Kuřecí stehna v troubě-10 lahodných receptů krok za krokem

V tomto článku jsme shromáždili 10 nestandardních, ale dostatečně jednoduchých receptů na vaření kuřecích stehen v troubě. Recepty krok za krokem vám umožní zopakovat jakýkoli doporučený recept, a to i pro začínajícího kuchaře. A maso vařené v troubě nebude tučné.

Křupavé kuřecí stehna v troubě

Tato metoda vaření způsobí, že kuřecí stehna budou uvnitř šťavnatá a zvenku křupavá, budete je mít rádi teplé i chlazené.

Doba vaření: 150 min.

Porce: 4.

• 
  Vychladlé kuřecí paličky omyjeme pod tekoucí vodou. Je lepší, když má kuře pokojovou teplotu. Dalším krokem je marinování masa.
• 
  Do misky kuřete nalijte sůl, koření, nasekaný česnek, hořčici, sójovou omáčku, vytlačte šťávu z poloviny citronu a důkladně promíchejte, aby bylo kuře rovnoměrně pokryto marinádou, nechte 15–20 minut.
• 
  Marinované maso dáme do pekáče nebo plechu. Je lepší dát přednost formě s bokem, protože maso bude produkovat šťávu. Formu s kuřecími stehny pošleme do trouby na 15 minut, teplotu nastavíme na 200 stupňů. Po 15 minutách maso vyjmeme z trouby a navrch namažeme slunečnicovým olejem. Poté pečte dalších 30-40 minut do zlatova.
• 
  Hotové kuře lze podávat nebo chlazené maso si můžete vzít s sebou na cestu.

Dobrou chuť!

Jak upéct kuřecí stehna v pekáči (rukávu)?

Pokud chcete potěšit sebe a své blízké lahodným a šťavnatým masem, měli byste použít pekáč (rukáv). V něm se výrobky pečou rovnoměrně a jsou velmi aromatické.

Složení:

• Kuřecí palička - 8 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Rozmarýn - 1 snítka
• Černý pepř podle chuti.
• Paprika podle chuti.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Kuřecí paličky omyjeme a přebytečnou vlhkost odstraníme papírovými utěrkami.
2. Oloupejte česnek a protáhněte česnek nebo tři na jemném struhadle.
3. Vložte maso do hluboké nádoby, přidejte k němu česnek, koření a sůl. Míchejte rukama, dokud nebudou všechny nohy rovnoměrně pokryty kořením.
4. Kuře opatrně vložíme do pekáčku, je dobré, když je sáček dostatečně velký, aby nohy ležely v jedné vrstvě, takže se budou lépe péct. Také posíláme snítku rozmarýnu v sáčku a zavážeme. Sáček jemně propíchněte na několika místech, aby se uvolnila pára.
5. V troubě nastavíme teplotu na 200 stupňů, kuře pečeme 45 minut.
6. Pro křupavou kůrku po 45 minutách sáček opatrně rozřízněte, aby byly nožičky otevřené a vložte je do trouby na dalších 15 minut.

Dobrou chuť!

Lahodná kuřecí stehna pečená ve fólii

Chcete -li okořenit své denní menu, vyzkoušejte tento recept na pečení kuřecích nohou ve fólii. Uvnitř fólie bude maso dobře nasyceno kořením a bude velmi šťavnaté.

Složení:

• Kuřecí palička - 8 ks.
• Česnek - 4-5 stroužků.
• Majonéza - 80 gr.
• Černý pepř podle chuti.
• Paprika - ½ lžičky
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Kuřecí paličky omyjeme studenou vodou, dáme na papírové ručníky a necháme odtéct přebytečnou vlhkost.
2. Stroužky česneku rozetřete pomocí lisu nebo struhadla.
3. Příprava zálivky na nálev. Smíchejte majonézu, polovinu česneku, pepř, papriku a sůl. Touto omáčkou kuře důkladně namažte, nechte hodinu a půl marinovat při pokojové teplotě.
4. Na plech dáme plech alobalu, položíme na něj maso, posypeme kořením a zbytkem česneku, navrch přikryjeme dalším plátem alobalu.
5. Kuře dáme na 30 minut do trouby, nastavíme teplotu na 180 stupňů. Poté sejměte vrchní list alobalu a pečte dalších 20 minut. Pro křupavou nahnědlou kůrku je lepší zvednout plech na pečení do nejvyšší úrovně trouby.
6. Přílohu k hotovému kuřeti si vyberte podle své chuti, může to být například dušená zelenina, saláty nebo cereálie.

Dobrou chuť!

Pečené kuřecí stehýnka s bramborami

Chutné a originální jídlo ze známých produktů je snadné. Přidejte kuře ke bramborám a získejte hned šťavnaté maso i lahodnou přílohu.

Složení:

• Kuřecí palička - 4-6 ks.
• Brambory - 6-8 ks.
• Zakysaná smetana - 300 gr.
• Sýr - 100 gr.
• Česnek - 2 stroužky.
• Koření podle chuti.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Kuřecí maso je třeba umýt, osušit a marinovat.
2. Na marinádu smíchejte zakysanou smetanu, koření, sůl, nasekaný česnek, naplňte kuře touto směsí, promíchejte a nechte 25-30 minut.
3. Brambory omyjeme, oloupeme. Hlízy nakrájíme na tenké plátky, okořeníme kořením, osolíme a promícháme, aby brambory namočily.
4. Zapékací mísu vymažte olejem a brambory rozprostřete do rovnoměrné vrstvy. Maso položte na brambory spolu s marinádou. Formu zakryjte fólií a vložte do trouby. Předehřejte troubu na 180-200 stupňů a pekáč pečte 40 minut.
5. Po 40 minutách alobal odstraníme a kuře posypeme jemně strouhaným sýrem. Vložte zpět do trouby na 10–15 minut, aby se sýr rozpustil a získal zlatohnědou barvu. Misku podáváme horkou.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na kuřecí stehna zapečená s rýží

Rýže je další skvělou přílohou kuřecího masa. Je lepší použít předvařenou dlouhou rýži, pak se ukáže, že je drobivá.

Složení:

• Kuřecí palička - 6-7 ks.
• Rýže - 100 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Koření podle chuti.
• Sůl podle chuti.
• Rostlinný olej 2 lžíce

Proces vaření:

1. Kuřecí paličky je třeba opláchnout vodou a vysušit. Poté kuře posypeme solí, kořením, přidáme k němu nasekaný česnek, promícháme a necháme 20 minut.
2. Cibuli a mrkev oloupeme. Tři mrkve na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme nadrobno. Dále osmažte zeleninu na rostlinném oleji.
3. Smaženou cibuli a mrkev dejte na dno formy, navrch nalijte rýži. Kuře pevně přiložte vrchní vrstvou, zalijte vodou tak, aby zakryla rýži.
4. Formu uzavřeme alobalem nebo víčkem. Nastavíme teplotu v troubě na 180 stupňů, misku necháme v troubě hodinu. Je nutné sledovat stav připravenosti kuřete a rýže, pokud se veškerá tekutina vaří, přidejte další. Dostatek vody umožní rýži uvařit. Rýže spolu s masem v troubě budou obzvláště aromatické.

Dobrou chuť!

Kuřecí stehna pečená v listovém těstě

Chcete -li potěšit své blízké originálním pokrmem, stačí ukázat trochu fantazie a obyčejná kuřecí stehna ozdobí jakýkoli stůl. K přípravě tohoto pokrmu je vhodné hotové listové těsto bez kvasinek, které najdete v každém obchodě s potravinami.

Složení:

• Kuřecí palička - 8-10 ks.
• Těsto bez kvasinek - 500 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Sýr - 100 gr.
• Česnek - 2 stroužky.
• Koření podle chuti.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Maso omyjeme pod tekoucí vodou a necháme přebytečnou tekutinu odtéct.Poté ho potřete solí, česnekem a kořením. Česnek by měl být najemno nasekaný, z koření se hodí pepř, paprika, kurkuma, oregano a další, podle vaší chuti.
2. Sýr nakrájejte na malé proužky široké 2,5-3 centimetry.
3. Po marinování kuřete oddělte kůži od masa a do vzniklé kapsy vložte proužek sýra, jako to děláme se všemi stehny.
4. Vezmeme těsto, položíme ho na rovnou plochu, rozválíme a nakrájíme na proužky široké 1,5 cm.
5. Nohy plněné sýrem obalte proužky těsta, nedělejte to pevně a mezi proužky nechávejte mezery.
6. Plech zakryjte pergamenovým papírem a rozložte na něj plátky masa a těsta.
7. Ušlehejte vajíčko, namažte jím těsto a vložte kuřecí stehna na 40–60 minut do trouby, nastavte teplotu na 180 stupňů.
8. Kuřecí stehna v těstě budou dobrá i za studena.

Dobrou chuť!

Jak vařit kuřecí stehna v majonéze v troubě?

Každý zná vůni a chuť kuřete pečeného v troubě od dětství. Navzdory své jednoduchosti lze maso podávat i na svátečním stole. A ještě jedna nepochybná výhoda tohoto jídla, to není možné zkazit.

Složení:

• Kuřecí palička - 6-8 ks.
• Majonéza - 150 gr.
• Česnek - 2-3 stroužky.
• Koření (pepř, oregano, paprika, kurkuma a další) - podle chuti.
• Sůl podle chuti.
• Rostlinný olej - 1-2 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Kuře důkladně opláchneme pod tekoucí vodou a namočíme do papírových ručníků, zbavíme maso přebytečné vlhkosti. Posypeme solí a kořením, kořením rovnoměrně potřeme celé maso.
2. Jemně nasekejte česnek nebo protlačte lisem, smíchejte s majonézou, nalijte kuřecí paličky s výslednou omáčkou. Nechte 10–15 minut louhovat při pokojové teplotě.
3. Zapékací mísu vymažte olejem, položte na ni kuře.
4. Do trouby předehřáté na 200 stupňů vložíme formu s kuřecím masem, pečeme 40-50 minut, dokud není úplně uvařená.
5. Aromatická kuřecí stehna můžeme podávat i s tou nejjednodušší přílohou, například vařenými bramborami nebo čerstvou zeleninou.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na výrobu kuřecích stehen v sójové omáčce

Omáčka na marinování kuřecího masa se může lišit a závisí na vašich chuťových preferencích: od nejběžnějších - majonézových až po omáčky na bázi balzamikového octa a červeného vína. Doporučujeme vyzkoušet stejně zajímavou verzi založenou na sójové omáčce.

Složení:

• Kuřecí palička - 5-6 ks.
• Sójová omáčka - 3 lžíce
• Česnek - 2-3 stroužky.
• Koření (pepř, oregano, paprika, kurkuma a další) - podle chuti.
• Sůl podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Kuřecí paličky omyjeme a osušíme papírovými utěrkami, vložíme do hluboké mísy.
2. Česnek oloupeme, rozdrtíme lisem.
3. Kuřecí maso osolte, přidejte koření a česnek, dobře promíchejte, zalijte sojovou omáčkou a nechte 20-30 minut marinovat maso.
4. Formu namažte olejem. Kuřecí stehna rozdělte rovnoměrně do tvaru.
5. Kuře pečeme na 200-220 stupňů 30-35 minut. V procesu vaření maso sledujeme a párkrát namažeme uvolněnou šťávou.
6. Jakmile jsou stehýnka hotová, podávejte s vhodnou přílohou. Doporučujeme vařenou rýži, předem smíchanou s marinádou, ve které se vařilo kuře.

Dobrou chuť!

Kuřecí stehna pečená v troubě se zeleninou

Zeleninu uvařte dohromady, abyste získali masovou chuť a chuť. Také to výrazně zjednoduší a zrychlí proces vaření. Vyberte si svou oblíbenou zeleninu a postupujte podle receptu krok za krokem.

Složení:

• Kuřecí palička - 4-6 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cherry rajčata - 5-6 ks.
• Bulharský pepř - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Koření podle chuti.
• Sůl podle chuti.
• Citrón.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Kuřecí maso omyjeme a přeneseme do hluboké mísy. Holeně posypeme kořením, protlačíme dva stroužky česneku česnekem, osolíme, vymačkáme šťávu z půlky citronu a zalijeme jednou lžící rostlinného oleje.Vše dobře promíchejte a nechte působit 10–15 minut.
2. Zeleninu omyjeme. Rajčata, mrkev, papriky nakrájíme na malé čtverečky, cibuli nakrájíme na tenké kroužky.
3. Vezmeme zapékací mísu s boky, namažeme ji olejem, na dno formy položíme zeleninu rovnoměrnou vrstvou, posypeme malým množstvím soli, navrch dáme kuřecí stehna. Formu zakryjeme fólií a pošleme do trouby na 40-45 minut. Teplota trouby 220 stupňů.
4. Poté vyjmeme formu, odstraníme alobal a dáme misku na dalších 20 minut do trouby.
5. Mísu lze volitelně doplnit brokolicí, chřestem nebo fazolemi.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na kuřecí stehýnka s houbami

Pokud jste během sezóny nestihli připravit houby, nebojte se, hodí se sem i obyčejné houby. A krém dodá pokrmu jemnou krémovou chuť a vůni.

Složení:

• Kuřecí palička - 4-6 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Žampiony - 200 gr.
• Česnek - 2 stroužky.
• Koření podle chuti.
• Sůl podle chuti.
• Krém - 150-200 ml.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Kuřecí paličky omyjeme pod tekoucí vodou a přebytečnou vlhkost odstraníme papírovými utěrkami.
2. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, česnek protlačíme lisem. Pokud jsou žampiony velké, pak musíte odloupnout čepice z kůže a také je nakrájet na malé plátky.
3. Kuřecí stehna marinujte v koření (vhodná je směs různých paprik), česneku a soli při pokojové teplotě 15–20 minut.
4. Na pánvi orestujte cibuli, dokud nezprůhlední, poté k ní přidejte houby, osolte, promíchejte a vypněte oheň.
5. Nohy vložíme do hluboké zapékací mísy, navrch dáme cibuli a žampiony, vše zalijeme smetanou a dáme do trouby. Misku pečeme 40-50 minut při teplotě trouby 200 stupňů. Nejvhodnější přílohou kuřecích stehen s houbami je křehká bramborová kaše s čerstvou petrželkou.

Dobrou chuť!