Angreštový kompot mojito s mátou na zimu - 7 receptů krok za krokem

Angreštový kompot s názvem "Mojito" s mátou ještě nebyl na zimu sklizen, ale stal se populárním díky mojitovému koktejlu, analogicky s tím, jak byl vynalezen. Originální kubánské mojito je vyrobeno z listů máty a přidává se tam také rum, cukr a limetka. Nabízíme vám 7 podrobných receptů na nealkoholické mojito, lahodný, osvěžující kompot s přídavkem různých přísad, z nichž hlavní jsou máta a angrešt. V horku lze do takového kompotu přidat drcený led, jako ve skutečném koktejlu.

Klasický angreštový kompot mojito s mátou na zimu

Doba vaření: 1 hodina.

Porce: 3 litry.

Angreštový a mátový kompot mojito se doporučuje jako vynikající osvěžující nápoj v teple, ale ve vaší spíži nebude nadbytečný ani v zimě. Lidé trpící cukrovkou by měli vědět, že tento kompot obsahuje hodně cukru, protože angrešt jsou kyselé bobule. Recept je určen pro 1 plechovku tří litrů, ale stejné množství přísad můžete umístit do menších plechovek.

• 
  Chcete -li připravit kompot mojito s angreštem na zimu, musíte egreše vytřídit z odpadu, umýt je a osušit cedníkem. Pak, pokud chcete, aby bobule zůstaly nedotčené, je třeba je nakrájet na 3-4 místa pomocí párátka. Propíchnutí zabrání slupkám bobulí při kontaktu s vroucí vodou. Píchat bobule není nutné, chuť kompotu na tom nezávisí.
• 
  Předem omyjte a sterilizujte nad párou nebo v troubě na kompotové sklenice a víčka povařte 5 minut. Uložte angrešt do sklenic.
• 
  V malých sklenicích budete potřebovat 2–3 lístky máty předem omyté a zalité vroucí vodou. Přidejte více máty do velké nádoby.
• 
  Sklenice zalijte vroucí vodou až na vrchol a nechte 15–20 minut vyluhovat.
• 
  Nalijte krystalový cukr do hrnce.
• 
  Nalijte vodu z plechovek na stejné místo a poté přiveďte k varu, aby se cukr úplně rozpustil.
• 
  Nalijte horký sirup zpět do sklenic s angreštem a mátou.
• 
  Nyní musíte plechovky pevně utěsnit a obrátit je vzhůru nohama. Sklenice kompotu zabalte do něčeho teplého, nechte zcela vychladnout a poté je odešlete na dlouhodobé skladování do chladné, temné místnosti.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na výrobu angreštového mojita s citronem

Citron dodá mojitu s angreštovou citrusovou kyselostí a příjemným, světle žlutým odstínem a nakonec získáte velmi chutný osvěžující ovocný a bobulový nápoj s příchutí máty a meduňky. Recept je uveden na jednu třílitrovou plechovku.

Složení:

• Angrešt - 2,5-3 polévkové lžíce.
• Citron - 1 ks.
• Cukr - 1,5-2 polévkové lžíce
• Máta - 2-3 větve.
• Melissa - 1 snítka
• Vroucí voda - kolik půjde do nádoby.

Proces vaření:

1. Sklenice a víčka dobře omyjte a předem sterilizujte.
2. Angrešt je třeba vytřídit, umýt a filtrovat přes cedník z vody.
3. Dále nasypte do sklenic angrešt (jedna třílitrová sklenice vyžaduje tolik bobulí, aby dosáhla svého středu).
4. Poté nalijte cukr do sklenic přímo na bobule.
5. Dále omyjte citron, nakrájejte na kolečka a vložte do sklenic. Pokud nemáte rádi hořkost, kterou může citronová kůra dát kompotu, odřízněte ji. Ale semínka z citronu musí být odstraněna.
6. Poté omyjte zelenou mátu a meduňku, zalijte vroucí vodou, vložte do sklenic.
7. Kompot zalijte vroucí vodou až po krk, nechte odstát alespoň 15-20 minut.
8. Nalijte obsah sklenic do hrnce, vařte a nalijte zpět do sklenic.
9. Mojito kompot na zimu pevně stočte víčky, plechovky otočte dnem vzhůru.
10. Zabalte plechovky mojita něčím teplým, nechte je vychladnout a nápoj poté uložte na tmavé a chladné místo.

Dobrou chuť!

Jak udělat angreštové mojito s pomerančem a mátou?

Velmi chutné mojito můžete získat, pokud nahradíte citron pomerančem a místo zeleného angreštu přidáte červený, který je mnohem sladší. Mimochodem, pokud nemáte rádi mátu nebo meduňku, není nutné je přidávat do kompotu společně, stačí přidat jednu z těchto voňavých kořeněných bylinek. Předpis na 1 třílitrovou plechovku.

Složení:

• Angrešt - 2-3 lžíce.
• Cukr - 1,5-2 polévkové lžíce
• Pomeranče - 1 ks.
• Máta - 2-3 větve.
• Melissa - 1-2 větve.
• Voda - kolik půjde do nádoby.

Proces vaření:

1. Sklenice a víčka opláchněte, sterilizujte.
2. Vyčistěte angrešt od nečistot, poté bobule opláchněte, nechte vodu odtékat přes cedník.
3. Vložte angrešt do sklenic (někdy se angrešt na několik minut blanšíruje vroucí vodou a poté se do sklenic vloží, ale nemusíte).
4. Pomeranč dobře opláchněte, nakrájejte na poloviny na kolečka, odstraňte semínka a oloupejte, pokud máte strach, že kompot zhořkne.
5. Nalijte cukr do sklenic s angreštem, vložte nasekaný pomeranč.
6. Navrch propláchnutou a opařenou mátou a meduňkou.
7. Sklenice zalijte vroucí vodou, nechte louhovat alespoň 15-25 minut.
8. Poté nalijte sirup ze sklenic do kastrůlku, provařte a vraťte do sklenic.
9. Plechovky pevně uzavřete víčky tak, aby stály déle než jeden měsíc a nevybuchly.
10. Otočte horké sklenice na víčka, pevně je zabalte něčím teplým a nechte je úplně vychladnout a poté kompot dejte do chladné místnosti pro dlouhodobé skladování.

Dobrou chuť!

Lahodný kompot mojito z červeného angreštu

Červené angrešty jsou perfektní bobule pro jakýkoli kompot, protože jsou mnohem sladší než zelené angrešt. Připravte si mojito s různými angreštem, abyste si udělali závěr, který kompot máte nejraději. Mojito recept na 1 plechovku tří litrů.

Složení:

• Angrešt červený - 2,5-3 polévkové lžíce.
• Citron nebo limetka - 1 ks.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce
• Voda - kolik půjde do nádoby.
• Máta - 2-3 větve.

Proces vaření:

1. Oloupejte angrešt z trosek, opláchněte a přecedte přes cedník.
2. Sklenice a víčka opláchněte a sterilizujte (víčka vařte 5 minut).
3. Angrešt nasypte do sklenic, navrch dejte limetku nebo citron, nakrájejte na plátky nebo na kolečka a odstraňte semínka.
4. Nalijte cukr do nádoby.
5. Navrch dejte čisté snítky máty a meduňky jakéhokoli druhu.
6. Sklenice zalijte vroucí vodou a přidejte na vrchol.
7. Nechte sklenice stát 15 minut, nalijte sirup do kastrolu, vařte a nalijte zpět do sklenic.
8. Na zimu srolujte plechovky, otočte je dnem vzhůru, zabalte je do teplé deky a nechte vychladnout.
9. Uchovávejte ve sklepě, komoře nebo jiné chladné a temné místnosti mojito s angreštem sklizeným na zimu.

Dobrou chuť!

Zimní kompot ze zeleného angreštu mojito

Zelené egreše mojito může udělat kdokoli, protože k přípravě tohoto chutného a oblíbeného kompotu není třeba žádné zvláštní úsilí ani dovednosti. Když otevřete plechovku mojita, zřeďte ji podle chuti převařenou vodou a dolijte drceným ledem. Předpis na 1 třílitrovou plechovku.

Složení:

• Zelené angrešt - 3 lžíce.
• Cukr - 2 lžíce
• Vroucí voda - kolik půjde do nádoby.
• Máta, meduňka - parta.

Proces vaření:

1. Angreštové bobule dobře roztřiďte z úlomků, opláchněte tekoucí vodou a osušte vhozením cedníku.
2. Sklenice a víčka předem sterilizujte.
3. Do sklenic nasypte angrešt doprostřed, posypte cukrem.
4. Přidejte do mojita svazek umyté máty a meduňky (nebo jedné z těchto bylinek).
5. Nalijte vroucí vodu na vrchol nádoby tak, aby bobule byly naplněny a cukr se rozpustil.
6. Po 20 minutách nalijte sirup ze sklenic do kastrůlku, přiveďte k varu, několik minut povařte a nalijte zpět do sklenic.
7. Nyní zbývá srolovat plechovky pomocí speciálního klíče s víčky (nebo zabalit šroubovacími víčky).
8. Otočte plechovky na víčka, teple je zabalte a nechte zcela vychladnout.
9. Poté vezměte kompot pro skladování v temné a chladné místnosti.

Dobrou chuť!

Jednoduché a chutné angreštové mojito s limetkou

Na Kubě se do mojito koktejlu určitě přidává osvěžující limetka z citrusových plodů, protože tam roste v hojnosti. Nakoupit limetku u nás není tak snadné jako citron, nicméně pokud ji najdete, pak ji určitě přidejte do kompotu s angreštem a mátou, aby se váš domácí nápoj co nejvíce přiblížil původnímu mojitovému koktejlu . Předpis na 1 třílitrovou plechovku.

Složení:

• Angrešt - 3-4 lžíce.
• Vápno - 0,5-1 w.
• Cukr - 2 lžíce
• Máta - 3 snítky.
• Voda - kolik půjde do nádoby.

Proces vaření:

1. Nádobu na kompot dobře opláchněte a sterilizujte nad párou nebo v troubě, vařte víčka.
2. Roztřiďte bobule, zbavené nečistot, opláchněte, nalijte do sklenic.
3. Nalijte cukr na bobule, dejte čistou mátu.
4. Vařte vodu, nalijte do sklenic nahoru.
5. Nechte kompot odstát, aby se bobule spařily.
6. Po 20-25 minutách vypusťte sirup ze sklenic, vařte a nalijte zpět do sklenic.
7. Plechovky na zimu srolujte, otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout teplým zábalem.
8. Kompot skladujte na chladném a tmavém místě.

Dobrou chuť!

Angreštový kompot s kyselinou citrónovou "Mojito"

Kyselina citronová je velmi dostupnou přísadou, někdy se přidává do kompotů, protože je vynikajícím konzervantem a také jí dodává lehkou citrusovou chuť. V této verzi kompotu kyselina citronová nahrazuje přírodní citron a skvěle se hodí k mátě a angreštu. Recept na 1 plechovku tří litrů.

Složení:

• Angrešt - 3 lžíce.
• Cukr - 1,5-2 polévkové lžíce
• Snítky máty - 2-3 ks.
• Kyselina citronová - 0,5 lžičky
• Voda - kolik půjde do nádoby.

Proces vaření:

1. Do čistých, sterilizovaných sklenic vložte angrešt, který jste již měli vytřídit z odpadků, opláchnout a vysušit v cedníku.
2. Přidejte cukr, kyselinu citrónovou a čerstvou mátu (meduňka je také možná).
3. Sklenice zalijte vroucí vodou, nechte alespoň 20-25 minut odstát.
4. Poté nalijte sirup do hrnce, vařte a vraťte do sklenic.
5. Sklenice na zimu pevně srolujte (nebo zašroubujte), otočte dnem vzhůru, zabalte do něčeho teplého a nechte úplně vychladnout.
6. Mojito skladujte na chladném místě, zřeďte podle chuti pitnou vodou a před použitím přidejte drcený led.

Dobrou chuť!