prosejte mouku do mísy těsta a přidejte sódu, promíchejte.
4. Ve vodní lázni rozpustíme máslo, mírně vychladíme a přidáme do těsta.
5. Jablka omyjte, oloupejte, odstraňte jádro se semínky. Jablka nakrájíme na malé kostičky. Do těsta přidejte jablka a skořici.
6. Zapékací mísu vymažte máslem a vlijte do ní hotové těsto. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
7. Vařte mannu s jablky 50–60 minut, doba závisí na výkonu vaší trouby. Pomocí dřevěné špejle zkontrolujte, zda je koláč uvařený. Hotový koláč ochlaďte, vyjměte z formy a podávejte s čajem.

Dobrou chuť!

Klasický recept na výrobu manny s tvarohem

Lahodné pečivo s tvarohem je na našich stolech velmi často. Takoví maníci jsou volní a šťavnatí. Samotný koláč je velmi chutný, ale vždy může být doplněn medem, džemem nebo zakysanou smetanou.

Čas na vaření: 100 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 6.

Složení:

• Tvaroh - 300-350 gr.
• Kuřecí vejce - 3 ks.
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Vanilkový cukr - 2 lžičky
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
• Krupice - 1 polévková lžíce
• Kefír - 150 ml.

Proces vaření:

1. Nalijte krupici s kefírem, promíchejte a nechte 20-30 minut.
2. V samostatné nádobě smíchejte tvaroh, vejce, cukr, prášek do pečiva a vanilkový cukr, můžete použít mixér.
3. Poté vmíchejte krupicovou a tvarohovou hmotu. Těsto by mělo být hladké, bez hrudek.
4. Zapékací mísu vymažte máslem a vysypte krupicí. Připravené těsto dejte do formy.
5. Mannu pečeme v troubě na 180 stupňů 40-50 minut. Koláč ochlaďte s otevřenými dvířky trouby, aby nespadl a zůstal nadýchaný.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a velmi chutný recept na mannu s přídavkem mouky

Hlavní přísadou tohoto koláče je krupice. Ale někdy se do toho přidá mouka, to je obvyklé pro pečení. Manniky s krupicí a moukou jsou svěží a jemné.

Čas na vaření: 100 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 8.

Složení:

• Krupice - 1 polévková lžíce
• Pšeničná mouka - 90-110 gr.
• Kefír - 1 polévková lžíce
• Kuřecí vejce - 3 ks.
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Soda - 0,5 lžičky
• Stolní ocet - 0,5 lžičky
• Rostlinný olej - k mazání formy.
• Moučkový cukr - na ozdobu.

Proces vaření:

1. Porazte vejce s cukrem a poté přidejte kefír.
2. Poté přidejte krupici, promíchejte a nechte 30 minut nabobtnat.
3. Sodu uhaste octem a přidejte k nabobtnalé krupici, přidejte tam mouku, promíchejte dohladka. Budete mít lehké a vzdušné těsto.
4. Troubu předehřejte na 190 stupňů. Zapékací mísu vymažte olejem, vložte do ní těsto.
5. Mannu pečte 30-40 minut, připravenost zkontrolujte dřevěnou špejlí. Hotovou mannu ochlaďte, posypte moučkovým cukrem a podávejte s čajem.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a rychlý recept na výrobu manny ve vodě

Mannik na vodě je chutný a zdravý. Každý může vařit tak jednoduchý koláč, je měkký, mírně vlhký a velmi lehký.

Čas na vaření: 90 minut

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 6.

Složení:

• Krupice - 180 gr.
• Voda - 250 ml.
• Cukr - 200 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Pšeničná mouka - 130 gr.
• Prášek do pečiva na těsto - 10 gr.
• Vanilkový cukr - 2 lžičky

Proces vaření:

1. Do mísy nasypeme cukr a krupici, promícháme a zalijeme suché přísady horkou, ale ne vroucí vodou. Výslednou hmotu nechte 20-30 minut, během této doby se cukr rozpustí a krupice nabobtná.
2. Poté přidejte vejce a znovu dobře promíchejte.
3. Poté nalijte rostlinný olej a těsto promíchejte, dokud nebude hladké.
4. V samostatné míse smíchejte mouku, vanilkový cukr a prášek do pečiva a přidejte tyto přísady do těsta. Dobře promíchejte.
5. Zapékací mísu vymažte rostlinným olejem a posypte krupicí. Těsto vložte do formy. Vložte misku do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 30-50 minut.
6. Dort ochlaďte ve formě. Před podáváním polijte mannu polevou nebo marmeládou.

Dobrou chuť!

Klasický recept na čokoládovou mannu s kakaem

Kakao dodá vaší manně vynikající čokoládovou chuť a dodá jí sametovou chuť.Ještě horké posypte moučkovým cukrem nebo potřete oblíbenou marmeládou - získáte jednoduše lahodný dezert.

Čas na vaření: 80 minut

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 10.

Složení:

• Kefír - 500 ml.
• Krupice - 2 lžíce
• Kakao - 3 polévkové lžíce
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
• Vanilkový cukr - 2 sáčky.
• Prášek do pečiva na těsto - 2 lžičky
• Moučkový cukr - 3 lžíce

Proces vaření:

1. Všechny suché přísady: krupice, cukr, kakao, vanilkový cukr a prášek do pečiva, nalijte do samostatné nádoby, promíchejte.
2. Dále smíchejte suché přísady s kefírem, dobře promíchejte, aby nezůstaly žádné hrudky.
3. V oddělené míse rozšlehejte vejce, poté do těsta přidejte rozšlehanou hmotu a promíchejte.
4. Na konci přidejte do těsta rostlinný olej, promíchejte. Zapékací misku také namažte rostlinným olejem a vložte do ní těsto.
5. Troubu předehřejte na 200 stupňů, mannu pečte 35–50 minut. Pomocí dřevěné špejle zkontrolujte, zda je pečení hotové. Horkou mannu posypeme moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!