Brambory s mletým masem v troubě-10 receptů na vaření krok za krokem

Pokud stojíte před úkolem rychle a spokojeně uživit celou rodinu, pak se vám bude hodit těchto 10 jednoduchých receptů. Z nejdostupnější sady produktů získáte velmi neobvyklé jídlo. Hlavními ingrediencemi jsou zde brambory a mleté ​​maso. Při pečení v troubě se tyto produkty navzájem skvěle doplňují a zaručují chutný a šťavnatý výsledek.

Lahodný kastrol s mletým masem a bramborami v troubě

Kastrol z brambor a mletého masa je velmi jemné a šťavnaté jídlo, které kombinuje maso i přílohu najednou. A vařením tohoto jídla strávíte mnohem méně času a úsilí.

Čas na vaření: 105 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 6—8.

• 
  Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
• 
  Mleté maso smícháme s cibulí, osolíme, okořeníme podle chuti a promícháme.
• 
  Smažte maso na rostlinném oleji.
• 
  Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a rozdělíme na dvě stejné části.
• 
  Zeleninu omyjte a nakrájejte. V míse smíchejte vejce, jeden díl sýra a bylinky. Přidejte 200 ml zakysané smetany, sůl podle chuti a promíchejte.
• 
  Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
• 
  Přidejte druhou část sýra a zbývající zakysanou smetanu do bramborové hmoty, promíchejte.
• 
  Zapékací mísu vymažte olejem. Rozložte první vrstvu brambor. Bramborovou misku vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte 35 minut.
• 
  Poté na brambory položte vrstvu mletého masa.
• 
  Navrch nalijte sýrovou a vaječnou náplň a lžící uhlaďte.
• 
  Kastrol pečte v troubě na 180 stupňů 40 minut. Kastrol podávejte teplý.

Dobrou chuť!

Jak vařit brambory s mletým masem a rajčaty v troubě

Brambory a mleté ​​maso uvařte tak, aby bylo jídlo šťavnaté. Recept je celkem jednoduchý a přímočarý. A díky pečení v troubě se na povrchu vytvoří chutná křupavá kůrka.

Čas na vaření: 120 minut

Čas na vaření: 40 minut

Porce: 6.

Složení:

• Mleté maso - 600 gr.
• Brambory - 600 gr.
• Rajčata - 3 ks.
• Sýr - 200 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Zakysaná smetana - 200 gr.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Cibuli osmažte na rostlinném oleji, dokud nebude průsvitná.
2. Poté přidejte na pánev mleté ​​maso, osolte a okořeňte podle chuti, dále vařte 5–7 minut pod pokličkou.
3. Brambory a rajčata nakrájíme na tenké plátky. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle.
4. Použijte vhodný pekáč s vysokými boky. Rozložte spodní vrstvu 1/3 brambor, sůl a zakysanou smetanu.
5. Další vrstvu vytvořte z plátků rajčat.
6. Poté položte polovinu cibule a mletého masa. Tuto vrstvu posypeme polovinou sýra.
7. Opakujte stejné pořadí vrstev: brambory - rajčata - mleté ​​maso. Vrstvu mletého masa zasypeme bramborovými placičkami, osolíme, zalijeme zakysanou smetanou a navrch posypeme zbylým sýrem.
8. Misku pečte v troubě na 200 stupňů 60-80 minut. Ukazuje se šťavnaté a chutné.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na brambory s mletým masem a cuketou v troubě

Zelenina a maso k sobě skvěle ladí v jakékoli variaci. K obědu nebo večeři lze připravit velmi jednoduché a vydatné jídlo z mletého masa, cukety a brambor. Takovým pokrmem snadno nakrmíte celou rodinu.

Čas na vaření: 110 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 6.

Složení:

• Brambory - 500 gr.
• Mleté maso - 350 gr.
• Cuketa - 1 ks.
• Zakysaná smetana - 1 polévková lžíce
• Česnek - 3-4 zuby.
• Sýr - 60 gr.
• Mletá paprika - 0,5 lžičky
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Mletá červená paprika - podle chuti.
• Rostlinný olej - 1-2 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Přidejte zakysanou smetanu, koření a sůl, promíchejte.
2. Mleté maso dáme do mísy, osolíme a okořeníme podle chuti, promícháme.
3. Zapékací mísu vymažte olejem, brambory vyložte a uhlaďte.
4. Poté vytvořte vrstvu mletého masa.
5. Cuketu nakrájíme na plátky, smícháme je s trochou zakysané smetany, solí a kořením. Cuketu položte na mleté ​​maso. Oloupejte česnek, nakrájejte, rozetřete na obrobek.
6. Formu zakryjte fólií a vložte ji do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 40-50 minut. Poté alobal sejmeme, kastrol posypeme strouhaným sýrem a vložíme zpět do trouby na 20-30 minut. Podáváme horké s čerstvými bylinkami a zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!

Domácí koláč s bramborami a mletým masem v troubě

Koláče nemusí být sladké. Plátek brambor a koláče z mletého masa je náplní živosti a síly na celý den, mohou snadno ukojit váš hlad. Takový dort lze připravit pro setkání hostů a pro každou příležitost.

Čas na vaření: 170 minut

Čas na vaření: 40 minut

Porce: 8.

Složení:

• Pšeničná mouka - 300 gr.
• Máslo - 40 gr.
• Mléko - 160 ml.
• Suché droždí - 1 lžička
• Vejce - 1 ks.
• Sůl - 1 lžička
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Brambory - 3 ks.
• Mleté maso - 300 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.

Proces vaření:

1. Zahřejte mléko na 35–36 stupňů, přidejte do něj droždí a lžičku cukru. Tyto přísady smíchejte dohromady a nechte 15 minut odležet.
2. Na mírném ohni rozpustíme máslo, přidáme do kvasnicové hmoty. Poté přidejte sůl a zbývající cukr a promíchejte.
3. Mouku prosejeme přes síto. Po částech přidávejte do mísy mouku a začněte hnětet těsto. Když začne být velmi hustá, pokračujte v ručním hnětení. Poté těsto přikryjte čistým ručníkem a nechte hodinu na teplém místě.
4. Cibuli oloupeme a nakrájíme v mixéru. Mleté maso smícháme s cibulí, osolíme a okořeníme podle chuti.
5. Po hodině těsto nabere na objemu. Rozdělte ho na dvě nestejné části. Většina těsta poslouží jako základ dortu. Formu zakryjte pergamenovým papírem. Z většiny těsta vytvořte vysokostranný koláčový základ, přidejte bramborové kostičky, osolte a okořeňte podle chuti.
6. Poté vytvořte vrstvu mletého masa.
7. Vyválíme menší kousek těsta a položíme na náplň, potřeme žloutkem. Uprostřed vytvořte otvor, aby mohla unikat pára.
8. Koláč pečte v troubě na 180 stupňů 40-50 minut. Před podáváním koláč trochu ochlaďte.

Dobrou chuť!

Brambory s mletým masem se sýrem v troubě

Brambory s mletým masem se sýrem nebo brambory ve francouzském stylu dokážou uživit celou rodinu. Navíc je to velmi neobvyklé jídlo s vlastní chutí a vypadá působivě.

Čas na vaření: 80 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 6-8.

Složení:

• Mleté maso - 450-500 gr.
• Cibule - 2 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 1-2 polévkové lžíce
• Brambory - 5-6 ks.
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Sůl podle chuti.
• Tvrdý sýr - 200 gr.
• Majonéza - 200 gr.

Proces vaření:

1. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme do měkka na rostlinném oleji. Poté přidáme mleté ​​maso, osolíme a okořeníme podle chuti, promícháme a na mírném ohni dusíme 5-7 minut.
2. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.Zapékací mísu vymažte rostlinným olejem a vyložte polovinu brambor. Poté položte vrstvu mletého masa a zakryjte druhou částí brambor.
3. Smíchejte zakysanou smetanu, majonézu, se čtvrt sklenicí vody a vejcem, osolte a okořeňte podle chuti. Nalijte obrobek touto omáčkou.
4. Navrch posypeme strouhaným sýrem a vložíme na 40–50 minut do trouby předehřáté na 200 stupňů. Zaměřte se na připravenost brambor.
5. Hotový pokrm trochu ochlaďte a podávejte.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na vaření brambor s mletým masem a houbami v troubě

Brambory, houby a mleté ​​maso jsou základem neuvěřitelně chutné a uspokojivé večeře. Domácí jídlo, připravované s láskou a péčí, nejen že zažene hlad, ale také dodá energii.

Čas na vaření: 100 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 6-8.

Složení:

• Brambory - 5-6 ks.
• Mleté maso - 400-500 gr.
• Houby - 300-400 gr.
• Sůl podle chuti.
• Suchý kopr - podle chuti.
• Majonéza podle chuti.
• Olej - pro mazání formy.

Proces vaření:

1. Zapékací mísu vymažeme olejem a vložíme do ní mleté ​​maso, posypeme solí a suchým koprem.
2. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Rozetřete ho na mleté ​​maso a dochuťte solí.
3. Houby omyjte a nakrájejte na malé kostičky. Umístěte je na brambory, osolte a potřete majonézou.
4. Vložte misku do trouby předehřáté na 180-200 stupňů a pečte 60-70 minut. Teplé pečené brambory podávejte s mletým masem a houbami s čerstvými bylinkami a zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!

Rychlý a snadný recept na brambory s mletým masem a majonézou

Toto jídlo lze nazvat jednodušší modifikací vynikajícího francouzského masa. Jako masná složka se zde používá mleté ​​maso. Ideální je vepřové a hovězí maso, je středně tučné, ale zároveň šťavnaté a měkké.

Čas na vaření: 80 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 8.

Složení:

• Cibule cibule - 2 ks.
• Brambory - 0,7-1 kg.
• Tvrdý sýr - 200 gr.
• Majonéza - 3-4 polévkové lžíce
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Mleté vepřové a hovězí maso - 500 gr.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky.
2. Přeneste brambory do hluboké mísy, přidejte majonézu, sůl a pepř, promíchejte. Brambory nechte marinovat 5-10 minut.
3. Brambory přendejte do zapékací mísy.
4. Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půlkolečka a položíme na bramborovou vrstvu.
5. Do další vrstvy vložíme mleté ​​maso, osolíme, okořeníme podle chuti, potřeme majonézou.
6. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a posypte obrobek.
7. Formu zakryjte alobalem a vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů. vařte misku 50-60 minut. Poté alobal sundejte a pečte dalších 15 minut, dokud nebude zlatohnědý.

Dobrou chuť!

Jak chutně upéct brambory s mletým masem ve vrstvách v troubě

Lístek z brambor a mletého masa je velmi jednoduchý na přípravu. Brambory jsou díky své struktuře dobře nasyceny šťávou z masa a jídlo je velmi šťavnaté.

Čas na vaření: 80 minut

Čas na vaření: 40 minut

Porce: 6.

Složení:

• Brambory - 800 gr.
• Mleté maso - 500 gr.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce
• Kuřecí vejce - 2-3 ks.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Voda - 70 ml.
• Sýr - 100 gr.
• Máslo - 30 gr.
• Rostlinný olej - 1,5 lžíce.

Proces vaření:

1. Mleté maso dejte na horkou pánev a smažte do změknutí.
2. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Brambory namočte do vroucí vody, osolte a uvařte doměkka.
3. K vylití smíchejte vejce, zakysanou smetanu a vodu, přidejte sůl a černý pepř. Poté nastrouhejte sýr na hrubém struhadle, přidejte jej k náplni a znovu promíchejte.
4. Zapékací mísu zakryjte alobalem, vyložte první vrstvu poloviny brambor. Brambory potřete malými kousky másla a zalijte 1/3 náplně.
5. Poté položte vrstvu mletého masa, nalijte ji také s náplní. Dokončete montáž misky vrstvou brambor, přelijte zbývající náplní.
6. Pečeme v troubě na 180 stupňů 35-40 minut.Před podáváním ochlaďte a posypte čerstvými bylinkami.

Dobrou chuť!

Brambory s mletým masem v troubě bez přidání sýra

Pomocí tohoto receptu můžete připravit jemný bramborový kastrol s masem. Pokrm můžete kdykoli vylepšit podle své chuti přidáním svého oblíbeného koření, omáček, bylinek nebo hub. Máte zaručenou útulnou a vydatnou večeři s rodinou.

Doba vaření: 70 minut

Čas na vaření: 40 minut

Porce: 6.

Složení:

• Mleté maso - 500 gr.
• Brambory - 0,8-1 kg.
• Cibule cibule - 2 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Máslo - 50 gr.
• Krupice - na posypání formy.
• Slunečnicový olej - na smažení.
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.

Proces vaření:

1. Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme.
2. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na slunečnicovém oleji. Když cibule zprůhlední, přidejte na pánev mleté ​​maso, promíchejte, osolte, okořeňte a duste 10 minut.
3. Uvařené brambory slijte do samostatné nádoby. Brambory rozmačkejte a postupně přidávejte vývar, ve kterém se vařily, aby bramborová kaše nebyla suchá. Pyré můžete rozšlehat mixérem. Když pyré vychladne, přidejte jedno vejce.
4. Zapékací mísu vymažte máslem a vysypte krupicí. Rozložte polovinu bramborové kaše na rovnoměrnou vrstvu.
5. Poté vytvořte vrstvu mletého masa, vyrovnejte ji.
6. Masovou vrstvu přikryjte druhou částí pyré. V samostatné nádobě rozpusťte zbývající máslo a nalijte ho na obrobek.
7. Pečeme v troubě na 180 stupňů po dobu 25-30 minut. Hotové jídlo rozdělte na porce a podávejte.

Dobrou chuť!

Pečené brambory v troubě s mletým kuřecím masem

Výrobky vařené v troubě si zachovávají více svých prospěšných vlastností. To je důvod, proč jsou kastrolky tak populární. Mohou být vyrobeny z jakékoli přísady, kterou najdete v ledničce. Například velmi uspokojivá verze brambor a mletého kuřete.

Čas na vaření: 90 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 4.

Složení:

• Brambory - 6 ks.
• Mleté kuře - 400 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Sýr - 200 gr.
• Zakysaná smetana - 400 ml.
• Česnek - 2 zuby
• Vejce - 1 ks.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Oloupejte a nakrájejte brambory na tenké plátky.
2. Polovinu brambor dejte rovnoměrně do pekáče, osolte a opepřete.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkolečka, dáme na brambory.
4. Mleté maso osolíme a okořeníme podle chuti, promícháme. Rozložte vrstvu mletého masa. Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a posypte jím masovou vrstvu.
5. Z druhé poloviny brambor udělejte vrstvu jako poslední a dochuťte solí a kořením.
6. Oloupejte a nasekejte česnek. V míse smíchejte zakysanou smetanu, česnek a vejce, podle chuti sůl.
7. Nalijte obrobek výslednou zakysanou smetanou a vložte do trouby předehřáté na 170-180 stupňů.
8. Vařte misku 50-60 minut. Poté kastrol vyndejte, posypte strouhaným sýrem a vložte do trouby na dalších 12-15 minut, dokud se nevytvoří zlatá sýrová kůrka. Misku trochu ochlaďte a podávejte.

Dobrou chuť!