Brambory na grilu - 8 receptů na vaření na špejlích, drátěný stojan

Brambory na grilu jsou skutečným symbolem oduševnělých večerních setkání. Muži jej tradičně vaří na špejlích nebo na drátěném roštu, ale recepty na vaření jsou tak jasné a jednoduché, že se s tímto úkolem ženy dokážou vyrovnat stejně dobře. Hlavní věc je, že brambory jsou vždy chutné a aromatické.

Jak lahodně smažit brambory na špejlích na grilu?

Pokud milujete grilované brambory, ale nechcete se vařit a trávit spoustu času, pak vám tento recept bude vyhovovat. Brambory na něm jsou stále voňavé a bohaté, s pikantními tóny, ale bez přebytečného tuku: tímto způsobem se toto jídlo stane ještě častějším hostem na vašem stole.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 15 min.

Porce - 15.

• 
  Zakysanou smetanu vložte do samostatné nádoby a rozdrťte tam česnek. Pokud chcete méně pikantní pokrm, použijte méně česneku. Také osolíme a pokud chcete, opepříme. Pro vůni dejte lístky tymiánu. Dobře promíchejte.
• 
  Brambory omyjeme a oloupeme. Vybíráme ji střední velikosti, protože malá se žárem uhlí velmi rychle spálí a velká naopak nebude upečená. Mějte také na paměti, že různé odrůdy brambor budou vyžadovat různé doby pražení, proto je lepší vybrat určitý druh brambor pro jednu záložku na grilu.
• 
  Celé brambory navlékneme na špejli. Až budete mít všechny špejle hotové, odstraňte vše papírovým ručníkem nebo ručníkem. Uděláme několik řezů na obou stranách brambor, takže později bude omáčka snadněji absorbována do misky.
• 
  Každý špíz zabalíme do dvou vrstev do fólie, aby se brambory nepřipálily. Vložíme na gril a po 2 minutách otočíme, tuto akci opakujeme znovu a znovu. Smažíme tedy asi 25 minut: vzdálenost od brambor ke dnu grilu by měla být asi 15 cm Správnější je smažení na dobře rozpálených uhlících, ale bez jazyků plamene. Pokud se objeví, pokropte trochou vody.
• 
  Poté odstraňte fólii a špízy s bramborami držte nad ohněm několik minut: brambory tak zhnědnou. Pokud chcete zaručenou kůrku, pak příště můžete loupané brambory na hodinu předložit do studené vody, abyste se zbavili škrobu a získali zlatou kůrku. Brambory na špejlích na grilu jsou připraveny: je lepší je podávat s čerstvou zeleninou. Dobrou chuť!

Podrobný recept na vaření brambor na grilu na grilu

Fantastické brambory na grilu na grilu jsou poněkud ženským pokrmem: v tom smyslu, že v našem receptu krájíme brambory na plátky, což nám umožňuje se během ochutnávky nešpinit. Přestaňte se vzdávat lahodného pokrmu ze strachu, že se ušpiníte, použijte tento recept.

Doba vaření: 50 min.

Doba vaření: 15 min.

Porce - 8.

Složení:

• Brambory - 1 kg.
• Rostlinný olej - 40 gr.
• Směs koření - 1 polévková lžíce
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Brambory důkladně opláchněte a oloupejte. Rozděláváme oheň a čekáme, až uhlí vyhoří. Teplo by nemělo být malé, ale je také lepší se při pečení brambor vyhnout plamenným jazykům.Vybíráme středně velké brambory, protože ten malý se žárem uhlí velmi rychle spálí, a velký naopak nebude upečený. Mějte také na paměti, že různé odrůdy brambor budou vyžadovat různé doby pražení, proto je lepší vybrat určitý druh brambor pro jednu záložku na grilu.
2. Smíchejte koření podle svého výběru v samostatné nádobě: například bylinky, pepř, koriandr.
3. Brambory nakrájíme na plátky, aby bylo vhodné je orestovat. Nakrájené části posypte smíchaným kořením.
4. Brambory posypte rostlinným olejem a zabalte je do sáčku. V něm jsou brambory dobře nasyceny vůní a zachovávají ji. Necháme 20 minut.
5. Poté vložte brambory do jedné vrstvy a pečte v roštu na grilu 15 minut. Červenost a měkkost brambor se stane indikátorem připravenosti pokrmu: můžete zkontrolovat párátkem nebo nožem. Protože brambory nebyly celé, ale nepokrájené, pak 15 min. na smažení by mělo stačit.

Šťavnaté a aromatické brambory pečené na grilu v alobalu

Nejbrutálnější recept na pečení brambor na grilu. Osloví ty, kteří milují toto klasické jídlo. Voňavé, chutné, šťavnaté brambory v kombinaci s kořením ozdobí každý stůl. Hlavní věc je, že v misce podle tohoto receptu není žádný přebytečný tuk, takže to zkuste.

Doba vaření: 55 min.

Doba vaření: 15 min.

Porce - 8.

Složení:

• Brambory - 1 kg.
• Slunečnicový olej - 50 ml.
• Koření - 50 gr.
• Sůl - 50 gr.
• Česnek podle chuti.

Proces vaření:

1. Rozdělte fólii na několik částí. Díly by neměly být malé, protože do nich zabalíme celé brambory.
2. Slunečnicový olej a koření lze aplikovat přímo na fólii, nebo přímo na samotné brambory. Pro chuť a chuť můžete přidat česnek, pokud chcete.
3. Brambory omyjeme, oloupeme a každé ovoce zabalíme zvlášť do fólie. Je důležité to udělat tak, aby matná strana zůstala na vnitřní straně a lesklá na vnější straně. Každý obrobek propíchneme na několika místech. Bereme středně velké brambory, protože malé se velmi rychle spálí a velké naopak nebudou upečené. Mějte také na paměti, že různé odrůdy brambor budou vyžadovat různé doby pražení, proto je lepší vybrat určitý druh brambor pro jednu záložku na grilu.
4. Čekáme, až plamen úplně zhasne, protože do samotného ohně nemůžete dát brambory ve fólii, i když uhlí samozřejmě musí zůstat horké, a pak brambory spustíme na dno grilu. Vložíme do spodní vrstvy a opatrně posypeme na špejli tyčinkou.
5. V průměru se brambory smaží asi 40 minut. Připravenost můžete zkontrolovat pomocí propíchnutí nožem nebo párátkem. Když jsou brambory uvařené, budou měkké a zlatohnědé.

Vydatné a šťavnaté brambory na grilu se sádlem ve fólii

Nejšťavnatější jídlo mezi podobnými možnostmi vaření brambor na grilu. Je to právě sádlo, které to dělá: bohaté, výživné a vždy chutné. Navzdory značnému obsahu kalorií je těžké odmítnout vařit toto jídlo, ale výsledek se vám určitě bude líbit.

Doba vaření: 1 hod. 5 min.

Doba vaření: 15 min.

Porce - 8.

Složení:

• Brambory - 1 kg.
• Sádlo - 300 gr.
• Sůl - 50 gr.
• Koření - 50 gr.

Proces vaření:

1. Vybíráme středně velké brambory: malý se velmi rychle spálí a velký naopak nepeče. Vymyjeme, ale slupku nestrháváme. Každý brambor nakrájíme na 2 stejné části.
2. Tuk nakrájíme na talíře o tloušťce 5-7 mm. Nyní můžete přidat sůl a koření. Nebojte se to přehnat, protože některé z nich se do brambor vstřebají.
3. Do každé krájené brambory vložte kousek slaniny a pevně ji zabalte do fólie, aby slanina během vaření dala bramboru chuť a nekapala na uhlí. Tvoříme kouli.
4. Bramborovou kuličku vložte do fólie přímo na žhavé uhlíky.Čekáme, až plamen úplně zhasne, protože do samotného ohně nemůžete dát brambory ve fólii, i když uhlí samozřejmě musí zůstat horké, a pak brambory spustíme na dno grilu. Vložíme do spodní vrstvy a opatrně posypeme na špejli tyčinkou.
5. Vařte asi 10 minut. na každé straně. Pomocí nože nebo párátka zkontrolujte připravenost brambor. Grilované brambory se sádlem ve fólii jsou hotové. Dobrou chuť!

Lahodné a aromatické brambory se slaninou na grilu

Díky zajímavé kombinaci chutí a samozřejmě atraktivní vůni si lidé zamilovali brambory se slaninou na grilu ne méně než tradiční masový kebab. Navíc je jeho vaření mnohem snazší a rychlejší a výsledek překoná všechna očekávání: vše je o slanině.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 15 min.

Porce - 10.

Složení:

• Brambory - 1 kg.
• Slanina - 200 gr.
• Sůl - 30 gr.
• Koření podle chuti.

Proces vaření:

1. Začněte bramborami. Pokud jste vzali mladé brambory, které stále neobsahují téměř žádný škrob, nemusíte je loupat. Pokud jste vzali ovoce středního věku, omyjte ho a oloupejte. Vezměte si středně velké brambory, protože malé se velmi rychle spálí a velké se naopak nepečou. Pamatujte také, že různé odrůdy brambor budou vyžadovat různé doby pražení, proto je nejlepší zvolit stejnou odrůdu. Slaninu si vezměte syrovou nebo nevařenou uzenou.
2. Slaninu nakrájíme na podlouhlé plátky a dochutíme solí. Pokud chcete, můžete také přidat koření, které dodá pokrmu extra chuť.
3. Brambory jemně obalte v plátcích slaniny. Udělejte to s každým bramborem.
4. Polotovar zabalte do fólie a vložte na gril. Správnější je smažit na dobře rozpálených uhlících, ale bez plamenných jazyků. Pokud se objeví, pokropte trochou vody.
5. Misku pravidelně obracejte, navrch můžete posypat trochou dřevěného uhlí. Po 20-25 minutách. pokrm je připraven. Doporučuje se okamžitě podávat ke stolu. Dobrou chuť!

Jak snadné a chutné vařit brambory na špejlích s houbami?

Houby jsou další letní pochoutkou spolu s pikniky, takže jejich kombinace je nejlepší nápad. Skvělá možnost, jak přesně to udělat, spočívá v receptu: vařte brambory na grilu s houbami. Je to snadné, ale chuť je zajímavá. Recept pro ty, kteří jsou unavení obvyklými pokrmy.

Doba vaření: 45 min.

Doba vaření: 15 min.

Porce - 10.

Složení:

• Brambory - 1 kg.
• Houby - 15 ks.
• Sůl - 30 gr.
• Rostlinný olej - 30 ml.
• Zelenina podle chuti.
• Cibule podle chuti.
• Koření podle chuti.

Proces vaření:

1. Brambory omyjeme a oloupeme. Vybíráme ji střední velikosti, protože malá se žárem uhlí velmi rychle spálí a velká naopak nebude upečená. Mějte také na paměti, že různé odrůdy brambor budou vyžadovat různé doby pražení, proto je lepší vybrat určitý druh brambor pro jednu záložku na grilu. Každé bramborové ovoce nakrájíme na tři části.
2. Houby nakrájíme, houby si můžete vzít. Zeleninu a cibuli lze přidat, aby v případě potřeby dodaly chuť a šťavnatost.
3. Všechny přísady navlékáme na špejle jednu po druhé. Osolte a posypte rostlinným olejem. Twistujeme ve dvou vrstvách alobalu, aby nic nepřipálilo.
4. Vložíme na gril a po 2 minutách otočíme, tuto akci opakujeme znovu a znovu. Smažíme tedy asi 25 minut: vzdálenost od brambor ke dnu grilu by měla být asi 15 cm Správnější je smažení na dobře rozpálených uhlících, ale bez jazyků plamene. Pokud se objeví, pokropte trochou vody.
5. Poté alobal sejměte a špízy s bramborami držte nad ohněm pár minut. Miska je připravena. Dobrou chuť!

Originální způsob vaření brambor ve vesnickém stylu na grilu

Brambory jsou jednou z nejoblíbenějších a nejvyhledávanějších příloh, ale jen málo lidí ví, že je lze použít i jako hlavní jídlo. Volitelně - rustikální brambory na grilu. Lahodné, aromatické a rychlé. A co je nejdůležitější, jídlo není obvyklé, což znamená, že rozhodně překvapí všechny hosty.

Doba vaření: 45 min.

Doba vaření: 15 min.

Porce - 10.

Složení:

• Brambory - 1 kg.
• Česnek - 2 zuby
• Sůl - 30 gr.
• Olivový olej - 50 ml.
• Vinný ocet - 2 polévkové lžíce
• Cibule podle chuti.
• Koření - 50 gr.
• Zelení podle chuti.

Proces vaření:

1. Fólii položte ve dvou vrstvách na rošt s okrajem, na kterém budete vařit. Udělejte to výš než po stranách roštu. To se vám bude hodit později, když okraje pevně zastrčíte a brambory překryjete druhou vrstvou alobalu, abyste je úplně zabalili. Ve spodní části nenechávejte žádné mezery ani otvory.
2. Brambory omyjte, ale neloupejte. Rozkrojte podélně na polovinu. Fólii namažte olivovým olejem a dejte na ni brambory v jedné vrstvě. Cibuli nakrájíme najemno a najemno, rozmačkáme a posypeme bramborami.
3. V samostatné nádobě smíchejte sůl, pepř a vinný ocet. Počkejte, až se sůl úplně rozpustí. To bude bramborový dresink ve venkovském stylu. Česnek najemno nasekejte nožem. Přidejte ji do octa a dobře promíchejte.
4. Nalijte většinu obvazu na brambory a nahoře je zakryjte dvojitým skládaným listem fólie, utěsněte jej tak, aby nebyly žádné mezery a nic neteklo. Do této doby by uhlíky v grilu měly být již hotové. Čekáme, až plamen zcela zhasne, i když uhlí samozřejmě musí zůstat horké.
5. Pečte 30-40 minut. Připravenost můžete zkontrolovat propíchnutím brambor nožem nebo párátkem. Když je pokrm hotový, sejměte vrchní list fólie a brambory položte na talíře. Nalijte na něj zbývající zálivku, aby se zvýraznila a zvýraznila chuť. Pokud chcete, posypte nakrájenou cibulí a bylinkami. Dobrou chuť!

Jemné mladé brambory ve slupce, pečené na grilu

Mladé brambory jsou zaslouženě považovány za nejužitečnější, protože neobsahují škrob. Mohou to jíst i malé děti. Zajímavé využití těchto brambor je ve slupce na grilu. Chuť pokrmů z grilu nelze s ničím zaměnit, zvláště s takovou vůní čerstvých brambor.

Doba vaření: 50 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce - 10.

Složení:

• Brambory - 1 kg.
• Sůl - 30 gr.
• Koření - 50 gr.
• Zelení podle chuti.

Proces vaření:

1. Vybíráme středně velké brambory: malý se velmi rychle spálí a velký naopak nepeče. Dobře, ale brambory omyjte opatrně, aby se vám neloupaly.
2. Připravíme si alobal. Nakrájíme na kousky: neměly by být příliš malé, protože je nutné v nich brambory zabalit do dutiny.
3. Připravíme uhlíky. Správnější je smažit na dobře rozpálených uhlících, ale bez plamenných jazyků. Pokud se objeví, pokropte trochou vody.
4. Každý brambor posypte kořením a chcete -li bylinkami. Samostatně stočte do fólie. Rozetřeme ho v jedné vrstvě na dno grilu, nahoře jej můžete trochu posypat dřevěným uhlím.
5. V průměru se brambory smaží asi 40 minut. Připravenost můžete zkontrolovat pomocí propíchnutí nožem nebo párátkem. Když jsou brambory uvařené, budou měkké a zlatohnědé. Dobrou chuť!