Klasický kartáč-9 receptů krok za krokem na křupavé křoví

Klasický kartáč je babiččin osvědčený recept na domácí lahůdku, který se snadno vyrábí. Takový kartáč je nejrychlejší a nejúspěšnější. Křupavé těsto, smažené na oleji, se ukáže být šíleně vzdušné a sladké. Určitě potěší každého: dospělé i děti. Podávejte raději ke stolu!

Křupavé klasické křoví bez přidání vodky

Křupavé kartáčové dřevo bez vodky je recept na skutečnou lahůdku z dětství. Chutná jako koblihy, ale vaření je mnohem snazší. S trochou snahy je neuvěřitelná sladkost připravena na čaj!

Porce:10

Čas na vaření: 25 minut

• 
  Příprava těsta je velmi snadná. Jídlo promíchejte v hluboké nádobě. Vjedeme vejce a rozetřeme je s cukrem a lžící soli. Nyní pomocí šlehače nebo mixéru při nízké rychlosti musíte směs porazit.
• 
  Mírně zahřejte mléko a přidejte teplé do vaječné hmoty.
• 
  Mouku prosejeme přes sítko. Postupně ho přidávejte do mísy, hnětením těsta.
• 
  Uhněteme těsto. Chcete -li to provést, je lepší si namazat ruce rostlinným olejem a hníst asi 10 minut.
• 
  Těsto vyválejte v tenké vrstvě (1–2 mm.). Krájíme na kousky ve tvaru kosočtverce, široké asi 7 cm. Uprostřed každého uděláme řez a těsto jím protáčíme, aby ve tvaru vypadalo jako škrtidlo.
• 
  Předehřejeme kamna. Nalijte veškerý rostlinný olej do pánve a zahřejte. Každý kousek těsta smažte na rozpáleném oleji 2–3 minuty.
• 
  Vyjmeme křovinu a položíme ji na papírové ubrousky, aby absorbovaly olej. Přendáme na talíř a navrch ozdobíme moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

Podrobný recept nalasický kartáč na kefíru

Klasický kefírový kartáč je chutnou pochoutkou pro čaj, který se dá připravit velmi rychle. Kartáč vařený na kefíru se ukáže být svěží a měkký. Skutečné potěšení, které rychle zmizí z talíře.

Porce: 10

Čas na vaření: 40 minut

Složení:

• Vejce - 1 ks.
• Kefír - 300 ml.
• Sůl - špetka
• Soda - 1 lžička
• Mouka - 750 gr.
• Cukr - 4 polévkové lžíce
• Moučkový cukr - 1 sáček
• Rostlinný olej (na smažení) - 700 ml.

Proces vaření:

1. Vejce vložte do hluboké nádoby, rozemlejte je s cukrem a špetkou soli.
2. Nalijte sódu do sklenice s kefírem, aby reakce začala. Necháme 10 minut odstát.
3. Nalijte kefír do vaječné směsi. Míchat.
4. Nalijte mouku a prosejte ji přes síto. Jemně uhněteme těsto. Když je všechna mouka nalita, nechte těsto 20 minut vařit.
5. Ruce namažte rostlinným olejem, aby se těsto nelepilo. Lehce posypte stůl moukou a vyválejte těsto.
6. Nyní nakrájíme těsto na proužky asi 6-8 cm. Uprostřed každého uděláme řez, pak těsto jakoby obrátíme na druhou stranu.
7. Do kastrůlku nalijte rostlinný olej a zahřejte ho. Vložíme 3–4 kousky těsta a vaříme 2–3 minuty.
8. Hotové křoviny posypeme práškovým cukrem.

Dobrou chuť!

Měkký kartáč na vodce a mléce

Měkký kartáč s mlékem je jednou z nejoblíbenějších domácích pochoutek. Chuť kartáčového dřeva zná každý od dětství. Měkké, nadýchané, lze jej namáčet do džemu nebo potřít medem. Nejlepší lahůdka pro rodinný čajový večírek!

Porce: 10

Čas na vaření: 45 min.

Složení:

• Mouka - 500 gr.
• Cukr - 3 lžíce
• Mléko - 125 ml.
• Vejce - 4 ks.
• Vodka - 1 polévková lžíce
• Rostlinný olej - 750 ml.
• Sůl - špetka

Proces vaření:

1. Vezměte hlubokou misku a smíchejte v ní vejce, cukr se solí, mléko a vodku. Celou směs dobře prošlehejte.
2. Mouku prosejeme přes síto do směsi vaječného mléka, ihned vidličkou a poté rukama uhněteme těsto. A nechte 20 minut odstát.
3. Nyní ho vyválejte válečkem a vytvořte tenkou vrstvu.
4. Nakrájejte na obdélníky, uprostřed každého udělejte řez a těsto jím otočte na druhou stranu.
5. Zahřejeme rostlinný olej (můžete použít pánev nebo vzít malý kastrol). Spustíme 2–3 větvičky a 2–3 minuty je opaříme na oleji.
6. Hotové křoví posypte moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

Jak uvařit svěží křoví se zakysanou smetanou?

Svěží křoví na zakysané smetaně je lahodná domácí pochoutka, která ozdobí jakýkoli čajový dýchánek. K jeho přípravě potřebujete pouze speciální těsto a rostlinný olej. Proto se kartáčové dřevo připravuje velmi rychle. Děti jsou do takové pochoutky prostě bláznivé!

Porce: 10

Čas na vaření:40 minut

Složení:

• Zakysaná smetana - 100 ml.
• Mléko - 50 ml.
• Cukr - 3 lžíce
• Kuřecí vejce -1 ks.
• Mouka - 625 gr.
• Soda - ½ lžičky
• Rostlinný olej (na smažení) - 300 g.
• Moučkový cukr - 1 ks.

Proces vaření:

1. Kyslou smetanu dejte do misky a promíchejte se sodou. Necháme 10 minut.
2. Mírně zahřejte mléko. Smícháme s cukrem a vejcem. Vše dobře prošlehejte metlou. Přidejte zakysanou smetanu a promíchejte.
3. Postupně v malém množství přidávejte mouku. Mícháním vytvořte těsto. Dáváme 15-20 minut. vyluhovat.
4. Těsto rozválíme na vrstvu silnou 1 cm.
5. Krájíme na stejné obdélníky, přibližně 3 x 7 cm. Uprostřed každého vytvoříme malý řez a těsto obrátíme na druhou stranu.
6. Nalijte olej do hrnce. A do horkého oleje vhoďte pár kousků těsta. Smažte 2-3 minuty.
7. Hotové keře dejte na talíř a posypte moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

Lahodné křoví vařené ve vodě

Klasický kartáč na vodě je starý osvědčený recept, který znaly naše babičky. Vařené ve vodě se ukáže být stejně nadýchané a křupavé a ještě méně kalorické. Skvělá pochoutka pro lahodnou čajovou párty!

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 30 minut.

Porce: 2.

Složení:

• Mouka - 250 gr.
• Mléko - 125 ml.
• Máslo - 35 gr.
• Moučkový cukr - 2 lžíce
• Sůl - 1 špetka
• Rostlinný olej pro hluboký tuk - 300 ml.

Proces vaření:

1. Mouka na těsto se proseje přes síto přímo do praktické misky. Máslo při domácí teplotě změkne, nakrájí se na kousky, přendá se na mouku a ručně se rozetře na malé drobky.
2. Poté se do výsledné drobenky nalije sůl a nalije se množství vychlazeného mléka uvedené v receptu. Drobenkou nejprve lžící promíchejte mléko a když těsto nabere veškerou tekutinu, rukou dobře prohněťte, dokud se nepřestane lepit na dlaň.
3. Uhnětené těsto necháme 10 minut kynout. Poté ho nakrájejte na dva kusy a každý válečkem vyválejte na tenké koláče.
4. Otočeným těstem nakrájejte ostrým nožem na kousky ve tvaru diamantu až 7 cm dlouhé.
5. Každý kus je uprostřed naříznut a krásně zabalen do tvaru mašle.
6. Ve speciální misce nebo fritéze rozehřejte 300 ml rostlinného oleje a smažte v něm křoví tak, aby bylo na obou stranách růžové.
7. Poté pomocí papírových ubrousků nebo ubrousků odstraňte přebytečný olej a pečivo položte na velkou misku.
8. Horké křoví je rovnoměrně posypáno práškovým cukrem přes síto.
9. Kartáč na těsto bez vajec je připraven. Podávejte s jakýmkoli nápojem nebo mlékem.

Lahodné a úspěšné pečení!

Recept na kartáč bez přidání vajec

Recept na kartáč bez přidání vajec hodně pomůže, když nemáte po ruce velké zásoby jídla. Tato pochoutka je velmi snadná na přípravu a rozzáří každý čajový dýchánek. A pokud ho budete podávat s marmeládou nebo kondenzovaným mlékem, vůbec se vám nesejde!

Porce:10-12

Čas na vaření: 40 minut

Složení:

• Mouka - 250 gr.
• Voda - 125 ml.
• Sůl - ½ lžičky
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce
• Soda - špetka
• Kyselina citronová - špetka
• Moučkový cukr - 60 gr.
• Rostlinný olej - 600 ml.

Proces vaření:

1. Vejce rozbijte a dobře je vyšlehejte s cukrem do světlé pěny.
2. Mouku prosejte do samostatné nádoby a opatrně ji za stálého míchání promíchejte s vodou. Přidejte kyselinu citronovou a sodu. Promícháme.
3. Nyní přidejte vaječnou směs do moučné hmoty a vypracujte těsto.
4. Těsto nechte 15 minut. Poté si namažeme ruce rostlinným olejem a na stůl nasypeme trochu mouky, aby se těsto nelepilo. Těsto vyválejte válečkem ve stejnoměrné vrstvě o tloušťce 1-1,5 cm.
5. Těsto nakrájíme na obdélníky, jejich šířka je asi 7 cm. Uprostřed každého uděláme řez, těsto obrátíme jakoby na druhou stranu, měl by se vytvořit škrtidlo. Připraven.
6. Nyní zahřejeme rostlinný olej a hodíme do něj 2-3 kusy těsta. Smažte do zlatova.
7. Vyjmeme a dáme na talíř, posypeme keříčkem nahoře moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

 Krok za krokem recept na vaření xhalda s tvarohem

Kartáč s tvarohem je jedním z nejoblíbenějších receptů na domácí cukroví. Ukázalo se, že je šíleně měkký, svěží a vzdušný. Chuťově úžasná a velmi jednoduchá na přípravu, takové lahůdce nelze odolat!

Porce: 10

Čas na vaření: 40 minut

Složení:

• Vejce - 1 ks.
• Tvaroh - 200 gr.
• Cukr - 100 gr.
• Kefír - 500 ml.
• Soda - 1 lžička
• Mouka - 800 gr.
• Moučkový cukr - 1 sáček
• Rostlinný olej - 600 ml.

Proces vaření:

1. Mouku prosejeme a smícháme s jedlou sodou.
2. Nyní rozdrťte vejce a cukr v samostatné misce.
3. Přidejte kefír a promíchejte.
4. V malých porcích za stálého míchání do směsi postupně přidávejte mouku.
5. Nyní můžete přidat tvaroh a vypracujte těsto.
6. Těsto vyválejte válečkem na tenkou vrstvu, přibližně 1-1,5 cm a nakrájejte na obdélníkové proužky. Uprostřed obdélníků udělejte řez, aby se těsto obrátilo na druhou stranu.
7. Nalijte rostlinný olej do hrnce a zapalte. Když se zahřeje, můžete hodit křoví. Takto ji vařte 2–3 minuty. vyjměte a nasaďte ubrousek, aby se olej mírně vstřebal. Nyní můžete keř posypat moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

Svěží křoví vařené s kvasnicemi

Droždí z droždí je oblíbenou sladkostí, jejíž chuť zná každý od dětství. Aby byl kartáč ještě chutnější, zkuste ho uvařit s kynutým těstem. To je skutečný zázrak! Svěží, sladká, křupavá - chce to jen sousto. Děti zkrátka neodtrhnou!

Porce: 10-12

Čas na vaření: 3-3,5 hodiny

Složení:

• Lisované droždí - 20 gr.
• Mléko - 200 ml.
• Cukr - 80 gr.
• Mouka - 400 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Moučkový cukr - 50 gr.
• Slunečnicový olej - 600 gr.

Proces vaření:

1. Teplé mléko na těsto. Zapalte ho a zajistěte, aby se nerozvařil, ale mírně zahřál.
2. Mléko smícháme s droždím a cukrem.
3. Do směsi vmícháme vajíčko a začneme jemně, postupně do něj proséváme mouku pomocí sítka. Uhněteme těsto na křoví.
4. Těsto necháme kynout 2-3 hodiny na teplém místě (podívejte se, že jeho objem se zvětší o jeden a půlkrát).
5. Hotové těsto rozválíme na 3 mm silné a nakrájíme na obdélníky asi 10 * 5. Uprostřed udělejte řez a těsto přes něj otočte na druhou stranu.
6. Do malého kastrůlku nalijte slunečnicový olej, zahřejte ho a do horkého oleje vhoďte keře na smažení. Necháme v oleji asi 2–4 minuty, dokud kartáč nezíská požadovanou tvářenku.
7. Vyjmeme křoví a dáme na talíř. Posypte ho moučkovým cukrem.

Dobrou chuť!

Klasický recept na křupavé keře s medem

Klasický recept na tvaroh s medem je nejlepší sladkost na čaj nebo kávu. Domácí, vyrobený z přírodních produktů, je mnohem zdravější a chutnější než kupované pečivo. Kartáč je obvykle posypán moučkovým cukrem, ale potřený medem je mnohem zajímavější! Je to prostě vynikající!

Porce: 10

Čas na vaření: 40 minut

Složení:

• Vejce - 2 ks.
• Soda - 1 lžička
• Cukr - 2 polévkové lžíce
• Zakysaná smetana - 100 gr.
• Mouka - 2,5 lžíce.
• Med - 100 ml.
• Rostlinný olej - 600 ml.

Proces vaření:

1. Smíchejte vejce a sódu dohromady, vše rozdrťte cukrem.
2. Nyní k nim přidejte zakysanou smetanu a můžete postupně zavádět mouku. Aby byl křovin vzdušnější, je lepší ho prosít přes síto.
3. Uhněteme těsto. Těsto by mělo být docela husté.
4. Aby se vám nelepila na ruce, namažte je olejem. Nyní pomocí válečku vyválejte těsto v tenké vrstvě 1 cm a nakrájejte na proužky, abyste získali obdélníky někde kolem 5 * 10. Uprostřed uděláme řez, kterým těsto obrátíme na druhou stranu.
5. V menším hrnci rozehřejte olej. Kousky těsta do něj střídavě namáčíme na 2–3 minuty.
6. Hotový kartáč dejte na talíř a navrch ho potřete medem.

Dobrou chuť!