Kuře s bramborami v troubě na plechu - 9 lahodných receptů

Kuře s bramborem v troubě je právem považováno za univerzální pokrm, který lze připravit při příležitosti jakékoli dovolené nebo se jen tak hýčkat k obědu. Horké s přílohou je velmi výhodné a ušetří spoustu času. Ze všech druhů možností vaření jsme vybrali 9 z nejchutnějších receptů na kuře a brambory v troubě krok za krokem s fotografií.

Lahodné kuře s bramborami na plechu na pečení ve fólii

Šťavnaté a chutné kuře s bramborami v troubě se ukáže být velmi jemné a voňavé, pokud je vařeno ve fólii. Toto jídlo je docela jednoduché, ale velmi chutné a uspokojující. Vaření takového kuřete nevyžaduje mnoho času a úsilí a vydatný oběd překoná všechna očekávání.

Počet porcí v kontejneru - 4

Doba vaření - 1 hodina

• 
  Nejprve musíte připravit všechny výrobky na pečení kuřete a brambor. Kuře opláchněte a osušte papírovými ubrousky, oloupejte cibuli a brambory a poté opláchněte pod tekoucí vodou.
• 
  Vezměte plech nebo zapékací mísu a vyložte nádobu alobalem ve dvou vrstvách. Brambory nakrájejte na plátky, plátky nebo plátky - podle svého uvážení a cibuli nakrájejte na kolečka nebo půlkroužky a dejte na alobal.
• 
  Brambory posypte solí a pepřem podle chuti, poté přidejte trochu olivového oleje. Oloupejte a nasekejte stroužky česneku nebo protlačte lisem na česnek a vložte do bramborové fólie, aby jídlo získalo chuť.
• 
  Připravte kuře. Je třeba spojit ocet s olivovým olejem a směsí polévat kuře ze všech stran. Poté kuře osolte a posypte pepřem, podle potřeby přidejte další koření.
• 
  Otočte troubu o 180 stupňů, aby se úplně zahřála. Poté položte kuře na brambory, přidejte trochu vody a zabalte polotovar do fólie, takže nezůstanou žádná volná místa. Umístěte nádobu s nádobou do již horké trouby na 40 minut v konvekčním režimu.
• 
  Po uplynutí stanoveného času zvyšte teplotu v troubě na dvě stě stupňů a rozložte fólii. Nechte kuře v troubě dvacet minut s otevřenou horní částí pro křupavou kůrku.
• 
  Hotové jídlo podávejte po částech, přidejte kuře a brambory. Nalijte brambory šťávou, která vyšla ve fólii, a ihned podávejte horké ke stolu.

Šťavnaté kuře s bramborami s majonézou a česnekem v troubě

Nejšťavnatější a nejvoňavější kuře vychází, pokud je předem marinováno v majonéze s kořením. Jemná šťáva nasytí brambory, jídlo bude šťavnaté a aromatické, velmi uspokojivé. Nepropásněte tento úžasný recept a zásobte se nápady na sváteční stůl.

Složení:

• Kuře - 1-1,5 kg.
• Brambory - 1 kg.
• Majonéza - 300 gr.
• Mletý černý pepř - 1,5 lžičky
• Sůl podle chuti.
• Směs kuřecího koření - 1 sáček.
• Česnek - 6-7 stroužků.
• Cibule cibule - 2 ks.

Proces vaření:

1. Nejprve si připravte všechny ingredience, které potřebujete k přípravě této misky na zalévání. Vezměte čerstvou majonézu, kuře, odměřte potřebné koření a nezapomeňte na česnek.
2. Poté oloupejte a opláchněte bramborové hlízy, odstraňte všechny černé tečky a další případné černění. Brambory namočte do misky se studenou vodou, aby voda zcela zakryla produkt.
3. Kuře nakrájejte, pokud je celé, na kousky a vložte do hluboké skleněné nebo plastové nádoby. Kuře přidejte majonézu a koření, dobře promíchejte. Přidejte česnek, jemně nasekaný nebo mletý přes lis na česnek. Můžete také přidat čerstvý kopr.
4. Vložte nádobu s kuřecím masem pod plastovou fólii do chladničky na půl hodiny, nebo lépe - na hodinu. Takže kuře bude mírně nasyceno omáčkou a bude jemnější a chutnější.
5. Po uplynutí stanoveného času vezměte cibuli, oloupejte a nakrájejte na libovolné kroužky. Cibuli rozprostřete těsně na plech, aby se kuře a brambory během pečení nepřilepily na plech.
6. Brambory nakrájejte na kostky, plátky nebo klínky dle vlastního výběru. Dbejte na to, aby kousky nebyly příliš velké, jinak se nepečou a budou vlhké.
7. Na vrstvu cibule položte vrstvu brambor a poté kousky kuřete položte na majonézovo-česnekovou omáčku na bramborovou vrstvu. Plech s obrobkem odešlete do trouby předehřáté na 180 stupňů asi hodinu a půl. Hotové jídlo bude mít bohatou zlatavou barvu a kuře bude pokryto rovnoměrnou krustou.

Jak uvařit křupavé kuře s bramborem?

Vařit kuře, které má tenkou a křupavou kůrku, ale zároveň je křehké maso, nemusí vždy fungovat. Kůra se získá, pokud není přebytečná vlhkost a tuk. V tomto receptu proto nebudeme používat majonézu, která nedovolí, aby pokrm zůstal nahoře suchý.

Složení:

• Kuře - 1 kg.
• Brambory - 1 kg.
• Olivový olej - 30 gr.
• Sojová omáčka - 3 lžičky
• Koření podle chuti.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Nejprve nakrájejte kuře na kousky, poté jej omyjte pod tekoucí vodou a odstraňte zbývající chlupy a peří z těla. Pokud není kuře dobře vyčištěno, tarujte ho.
2. Poté vložte kuřecí kousky do mísy a přidejte olivový olej, sójovou omáčku a koření dle vlastního výběru. Bude stačit přidat trochu pálivé papriky a suché bylinky. Pokud je vaše sójová omáčka velmi slaná, můžete sůl přeskočit.
3. Brambory omyjte, oloupejte a vařte, dokud nebudou téměř úplně uvařené. Je to nutné, aby se naše jídlo vařilo rychleji a kuře nespálilo, když jsou brambory upečené.
4. Když jsou brambory hotové, nechte je mírně vychladnout a poté nakrájejte na měsíčky nebo plátky. Plech vyložte bramborami a vytvořte polštář pro kuře.
5. Na vrstvu brambor jemně položte kuřecí kousky v sójové omáčce, aby se brambory obalily. Poté pošlete plech s nádobou na hodinu do trouby předehřáté na 180 stupňů - během této doby bude mít vaše jídlo čas na pečení a pokrytí chutnou krustou. Hotové jídlo lze podávat celé nebo po částech, ozdobené bylinkami a zeleninou podle vašeho vkusu.

Lahodné kuřecí stehýnka s bramborami na plechu

Mnoho milovníků kuřete dává přednost paličkám, protože jsou šťavnaté, dobře upečené a nikdy suché. A také se kuřecí stehna snadno vaří, takže jsou rudá a krásná - jak na pánvi, tak na plechu v troubě. Zkus to!

Složení:

• Kuřecí palička - 1,5 kg.
• Čerstvé brambory - 1 kg.
• Sůl podle chuti.
• Směs provensálských bylin - 2–3 lžičky
• Olivový olej - 5-6 polévkových lžic
• Vinný ocet - 3 lžíce
• Česnek podle chuti.
• Pálivá mletá paprika - podle chuti

Proces vaření:

1. Abyste mohli vařit šťavnatá a zlatá kuřecí stehna, musíte je řádně připravit, než je odešlete do trouby.Je nutné opláchnout a osušit nohy a poté lehce marinovat v oleji a octu s kořením.
2. Na kuře musíte připravit marinádu. Chcete -li to provést, spojte olej, ocet a sůl v malé praktické nádobě. Poté přidejte směs bylin a pepře podle chuti. To vše je třeba důkladně promíchat a nalít do misky s kuřecími paličkami.
3. Zatímco nohy odpočívají v marinádě, musíte připravit brambory. Hlízy důkladně opláchněte, poté oloupejte a zčernejte, poté nakrájejte na plátky, klínky nebo kolečka - jak chcete.
4. Brambory dejte na plech na rovnoměrnou vrstvu, ne příliš vysokou - aby se pokrm dobře upekl. Zlehka zakápněte zbylým olejem, můžete přidat trochu bylinek a česneku, pokud máte rádi česnekové brambory.
5. Kuřecí paličky položte na brambory, které měly být trochu marinované v omáčce. Nalijte zbývající omáčku na plech na brambory a paličky a poté misku pošlete na hodinu a půl do trouby na 180 stupňů.
6. Hotové jídlo podávejte s čerstvou zeleninou, bylinkami, různými omáčkami. Paličky s bramborami podávejte horké a čerstvé.

Dobrou chuť!

Kuřecí stehna s bramborem na plechu

Kuřecí stehna jsou jednou z nejšťavnatějších částí kuřete a produkují hodně šťávy a tuku. Právě se stehny je nejlepší péct brambory na plechu v troubě, protože brambory jsou namočené ve voňavé kuřecí šťávě.

Složení:

• Kuřecí stehna - 1 kg.
• Brambory - 0,7 kg.
• Česnek - 3-4 stroužky.
• Rostlinný nebo olivový olej - 4 polévkové lžíce
• Mletý černý pepř - ½ lžičky.
• Směs koření podle chuti.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Nejprve si vezměte čerstvá kuřecí stehna a důkladně je opláchněte pod tekoucí vodou. Osušte stehna papírovým ručníkem a začněte vyrábět olejovou marinádu.
2. Marinádu připravíte smícháním oleje, soli, pepře a koření ve vhodné nádobě. Poté oloupejte a protlačte česnek lisem na česnek a přidejte ho do kořeněného másla.
3. Kuře smíchejte s česnekovým olejem, plátky dobře stočte do marinády a dejte stranou. Poté brambory opláchněte a oloupejte, nakrájejte na plátky nebo kolečka.
4. Vezměte plech z trouby a vyložte ho alobalem. Poté brambory položte na plech a lehce pokapejte olejem, můžete trochu osolit a okořenit.
5. Do této doby byla kuřecí stehna již trochu marinována, což znamená, že je lze vyložit na plech s bramborem a začít péct. Rozehřejte troubu na 180 stupňů, plech s nádobou vložte na hodinu a půl dovnitř (podle výkonu trouby).
6. Po uplynutí stanoveného času misku vyjměte z trouby a ihned podávejte s různými přísadami podle svého vkusu. Před podáváním zkontrolujte připravenost kuřete a brambor špejlí; šťáva z masa by měla být čirá a brambory by měly být měkké.

Jednoduchý a chutný recept na kuře s bramborem a sýrem

Alternativou k různým masovým kastrolům jsou pečené brambory s kuřecím masem a sýrem na plechu. Miska se ukáže být prostě vynikající, velmi aromatická a něžná. Sýrová krusta dodává tomuto horkému pokrmu zvláštní aroma a chuť, kterou je těžké s čímkoli porovnat.

Složení:

• Kuře - 1 kg.
• Brambory - 1 kg.
• Tvrdý sýr - 200 gr.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.
• Rostlinný olej - 5 polévkových lžic
• Česnek - 4-6 stroužků.
• Citron - ½ ks.

Proces vaření:

1. Dužinu čistého kuřete bez kůže nakrájejte na kostky nebo plátky dle vlastního výběru. Bude dobré vzít kuřecí řízek nebo dužinu z kuřecího stehna. Je také přípustné míchat různé části kuřete, aby byl pokrm co nejvíce šťavnatý.
2. Pro toto jídlo musíte připravit olejovou omáčku, vezměte olivový olej a spojte jej se solí a kořením, které jste vybrali pro kuře a brambory.
3. Poté oloupejte a najemno nasekejte česnek, nebo jej spusťte lisem na česnek.Přidejte česnek do směsi oleje a koření a promíchejte.
4. Přidejte kuřecí marinádu, poté nakrájejte citron na plátky a odešlete do kuřecí mísy. Vše smíchat.
5. Oloupejte bramborové hlízy, opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte na kostičky nebo malé kostičky. Brambory položte na plech pokrytý alobalem (aby se snadněji čistil).
6. Strouhadlo namažte trochou oleje a nastrouhejte svůj oblíbený sýr na středním nebo jemném struhadle. Sýr odstavte a pokračujte ve tvarování misky na plechu.
7. Odstraňte citrony z kuřete v marinádě, položte filety na brambory a pošlete misku na čtyřicet minut do horké trouby (180-200 stupňů). Během této doby by mělo být jídlo téměř úplně uvařené.
8. Po uplynutí času posypte kuře rovnoměrně sýrem a vložte plech zpět do trouby, doslova dvacet minut. Během této doby se sýr rozpustí a vytvoří se sýrová krusta.
9. Misku podávejte horkou a dávejte ji po částech na talíře. Kuře můžete ozdobit bramborami a sýrem s čerstvými bylinkami, zeleninou, omáčkami.

Jak uvařit chutné kuře s bramborami a houbami?

Voňavé kuře s houbami a bramborami je chuťově prostě pohádkové. Nenechte si ujít tento jednoduchý recept na zalévání úst, který poslouží jako základ pro vaše vydatné polední menu.

Složení:

• Vykostěné kuře - 600 gr.
• Brambory - 500 gr.
• Mléko - 300 ml.
• Žampiony - 300 gr.
• Sýr - 150 gr.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.

Proces vaření:

1. Vezměte kuře bez kůže, například kuřecí řízek. Důkladně opláchněte a poté nakrájejte na plátky nebo kostky podle svého výběru. Kusy by neměly být příliš velké.
2. Poté houby opláchněte a oloupejte, mírně osušte a ostrým nožem nakrájejte na plátky. Kuře s houbami bude předem smažené a dušené, aby bylo jídlo šťavnatější.
3. Smažte kuře a houby na hluboké pánvi na troše oleje. Oheň by neměl být velký ani malý, spíše střední. Jídlo pravidelně míchejte, aby se nepřipálilo. Poté přidejte mléko (polovinu) a kuře s houbami duste deset minut. V této fázi můžete přidat sůl a koření.
4. Zatímco se houbové kuře vaří, opláchněte a oloupejte bramborové hlízy. Nakrájejte je na plátky nebo půlky, podle velikosti bramborových hlíz.
5. Do formy dejte vrstvu brambor, poté kuře s houbami a opět vrstvu brambor. Nalijte strouhaný sýr a zalijte zbytkem mléka. Formu s obrobkem vložte na hodinu do trouby již předehřáté na 180 stupňů.
6. Hotové jídlo bude mít krásnou zlatohnědou kůrku a skvělou vůni. Pokud jsou brambory již měkké, pak je vaše jídlo hotové a můžete je podávat přímo ve formě nebo nakrájet na porce.

Podrobný recept na vaření brambor s kuřecím masem a rajčaty v troubě

Šťavnaté a chutné, ale velmi snadné na přípravu, toto jídlo jsou samozřejmě brambory s kuřecím masem a rajčaty v troubě. Dopřejte si vydatný a zdravý oběd, který vám nezabere mnoho času aktivní přípravy.

Složení:

• Kuře - 1 kg.
• Brambory - 700 gr.
• Cherry rajčata - 7 ks.
• Olivový olej - 6 polévkových lžic
• Koření a bylinky podle chuti.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Vezměte čerstvé, celé kuře, odstraňte zbývající peří a ptáka důkladně omyjte pod tekoucí vodou, umyjte si nohy a opláchněte vnitřky ptáka.
2. Poté kuře nakrájejte na klouby, kosti a krk nechte na polévku a zbytek masa půjde na pečení s bramborem a rajčaty v troubě.
3. Brambory opláchněte pod tekoucí vodou, poté je oloupejte škrabkou na zeleninu nebo nožem a nakrájejte na plátky. Vložte do studené vody a dejte stranou.
4. Poté cherry rajčata omyjte a nakrájejte na poloviny nebo čtvrtiny, podle velikosti ovoce. Rajčata na chvíli odstavte.
5. Dále musíte připravit kuřecí marinádu. Chcete -li to provést, odměřte požadované množství oleje a vyberte koření a bylinky podle svého vkusu.Můžete si také vzít česnek a aromatické bylinky, rozmarýn, feferonku - cokoli máte rádi. To vše musí být důkladně promícháno a kombinováno s kousky kuřete.
6. Do praktické zapékací mísy nebo nepřilnavého plechu dejte dohromady všechny ingredience: položte brambory, pak kuře a rajčata. Nalijte na nádobu zbývající marinádu a vložte misku do trouby na hodinu nebo déle (v závislosti na troubě). Když kuře dá jasnou šťávu a brambory změknou, naservírujte na stůl chutný pokrm.

Šťavnaté a aromatické kuře s bramborem na plechu ve zakysané smetaně

Nejšťavnatější a nejvoňavější kuře vychází, pokud je předem marinováno v majonéze s kořením. Jemná šťáva nasytí brambory, jídlo bude šťavnaté a aromatické, velmi uspokojivé. Nepropásněte tento úžasný recept a zásobte se nápady na sváteční stůl.

Složení:

• Kuře - 1-1,5 kg.
• Brambory - 1 kg.
• Tučná zakysaná smetana - 400 gr.
• Mletý černý pepř - 1 lžička
• Sůl podle chuti.
• Směs kuřecího koření - 1 sáček.
• Česnek - 6-7 stroužků.
• Cibule cibule - 1/2 ks.

Proces vaření:

1. Kuře musí být nakrájeno na menší kousky, opláchnuto pod tekoucí vodou a osušeno papírovými utěrkami.
2. Dále vložte kuřecí kousky do mísy a připravte omáčku. Zakysanou smetanu smíchejte s kořením a solí a přidejte nasekaný česnek. To vše promíchejte a přidejte ke kuřeti. Kuřecí nugety důkladně umyjte v zakysané smetaně.
3. Oloupejte bramborové hlízy a cibuli, poté opláchněte a nakrájejte. Brambory nakrájejte na malé plátky nebo plátky střední tloušťky, cibuli nakrájejte na půlkroužky nebo kroužky.
4. Zelení můžete předem rozemlít a přidat do nádoby s kuřecím masem a bramborami. Poté položte kuře na brambory a vložte misku do trouby na jednu hodinu při 180 stupních.
5. Když kuře zrůžoví a začne po krájení uvolňovat čistou šťávu a brambory jsou změkčené, pokrm je hotový. Přeneste do krásné nádoby, ozdobte bylinkami a podávejte ještě horké a čerstvé.

Dobrou chuť!