Meruňkový kompot se semínky-4 recepty krok za krokem na zimu

Pokud vás už pitná voda omrzela a stále vás neláká horký čaj, pak není nic lepšího než kompot vlastní výroby. Kromě toho, že je chutný, je také zdravý: čím více si můžete sami upravit množství přidaného cukru. A příprava nezabere mnoho času.

Meruňkový kompot se semínky na zimu - královský recept

Vitamín A, draslík, hořčík, fosfor a další stopové prvky jsou obsaženy v meruňkovém kompotu. Jeho příprava není náročná a samozřejmě mnohem levnější než nákup vitamínů v lékárně, proto nebuďte líní a raději si udělejte zásoby na zimu, čím více vám kompot stále dokonale uhasí žízeň.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce - 5.

• 
  Nejprve nádobu sterilizujeme a zavaříme víkem. Aby kompot stál celou zimu, je lepší vzít kovové víčko, protože je vzduchotěsnější.
• 
  Vybereme meruňky, ty zkažené dáme stranou. Důležité je nechat zralé, nikoli přezrálé plody. Meruňky dobře omyjeme a necháme okapat na papírové utěrky nebo ubrousky. Vybrané meruňky dáme do sterilizované nádoby.
• 
  Uvaříme vodu a nalijeme do sklenice, kde už leží meruňky. Abyste se vyhnuli prudkému poklesu teploty, můžete pod dno plechovky vložit čepel nože, jinak může plechovka prasknout. Zakryjte čistým víkem a nechte asi 20 minut odstát.Během této doby se ovoce zahřeje.
• 
  Poté vypusťte meruňkovou tekutinu ze sklenice do pánve. Přidejte k tomu cukr a promíchejte. Výsledný sirup přivedeme k varu a vaříme 5 minut.
• 
  Meruňky naplňte sirupem a stočte sklenici. Přikryjeme dekou nebo dekou, to znamená, že vytvoříme podmínky pro parní lázeň: takto kompot projde další fází sterilizace a bude lépe skladován. Nejlepší je skladovat kompot na chladném místě s teplotou nepřesahující 18 stupňů. Může vydržet asi rok.

Meruňkový kompot se semínky ve 3litrové nádobě bez sterilizace

Existuje několik litrových rohlíků pro velkou rodinu, proto doporučujeme okamžitě vybrat vhodnou nádobu - třílitrovou nádobu - a v ní srolovat meruňkový kompot. To lze provést rychle a snadno, vzhledem k tomu, že sklenici nemusíte sterilizovat, ale výsledek vás potěší jak chutí, tak sadou vitamínů.

Doba vaření: 50 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce - 15.

Složení:

• Meruňky - 1 kg.
• Cukr - 300 gr.
• Voda - 3 litry.

Proces vaření:

1. Sklenice umyjte a osušte. Vyberte zralé meruňky, ale přezrálé nebo otlučené vyhoďte. Dobře opláchněte a odložte prozatím stranou.
2. Vezměte třílitrovou nádobu a vložte do ní meruňky tak, aby zabíraly asi třetinu celé výšky nádoby. To je asi 20 středně velkých meruněk.
3. Nalijte vodu do hrnce, přiveďte k varu. Meruňky ve sklenici zalijte vroucí vodou až po krk. Abyste zabránili prudkému poklesu teploty, můžete pod dno plechovky vložit čepel nože, dřevěné prkno nebo ručník, jinak může plechovka prasknout. Zakryjte volně čistým víkem a nechte 30 minut odstát.Během této doby se ovoce zahřeje.
4. Poté vypusťte meruňkovou vodu ze sklenice do hrnce. Přidejte k tomu cukr a promíchejte. Výsledný sirup přiveďte k varu. Vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
5. Nalijte sirup do sklenice meruněk, pevně zašroubujte čistým víčkem a otočte.Přikryjte dekou nebo dekou, tj. Vytvořte podmínky pro parní lázeň: tímto způsobem kompot projde další fází sterilizace a bude lépe skladován. Kompot je nejlepší skladovat na chladném místě s teplotou nepřesahující 18 stupňů, ale pokud do kompotu přidáte hodně cukru, pak může stát i při pokojové teplotě.

Lahodný meruňkový kompot se semínky na zimu s pomerančem

Kompoty jsou tradičně považovány za nejužitečnější prostředek k potlačení žízně. Rozmanitost jejich chutí vám umožňuje vybrat si ten, který vyhovuje vašim individuálním preferencím. Tento recept je vhodný pro ty, kteří chtějí cítit zajímavé a slané poznámky v kompotu. Tento úkol nejlépe splní pomeranč.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce - 5.

Složení:

• Meruňky - 400 gr.
• Oranžová - 1 ks.
• Cukr - 100 gr.
• Voda - 1 litr.

Proces vaření:

1. Nejprve nádobu sterilizujeme a zavaříme víkem. Aby kompot stál celou zimu, je lepší vzít kovové víčko, protože je vzduchotěsnější.
2. Vybereme meruňky, ty zkažené dáme stranou. Důležité je nechat zralé, nikoli přezrálé plody. Meruňky dobře omyjeme a necháme okapat na papírové utěrky nebo ubrousky. Vybrané meruňky dáme do sterilizované nádoby.
3. Pomeranč opláchněte a nakrájejte na čtvrtiny. Hlásíme je do sklenice s meruňkami.
4. Vaříme vodu a nalijeme ji do sklenice, kde už jsou meruňky a pomeranč. Abyste se vyhnuli prudkému poklesu teploty, můžete pod dno plechovky vložit čepel nože, jinak může plechovka prasknout. Zakryjte čistým víkem a nechte asi 20 minut odstát.Během této doby se ovoce zahřeje.
5. Poté vypusťte meruňkovou tekutinu ze sklenice do pánve. Přidejte k tomu cukr a promíchejte. Výsledný sirup přivedeme k varu a vaříme 5 minut.
6. Meruňky naplňte sirupem a stočte sklenici. Přikryjeme dekou nebo dekou, to znamená, že vytvoříme podmínky pro parní lázeň: takto kompot projde další fází sterilizace a bude lépe skladován. Nejlepší je skladovat kompot na chladném místě s teplotou nepřesahující 18 stupňů. Může vydržet asi rok.

Jednoduchý a lahodný meruňkový kompot na zimu s kyselinou citrónovou

Úprava sladkosti domácího kompotu může být velmi jednoduchá: stačí sledovat množství přidaného cukru. Mnozí však vůbec nechtějí sladký kompot, ale preferují mírnou kyselost v chuti. Tento recept vás osloví, pokud patříte k druhému typu lidí.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 20 min.

Porce - 5.

Složení:

• Meruňky - 400 gr.
• Cukr - 100 gr.
• Voda - 1 litr.
• Kyselina citronová - 5 gr.

Proces vaření:

1. Nejprve nádobu sterilizujeme a zavaříme víkem. Aby kompot stál celou zimu, je lepší vzít kovové víčko, protože je vzduchotěsnější.
2. Vybereme meruňky, ty zkažené dáme stranou. Důležité je nechat zralé, nikoli přezrálé plody. Meruňky dobře omyjeme a necháme okapat na papírové utěrky nebo ubrousky. Vybrané meruňky dáme do sterilizované nádoby, naplníme je cukrem a přidáme kyselinu citrónovou.
3. Uvaříme vodu a nalijeme do sklenice, kde už leží meruňky. Abyste se vyhnuli prudkému poklesu teploty, můžete pod dno plechovky vložit čepel nože, jinak může plechovka prasknout. Zakryjte čistým víkem a nechte asi 20 minut odstát.Během této doby se ovoce zahřeje a voda trochu vychladne.
4. Poté vypusťte meruňkovou tekutinu ze sklenice do pánve. Výsledný sirup přiveďte k varu a naplňte ho meruňkami.
5. Sbalíme sklenici. Přikryjeme dekou nebo dekou, to znamená, že vytvoříme podmínky pro parní lázeň: takto kompot projde další fází sterilizace a bude lépe skladován. Nejlepší je skladovat kompot na chladném místě s teplotou nepřesahující 18 stupňů. Kompot s přídavkem kyseliny citronové však může stát i při pokojové teplotě. Může vydržet asi rok.