Těstoviny s gulášem - 8 lahodných receptů

Existuje několik verzí původu námořních těstovin. Podle první verze je námořníci připravili jako vydatnou a kalorickou misku, jejíž přísady lze na lodi dlouhodobě skladovat. Druhá verze hovoří o italských kořenech tohoto pokrmu a říkalo se mu fiottarini.

Těstoviny s gulášem v námořnickém stylu na pánvi

Podle klasického receptu se námořní těstoviny připravují z mletého masa. Připravíme ekonomičtější pokrm, nákladově i časově, protože guláš je levnější než mleté ​​maso a vaří se mnohem rychleji.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 30 min.

Porce: 6.

• 
  Z cibule odstraňte slupku, opláchněte ji. Poté najemno nasekejte.
• 
  Rozpalte pánev na ohni, přidejte rostlinný olej a orestujte nakrájenou cibuli. Je nutné smažit na mírném ohni, aby cibule nevyhořela, ale zprůhlednila se zlatým nádechem.
• 
  Nyní musíte vařit těstoviny. Vyberte si těstoviny podle svého vkusu, samozřejmě je užitečnější použít vyrobené z tvrdé pšenice. Pokud jde o tvar, měly by být upřednostněny trubkové výrobky (těstoviny, peří, rohy). Nalijte těstoviny do vroucí osolené vody a vařte na středním ohni podle pokynů na obalu. Když jsou těstoviny hotové, vložte je do cedníku, abyste vypustili vodu.
• 
  Otevřete konzervu guláše. Při výběru této přísady se také řiďte svými preferencemi. Můžete použít hovězí, vepřové nebo kuřecí guláš. Umístěte obsah nádoby na talíř a rozmačkejte velké kusy. Potom pošlete guláš na smaženou cibuli a promíchejte. Protože je guláš již tepelně zpracován a připraven k použití, stačí jej pouze ohřát. Chcete-li to provést, držte jej 3-4 minuty na pánvi pod víkem.
• 
  Když je guláš dostatečně teplý, pošlete do něj vařené těstoviny. Přidejte koření a sůl. Dobře promíchejte. Poté přidejte kousek másla. Pomůže zlepšit chuť hotového pokrmu. Míchat. Nalijte asi půl sklenice převařené vody a těstoviny duste dalších 5 minut přikryté pokličkou námořnickým způsobem.
• 
  Vypněte oheň a vařenou misku nechte ještě 10 minut odstát, aby se vyluhovala a chutě se spojily. Zatímco jídlo vyluhuje, umyjte čerstvé bylinky a nakrájejte je nadrobno. Přeneseme těstoviny navy na talíře a posypeme bylinkami.

Dobrou chuť!

Jak snadno a chutně uvařit těstoviny s gulášem v rendlíku?

Námořní těstoviny v hrnci lze připravit jak doma, tak v přírodě. V terénu je obtížné vyměnit nádobí potřebné k vaření na ohni a v tomto případě bude stačit mít jeden hrnec nebo hrnec, který nasytí všechny hosty.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 30 min.

Porce: 5.

Složení:

• Těstoviny - 250-300 gr.
• Stew (hovězí) - 1 plechovka (330-350 gr.)
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Kečup - 3 polévkové lžíce
• Česnek - 2 stroužky
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Suchý kopr - podle chuti
• Voda - 2 litry.

Proces vaření:

1. Oloupejte česnek, omyjte a nakrájejte na tenké plátky.
2. Otevřete konzervu guláše, vyjměte její obsah. Současně nechte tuk a tekutinu zůstat ve sklenici. Maso rozebereme na malé kousky. Odstraňte vlákna, pokud jsou přítomna.
3. Nalijte vodu do hrnce, zapalte. Když voda vře, přidejte do ní sůl a rostlinný olej, což zabrání slepení těstovin během vaření.
4. Nalijte těstoviny do vroucí vody (je lepší dát přednost těstovinám, rohům nebo peří). Vařte podle návodu.
5. Po uplynutí doby potřebné k varu těstoviny složte do cedníku, abyste vypustili vodu. Vraťte těstoviny do hrnce.
6. Přeneste připravený guláš, kečup a talíře česneku do hrnce s těstovinami. Pokud chcete, aby byl pokrm tučnější, přidejte do pánve tuk a tekutinu, které zůstaly v plechovce z guláše. Pokud se neprobudíte, nalijte půl sklenice převařené vody.
7. Poté přidejte pepř a suchý kopr. V této fázi můžete experimentovat s různými suchými bylinkami.
8. Vše dobře promíchejte a vraťte pánev na teplo. Přiveďte do měkka na mírném ohni. To bude trvat asi 15 minut.
9. Námořnické těstoviny jsou připraveny. Podávejte horké.

Dobrou chuť!

Rychlý recept na výrobu těstovin s dušením v pomalém hrnci

Dokážete si představit, že by vám nenahraditelný pomocník v kuchyni - pomalý hrnec - mohl uvařit těstoviny v námořnickém stylu? A to je skutečné. Stačí připravit všechny produkty, odeslat je do misky multivark a zapnout požadovaný program. A trávit volný čas na sobě.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce: 6.

Složení:

• Těstoviny - 400 gr.
• Stew (hovězí) - 1 plechovka
• Máslo - 1 polévková lžíce
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Čerstvé bylinky podle chuti
• Voda - 4 odměrky

Proces vaření:

1. Připravte guláš. Tento recept používá hovězí guláš. Podle svých chuťových preferencí si můžete také vybrat guláš z kuřecího nebo vepřového masa. Otevřete nádobu a obsah rozdělte na malé kousky. Podle toho, které námořní těstoviny máte rádi, tučnější nebo ne, nechte horní vrstvu tuku nebo ji odstraňte.
2. Vyberte program "Plov" na displeji, nastavte čas na časovači - 30 minut. Udusené maso rozebereme na dno mísy.
3. Dále odešlete těstoviny do misky multivark. Je vhodnější zvolit těstoviny z tvrdé pšenice. Ve tvaru se spokojte s trubkovitými těstovinami, rohy nebo peřím. Vzhledem k tomu, že jsou uvnitř duté, může omáčka proniknout jak zvenčí, tak i dovnitř těstovin. Dále naplňte obsah multivarky vodou tak, aby ji zcela zakryl. Dochutíme solí a černým pepřem. Zavřete víko vícevařiče a stiskněte tlačítko Start. Vařte, dokud vám pípnutí neoznámí konec programu.
4. Otevřete víko, přidejte máslo (obohatí chuť hotového pokrmu) a vše promíchejte.
5. Bylinky omyjte, nakrájejte nadrobno a ozdobte jimi hotové těstoviny z námořnictva, které jste předtím položili na porcované talíře. Podávejte horké.

Dobrou chuť!

Vydatné těstoviny s dušeným masem a rajčatovou pastou na pánvi

Vlastností námořních těstovin připravených podle tohoto receptu je použití rajčatové pasty během vaření. Obohacuje chuť tohoto vydatného a levného pokrmu, protože je koncentrovaným rajčatovým protlakem, a také zlepšuje jeho vzhled.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 30 min.

Porce: 6.

Složení:

• Těstoviny - 300 gr.
• Dušené (hovězí) - 400 gr.
• Cibule cibule - 2 ks.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce
• Sůl podle chuti
• Cukr podle chuti
• Rostlinný olej - na smažení
• Voda - na vaření těstovin

Proces vaření:

1. Cibuli oloupejte, odstraňte z ní slupku, omyjte. Nakrájejte jemně. Na sporáku rozehřejte pánev s rostlinným olejem a orestujte na něm nakrájenou cibuli, dokud nebude průhledná.
2. Cibuli smažte, uvařte těstoviny. Chcete -li to provést, nalijte vodu do hrnce, přiveďte k varu, osolte a přidejte do ní těstoviny. Mnozí dnes dávají přednost těstovinám z tvrdé pšenice. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Poté vodu slijte tak, že těstoviny vhodíte do cedníku.
3. Na pánev se smaženou cibulí přidejte rajčatovou pastu, cukr a sůl. Vše smíchat. V tomto receptu se používá cukr k neutralizaci kyselé chuti rajčatové pasty.
4. Otevřete konzervu guláše. Velké kusy nakrájejte na menší kousky. Zkontrolujte, zda v mase nejsou velké žilky.
5. Připravené maso položte na cibuli smaženou rajčatovou pastou.
6. Na pánvi promíchejte všechny ingredience a zalijte půl sklenicí vody (můžete použít vodu, ve které se vařily těstoviny).
7. Uvařené těstoviny přendejte na pánev. Vše dobře promíchejte.
8. Snižte teplotu, přikryjte pánev pokličkou a vařte dalších 5 minut.
9. Vydatné a chutné těstoviny v námořnickém stylu jsou hotové.

Dobrou chuť!

Těstoviny v námořnickém stylu s dušeným masem, cibulí a mrkví

Těstoviny se hodí jak k masu, tak k zelenině. Nejběžnějším receptem na základě uvedených ingrediencí jsou samozřejmě těstoviny navy. Klasický recept používá mleté ​​maso, ale může být dokonale nahrazen vysoce kvalitním gulášem.

Doba vaření: 35 min.

Doba vaření: 25 min.

Porce: 5.

Složení:

• Těstoviny - 250 gr.
• Dušené maso - 1 plechovka
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Kopr - podle chuti
• Petržel podle chuti
• Rostlinný olej - na smažení
• Voda - na vaření těstovin

Proces vaření:

1. Uvařte těstoviny. Nalijte 1,5–2 litry vody do hrnce, přiveďte vodu k varu a přidejte do ní lžičku soli. Míchat. Poté přidejte těstoviny. Je dobré, když jsou to těstoviny z tvrdé pšenice. Vařte do změknutí podle pokynů na obalu.
2. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme nadrobno.
3. Mrkev omyjte. Očistěte ho škrabkou na zeleninu. Poté nastrouhejte na hrubém struhadle nebo nakrájejte na tyčinky.
4. Bylinky omyjte. Odstraňte stonky a nakrájejte nadrobno.
5. Když je zelenina a bylinky připravené, rozehřejte pánev s rostlinným olejem a minutku orestujte nakrájenou cibuli. Udělejte to na středním ohni.
6. Poté okamžitě pošlete nakrájenou mrkev na cibuli, dobře promíchejte. Projděte ještě 3 minuty.
7. Když je zelenina osmažená, pošlete na ni předem připravený guláš. Promíchejte, pokračujte ve vaření další minutu.
8. Zatímco jsme smažili s dušeným masem, vařily se těstoviny. Nalijte půl sklenice vody, ve které se vařily. Poté je umístěte do cedníku, abyste vypustili veškerou zbývající vodu. Aby se těstoviny neslepily, nalijte lžičku rostlinného oleje a promíchejte. Pokud připravujete těstoviny z tvrdé pšenice, lze tuto položku vynechat, protože nemají vlastnost slepování. Vyhozené těstoviny přendejte na pánev se zeleninou a duste.
9. Nalijte půl sklenice vody, ve které se vařily těstoviny (nechali jsme je v kroku 8). Přidejte sůl a pepř. Promícháme a na mírném ohni přikryté necháme ještě 5 minut kynout.
10. Námořní těstoviny s dušeným masem, mrkví a cibulí jsou hotové. Zbývá je naaranžovat na porcované talíře a posypat bylinkami.

Dobrou chuť!

Jak lahodně upéct těstoviny s gulášem v troubě?

Velmi zajímavá možnost vaření těstovin s dušením v troubě. Základem pokrmu jsou těstoviny, jejichž chuť doplňuje guláš, rajčata, bylinky a lehce solené červené ryby. Zapečetěné nádobí s vaječnou náplní. Vyzkoušejte a uvidíte, jaké lahodné a krásné jídlo dostanete.

Doba vaření: 55 min.

Doba vaření: 25 min.

Porce: 2.

Složení:

• Těstoviny - 200 gr.
• Dušené maso - ½ plechovky
• Rajčata - 1 ks.
• Čerstvá zelenina - ½ svazku
• Vejce - 3 ks.
• Zakysaná smetana - 3 lžíce
• Sýr (tvrdý) - 50 gr.
• Mírně solené červené ryby - 100 gr.

Proces vaření:

1. Rajčata omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Pokud je rajče velmi šťavnaté, odstraňte semínka a ponechte pouze dužinu. Přeneste je do hluboké nádoby. Nakrájejte lehce osolené červené ryby a pošlete je na rajčata. Můžete použít ryby zakoupené v obchodě, ale jak chutné jsou vaše vlastní solené ryby, a pro které potřebujete jen kousek čerstvé červené ryby, sůl, rafinovaný olej a časový úsek od 12 do 24 hodin. Poté otevřete plechovku guláše (pro tento recept je lepší zvolit dušené kuřecí, vepřové nebo krůtí). Rozdělte ho na malé kousky. Posílejte také na rajčata a ryby. Bylinky omyjte, nakrájejte nadrobno a přidejte do náplně.
2. Uvařte těstoviny. Svou volbu můžete zastavit na jakémkoli druhu těstovin, hlavní věc je, že si po uvaření zachovají svůj tvar. Vařte je ve vroucí osolené vodě doměkka, podle pokynů na obalu. Poté je složte do cedníku, abyste vypustili vodu, a přidejte do nádoby s rajčaty, rybami a duste.
3. Zapékací mísu potřete rostlinným olejem. Pokud chcete pokrm podávat po částech, vezměte si dvě menší formy. Vložte do ní hmotu na bázi těstovin a vyrovnejte. V tuto chvíli můžete troubu zapnout a ohřát na 180 ° C.
4. Kuřecí vejce rozbijte do samostatné mísy, přidejte majonézu, sůl. Vaječnou směs rozšlehejte vidličkou nebo šlehačkou do hladka. Vejce udrží misku pohromadě a zakysaná smetana ji zjemní.
5. Výslednou vaječnou směs nalijte na těstoviny. Rovnoměrně rozetřete.
6. Nastrouhejte tvrdý sýr na jemném struhadle. Posypte ho na talíř.
7. Vložte pekáč do předehřáté trouby a nechte půl hodiny. Pokud je vaše trouba vybavena grilem, zapněte tuto funkci 3 minuty, než budete připraveni na misku vytvořit zlatou kůrku. Lahodné a originální těstoviny s gulášem jsou hotové. Podávejte horké, i když jsou stejně chutné i studené.

Dobrou chuť!

Lahodné námořní těstoviny s gulášem a sýrem

Námořní makarony s dušeným masem, cibulí, mrkví a rajčaty jsou téměř klasikou, která je v tomto receptu vylepšena přidáním sýra. Koneckonců, pravděpodobně na světě nejsou lidé, kteří nemají rádi horké, táhlé, tavené sýry v různých pokrmech.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 30 min.

Porce: 6.

Složení:

• Těstoviny - 300 gr.
• Dušené (vepřové) - 1 plechovka
• Cibule cibule - 1 kus.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Sýr - 100 gr.
• Česnek - 2 stroužky
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Čerstvá zelenina - volitelně

Proces vaření:

1. V hrnci přivedeme k varu vodu, ochutíme solí a vmícháme těstoviny. Vařte je do poloviny, zkraťte dobu uvedenou na obalu o 2 minuty, protože dosáhnou plné připravenosti již na pánvi. Zatímco se těstoviny vaří, oloupejte mrkev škrabkou, opláchněte a nakrájejte na malé kousky.
2. Vložte pánev na oheň a nalijte do ní rostlinný olej a zatímco se pánev s olejem zahřívá, oloupejte cibuli, opláchněte ji a nakrájejte nadrobno. Nakrájenou zeleninu pošlete na pánev a restujte na mírném ohni 5 minut.
3. Během této doby otevřete plechovku guláše. Rozebereme ho na malé kousky a pošleme na restovanou zeleninu. Promíchejte obsah pánve, přikryjte a duste asi 10 minut.
4. Udělejte rajčatový protlak. Rajčata omyjte a oloupejte; za tímto účelem proveďte zespodu řez ve tvaru kříže a držte je ve vroucí vodě 30-60 sekund. Po takové jednoduché manipulaci se slupka z rajčete velmi snadno odstraní. Poté je nakrájejte na kousky. Oloupejte a nasekejte česnek. Nakrájená rajčata a česnek dejte do mixéru.
5. Hotové rajčatové pyré přendejte k dušené zelenině. Promíchejte a přiveďte k varu.
6. Když obsah pánve uvaří, pošlete do ní uvařené těstoviny, které jste předtím hodili do cedníku. Promíchejte a vařte 2-3 minuty. Ochutnejte misku a podle potřeby přidejte více soli a pepře.
7. Čerstvé bylinky omyjte a nasekejte. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle. Vypněte oheň a téměř hotový pokrm posypte nasekanými bylinkami a strouhaným sýrem. Pánev přikryjte pokličkou a nechte sýr rozpustit. Námořní makarony se sýrem jsou připraveny. Podávejte je po částech.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na výrobu těstovin s gulášem a houbami

Těstoviny s dušeným masem a houbami lze bezpečně nazvat vynikající kombinací ruské a italské kuchyně. Tento recept kombinuje skutečně ruský produkt, jako je guláš se smetanovou houbovou omáčkou, pórek, parmezán a bazalka.

Doba vaření: 30 min.

Doba vaření: 25 min.

Porce: 6.

Složení:

• Těstoviny (skořápky) - 300 gr.
• Stew (hovězí) - 1 plechovka
• Žampiony - 200 gr.
• Smetana 33% - 200 gr.
• Pór - 1 stonek
• Česnek - 2 stroužky
• Sýr (tvrdý) - 100 gr.
• Čerstvá bazalka - 1 snítka
• Slunečnicový olej - na smažení

Proces vaření:

1. Připravte si všechny potřebné ingredience.
2. Projděte a umyjte houby. Pokud jsou malé, pak nakrájejte na polovinu, pokud jsou velké, pak na 4 části. Stroužky česneku také oloupejte, opláchněte a nakrájejte nadrobno.
3. Vložte pánev na sporák a nalijte do ní rostlinný olej. Zatímco se pánev zahřívá, nakrájejte světlou část póru na tenká kolečka a odešlete ji na pánev spolu s nakrájenými houbami. Smažte celkem ne více než 10 minut. Během této doby houby a pórek zezlátnou.
4. Otevřete konzervu guláše a přeneste obsah na houby a pórek. Potřebujeme přesunout maso, želé a tuk do nádoby. Velké kusy masa nasekejte vidličkou. Do pánve také přidejte mletý česnek. Míchejte a vařte 5 minut.Během této doby zahřejte krém. Nalijte je do pánve, promíchejte a přiveďte k varu. Vypněte oheň.
5. Uvařte těstoviny. Pro tento recept byly vybrány skořápky z tvrdé pšenice, protože naše jídlo má italské kořeny. V hrnci přivedeme k varu vodu, osolíme a přidáme těstoviny. Vařte do „al dente“, podle pokynů na obalu s těstovinami. Vhoďte cedník, abyste vypustili vodu.
6. Uvařené skořápky odešlete na pánev a promíchejte s ostatními přísadami.
7. Přeneste hotové těstoviny s gulášem a žampiony do oddělených servírovacích misek a ozdobte lístky čerstvé bazalky.

Dobrou chuť!