Piškotový krém - 10 receptů doma

Tvarohový krém na sušenkový dort doma

Originální, jemná a nepříliš sladká smetana se získává z měkkého tvarohu. Výrobek je vhodný k potahování sušenkových koláčů. Pokrm dobře impregnuje a dodá příjemnou chuť a vůni.

Doba vaření: 15 minut

Doba vaření: 10 minut

Porce - 750 gr.

• 
  Nejprve v hluboké míse prošlehejte studenou zakysanou smetanu. Děláme to asi 1–2 minuty. Dost na to, aby produkt mírně vzrostl.
• 
  Přidejte cukr do zakysané smetany a pokračujte v šlehání. Nyní pracujeme, dokud se suchá přísada úplně nerozpustí.
• 
  Do kysané smetanové hmoty rozetřeme měkký tvaroh a šleháme mírnou rychlostí 5-7 minut. Obsah by měl být plynulý a vzdušný.
• 
  Tvarohový krém na sušenku je připraven. Můžete jej použít okamžitě nebo ho dát na chvíli do chladničky pod víko.

Jednoduchý a rychlý recept na zakysanou smetanu na piškot

Jemná zakysaná smetana sušenku dobře namočí. Cukrářský kousek je také středně sladký, ne příliš tučný a kalorický. Vyzkoušejte jednoduchý recept na všestrannou pochoutku doma.

Doba vaření: 20 minut

Doba vaření: 10 minut

Porce - 250 gr.

Složení:

• Zakysaná smetana - 200 gr.
• Moučkový cukr - 2 lžíce
• Kyselina citronová - ¼ lžičky
• Vanilín - 1 špetka.

Proces vaření:

1. V hluboké míse smíchejte práškový cukr, vanilin a kyselinu citronovou. Suchou směs promíchejte.
2. Pokrmy, ve kterých budeme krém připravovat, stejně jako šlehače mixéru bychom měli dát předem do lednice. Je žádoucí, aby byly ledově studené.
3. Nalijte studenou zakysanou smetanu do připraveného hrnce.
4. Začneme šlehat zakysanou smetanu. Nalijte suchou směs postupně.
5. Šlehejte do zhoustnutí. Připravenost může být určena výskytem vrcholů.
6. Hotový krém lze skladovat v chladničce až do použití.

Jak vyrobit pudink ze sušenek

Jemný pudink je ideální pro domácí pečivo. Zvláště se výrobek dobře hodí k sušenkovým koláčům, díky nimž je šťavnatější a měkčí. Je snadné a jednoduché připravit sladkou přípravu pro vaše dezerty.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 700 gr.

Složení:

• Vejce - 1 ks.
• Mléko - 2 polévkové lžíce
• Máslo - 200 gr.
• Mouka - 100 gr.
• Cukr - 180 gr.

Proces vaření:

1. Mouku prosejeme a ohříváme na pánvi až 1 minutu.
2. V oddělené hluboké míse smíchejte vejce s cukrem a rozpuštěným máslem. Výrobky šlehejte do hladka, nakonec vmíchejte rozehřátou mouku.
3. Do šlehané hmoty nalijte mléko. Vložíme obsah na sporák, přivedeme k varu a poté vaříme na mírném ohni 2-3. Míchejte neustále.
4. Hotový hustý pudink se nechá vychladnout na pokojovou teplotu. Poté může být produkt použit při další přípravě dortu.

Podrobný recept na krém na sušenkový koláč s kondenzovaným mlékem

Sladká chuť a lehká textura, krém s kondenzovaným mlékem se snadno a rychle připravuje.Výrobek sušenku dobře impregnuje, takže je ideální pro domácí koláče.

Doba vaření: 15 minut

Doba vaření: 10 minut

Porce - 700 gr.

Složení:

• Kondenzované mléko - 200 gr.
• Zakysaná smetana - 200 gr.
• Máslo - 50 gr.

Proces vaření:

1. Vložte studenou zakysanou smetanu do suchého hlubokého talíře. Šlehejte mixérem 1-2 minuty.
2. Nalijte kondenzované mléko do zakysané smetany, promíchejte a pokračujte v práci s mixérem ještě asi 5 minut. Hmota by se měla stát vzdušnější a zvětšit objem.
3. Do krému přidejte rozpuštěné máslo a obsah šlehejte 1–2 minuty.
4. Když krém zhoustne, řekne to o své připravenosti. Produkt lze okamžitě použít pro kulinářské účely.

Lahodný krém na piškot

Krémové krémy jsou jedny z nejjednodušších na přípravu, ale také jedny z nejchutnějších a nejjemnějších pochoutek. Takový polotovar ideálně doplní domácí piškot. Dezert bude jen originálnější a chuťově bohatší.

Doba vaření: 15 minut

Doba vaření: 7 minut

Porce - 350 gr.

Složení:

• Smetana 33% - 200 gr.
• Moučkový cukr - 120 gr.
• Vanilín - 1 špetka.

Proces vaření:

1. K přípravě máslového krému je nutné předem zchladit všechny pokrmy, které použijeme. Používáme také vychlazenou smetanu. Nalijte je do hluboké mísy a šlehejte asi 3 minuty.
2. Těžká smetana trochu zhoustne. Nyní k nim prosejeme moučkový cukr, přidáme trochu vanilky a začneme znovu šlehat. Tentokrát prodlužujeme čas na 4-5 minut, dokud nezískáme hustý produkt s vrcholy.
3. Krém se ukáže být velmi vzdušný a jemný. Může být aplikován přímo na sušenku nebo uložen v chladničce.

Jogurtový krém na piškot

Pokud chcete, aby byl váš piškot světlejší a chuťově ne příliš sladký, udělejte si na něj jogurtový krém. Obrobek dokonale nasytí pečivo a dodá mu příjemnou vůni.

Doba vaření: 20 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 700 gr.

Složení:

• Jogurt - 500 gr.
• Cukr - 150 gr.
• Želatina - 20 gr.
• Voda - 80 ml.
• Krém 33% - 2 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. V hluboké nádobě smíchejte jogurt s cukrem. Šlehejte mixérem, dokud se suchá přísada nerozpustí.
2. V samostatné misce nalijte želatinu vodou, zapalte, přiveďte k varu a okamžitě vyjměte.
3. Želatinu necháme vychladnout a poté ji nalijeme do jogurtu spolu se smetanou. Pokračujeme v šlehání, dokud nezískáme nadýchanou hmotu. Asi 5-7 minut.
4. Hotový jogurtový krém lze použít okamžitě nebo jej poslat do chladničky k uložení do vzduchotěsné nádoby.

Jednoduchý a chutný recept na čokoládový krémový piškot

Vytvořte jednoduchý čokoládový krém na sušenkový dort z nejběžnějších produktů během několika minut. Koláče dobře namočíme a také jim dáme originální chuť.

Doba vaření: 15 minut

Doba vaření: 10 minut

Porce - 500 gr.

Složení:

• Zakysaná smetana - 300 gr.
• Kakaový prášek - 100 gr.
• Moučkový cukr - 120 gr.
• Máslo - 50 gr.

Proces vaření:

1. V hluboké míse smíchejte kakao a moučkový cukr. Smíchejte suché přísady dohromady.
2. Do suché směsi nalijte zakysanou smetanu a rozpuštěné máslo a začněte aktivně šlehat mixérem a postupně zvyšujte výkon. Vaření, dokud se nezíská vzduchová hmota.
3. Krém by měl být lehký a mírně hustý. Může být uložen v chladničce, dokud nebude použit k určenému účelu. Nejlépe v uzavřené nádobě.

Kondenzované mléko a máslový krém na sušenkový koláč

Z kondenzovaného mléka a másla se získává hustá a tučná smetana. Výrobek je vhodný k impregnaci sušenkového dortu, dezertu také dodá originální bohatou chuť.

Doba vaření: 20 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 850 gr.

Složení:

• Kondenzované mléko - 480 gr.
• Máslo - 200 gr.
• Vanilín - 1 gr.

Proces vaření:

1. Máslo předem vyjmeme z lednice a pro větší pohodlí nakrájíme na malé čtverečky.
2. Změklé máslo šlehejte mixérem, dokud se produkt nezdvojnásobí.
3. Nejprve nalijte polovinu kondenzovaného mléka do másla. Přidejte vanilin.
4. Pokračujeme v šlehání hmoty do hladka.
5. Nalijte zbývající kondenzované mléko a pokračujte v práci s mixérem, dokud nezískáte homogenní vzduchový krém.
6. Připraveno! Kondenzované mléko a krém z másla lze použít podle pokynů.

Krém ze zakysané smetany a kondenzovaného mléka na sušenkový koláč

Tekutý krém vyrobený ze zakysané smetany a kondenzovaného mléka je vhodný k impregnaci sušenkových koláčů. Obrobek je lehký a středně sladký. Oceníte také jednoduchý a rychlý proces vaření.

Doba vaření: 20 minut

Doba vaření: 15 minut

Porce - 800 gr.

Složení:

• Kondenzované mléko - 400 gr.
• Zakysaná smetana - 400 gr.
• Vanilkový extrakt - 1 lžička
• Cognac - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Nalijte zakysanou smetanu do hluboké mísy a šlehejte na vysoký výkon po dobu 3-4 minut. Výrobek by měl být vzdušnější.
2. Nalijte kondenzované mléko do zakysané smetany. Obě ingredience promíchejte.
3. Přidejte vanilkový extrakt a trochu brandy. Pokračujeme v šlehání smetany, dokud není úplně uvařená. To bude trvat asi 5-7 minut.
4. Zakysaná smetana a smetana z kondenzovaného mléka jsou okamžitě připraveny k dalšímu použití. Sušenku můžete namočit.

Banánový krém na piškot

Banánový krém, který se rychle a snadno připravuje, dokonale zasytí nebo ozdobí váš domácí koláč. Dezert bude sladký s lehkou ovocnou vůní. Skvělá volba pro originální pamlsek.

Doba vaření: 12 minut

Doba vaření: 5 minut

Porce - 300 gr.

Složení:

• Banán - 2 ks.
• Zakysaná smetana - 200 gr.
• Cukr - 2 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Připravíme potřebné produkty. Nalijte zakysanou smetanu do hluboké pohodlné mísy. Oloupejte banány.
2. Oloupané ovoce nakrájejte na malé kousky.
3. Dále rozemelte banán v mixéru nebo hněte vidličkou do stavu kaše. Pokud budete postupovat podle druhé metody, pak se krém ukáže s malými kousky ovoce.
4. Banán smíchejte se zakysanou smetanou a cukrem, šlehejte mixérem nebo mixérem 3–5 minut, dokud nezískáte vzdušnou homogenní smetanu. Hotový výrobek lze použít na domácí koláč.