Klasický vepřový lagman - 8 receptů doma

Klasický recept na vepřový lagman doma

Klasický lagman s přídavkem vepřového masa se ukáže být tučnější a bohatší. Také takové maso urychlí vaše vaření, protože je v kulinářských záležitostech zcela nenáročné.

Doba vaření: 1 hodina 15 minut

Doba vaření: 1 hodina

Porce - 8

• 
  Rozmrazené vepřové maso rozdělte na malé stejné kostky.
• 
  Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkolečka.
• 
  Mrkev oloupeme a zeleninu nakrájíme na malé kostičky.
• 
  Jemně extrahujte semena z papriky. Ovoce nasekejte nožem.
• 
  Poté ředkvičku očistíme a nakrájíme na tenké průsvitné proužky.
• 
  Rajčata předem spařte a poté opatrně rozdělte na malé kostičky.
• 
  Maso lehce orestujte na cibuli na rostlinném oleji. Poté dejte veškerou připravenou zeleninu na smažení, zalijte vodou, osolte, posypte kmínem a duste asi 20 minut.
• 
  Nyní oloupeme brambory, také nakrájíme na kostky a vložíme do společného pokrmu. Brambory dusíme, dokud nejsou uvařené.
• 
  Zeleninu nasekejte předem. Budeme to potřebovat při podání.
• 
  Lagmanovy nudle uvařte zvlášť. Během vaření může být produkt mírně solený.
• 
  Posledním krokem je kombinovat guláš s nudlemi a čerstvými bylinkami. Misku rozložíme na porcované talíře a podáváme!

Klasický vepřový lagman s nudlemi

Lagman podle klasického receptu vyjde bohatší a jemnější s přídavkem měkkého vepřového masa. Vyzkoušejte originální prezentaci a prezentaci pro svou rodinnou večeři.

Doba vaření: 1 hodina 15 minut

Doba vaření: 45 minut

Porce - 6

Složení:

• Vepřové maso - 0,5 kg.
• Lagman nudle - 400 gr.
• Cibule cibule - 2 ks.
• Bulharský pepř - 2 ks.
• Konzervovaná rajčata - 120 gr.
• Česnek - 2 stroužky.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Zelení - 80 gr.
• Sůl podle chuti.
• Mletá červená paprika - 1 špetka.
• Paprika - 1 lžička

Proces vaření:

1. Vepřové maso nakrájíme na středně velké kousky. Maso opláchneme pod vodou a setřeme papírovou utěrkou.
2. V hrnci orestujte vepřové maso na rostlinném oleji. Ihned přidejte sůl, papriku a červenou papriku. Vaření do zčervenání.
3. Dále nakrájejte papriky na tenké proužky. Cibuli oloupeme a rozdělíme na tenké půlkolečka.
4. Ke grilovanému masu přidejte zeleninu. Promíchejte a vařte na mírném ohni.
5. Nyní do misky nalijte rajčata z konzervy. Přidáme také 2 hrnky vody. Znovu promíchejte a dále vařte asi 30-40 minut.
6. Lagmanovy nudle uvařte zvlášť. Vypouštíme vodu z produktu.
7. Stroužky česneku vymačkejte a přidejte výrobek na několik minut do misky, dokud nezměkne.
8. Na talíře rozložíme horké maso se zeleninou. Okamžitě přidejte nudle. Lagman je připraven!

Jak vařit lahodný vepřový lagman v uzbeku

Laghman je vydatné a bohaté jídlo z masa, zeleniny a dlouhých nudlí. Vyzkoušejte národní uzbecký recept s použitím vepřového masa. Překvapte svou rodinu chutným a originálním obědem.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 40 minut

Porce - 6

Složení:

• Vepřové maso - 0,4 kg.
• Cibule cibule - 2 ks.
• Bulharský pepř - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajče - 3 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Vejce - 2 ks.
• Mouka - 450 gr.
• Voda - 80 ml
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Paprika - 1 lžička
• Kmín - 0,5 lžičky
• Petržel podle chuti.

Proces vaření:

1. Rozmrazené maso omyjeme pod vodou a poté nakrájíme na střední nebo velké kusy.
2. Začněme loupat a krájet zeleninu. Papriky a mrkev nakrájíme na kostičky a cibuli na půlkolečka.
3. Dále rozemelte rajčata, čerstvou petrželku a stroužky česneku.
4. Nalijte rostlinný olej do silné pánve nebo jiného vhodného pokrmu. Smažte na něm cibuli a vepřové maso, dokud se neobjeví ruměnec.
5. K masu namažeme rajčata, přidáme sůl a černý pepř. Promíchejte a vařte další 2–3 minuty.
6. Naplňte obsah vodou. Můžete okamžitě horko. Misku nadále udržujeme na sporáku.
7. Všechnu zbylou zeleninu dejte do kastrůlku. Jemně promíchejte.
8. Nyní přidejte papriku a kmín. Vaření misky na mírném ohni dalších 30 minut.
9. Obrobek vyjmeme ze sporáku a necháme 15–20 minut vařit pod pokličkou.
10. Nyní začneme vařit nudle. Nalijte mouku do hluboké mísy. Také zde rozbijeme slepičí vejce.
11. Obsah promíchejte a postupně nalijte 80 ml studené vody.
12. Rukama uhněteme těsto do těsné koule. Nechali jsme ho 10–15 minut ležet.
13. Dále rozdělíme těsto na několik částí, z nichž každá je válcována do podlouhlého tvaru. Ponořte do rostlinného oleje.
14. Každou část stočte do ještě delšího pásu. Těsto rozetřeme na plech ve tvaru spirály. Necháme 15 minut.
15. Poté každý proužek natáhněte na hotové domácí nudle.
16. Vaříme vodu, osolíme ji a vaříme nudle 6–7 minut.
17. Na talíře rozložíme vyluhované maso se zeleninou. Do každé porce přidejte pár nudlí. Hotovo, můžete sloužit!

Klasický recept na vepřový lagman v kotli nad ohněm

Vepřový lagman na otevřeném ohni je zajímavé jídlo na přípravu a ohromí vás svou vůní a příjemnou kořeněnou chutí. Tato kulinářská volba je ideální pro vydatný piknik nebo oběd.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 1 hodina

Porce - 10

Složení:

• Vepřové maso - 0,7 kg.
• Lagman nudle - 400 gr.
• Brambory - 3 ks.
• Cibule cibule - 2 ks.
• Bulharský pepř - 2 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Rajče - 4 ks.
• Cuketa - 1 ks.
• Ředkvička - 1 ks.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Zelení - 1 parta.
• Voda - 2 polévkové lžíce
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Paprika - 1 lžička
• Kmín - 0,5 lžičky

Proces vaření:

1. Instalujeme kotel nad oheň. Když se dobře zahřeje, nalijte rostlinný olej.
2. Do oleje vložíme nakrájené vepřové maso a poté cibuli. Smažte do zčervenání asi 15 minut.
3. Dále začneme krájet veškerou zeleninu. Mrkev nakrájíme na tenké proužky a hned vložíme do kotle.
4. Papriky a ředkvičku rozemelte. Vložíme do kotle, promícháme a dusíme.
5. Cuketu, brambory a rajčata nakrájíme na kostičky. Dali jsme to také do kotle.
6. Obsah zalijte vodou, osolte, posypte kořením a duste 20-30 minut.
7. Uvařte nudle zvlášť a při podávání je vložte do lagmanu. Pokrm také doplňujeme nasekanými bylinkami. Připraveno!

Podrobný recept na výrobu vepřového lagmana na sporáku v kotli

Nejoblíbenější způsob, jak vařit východní lagman, je v kotli. Vyzkoušejte chutné a výživné jídlo s měkkým, tučným vepřovým masem. Zajímavé řešení pro skvělé domácí jídlo.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba vaření: 1 hodina

Porce - 8

Složení:

• Vepřové maso - 0,3 kg.
• Lagman nudle - 200 gr.
• Brambory - 1 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Bulharský pepř - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajče - 2 ks.
• Rostlinný olej - 60 ml.
• Voda - 1 polévková lžíce
• Zelení - 1 podle chuti.
• Sůl podle chuti.
• Paprika - 1 lžička
• Kmín - 0,5 lžičky

Proces vaření:

1. Omyjeme potřebnou zeleninu, vepřové maso nakrájíme na malé stejné kousky.
2. Oloupanou papriku a mrkev nakrájejte na tenké proužky.
3. V kotli začneme smažit maso a cibuli na rostlinném oleji. Vařte 10-15 minut do světle zlatohněda.
4. Dále dejte mrkev a papriku do kotle. Míchejte a vařte jídlo.
5. Brambory a rajčata nakrájejte na malé kostičky a také vložte do kotle.
6. Výrobky dusíme, zalijeme sklenicí vody, osolíme a posypeme kořením, dokud nejsou zcela uvařené. Přibližně 30-40 minut.
7. Lagmanovy nudle uvařte zvlášť. Během vaření produkt lehce osolte.
8. Když jsou všechny ingredience pokrmu hotové, můžete začít podávat. Vložte nudle a bylinky podle chuti do guláše se zeleninou a masem. Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na vepřový lagman v pomalém hrnci

Vepřový lagman se obzvláště snadno a rychle vaří v multivarce. Vložte požadované jídlo do misky a počkejte na voňavé domácí jídlo. Překvapte rodinu nebo hosty pikantní vůní domácího jídla.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba vaření: 1 hodina

Porce - 8

Složení:

• Vepřové maso - 0,5 kg.
• Lagman nudle - 300 gr.
• Brambory - 2 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajče - 2 ks.
• Rostlinný olej - 60 ml.
• Voda - 2 polévkové lžíce
• Zelení - 1 parta.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Paprika - 1 lžička
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Zapínáme režim „více smažení“ „smažení“. Do mísy nalijte olej a poté vhoďte najemno nakrájené vepřové maso, mrkev a cibuli. Osolíme, přidáme koření a restujeme asi 10 minut.
2. Poté brambory očistěte, opláchněte a opatrně nakrájejte na tenké proužky.
3. Brambory dejte do multivarkové mísy spolu s nakrájenými rajčaty. Naplňte jídlo vodou, zavřete víko a vařte 1 hodinu v režimu „dušení“.
4. Zatímco se připravuje základ pokrmu, uvařte samostatně lagmanské nudle. Můžete přidat trochu soli.
5. Po uvaření kombinujte lagman s nudlemi a čerstvými bylinkami podle chuti. Nasypeme misku na talíře a podáváme!

Klasický vepřový lagman s bramborami a nudlemi

Klasický domácí lagman se obvykle vyrábí z brambor a nudlí. Díky této sadě produktů se jídlo ukazuje jako vydatné a výživné. Ideální pro rodinná jídla, není nutná žádná další obloha.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba vaření: 1 hodina

Porce - 8

Složení:

• Vepřové maso - 0,5 kg.
• Lagman nudle - 300 gr.
• Brambory - 2 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Bulharský pepř - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajče - 1 ks.
• Česnek - 3 stroužky.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce
• Voda - 2 polévkové lžíce
• Rostlinný olej - na smažení.
• Zelení podle chuti.
• Sůl - podle wux.
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky
• Paprika - 1 lžička
• Chmel -suneli - 1 lžička
• Kmín - 0,5 lžičky

Proces vaření:

1. Vepřové maso úplně rozmrazte a nakrájejte na malé podlouhlé kousky.
2. Cibuli očistíme a nakrájíme nožem.
3. Smažte maso a cibuli v kotli na rostlinném oleji.
4. Jídlo vaříme, dokud úplně nezměkne, poté posypeme paprikou a černým pepřem.
5. Poté do kotle vložte nakrájený pepř, česnek a rajče. Snižte teplo na sporáku.
6. Brambory nakrájejte na tenké plátky nebo nudličky a také je vložte do kotle. Posíláme sem také strouhanou mrkev.
7. Naplňte misku vodou. Podle chuti přidejte rajčatovou pastu, chmel suneli, kmín a sůl. Zakryjte a vařte asi 40 minut.
8. V tuto chvíli vaříme nudle lagman. Poté produkt hodíme do cedníku.
9. Dále zkombinujte lagman s nudlemi a čerstvými bylinkami. Můžete to podávat ke stolu!

Lahodný vepřový lagman s lilkem

Lagman s vepřovým masem vyjde tučnější a bohatší. Přidáním lilku bude pokrm ještě originálnější a chuťově jemnější. Vyzkoušejte zajímavý recept na skvělé rodinné jídlo.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 40 minut

Porce - 8

Složení:

• Vepřové maso - 0,6 kg.
• Kurdyuk - 60 gr.
• Lagman nudle - 300 gr.
• Lilek - 2 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Bulharský pepř - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce
• Zelení - 1 parta.
• Sůl podle chuti.
• Jablečný ocet - 1 polévková lžíce
• Paprika - 1 lžička
• Mletý koriandr - 1 lžička
• Sušená bazalka - 0,5 lžičky
• Mletý černý pepř - 1 špetka.
• Mletá červená paprika - 1 špetka.
• Badian - podle chuti.

Proces vaření:

1. Tlustý ocas rozemelte a vhoďte do rozehřátého kotle. Zhnědnout.
2. Hovězí maso nakrájíme nadrobno a maso vložíme do tučného ocasu. Sem vložte nakrájenou cibuli. Míchejte a smažte, dokud nezčervená.
3. Dále očistěte mrkev a papriku. Zeleninu nakrájíme na malé kostičky a přidáme k masu. Vařte jídlo na středním ohni.
4. Misku zalijte vroucí vodou. Přidejte rajčatovou pastu a důkladně promíchejte.
5. Vařte nudle lagman samostatně, dokud nebudou uvařené.
6. Lilek nakrájíme na kostky a hodíme do kotle. K tomu přidejte sůl, ocet, nasekané bylinky a veškeré potřebné koření. Promíchejte a duste obsah 20-30 minut.
7. Hotové jídlo rozložíme na talíře. Po částech přidávejte nudle a podávejte. Dobrou chuť!