Kuřecí žaludky-10 receptů krok za krokem

Kuřecí žaludky dušené na zakysané smetaně na pánvi

Voňavé kuřecí žaludky ve zakysané smetaně se stanou nejen vydatným jídlem pro vaši rodinu, ale také docela zdravým pokrmem. Vedlejší produkty se vyznačují zdravým a nízkokalorickým složením.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 35 minut

Porce - 4

• 
  Čistíme zeleninu. Mrkev nakrájíme na kostičky a cibuli na půlkolečka.
• 
  Žaludky omyjeme a nakrájíme. Pokud je film a přebytečný tuk, odstraňte je.
• 
  Rozpálíme pánev, vložíme do ní kousek másla a zalijeme zeleninou. Smažte zde droby asi 10 minut.
• 
  Pošleme mrkev na pánev a pokračujeme ve vaření, snižujeme teplo.
• 
  Nalijte trochu vody do misky. 50-100 ml stačí. Také přidáme sůl a kurkumu.
• 
  Když se voda vaří, vložte cibuli do žaludku a dále duste obsah.
• 
  Dále nalijte zakysanou smetanu a přidejte nasekaný česnek. Vařte dalších 15 minut pod pokličkou a stáhněte ze sporáku.
• 
  Připravené žaludky dejte na zakysanou smetanu na talíře a podávejte ke stolu. Dobrou chuť!

Šťavnaté a měkké kuřecí žaludky vařené v pomalém hrnci

Kuřecí komory dušené v pomalém hrnci se mohou stát výživným a zdravým obědem na vašem stole. Miska vás ohromí svou originální a uspokojivou chutí a vůní.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

Porce - 4

Složení:

• Kuřecí žaludek - 500 gr.
• Zakysaná smetana - 200 gr.
• Cibule cibule - 2 ks.
• Koření podle chuti.
• Sůl podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Žaludky omyjeme studenou vodou, odstraníme z nich tuk a film a poté je nakrájíme na několik částí. Záleží na velikosti drobů.
2. Nalijte rostlinný olej do misky multivark. Zapneme režim vhodný pro smažení a ponoříme ho do žaludku. Vařte 10-15 minut, pravidelně míchejte špachtlí.
3. Cibuli očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Vložili jsme je do celkové hmotnosti.
4. Cibuli posíláme k drobům a smažíme včas stejné množství.
5. Do misky přidejte sůl, koření a zakysanou smetanu. Hmotu promíchejte, zavřete víko a vařte ve speciálním režimu 30 minut.
6. Ochucené a šťavnaté žaludky jsou připraveny k servírování na váš stůl. Dobrou chuť!

Podrobný recept na vaření kuřecích komor s cibulí

Výživné kuřecí žaludky dušené s cibulí jsou ještě chutnější a chutnější. Jednoduché jídlo lze podávat s bramborami nebo jinými přílohami. Zkuste to na oběd nebo večeři.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 8

Složení:

• Kuřecí žaludek - 1 kg.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce
• Cibule cibule - 2 ks.
• Koření podle chuti.
• Sůl podle chuti.
• Zelení - za podávání.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Nejprve je třeba žaludky důkladně opláchnout pod studenou vodou.
2. Poté je nakrájíme na menší kousky. V případě potřeby odstraňte fólii.
3. Pánev rozehřejeme s rostlinným olejem a ponoříme zde vedlejší produkty. Vařte je na středním ohni 10 minut.Občas promíchejte špachtlí.
4. Cibuli nakrájíme na tenké půlkolečka a vložíme je do žaludku. Smažte stejné množství.
5. Poté, co cibule zprůhlední a kuřecí žaludky změknou, misku osolte a posypte kořením.
6. Přidejte dvě lžíce zakysané smetany. Obsah promíchejte.
7. Misku přeneseme do kastrůlku se silným dnem.
8. Zakryjte a vařte na mírném ohni 20 minut.
9. Šťavnaté žaludky doplníme cibulí s bylinkami a ozdobíme. Hotovo, můžete sloužit!

Vydatný a lahodný salát z kuřecího žaludku

Ze zdravých kuřecích žaludků lze připravit vydatný, teplý salát. Misku lze podávat jako svačinu nebo lehkou večeři. Podívejte se na tento jednoduchý a originální domácí recept.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 4

Složení:

• Kuřecí žaludek - 400 gr.
• Okurka - 1 ks.
• Vejce - 3 ks.
• Zelená cibule - 1 svazek.
• Majonéza podle chuti.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Žaludky omyjeme pod vodou a odstraníme film. Vařte v osolené vodě 1 hodinu.
2. Hotové droby ochlaďte a poté nakrájejte na malé kousky na salát.
3. Uvařte kuřecí vejce a také je rozemlejte.
4. Čerstvou okurku nakrájejte na tenké proužky.
5. Zelenou cibuli omyjeme a osušíme, poté nakrájíme nožem.
6. Ve velké salátové míse smíchejte všechny připravené ingredience, zalijte misku majonézou, posypte solí a pepřem a podávejte. Připraveno!

Jak uvařit měkké kuřecí žaludky s bramborami?

K výživnému a lahodnému jídlu si můžete připravit šťavnaté kuřecí žaludky s bramborami. Pokrm je něžný a voňavý, což jistě ocení vaše rodina.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce - 6

Složení:

• Kuřecí žaludek - 400 gr.
• Brambory - 4 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Zakysaná smetana - 100 gr.
• Česnek - 2 stroužky.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.
• Rostlinný olej - 50 ml.

Proces vaření:

1. Kuřecí žaludky omyjeme pod vodou a případně z nich odstraníme film.
2. Droby nakrájíme na menší kousky. Čistíme zeleninu. Cibuli nakrájíme na tenké půlkolečka.
3. Pánev rozehřejeme s olejem a nejprve na ní orestujeme žaludky a cibuli. Vařte 10 minut na středním ohni.
4. Do misky přidejte nakrájené brambory, sůl, koření a zakysanou smetanu. Dusíme přikryté 30 minut na mírném ohni. Na konci vaření přidejte nasekaný česnek pro jasnější chuť.
5. Na talíře dejte horké žaludky s bramborem. Hotovo, můžete sloužit!

Rychlý a snadný recept na výrobu kuřecích žaludků s mrkví a cibulí

Dušené kuřecí žaludky jsou výživné a chutné rodinné jídlo nebo večeře. Uvařte je s cibulí a mrkví, díky čemuž budou droby ještě jasnější a chuťově zajímavější.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

Porce - 8

Složení:

• Kuřecí žaludek - 1 kg.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Zakysaná smetana - 150 gr.
• Mouka - 1 polévková lžíce
• Chilli paprička - 0,5 ks.
• Kari - 1 špetka
• Paprika - 1 špetka
• Bobkový list - 2 ks.
• Sůl podle chuti.
• Zelení podle chuti.
• Rostlinný olej - 50 ml.

Proces vaření:

1. Žaludky omyjeme pod vodou. Můžete je na chvíli namočit.
2. Cibuli nakrájejte na půlkolečka a opékejte ji několik minut na rostlinném oleji.
3. Dále mrkev očistěte a nakrájejte na malé kousky. Zeleninu posíláme k cibuli a smažíme další 3 minuty.
4. Roztáhli jsme žaludky do celkové hmotnosti. Dali jsme sem také bobkový list a feferonky.
5. Nalijte zakysanou smetanu, přidejte mouku a sůl. Promíchejte a pokračujte ve vaření na mírném ohni.
6. Nyní posypte obsah paprikou a kari.
7. Přidejte nakrájenou zeleninu, znovu promíchejte a duste pod pokličkou, dokud nebude vařena 30 minut.
8. Po částech rozložíme šťavnaté kuřecí žaludky a podáváme. Připraveno!

Vydatná a aromatická polévka z kuřecího žaludku

Polévka z kuřecího žaludku může být originálním řešením pro domácí jídlo. Snadno připravitelné jídlo se ukáže být docela lehké, ale zároveň výživné a aromatické.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce - 4

Složení:

• Kuřecí žaludek - 500 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 0,5 ks.
• Perlový ječmen - 120 gr.
• Sůl podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Kuřecí žaludky omyjeme a nakrájíme na menší kousky.
2. Naplňte připravené droby vodou a vařte je v hrnci asi 1 hodinu. Podle chuti dosolte.
3. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Smažte zde nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev. Přidejte zeleninu do vařených kuřecích žaludků.
4. Ječmen omyjeme a také vložíme do polévky. Misku držíme na sporáku, dokud nejsou cereálie uvařené.
5. Ochucená polévka s kuřecími žaludky je připravena! Můžete ho podávat po částech a podávat k domácímu jídlu.

Šťavnaté a měkké kuřecí žaludky pečené v troubě

Voňavé a šťavnaté kuřecí žaludky lze péct v troubě, která zachová všechny jejich nutriční a prospěšné vlastnosti. Miska je perfektní s jakoukoli přílohou. Podávejte k obědu nebo večeři!

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

Porce - 6

Složení:

• Kuřecí žaludek - 600 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 0,5 ks.
• Zakysaná smetana - 200 gr.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.
• Rostlinný olej - 40 ml.

Proces vaření:

1. Žaludky důkladně opláchněte pod vodou a odstraňte z nich film.
2. Potom droby zalijte vroucí vodou a posypte solí a kořením. Přendáme je do vymazaného pekáčku.
3. Čistíme zeleninu. Poté nakrájejte cibuli jakýmkoli způsobem, který je vám znám, a mrkev rozetřete na středním struhadle.
4. Zeleninu rozprostřeme do žaludků a opatrně potřeme zakysanou smetanou. Misku posíláme do trouby na 30 minut. Vaříme při teplotě 200 stupňů.
5. Upečené žaludky položte na talíře a podávejte s bramborem nebo jinou přílohou podle chuti. Připraveno!

Originální recept na korejské kuřecí žaludky

Diverzifikujte svůj rodinný stůl originální a neuvěřitelně uspokojivou svačinou. Vyzkoušejte recept na korejské kuřecí žaludky a překvapte svou rodinu vynikající chutí a příjemnou kořeněnou vůní.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 15 minut

Porce - 6

Složení:

• Kuřecí žaludek - 500 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Sezam - 60 gr.
• Česnek - 2 stroužky.
• Sójová omáčka - 120 ml.
• Rostlinný olej - 120 ml.
• Zelení podle chuti.
• Koření na korejskou mrkev - podle chuti.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Zeleninu očistíme a opláchneme pod vodou. Mrkev potřete tenkými a dlouhými proužky. K tomu je vhodné použít speciální struhadlo. Cibuli nakrájíme na půlkolečka.
2. Zeleninu posypeme korejským mrkvovým kořením, promícháme a necháme 15 minut odstát.
3. Žaludky uvaříme v osolené vodě doměkka. Asi 40 minut.
4. Hotové droby ochlaďte a nakrájejte na tenké plátky.
5. Rozehřejte pánev s olejem. Smažte nakládanou zeleninu se žaludky.
6. Do misky nalijte sójovou omáčku, přidejte sezamová semínka a trochu soli. Dusíme na mírném ohni 10 minut. Na konci přidejte nasekaný česnek.
7. Podáváme pikantní a aromatické jídlo, které zdobíme čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!

Měkké a lahodné kuřecí žaludky s houbami ve zakysané smetaně

Chutné kuřecí žaludky budou s přidáním hub ještě bohatší a chuťově bohatší. Produkty se navzájem perfektně doplňují. Vyzkoušejte jídlo pro vaše domácí jídlo.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 20 minut

Porce - 6

Složení:

• Kuřecí žaludek - 500 gr.
• Žampiony - 200 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Zakysaná smetana - 100 gr.
• Mouka - 1 polévková lžíce
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - 1 špetka.
• Zelení podle chuti.
• Rostlinný olej - 40 ml.

Proces vaření:

1. Žaludky omyjeme a odstraníme z nich tuk. Poté je nakrájejte na poloviny a vložte do kastrolu nebo pánve s rostlinným olejem.
2. Droby dusíme, dokud úplně nezměknou 30-40 minut na mírném ohni.
3. Mrkev utřete a cibuli nakrájejte na půlkolečka. Zeleninu posíláme do žaludku.
4. Houby nakrájejte na kousky a také je vložte k obsahu.
5. Smíchejte zakysanou smetanu s moukou a přidejte ji do misky.Jídlo také posypte solí a mletým pepřem.
6. Promíchejte obsah, vařte 10 minut a vypněte sporák.
7. Na talíře rozložíme lahodné žaludky s houbami, posypeme je nasekanými čerstvými bylinkami a podáváme. Připraveno!